供应链管理课件

1第八章采购管理21．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管理与库存控制的关系。2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计，几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商使用、激励与控制等方面的工作。4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有关知识有所了解。5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了解政府采购管理。学习目的3第八章采购管理8.1概述8.2采购管理组织8.3供应商选择与管理8.4招标采购8.5现代采购管理48.1概述8.1.1采购概念8.1.2采购管理58.1.1采购概念（一）采购的含义采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“购”。因此，从学术的角度上说，采购比购买的含义更广泛、更复杂。理解：1、所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2、采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3、采购是一种经济活动。68.1.1采购概念（续1）（二）企业采购与消费市场采购企业采购消费品采购采购目的保证生产满足个人需求采购动机主要出于理性考虑还带有个人喜好或冲动采购功能专业职能、企业行为消费者个人行为采购决策多人参与、程序化过程个人决定产品与市场知识系统、宽广零散、有限采购量大小采购需求由生产及发展驱动、波动性强由生活所需导向、通常较稳定采购市场价格弹性有限弹性相对较大顾客数量有限、往往地域性集中数量很多、地域上分散表7-1消费品采购与企业采购的区别78.1.1采购概念（续2）（三）工业、制造企业采购特点生产环境按库存生产按订单生产按订单设计生产作业方式流水线机群式或按工艺特点现场作业生产特点产品导向工艺导向项目或设计导向产品特点数量大、标准化程度高品种多、质量要求高单件小批量、设计要求竞争优势低成本、及时交货高质量、按时交货专有技术及制造安装采购特点成批、标准化采购分类采购与管理技术性采购表7-2不同生产环境对应的生产及采购特点88.1.1采购概念（续3）（四）采购分类招标采购询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购按照价格分类按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法MRP98.1.2采购管理（一）采购管理的目标总目标：采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。子目标：（1）为企业提供所需的物料和服务（2）力争最低的成本（3）使存货和损失降到最低限度（4）保持并提高自己的产品或服务108.1.2采购管理（续）（二）采购管理的内容与过程需求分析采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略商务谈判支付、善后处理进货实施验收入库采购评价资源市场分析采购监控实施订货计划制定订货计划采购基础工作118.2采购管理组织8.2.1采购管理组织设置的原则采购管理部门应该依据以下原则进行设置：（一）部门设置应同企业的性质和规模相适应（二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应（三）部门设置应同企业的管理水平相适应128.2.2采购管理机制如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部门并直接向总经理汇报工作较好。一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副总经理汇报工作。对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的采购设置模式。138.2.3采购管理部门的职责供应商选择与评价保证公司在采购价格上的优势制定采购制度和设计合理的采购流程提高采购效率控制采购风险148.3供应商选择与管理8.3.1概述所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。158.3.1概述（续）供应商管理应当抓好以下几个基本环节1.供应商调查2.资源市场调查3.供应商开发4.供应商考核5.供应商选择6.供应商使用7.供应商激励与控制168.3.2供应商调查与开发178.3.2供应商调查与开发（续1）明确需求编制供应商开发进度表寻找新供应商资料初步联系初步访厂报价正式工厂审核样品认证批量试产正式接纳为合格供应商订单转移开发成功188.3.2供应商调查与开发（续2）是否超过三次是否超过三次明确需求编制开发进度表样品认证工厂审核报价初步访厂初步联系寻找新供应商资料开发成功OK?OK?OK?OK?OK?YESYESYESNOYESNOYESYESYESNONONONONO198.3.2供应商调查与开发（续3）供应商信息的来源（1）国内外采购指南。（2）国内外产品发布会。（3）国内外新闻传播媒体(报纸、刊物、广播电台、电视、网络)。（4）国内外产品展销会。（5）政府组织的各类商品订货会。（6）国内外行业协会——会员名录、产业公报。（7）国内外企业协会。（8）国内外各种厂商联谊会或同业工会。（9）国内外政府相关统计调查报告或刊物（10）其他各类出版物的厂商名录。208.3.3供应商考核信用度配合度进货费用水平价格工作质量交货量交货期产品质量考核指标218.3.4供应商的选择（一）选择供应商的原则1、目标定位原则2、优势互补原则3、择优录用原则4、共同发展原则（二）供应商选择方法1、选择2、招标选择228.3.5供应商的使用、激励与控制（一）供应商使用（二）供应商激励与控制238.3.5供应商的使用、激励与控制（续）供应商关系管理传统的供应商关系管理现代供应商关系管理供应商数目多数少数供应商关系办法短期、买卖关系长期合作、伙伴关系企业与供应商的沟通仅限于采购部与供应商销售部之间双方多个部门沟通信息交流仅限于订货收货信息多项信息共享价格谈判尽可能低的价格互惠的价格，双赢供应商选择凭采购员经验完善的程序供应商对企业的支持无提出建议企业对供应商的支持无技术支持248.4招标采购8.4.1招标文件（一）招标通告（二）投标须知（三）合同条款（四）技术规格（五）投标书的编制要求（六）投标保证金（七）供货一览表、报价表和工程量清单258.4.2投标、开标程序与方法投标开标评标、决标268.4.3评标程序（一）初步评标（二）详细评标（三）编写并上报评标报告（四）资格后审（五）授标与合同签订278.5现代采购管理8.5.1JIT采购管理8.5.2MRP采购管理8.5.3供应链采购管理8.5.4电子商务采购管理8.5.5政府采购288.5.1JIT采购管理(一)JIT是什么及时制（JustInTime，简称JIT），是由日本丰田汽车公司在20世纪60年代实行的一种生产方式，1973年以后，这种方式对丰田公司渡过第一次能源危机起到了突出的作用，后引起其它国家生产企业的重视，并逐渐在欧洲和美国的日资企业及当地企业中推行开来，现在这一方式与源自日本的其它生产、流通方式一起被西方企业称为“日本化模式”，其中，日本生产、流通企业的物流模式对欧美的物流产生了重要影响，近年来，JIT不仅作为一种生产方式，也作为一种物流模式在欧美物流界得到推行。动作浪费、搬运浪费和库存浪费等八大浪费是目前国内企业中普遍存在的问题。JIT生产方法的引入，正是为了有力的帮助企业解决这八大浪费，提高企业的经济效益和生产效率，为企业的发展打造良好的基础。298.5.1JIT采购管理（续1）1．JIT生产方式的含义JIT生产方式的基本思想可用现在已经广为流传的一句话来概括，即“只在需要时，按需要的量，生产所需的产品”，这也就是justintime一词所要表达的本来含义。这种生产方式的核心是追求一种零库存、零浪费、零不良、零故障、零灾害、零停滞的较为完美的生产系统，并为此开发了包括看板在内的一系列具体方法，逐渐形成了一套独具特色的生产经营体系。308.5.1JIT采购管理（续2）2．JIT生产方式的特点JIT生产方式的特点是零库存，并能够快速的应对市场的变化。JIT生产方式要做到用一半的人员和生产周期、一半的场地和产品开发时间、一半的投资和少得多的库存，生产出品质更高、品种更为丰富的产品。318.5.1JIT采购管理（续3）JIT生产方式的考虑方法JIT生产方式考虑的方法是将其看作一个理想的生产方式，不断地追求零库存，零库存可以无限接近，但永远也达不到。这样，就可以不断地降低库存，对所暴露出的一些问题进行改进。经过如此周而复始的优化，将库存降低到最低水平。另外，JIT是一个不断改进的动态过程，不是一朝一夕就可以完成的，需要企业不断的持续改善才能达到目标。328.5.1JIT采购管理（续4）JIT真的能消除浪费吗？A．用JIT的观点看待浪费传统的观念认为，工厂里的浪费是不可避免的。为了消除这些浪费，首先必须改变观点和方法，用创新的思维来处理浪费问题。从JIT的角度看来，浪费都是可以避免的，否则就不能称其为浪费。例如搬运这一动作，旧的观念认为搬运是不可缺少的，但是JIT可以将两个设备摆放在一起，中间产品完成一道工序后直接移到第二道工序中，这样就避免了原来搬运产生的浪费。B．消除员工的不良习惯很多浪费问题都是由于员工的不良习惯造成的，为此，企业首先要通过培训和宣导等方式，用JIT新的观念和方法来给员工“洗脑”，从而代替原有的旧观念和旧方法，使他们意识到JIT确实能够消除浪费。对员工进行培训之后，企业还要制定相应的制度和操作办法，使员工能够按照新的操作方法和规定实施作业，并要制定相应的奖励和惩罚措施，帮助员工养成良好的工作习惯。数据表明，一个人的习惯只要重复23次就可以改变。因此，企业的管理层应该不断规范员工的行为，使之成为员工的习惯。338.5.1JIT采购管理（续5）（二）JIT采购的原理1.它的采购送货是直接送到需求点上；2.用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要；3.用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要，杜绝次品和废品；4.用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送；5.用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，常准时。6.用户在什么地点需要，就送到什么地点。348.5.1JIT采购管理（续6）（三）JIT采购的优点JIT采购是一种理想的物资采购方式。它设置了一个最高标准，一种极限目标，即原材料和外购件的库存为零，缺陷为零。同时，为了尽可能地实现这样的目标，JIT采购提供了一个不断改进的有效途径，即：降低原材料和外购件库存—暴露物资采购问题—采取措施解决问题—降低原材料和外购件库存。358.5.1JIT采购管理（续7）（四）JIT采购的作用大幅度减少原材料和外购件的库存提高采购物资的质量降低原材料和外购件的采购价格368.5.1JIT采购管理（续8）（五）JIT采购的实施条件1.距离越近越好2.制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系3.注重基础设施的建设4.强调供应商的参与5.建立实施JIT采购策略的组织6.制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据7.着重教育与培训8.加强信息技术的应用378.5.1JIT采购管理（续9）（六）JIT采购的实施步骤（1）创建JIT采购班组（2）制定计划，确保JIT采购策略有计划有步骤地实施（3）精选少数几家供应商建立伙伴关系（4）进行试点工作（5）搞好供应商的培训，确定共同目标（6）给供应商颁发产品免检证书（7）实现配合节拍进度的交货方式（8）继续改进，扩大成果388.5.2MRP采购管理（一）MRP采购原理主产品BOMMPS产品库存文件制造任务单和采购订货单398.5.2MRP采购管理（续1）主生产进度计划MPS主产品结构清单BOM物料需求计划MRP库存文件制造任务单采购任务单408.5.2MRP采购管理