百味缘促销方案

百味缘促销活动方案——品创策划李婧一、活动目的拉动淡季消费、促进惯性消费、扩大区域消费、提高名气消费、吸引旅游消费二、市场调研1、消费者：（1）日常消费人群以周边居民及少数上海本地居民为主，该类消费者均年龄偏高，消费时间充足，对价格低廉的产品情有独钟，易被打折、换购、赠券返券、赠送礼品、有奖销售、积分会员特价等促销方式所吸引。（2）节假日消费人群范围较广，既有本地居民，又有外地游客或上班族；既有全家总动员，又有情侣或朋友结伴游玩。该类消费者年龄不等，但以消费能力较高、重视产品质量、乐于体验新颖时尚的活动为主。2、场地：优势：百味缘位于上海著名旅游胜地城隍庙毗邻之地，人气、商机优势明显，尤其在节假日，其繁华景象令人叹为观止。劣势：商场知名度一般，宣传力度不强，同类型商家较多，导致非节假日期间，顾客寥寥，门可罗雀。3、商家：一楼：上海特产（特香食品、祖德食品）、名烟名酒、福满香、来伊份、避风塘、阿拉丁—动漫棒棒糖、顶尖腌腊、鑫丽汇——苏式糖果、殊贤茗茶。二楼：真功夫、过桥米线三楼：萨莉亚四楼：颐和茶馆地下一楼：KFC、大娘水饺三、活动主旨如何依据百味缘的实地情况、顾客来源，针对自身问题，利用地段优势策划一系列活动，以做到吸引人气，增加销售的目的四、主题方向目的：主攻淡季消费、促进惯性消费、扩大地域消费方向：不同的季节、天气以及每个月盛开的植物等为主题挖掘对象，以含有“百、味、缘”的诗句来体现每个月的特色。原因：如今，“中国风”已然成为一种流行，因此，本次促销活动主题商业气息不可太浓，尤其是针对地处历史悠久的城隍庙的百味缘商场，用中国传统的文化气息盖过以往的商业气息的宣传手段应运而生大主题：此来百味缘原未白来此小主题：3月春风化雨惹人醉缘牵于此品百味4月回味无穷送冬去百花争艳迎春来5月柳絮飘香味结良缘6月荷香万里远不及百味缘7月人间百味情为重千里姻缘一线牵8月百姓百口尝百味月圆豫园结佳缘9月每逢佳节倍思亲百味缘中觅真情10月丹桂味香飘千里金菊灿烂耀豫园11月百味缘于此梅香自严寒12月有缘千里来相会汇聚一堂尝百味此来百味缘原未白来此：该主题在于体现，每一次来百味缘都可以享受到视觉、听觉、味觉不同的感官盛宴，不枉此行。陶醉在美妙绝伦的景色，享用着令人垂涎欲滴的美食，面对着价廉物美的诱惑，还有谁可以抗拒？美食、美景、美丽的诗句，配以独具中国传统民俗风格的各种游戏，加上精美的礼品，还有谁可以无动于衷？而每个月的小主题都与大主题紧密相关，美景搭配美食，花香混合美食香，虽是不同的季节不同的景色，却拥有共同的特性——让人流连忘返，不枉来此一游，正映托出主题中“原未白来此”一句。每一句所包含“百、味、缘”三字，在体现美食美景的同时，无形中加大了百味缘的宣传力度，朗朗上口的诗句也给百味缘带来了更浓重的中国气息，加重了百味缘的文化底蕴。五、活动方式1、按商品类别及价格高低不同分类进行宣传促销活动一楼：特产类商品（特香食品、祖德食品、福满香、来伊份、顶尖腌腊、鑫丽汇——苏式糖果、殊贤茗茶）等，较宜作为中国传统民俗节日期间的主要宣传促销对象。活动期间，可根据当下商家主打产品拟定不同的促销口号，名曰“不吃特产枉来沪”顺势推出“上海特色美食”。工作人员戴上具民俗特色的花布头巾，以视觉和味觉的吸引广揽顾客。二楼：具有中国民族气息及注重养生的健康美食（真功夫、过桥米线、颐和茶馆）等，较宜作为周末、假日期间的主要宣传促销对象，以“食得健康”为口号吸引白领人群光顾。为了缓解白领们平日里繁重的工作压力，改善其不定时不定量的饮食习惯，与商家协商推出特色养生套餐，或者根据商家推出的套餐拟定关于养生的宣传语。三楼：主要以西餐为主的萨莉亚，消费对象均为年轻人群。因此，最宜于情人节、儿童节、青年节等时兴节日举办大型促销活动，以赠送温馨小礼品等方式吸引重时尚好浪漫的年轻人群光顾。情人节时可赠送巧克力等小零食，儿童节时可赠送棒棒糖等小朋友喜欢的小零食。赠送的方式可选用代币券或者实物抵用券的方式。四楼：价格较高的高档品茶室，是商务休闲、朋友小聚的绝佳环境。可以以温馨、休闲、放松、舒适为亮点，吸引工作压力大且喜好安静幽雅环境的顾客。同时附赠美味的茶果点心，以提高美誉度。2、按顾客消费理念、消费能力等不同分类进行宣传促销活动（1）为达到拉动淡季消费、促进惯性消费的目的，非节假日的促销活动显得尤为重要。非节假日期间，消费人群以周边居民及少数上海本地居民为主，可用试吃、打折、换购、赠券返券、赠送礼品、有奖销售、积分会员特价等促销方式吸引该类顾客。这种促销活动不宜限时限量，应利用此类顾客休闲时间多且不固定的特点在淡季大面积大规模的进行。（2）而要做到扩大区域消费、提高名气消费、吸引旅游消费，节假日时间充足、人流量大、顾客种类多则是达到上述目的必要因素。在节假日期间，消费者种类繁多，但以平日里没有时间休息的年轻白领阶层或是利用节假日来上海游玩的外地游客为主。这类消费者消费能力较高、重视产品质量、乐于体验新颖时尚的活动，因此，各种娱乐性促销活动应在此时应运而生。六、具体活动方案策划：1、3月份以试吃、降价促销为主。3月是梅雨季节，天气的放晴将会给城隍庙带来新的客流高潮。百味缘的“雨后尝百味”试吃活动就可以届时展开。特产类商品的商家可以戴上具民俗特色的花布头巾，以视觉和味觉的吸引广揽顾客，而活动期间，可根据商家当下主打产品拟定不同的促销口号，如“春雨贵如油，美食低价购”等。2、4月和5月分别举行“迎春来，抱奖归”“彩球拉拉拉，奖品领回家”活动。一年之计在于春，4月和5月天气晴好，阳光明媚，褪去棉衣层层包裹的人们心情也随之豁然开朗，游客自然增多。此时促销活动可以搭配游戏一并进行。而清明长假、五一长假也正在这两个月之中，故搞一些独具中国特色的活动必将带来兴旺的人气。3、6月荷香、粽香、莲藕香，豫园池塘中的荷花也露出尖尖的角，此情此景美不胜收。拥有各种小吃名点的百味缘又将迎来一次客流高峰。而且，6月天气不冷不热，做游戏、搞促销就更为方便。同时，为了迎接六一儿童节，百味缘也可以举办一系列的亲子活动，“家齐齐冲上阵，誓把大奖拿回家”、“童心童趣同乐会百发百中百味缘”等。七、VIP卡片设计方案材质：为达到降低成本、便于保存的目的，宜采用硬纸板材质。大小及形状：同于交通卡大小，四角磨圆，可存放于钱夹或口袋中，易携带。获得方式：凭百味缘消费票满68元者，加1元，获赠蓝卡一张。满108元者，加1元，获赠黄卡一张。满158元者，加1元，获赠红卡一张.凭百味缘消费票满48元及蓝卡，可换取黄卡一张；满58元及黄卡，可换取红卡一张图案：1、正面——以红色和金色为主色显示尊贵性。画面宜简洁明了，以百味缘LOGO为主要图案，在卡片右下方留出空白部分，方便顾客填写姓名，显示其专属性。在空白部分盖章，以红黄蓝三种印章区分VIP享受的折扣力度。蓝色卡享受9折优惠；黄色卡享受8.5折优惠；红色卡享受7.5折优惠。2、反面——印上所有可享受折扣的时间、打折方式、折扣力度等细则。具体细则：1、凡拥有此卡者，可在指定专柜享有特定折扣；部分特价产品只向VIP提供。2、凭百味缘消费票满68元者，加1元，获赠蓝卡一张。满108元者，加1元，获赠黄卡一张。满158元者，加1元，获赠红卡一张.3、凭百味缘消费票满48元及蓝卡，可换取黄卡一张；满58元及黄卡，可换取红卡一张。4、可定期参加百味缘抽奖酬宾活动。5、此卡不参与特价产品促销活动；不与抵价券、优惠券同时使用。（具体折扣力度及须满足的价格待商议）八、多功能刮刮卡设计方案“多功能刮刮卡”设计方案材质、大小及形状同于VIP卡。图案：1、正面以传统的中国红作为底色，以“百、味、缘”三个字分别嵌在底色中；卡片左上角标注“百味缘”的LOGO；在不同的卡片上印上以下几种图案“中国结、灯笼、牡丹花、小腰鼓”。2、反面印制12个空白格，每行四个共三行；右下角显示一串数字，BWY200903011231XXX。功能：在不同的活动中，可以根据卡片上不同的字、图案、数字尾数进行抽奖活动；反面的12个空格用来敲12个月的代表植物：梅杏桃牡丹石榴莲花葵桂菊芙蓉山茶水仙的印章。获卡资格：从3月8日起，凭百味缘购物票每满28元即可随机抽取一张，每个月的促销活动中，都可参与抽取。具体使用方案：1、在3月份举行的促销活动中，凭卡片上的“中国结”图案，可获得一等奖工艺水壶一套；“灯笼”图案，可获得二等奖美食大礼包一份；“牡丹花”图案，可获得三等奖五香豆两包；“小腰鼓”可获得购物优惠券一张。领奖之后须在图案上盖上“已领”字样的印章。2、在4月份举行的“迎春来，抱奖归”活动中，卡片编号末位数为9的顾客，可获得三次掷骰子的机会，末位为6的，可获得两次机会，末位为3的，以此类推。掷得什么数字获取相应的奖品，无论掷几次，都只可挑选其中一个奖品。3、在5月份举行的“转盘拉拉拉，奖品领回家”活动中，卡片编号末位数为8的顾客，可获得三次转转盘的机会，末位为5的，可获得两次机会，末位为2的，以此类推。无论转得什么奖品都只可选取一个奖品。4、集齐“百、味、缘”三个字，即可在6月份举行的“童心童趣同乐会”活动中参加三次抽奖，集齐两张的，抽奖两次；以此类推。无论抽中什么奖品都只可选取一个奖品。拥有卡片的顾客还可参加“全家总动员，猜谜乐翻天”活动。三组同时比赛，由家长做动作，孩子来猜，结果正确的越多的家庭获得的奖项越大。5、每个月中只要有一次购物金额超过38元的顾客即可凭票在促销活动现场盖章，哪一个月的票就盖哪一个月的印章。在最后印章集满的顾客可参加年度大酬宾活动，并获得红色VIP卡一张，享受7.5折优惠。集齐9个的顾客可获得黄色VIP卡一张，享受8.5折优惠。集齐6个的顾客可获得蓝色VIP卡一张，享受9折优惠。九、活动时间1、每个周六、周日两天，推出VIP卡片获取和刮刮卡的抽取活动。2、4月中旬和5月中旬，举行“迎春来，抱奖归”“转盘拉拉拉，奖品领回家”的宣传促销活动。3、3月8日、4月4、5日，5月1、2日，6月1日，举办抽奖活动，提高商场知名度，推广百味缘“健康、快乐”的饮食理念，增加商机，揽络商气。活动地点：城隍庙百味缘及周边地区八、费用预算物料名称数量置放地点负责部门价格备注DM5000品创彩球若干主题一的条幅1以海报形式摆放于品创百味缘门口POP吊旗若干品创活动主席台桌椅（登记、发礼品）1无线话筒1音响1中奖登记簿2签字笔5环保袋1000品创环保筷500品创VIP卡3000品创手工编织篮200品创主持人活动地点品创花篮8门口骰子1品创人力：管理人员：现场活动总执行人员1名、执行助理1名现场外场试吃人员若干，约3-4名活动支持人员：快乐彩球抽奖活动主持人1名现场音箱麦克风负责人1名活动协助引导1名礼品派发、换购人员2名DM发放8名、VIP卡发售1名安保人员：保安2名物力：快乐彩球若干、DM单5000、主题海报一张、条幅（竖）2幅、POP吊旗若干、活动主席台桌椅各两张、无线话筒音响一台、中奖登记簿一本、骰子一个（具体奖品待商议）