清舒美生产厂家上市之我见

1清舒美生产企业：内蒙古科然生物高新技术有限责任公司上市之我所见“清舒美”权威、富贵的出身以及“清舒美”朴素大方的感人故事吸引着我，于是我对“清舒美”的厂家，进行了全方位的了解，得知目前他们正在做着上市前准备工作。第一，清舒美所属行业及技术一、清舒美所属行业：“大健康产业“、”高新技术产业“、“全区农牧业产业化重点龙头企业”二、清舒美的提取技术：是国家大豆中心主任李荣和教授的专利技术：绿色天然，纯物理萃取三、清舒美生产企业是国家大豆深加工技术研究推广中心生产基地第二，清舒美企业的简介清舒美厂家全名为：内蒙古科然生物高新技术有限责任公司，是一家以大豆深加工为主的民营高科技企业。其前身是国有“华丰粮油有限责任公司”，2009年10月份经转制重组，落户于内蒙古赤峰市巴林左旗“上京生态园区”。公司总占地面积53280平方米，建筑面积10860万余平方米，固定资产4645.50万元。商标、健字号、配方、萃取专利技术等无2形资产约1000万。建设有大豆深加工提取车间、GMP包装车间（10万级净化标准）、配套的供汽供水车间、库房等建筑。公司现有员工101余人，其中重点岗位技术人员25人。公司拥有年处理大豆粕5000吨功能因子提取生产线一条，年可提取大豆异黄酮2000公斤、大豆低聚糖800吨、大豆皂甙2000公斤、大豆短肽50吨、大豆浓缩蛋白1500吨。科燃公司集科技研发、产品加工、销售于一体，采用国家大豆深加工技术研究推广中心专利技术：“利用高、低温豆粕在一条生产线上连续提取蛋白、短肽、核酸、异黄酮、皂甙和低聚糖”，加工生产胶囊、片剂、冲剂、颗粒等保健食品。科然公司是内蒙古自治区确定为“全区农牧业产业化重点龙头企业”、“内蒙古自治区高新技术企业”和“内蒙古自治区大豆功能性食品研发中心”。被巴林左旗人民政府确定为“重点保护企业”。农牧业产业化重点龙头企业和创新基金立项证书3三、清舒美企业的技术优势内蒙古科然生物高新技术有限责任公司是“国家大豆深加工技术研究推广中心”在内蒙古地区建立的唯一大豆深加工生产基地，合作创立了“国家大豆深加工技术推广中心大豆功能性食品研究基地”，实现了科研单位与生产企业的无缝隙对接，确保科研成果第一时间转化为生产力。科然公司紧紧依托国家大豆深加工技术推广中心的技术和研发实力，引进国家专利技术：“以高、低温豆粕为原料连续提取大豆异黄酮、大豆短肽、大豆皂苷、大豆核酸、大豆低聚糖、大豆蛋白”的方法。该项专利技术应用后，经国家权威机构鉴定，其技术先进性为：国内首创、国际领先。大豆深加工技术，是以内蒙古及东北地区非转基因优质大豆榨油后的副产品豆粕为原料，运用现代生物技术，提取活性功能因子大豆异黄酮、大豆低聚糖和大豆浓缩蛋白，将一般用作饲料的豆粕，转化生产为价值极高的大豆功能因子，做到完全提取有效成分，无废弃物。而且整个生产过程无任何污染，属于绿色环保项目，产品附加值高，经济效益和社会效益显著。其中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种，也是一种植物雌激素。它主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，种皮含量极少。80%-90%存在于子叶中，浓度为0.1%-0.3%。胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高，为1%-2%。目前发现的大豆中异黄酮共有12种，分为游离型的甙元（Aglycon）和结合型的糖甙（Glucoside）两类。甙元占总量的2%-3%，包括染料木素（G）、大4豆甙元（D）和大豆黄素(Glycitein)。糖甙约占总量的97-98%，主要以丙二酰染料木素、丙二酰大豆甙、染料木甙和大豆甙形式存在。大豆异黄酮中主要存在四种成分：分别为大豆甙元（daidzein）、大豆甙（daidzin）、染料木素（genistein--又称金雀异黄素）、染料木甙（genistin）。大豆异黄酮能有效调节女性雌激素水平，可防治女性更年期综合症及骨质增生、乳腺癌等；抑制细胞病变，防止癌症以及肿瘤；降低胆固醇含量，预防心、脑血管疾病；增加骨密度，防止人体骨质疏松；减少神经损伤，预防老年痴呆症；促进细胞生长，改善形体、美容护肤；皂甙又名皂苷或皂素，是固醇类或三萜类化合物的低聚配糖体总称，因其水溶液能形成持久泡沫，象肥皂一样而得名，它广泛存在于植物和海洋动物体内。大豆皂甙是一种常见的皂甙，它主要存在于豆科植物中。豆类植物种子中大豆皂甙的含量一般在0.62%-6.16%之间。人们对大豆的认识和利用有很久远的历史，但对大豆皂甙的研究起步较晚，直到20世纪90年代中期DDMP大豆皂甙的发现，才引起人们的重视。大豆皂甙在原料种子中含量为0.1%～0.5%，子叶中含量为0.2%～0.3%，胚中含量最高达6.2%，是子叶含量的20倍～30倍，作为提取大豆皂甙的主要原料豆粕中，皂甙含量为0.37%～0.42%。不同产地的原料大豆、不同加工方法的大豆制品中，皂甙含量差异十分悬殊，例如：中国大豆中平均皂甙含量为0.298%；美国大豆5中皂甙平均含量约0.508%；加拿大产大豆中皂甙平均含量约0.48%；豆腐中皂甙含量约0.057%～1.89%；大豆粉中皂甙含量约0.43%～2.2%；豆奶中皂甙含量约0.046%等等大豆皂甙的结构：大豆皂甙依据其皂苷元的结构可分为A族、B族、E族、DDMP族大豆皂甙。大豆皂甙的理化性质：大豆皂甙具有皂甙类的一般性质，纯的大豆皂甙是一种白色粉末，具有微苦味和辛辣味，其粉末对人体各部位的黏膜均有刺激性。大豆皂甙分子量在1000左右，分子极性较大，可溶于水，易溶于热水、含水稀醇、热甲醇和热乙醇中，难溶于乙醚、苯等。大豆皂甙的保健功效：大豆皂甙的生物学、生理学和药学的活性试验都证明，大豆皂甙对人体无毒害作用，而且还有许多有益的生理功能。它是阻止慢性病发生的天然抑制剂，如抑制血小板凝聚、抑制肿瘤细胞的生长和防止动脉粥样硬化等。1、降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量：大豆皂甙可抑制血清中脂类物质的氧化，抑制过氧化脂质的生成，具有降低体内转氨酶含量，抑制不饱和脂肪酸的过氧化，抑制因肾上腺素作用造成的脂类分解，可以抑制胆固醇在肠道的吸收，具有降低血液中胆固醇和甘油三酯含量的作用。2、抗氧化、抗自由基：大豆皂甙能通过自身调节增加SOD(超氧化物歧化酶)的含量，降低LPO(过氧化脂质)的含量，清除自由基，减轻自由基的损害作用。大豆皂甙在达到一定剂量时可以降低电离辐6射诱导小鼠骨髓细胞染色体畸变与微核的构成。大豆皂甙降低X射线诱发遗传物质损伤的机制，通过减少辐射水解产物——自由基或加速自由基的代谢而间接起作用。这些都证明了大豆皂甙有淬灭自由基的作用，从而促进DNA的损伤修复。3、抗血栓：大豆皂甙可以抑制血小板和血纤维蛋白原的减少，抑制该内毒素引起的纤维蛋白的聚集，也可抑制凝血酶引起的血栓纤维蛋白的形成，可以调节机体溶血系统环境，增加冠状动脉与脑血管血液流量以及能提高心肌供氧量等。4、增强机体免疫调节功能：大豆皂甙对小鼠细胞免疫功能影响的试验中证明，大豆皂甙经口给予小鼠后，能明显促进ConA和Lps（脂多糖）对小鼠脾细胞的增殖反应，能明显增强脾细胞对IL-2的反应性，从而表现出较强的免疫调节作用。5、抗肿瘤：大豆皂甙对S180细胞和YAC-1细胞的DNA合成有明显地抑制作用，并且对K562细胞和YAC-1细胞也有明显的细胞毒作用。国外也有学者报道了大豆皂甙的抑瘤作用，Rao和Sung在以人结肠癌HCT-15细胞株为靶细胞对大豆皂甙抗癌作用的试验中证明，大豆皂甙在150～600mg／kg剂量下可抑制人结肠癌细胞的生长。6、抗病毒：大豆皂甙对单纯疱疹病毒I型(HSV-1)、柯萨奇B3(CoxB3)病毒的复制有明显的抑制和杀灭作用，同时还体现出对病毒感染细胞很强的保护作用。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主，还含有少量大分子7肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在1000Dalton以下。所有的生物，从最简单的病毒到最高级的人类，它们千变万化的蛋白质都是由相同的20种氨基酸组成，也就构成了千恣百态的蛋白质世界。生物学在对蛋白质的深入研究过程中，发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质，这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。生物化学家给多肽的简单定义：氨基酸彼此以酰胺键（也称肽键）相互连接的化合物称作肽。一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为寡肽，超过的就被称为多肽，氨基酸为50多个以上的多肽被称为蛋白质。大豆肽能快速补充人体蛋白、增加体能提高免疫力；缓解脑、体疲劳；适用于减肥厌食综合症、肠胃大面积切除、吸收功能减退进食困难的患者；对因剧烈运动造成肌肉蛋白流失的运动员、运动减肥者、体育课在校学生，需要高效补充蛋白营养，又要尽量减少排泄的航天员，食用大豆肽可快速补充体力；经常参加宴会的饮酒者，宴会前摄入“高纯度大豆低聚肽”5～10克，可产生明显的醒酒、解酒效果；低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为特定保健用食品的低聚糖是指具有特殊生物学功能，特别有益于胃肠健康的一类低聚糖，故又称功能性低聚糖。8大豆低聚糖是大豆中可溶性碳水化合物的总称。主要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。成熟后的大豆约含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，其热量是每克8.36千焦耳，仅是蔗糖热能的1/2，而且安全无毒。大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中，其主要成分为水苏糖、棉子糖（或称蜜三糖）。水苏糖和棉子糖属于贮藏性糖类，在未成熟豆中几乎没有，随大豆的逐渐成熟其含量递增。但当大豆发芽、发酵，或者大豆贮藏温度低于15℃，相对湿度60%以下，水苏糖、棉子糖含量也会减少。棉籽糖与水苏糖均属于由半乳糖为主干形成的非还原糖，由于动物体内缺少α—半乳糖苷酶，人体口腔、胃、回肠等属于消化系统的器官，均不能消化、吸收大豆棉籽糖与水苏糖。大豆棉籽糖与大豆水苏糖主要作用是到达小肠、结肠等下部肠道，被人体下部肠中的有益菌——双歧杆菌消化吸收，促进双歧杆菌增殖，调节肠道菌群比例向有益于人体健康的平衡方向发展。由于棉籽糖含D-半乳糖、D-葡萄糖和D-果糖，水苏糖含两个分子D-半乳糖、D-葡萄糖和D-果糖，人体消化道内没有水解这两种糖的酶，因而在人体小肠中不能被消化，当经过大肠时，被细菌发酵而产生气体，引起肚胀、腹泻等症状。所以在上个世纪，大豆低聚糖的医疗保健功效未被发现前，曾将大豆水苏糖、棉籽糖列为对人体有害的生理活性胀气因子。近代研究发现，人体内的细菌总量高达百万亿个左右，是人体细胞总数的10倍。数量繁多的细菌在人体内形成错综繁杂的“细9菌社会”。人体内既有对人体健康生长发育有利的有益菌，也有危害人体健康的有害菌，人体实质是由人体细胞与细菌混合组成的共生体。最具代表性的有益菌是“双歧杆菌”，双歧杆菌具有生物屏障功能，双歧杆菌及其代谢产物对肠道致病菌具有很强的生物拮抗作用。婴幼儿出生后3～5天，肠道内双歧杆菌占90%以上，随着年龄增长，双歧杆菌逐渐减少，有害菌逐年增加。濒临死亡的老人双歧杆菌数量接近于零，而健康长寿的老人，肠道内双歧杆菌仍在“细菌社会”中占据优势。因此，肠道内双歧杆菌数量多少是衡量人体健康、长寿的重要标志。大豆低聚糖是一种既具有甜味、又不被人体吸收的、不被胃酸分解、到达肠道后作为双歧杆菌的营养、可溶性的含18个碳原子与24个碳原子的碳水化合物。双歧杆菌摄入水苏糖与棉籽糖后可迅速增殖。据试验，成年人每天摄取3g大豆水苏糖与棉籽糖，一周后每克粪便中双歧杆菌数由108个增加至109.6个，肠道内双歧杆菌量增加7.5倍，乳酸菌增加2倍，有害菌总数减少81%。所以大豆低聚糖是调节肠道有益菌群平衡，保障人体健康、长寿的功能因子。⑴调节肠道菌群平衡，促进人体健康、长寿、美容；⑵防止血栓生成、降低血压、防治心脑血管疾病；⑶减少人体有毒代谢物质产生，减轻肝