桃的标准化生产规程

桃的标准化生产管理规程桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强，在平地、山地、沙地均可栽培，而且易管理，易获高产。因此，桃栽培较为普遍。一、定植1、开沟作畦定植前，须开好三条沟，把畦作成龟背形。条沟：深0.6m，宽0.6m腰沟:深0.8m，宽0.8m围沟:深1m，上宽1m2、定植时间12月初至翌年2月中旬。3、定植密度行距×株距：5m×4m（33株/亩）；5m×3.5m（38株/亩）4、定植穴底宽60m见方，深60cm。表土和深土分开放置。5、底肥施充分腐熟的有机肥每穴25kg，与土混合后回填。回填后穴上层用表土做成一个高出畦面25cm~30cm的墩子。6、栽种对受伤或霉烂根系进行修剪，超过30cm长根系适当剪短。在定植墩中心挖小穴，吧苗木垂直放在小穴内，根系自然舒展，把细土填入根间，周边压实，并把嫁接口露出土面（芽苗在萌动期间应及时松绑）。发现死苗立刻补种。7、浇水栽后浇透水，遇晴天干旱日子应及时补水，保持土壤湿润。二、整形修剪1、修剪时间冬季修剪在12月初至翌年2月中旬；生长期修剪在4月上旬至9月下旬。2、树形（自然开心型）主干高30cm~50cm，三主干结合牢固，主枝小弯曲延伸，侧枝分布均匀，树冠大而不空，小枝多而不挤，全树光照良好，有利于立体结果，盛产期产量稳，寿命长。早期可多留辅养枝，重视培养结果枝组。3、整形定干高度30cm~50cm。选留主枝，在整形带内选留三个水平夹角为120°左右的新稍作主枝，枝距5cm~10cm，基角50°~60°，梢角45°~55°.对结果后骨干枝易下垂的品种如大团蜜露、新凤蜜露等应适度抬高角度，基角45°~50°，腰角60°~70°，梢角45°~55°。配置侧枝，第一侧枝间距主干50cm~70cm，第二侧枝间距第一侧枝40cm~60cm，向两侧交错着生，角度大于主枝基角。培养大中型结果枝组采用先截后放，先放后缩，去直留弱，多留结果枝，枝组修剪可采用双枝更新和单枝更新；对背上的长果枝可采用10cm~15cm短截，促其发枝，培养小型结果枝组。4、不同树龄的修剪（1）初果期的修剪以轻剪为宜，长放为主，重视夏季修剪，增加枝量，培养骨架，采用拉枝来培养结果枝组，严格控制背上旺枝和外围强枝。修剪宜轻，适当去强留弱，营养枝、结果枝分布均匀合理，对扰乱树形的徒长枝的直立枝从基部疏除。5月中下旬在主枝、侧枝的延长枝长到40cm~50cm时，及时摘心，利用二次枝来调整角度和方向。6月下旬剪除延长枝先端的直立二次枝，保证主侧枝健壮生长。每年的5月中下旬，除主枝、侧枝的延长枝外的其他枝条，长到25cm~30cm时及时摘心，利用二次枝，培养结果枝和结果枝组，做到结果枝组分布均匀合理。（2）盛果期的修剪生长势强的树宜轻剪，弱势树宜重剪，疏枝与短截相结合，并结合增施肥料、合理留果等措施，平衡树势，延长经济寿命。主侧枝修剪，应注意抑强扶弱，平衡树势。主枝延伸若为强势，可结合留枝角度，采用舒缩修剪，利用长果枝延伸。若主枝主枝延长枝顶端距地面达2.5m时，则需及时封顶。侧枝延伸如已封行可以回缩，未封行的可用强枝带头继续延伸。结果枝修剪，枝组回缩后，对内部有抽枝能力的直立枝留4~5芽短截，使抽生新枝进行更新。长短果枝数量多时可适当疏删，便于结果后回缩更新。对小型较弱的结果枝组，可采用单枝更新法。（3）衰老期的修剪对衰老的主侧枝，要进行回缩重修剪，恢复长势，对结果枝组及时更新，尽量利用可供更新的徒长枝、叶丛枝填空补缺，一维持一定的产量。并要加强肥水管理，在不强求树形的原则下，达到树冠更新复壮的目的。5、夏季修剪桃树一年多次抽梢，枝叶生长量大，幼树及初结果期往往有一段徒长过程，树冠容易郁闭，遮光严重，不易形成花芽。根据不同生长期（4月上旬~9月下旬）进行抹芽、除萌蘖、摘心、剪梢、扭枝、拉枝、剪除徒长枝、删除过密营养枝等措施，对幼树提早成形，促进结果有显著的效果；对提高成年树产量和衰老树的更新复壮均有重要的作用。但要注意8月高温期间不宜进行夏季修剪。三、土、肥、水的管理1、土壤管理（1）深耕土壤为了改善土壤的理化性状，为根系向纵深扩展创造良好条件，增强桃树抗逆性，根据南方情况进行适时深翻、浅耕、防止土壤板结。（2）间作与覆盖间作可以选择豆类、叶菜类、绿肥等矮杆作物，不论种哪种作物，都要留出树盘（80cm以上），切忌与桃树争光争肥，同时要加强中耕除草和水肥管理，以免影响桃树的生长。出梅后对树盘进行覆盖，减少杂草、地面蒸发量、降低土温，促进果实着色、成熟和提高品质，减少落果及果面损伤，增加土壤中的有效钾。覆盖材料：草、秸秆等。2、施肥（1）幼树采取薄膜勤施，以氮为主。（2）结果树一般一年施三次，基肥以腐熟禽兽有机肥为主，每亩2000千克，膨果肥以速效氮磷钾复合肥为主，每株1千克，增加钾肥比例。大团蜜露应在秸秆初期控制氮的施用量，以避免由于生长过旺而使果实造成青斑，弱树可适量施花前肥，以速效氮肥为主，每株尿素0.5千克。（3）施肥方法在树盘外围挖环状宽沟或挖对称半月形宽沟施肥，沟宽20cm~30cm，深20cm~30cm。做到化肥湿施，有机肥、磷肥深施，施后即覆盖。根据树体所需的营养元素进行叶面喷施，注意肥害。3、水分管理桃园应深沟高畦防止积水，特别雨季注意开沟排水，疏通沟系，做到雨停沟干。桃果实在成熟前后正值高温夏旱季节，必须及时灌水，灌水宜在傍晚进行，日出排放，有条件的果园可以推广滴灌。四、疏果套袋1、疏果时间第二次生理落果以后进行，一般在5月中下旬。2、疏果方法根据树势、树冠大写、确定留果量，盛果树以每亩产桃1250~1500千克为宜。先疏去小果，畸形果、背上果、病虫果和伤果。在一个结果枝上疏基部果，留中上部的果，长果枝留1个到2个果，短果枝留1个果。3、套袋时间5月下旬至6月上中旬，因品种而异，选用专用袋，套前喷一次无公害杀菌杀虫混合药剂。4、撕袋在成熟之前10天之14天进行撕袋，使果面见光。五、病虫害防治以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，优先选用农业措施和生物制剂，注意天敌保护利用，有选择性地使用化学农药，禁止使用毒性高、污染重、残留大的农药，选用高效、低毒、低残留农药品种。农药使用方法按下图要求。1、防治原则以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，优先选用农业措施和生物制剂，注意天敌保护利用，有选择性地使用化学农药，禁止使用毒性高、污染重、残留大的农药，选用高效、低毒、低残留农药品种。农药使用方法按下图要求。2、主要病害六、采收1、采收适期果实由绿转黄色，向阳面呈现红霞或红斑，果实充分肥大，固形物急剧增加，具有色、香、味。2、采收方法用手掌托持果实，稍扭即下，套袋果连袋采收，注意不能用手指按压果实和强拉果实，以免果实受伤和枝条折断。篮子内衬软布，高树要有梯子，轻采轻放，不能甩果子。3、采收时间应安排在早晨天气凉爽时进行。