洪江市职业中专人才培养方案(2014-1018)

洪江市职业中专人才培养方案（2014年-2018年）一、办学指导思想坚持以服务为宗旨，以就业为导向的办学指导思想，坚持为当地企业培养人才，为当地经济建设和新农村建设服务，面向社会、面向市场的办学方向。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，为区域经济建设和社会发展提供有力的人才支撑。教育教学中，以提高学生和培训人员的职业实践能力和职业素养为宗旨，通过综合和具体的职业技术实践活动，积累实际工作经验，突出职业教育的特色，全面提高学生的职业道德、职业能力和综合素质。根据行业的客观需求、劳动力市场的特点及我校的实际情况，着力提高学习者的操作技能和技术服务能力。培养一专多能的人才。二、培养目标1、招生对象：初中毕业生或具有同等学力的社会青年。2、学制：短期技能培训和三年制学历教育。3、培养目标：学校坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”，以适应岗位要求为标准，确立各专业培养目标。学校总体培养目标是：“培养有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，具有良好的职业道德、强烈的创业意识和敬业创新精神，具有实事求是和诚实的思想品德以及良好的行为习惯；能自我调节心态，能放弃、敢选择，自信但不骄狂、自重而不浮躁；有较丰富的知识结构，很好的文化素养；身体健康，能自我锻炼，保持优良、健康的体魄；既能获得毕业证又能取得相应专业职业资格证书；掌握相关专业所需要的文化基础知识、专业理论知识和专业技能，适应现代化生产一线的技能型中级技术人才和管理人才。”三、培养模式和方法（一）、德育教育根据职业学校的特点，结合不同年级不同阶段的学生身心特征和学习要求，完善德育内容，使德育内容系统化、层次化、规范化，做到有内容、有形式、有重点。一年级以入学教育为主导，进行爱国主义、集体主义教育，狠抓常规纪律等文明行为习惯的养成教育，使学生成为热爱学校、遵规守纪的好学生。1、思想政治课教学：开设《德育》、《法律实务》《心理教育读本》等课程。2、主题班会内容：个性化自我介绍、谈谈对学校的认识、无规矩不成方圆（校级校规教育）、感恩教育、安全教育等3、开展形式多样的课外活动。4、户外拓展训练（学生自信心的培养）二年级以开展理想信念教育和法纪教育为主，培养学生坚定的毅力和较强的法律意识。1、思想政治课教学：开设《德育》、《法律常识》《心理教育读本》等。2、主题班会内容：我自豪我是一名职校生、因为有我世界更精彩、挫折教育、诚信教育、安全教育等。3、开展形式多样的课外活动。4、户外拓展训练（团队精神的培养）。三年级以开展责任感教育和心理教育为主，培养学生较强的社会责任感和优良的心理素质。1、思想政治课教学：《职业道德与职业指导》、《职业生涯设计》、2、主题班会内容：细节决定成败、企业需要什么样的员工、我的职业规划、安全教育等。3、开展形式多样的课外活动。4、户外拓展训练（就业前心态的培养）。建立健全科学的德育评价体系，完善评分细则。严格运用评价手段规范教育行为，及时掌握教育反馈信息，及时调整教育策略，纠正不良行为，建立科学的奖惩激励机制。每期对学生进行思想品德评价，评价结果计入学生的档案。建立学生心理档案，做好心理辅导，培养身心健康的人才。（二）、课程教学与素质培养1、科学设置专业计划和课程。根据人才培养目标，按照行业企业岗位标准和职业资格认证要求，结合学校特点及学生实际，科学设置专业教学计划和制定课程教学计划。采取“增、删、调”的办法，确定具体的教学和训练内容。编印适合当地人才培养的校本教材，同时，为了体现职业岗位规范的要求，按照相关工种的规范，在专业课教学中补充规范的相关内容。2、创新教学模式和方法。实行“4·2分流制”，即前四个学期学生以学习文化课和专业基础理论课及强化专业基本技能训练为主，后两个学期学生以强化岗位指向的技能体验训练（顶岗实习）为主。根据职业教育特点和规律，遵循“教、学、做”合一的原则，广泛采用现场教学、案例教学、项目教学、任务驱动法教学、体验教学等教学方法，采取了把学生送到企业顶岗实习的体验式教学方法。积极推行多媒体课件教学，使用多媒体课堂教学的课时比例达到50%以上。建立校园网，学校网站专门开设专业与课程教学平台，推行网上学习和答疑。3、强化教学常规与质量管理。突出质量管理在教学管理中的核心地位，建立健全教学管理制度。在管理中，把教学过程管理与教育教学效果的评价结合起来，把重心落在过程上，调动教师教学的主动性和创造性，使教师教学的积极性得到充分的发挥。成立教学督导机构，以检查测评、考试考核为手段，以落实教与学为目的，使教学工作在全方位、全过程的督导中运作。4、突出学生素质培养。学生基本素质包括文化基础知识、专业基础理论、写作能力、表达能力、礼仪素质、信息化水平、法律法规常识、职业道德素养、身体素质等。5、在各年级开设选修课，培养一专多能型人才，使学生就业选择更为宽广。（三）、实训教学与技能培养1、科学制订实训实习教学大纲。根据教育部规定的教学要求和劳动部制定的相关专业中级职业技能人才标准，制定各专业技能培养目标和要求，制订《课程实验实训大纲》。2、重视实训、实习等实践性教学环节。工科类专业实践课的授课时数达到专业授课时数的60%，文科类专业达到30%。制定学生实习教学指导方案，从教学实习、课程计划到毕业实习作出规范要求，实习教学有计划、有组织、有检查、有评价。强化实践性教学环节，采用阶段实训方式，通过模块化教学和任务驱动法等途径让学生专业技能得到强化。3、建立和完善实验实训基地，完善实验实训设备和条件。不断探索定向培养和订单式教学的培养模式，让学生学有所望。4、加强“双师型”教师队伍的建设，不断提高教师的实践水平和指导解决实际问题的能力。5、强化技能培养与考核。根据专业人才培养方案明确各专业的技能培养目标，制定学生技能考核办法，学生毕业实行“双证制”；采用顶岗实习方式，进一步提升学生专业技能。积极参加各级技能竞赛，利用技能竞赛平台与兄弟学校交流，提高学生的专业技能水平。（四）、考核与评价1、采取灵活多样的考核方式。考试与考查相结合，开卷与闭卷相结合，学校考评与行业职业资格考评相结合。2、科学合理评价。实施学生素质水平与专业技能考核方案，逐步采取学分制形式评价学生学业，将学科考试考查成绩与选修课成绩相结合，科学评价。四、部分专业培养模式一、旅游管理专业培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在星级饭店主要对客部门如前厅、餐厅、客房等第一线从事接待服务与初级管理等工作的中、高级技术应用性专门人才。本专业毕业生主要面向的职业岗位（群）为：星级饭店前厅、客房、餐厅等对客部门服务与管理工作星级饭店其它非对客部门的服务工作旅行社业务、导游和管理工作景区景点讲解服务与管理工作要求学生具备以下素质：专业技能：具备饭店服务与管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握饭店服务与管理的基本理论知识和基本技能，了解饭店行业的发展趋势及相关旅游行业的发展方针、政策和法规；熟悉从事饭店行业工作的基本礼仪及其它专业知识，掌握并能熟练运用饭店行业服务用语；有较强的动手能力，掌握饭店主要业务部门的对客服务流程，能能运用所学专业英语进行饭店服务与管理，并能熟练使用现代办公设备，发现、解决服务过程中细节问题，并能提供针对性的特色服务；基本了解饭店主要业务部门的管理和服务程序设计，具备一定的自主学习和自我提高的能力。掌握计算机和专业英语，能运用所学专业英语进行饭店服务；有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣；具备良好的心态，懂得调整和控制自己的情绪；在身体素质方面，要求学生身体健康，能精力充沛地工作；具有良好的生活习惯，爱好运动，具有健康的身体；具有良好的个性品质和抗挫能力、较强的心理调适能力，懂得自我保护。主要专业教学内容：旅游概论、旅游礼仪、演讲与口才、中国旅游地理、旅游心理学、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、旅游经济学、旅游营销学、旅游英语、旅游公共关系、音乐欣赏与演唱、中国旅游文化、旅游文学作品赏析、旅游摄影、导游服务技能和形体训练等。二、电子商务专业培养目标：培养利用计算机;网络;通讯等现代信息技术从事商务活动的中级技能人才。学习年限：初中毕业生3年职业能力：具有积极的人生态度;健康的心理素质;良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识;新技能的意识和能力，能够适应不断变化的职业社会；了解一般企业网站构架，熟悉企业商务流程，遵守电子商务各项法律法规，具有解决一般的电子商务业务流程性的专业问题。同时具有下列专业能力：1.能正确使用常用电子商务设备;工具，并进行日常维护，保障操作安全。2.能够进行简单网页制作，并通过框架和布局进行网页定位。3.能熟练使用网络商务信息收集与交换工具。4.能运用网络工具进行网络营销活动。5.能够运用网上支付流程，进行网上支付。6.能够进行电子商务安全的基本操作。7.能够运用条码软件进行不同类型条码的编制与识别。所含职业：电子商务师职业资格：电子商务员（初级）专业主要教学内容：电子商务设备工具安全操作与维护;电子商务流程实务与训练;电子商务网站设计与制作（中级）;网络营销实务与训练（初级）;电子商务数据安全实务与训练;条码编制实务与训练。三、会计电算化专业培养目标：培养具备会计基本操作，动手能力较强的中级技能人才。学习年限：初中毕业生3年职业能力：具有积极的人生态度;健康的心理素质;良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识;新技能的意识和能力，能够适应不断变化的职业社会；了解一般企业财务核算，熟悉企业会计处理，遵守会计各项法律法规，具有解决一般财务管理的专业问题。同时具有下列专业能力：1.能了解企业的资金运动。2.能熟悉企业的会计处理，取得会计职业资格证。3.能遵守会计各项法律法规。4.能解决一般财务管理的问题。5.能熟练运用会计电算化软件。6.能熟练进行会计核算，编制会计报表。7.能进行简单的财务分析。所含职业：会计核算员、收银员、出纳员等职业资格：会计证、计算机等级证专业主要教学内容：会计基础、会计法规、会计电算化、统计学原理、财务管理、财务会计、会计模拟实习等。四、计算机应用专业培养目标：培养从事计算机网络组建、配置和维护的中级技能人才。学习年限：初中毕业生3年职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能够适应不断变化的职业社会；具有社会责任感，熟悉企事业单位的工作和生产流程，具有良好的逻辑思维能力；具有创新精神和适应新环境的能力；具有良好的人际交往能力和团队合作精神和客户意识；具有正确的就业观和一定的创业意识。同时具有下列专业能力：1.能够熟练操作、维护操作系统和常用软件。2.能维护机房环境；进行电源设备的操作与管理和空调设备的操作与管理。3.能维护通信线路；维护对外互连通信线路；维护局域网通信线路。4.能监视网络运行状况。5.能维护网络设备。6.掌握维护网络服务器维护技术。7.掌握网络终端设备维护技术。8.初步掌握综合布线技能。所含职业（工种）：文秘人员、计算机网络管理员、计算机（微机）维修工职业资格：计算机网络管理员中级职业资格专业教学内容：计算机组装与维护、办公软件应用（中级）、计算机操作系统安装与维护、计算机工具软件应用、网页设计与制作、VB程序设计与实训、计算机网络基础、网络组建与应用（中级）、网络综合布线实训、网络管理与安全维护、通信应用技术基础。五、机械设计与加工专业培养目标：培养从事模具制造、安装及调试的中级技能人才。学习年限：初中毕业生3年职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能够适应不断变化的职业社会；了解企业生产流程，严格执行机械设备操作规定，遵守各项工艺规程，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：1．能掌握本专业安全文明生产方面的相关知识和技能。2．