溶解的快与慢—说课课件

义务教育科学课程小学四年级上册（说课）岳阳经济技术开发区东城小学喻杨【教学分析】《溶解的快与慢》是教科版四年级上册第二单元《溶解》的第五课。本课是在学生了解水能溶解很多物质，及物质在水中是怎样溶解的以及不同物质在水中的溶解能力不同的基础上学习的。教材围绕“溶解的快慢与哪些因素有关呢？”这一课前设问，设“加快冰糖溶解的研究”板块展开实验探究，让学生经历“问题——猜测——验证——证实”的过程与方法过程，培养学生探究意识和实证意识，从而在探究方法与过程中建立和完善科学概念。同时，让学生亲历控制单个变量进行对比实验，指导学科实验的严谨性，提高综合分析、运用能力。【学情分析】在知识上，经过前面4课的学习，学生对于混合与溶解、溶解现象、溶解能力等有了一定的认识，已经有了初步的“溶解”前概念。在学习经历中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让食盐溶解得快一点？学生比较容易想到的是搅拌，这为本课的学习打下了认知基础，有利于对于新概念的理解和把握。在生活和情感上，学生会有意无意地接触着溶解的知识，有了一定的生活经验和感性认识，所以学习兴趣也比较浓厚，动手尝试和探究欲望非常强烈。如何通过生活培养学生探究的兴趣，引导他们自主地探寻生活中的科学知识，解释科学原理并应用于生活，是提高学生科学素养的关键。但是，由于四年级学生的年龄特征，在学生设计验证方案的时候，教师要适当的点拨。【设计思路及教学方法】这一课的教学活动意在指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，在此基础上，让学生根据提出的问题--怎样加快溶解？经历“问题--假设--验证--证实”的科学探究过程，培养学生科学实验的方法和思想。本课活动较多，教学的重点应根据学生的实际来确定。【设计思路及教学方法】本课的教学方法也是多种多样，既可以放手让学生根据课文的提示小组合作自主探究，也可以采用先指导再独立研究的方法。在设计时，本节课采用了第二种方法。在第一次研究时，重在让学生在教师的指导下经历“问题--假设--验证--证实”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程，突出如何做好实验前的准备和如何设计方案。然后放手让学生自己合作设计方案进行实验验证。这种由“扶”到“放”的教学，有利于农村学校的教学，有利于学生学习的循序渐进。【教学目标】知识与技能：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅动、水的温度、物体颗粒大小（即表面积的大小）等因素有关，使学生理解搅拌、切碎、用热水可以加快溶解。过程与方法：设计“搅拌加快食盐溶解”的实验为例，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。拓展到加热水和碾碎的方法。情感、态度、价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究中去，发展公平实验的意识。体验探究影响溶解快慢因素的乐趣和培养探究的严谨精神。【教学重点】引导学生设计搅拌与不搅拌的对比实验。【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。小组学生：4个烧杯、1根搅拌棒、1个水槽、1支滴管、1个装满热水的暖水瓶、4包红糖（每包5克）教师：2个烧杯、1根搅拌棒、2个水杯、1块冰糖，多媒体课件【教、学具准备】【教学流程】一、创设问题情景，激起探究兴趣二、师生互动合作，开展探究活动三、课堂知识小结，拓展延伸思维一、创设问题情景，激起探究兴趣1.今天来了这么多听课的老师来指导我们学习，大家欢迎！作为主人，我是不是得泡杯糖水茶招待他们呀？大家看，我把这块冰糖放入这杯冷的纯净水中，请一个同学帮我把把关，尝尝味道如何？2.怎么样？甜不甜？（不甜）3.咦！怎么会不甜呢？（冰糖还没有溶解掉）能不能溶解（能，只是溶解的慢一些）4.那你有什么办法能让冰糖加快溶解？（学生猜测，教师根据猜测板书：搅拌、加热、切碎糖片）5.这些都是你们的猜想，怎样证明这些猜想是正确的？（做实验）6.今天我们就一起来用实验探究可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与什么因素有关？----“溶解的快与慢”（板书课题）二、师生互动合作，开展探究活动（一）引导设计实验一的方案1.引导得出实验目的与实验的相同条件和不同条件。2.引出对比试验的概念像这样，我们只改变一个变量，一个搅拌一个不搅拌，其余条件都不变而进行的实验叫做对比实验。对比实验是科学家常用的实验方法。3.出示实验提示（多媒体展示）4.学生在小组长的组织下，分工合作完成完成实验，做完后坐好等待汇报。5.教师把学生实验时做得不对的地方提出来，让学生评价，并引导说明违背了哪些实验的条件？指出那些违背了实验条件的组，实验不公平，实验结果不可信。6.小组汇报、交流。（二）小组合作设计实验二的方案并完成实验1.下面我们用实验验证第二个猜想：加热能加快溶解的速度。（多媒体展示）2.提示学生：小组仿照实验一的流程，先小组讨论并记录好实验的条件（包括相同条件和不同条件）再设计好实验方案，然后小组长分工，在小组长的组织下合作完成实验。3．学生小组讨论、再合作开始实验。4.小组汇报、实验总结5.推出实验现象与结论（多媒体展示）6.引导生说说切碎的实验条件（包括相同条件和不同条件）实验同学们到课后去完成。（多媒体展示）7.总结：影响可溶性固体在水中溶解快慢的因素为：水是否被搅动、水的温度、物体颗粒大小（即表面积的大小）等。三、课堂知识小结，拓展延伸思维课堂小结：通过今天的学习，我们知道了通过搅拌、加热、切碎的方法能加快物质的溶解。谁能说说在日常生活中哪些地方就运用到了今天所学的知识？拓展延伸：回家后，用3颗大小相同的同一种糖，一家三口做对比实验，来比一比，看谁的糖在口里溶解得最快？【板书设计】溶解的快与慢相同条件不同条件水量、物体量搅拌水温、时间一个搅拌一个不搅拌加热水量、物体量时间、都不搅拌一个用热水一个用冷水切碎《溶解的快与慢》实验报告（表一）姓名：实验目的（验证猜想）（）能加快溶解。实验条件相同条件不同条件实验结果（溶解的快与慢）搅拌不搅拌快（）慢（）快（）慢（）实验结论搅拌（）（填“能”或“不能”）加快溶解。《溶解的快与慢》实验报告（表二）姓名：实验目的（验证猜想）（）能加快溶解。实验条件相同条件不同条件实验结果（溶解的快与慢）热水冷水快（）慢（）快（）慢（）实验结论加热（）（填“能”或“不能”）加快溶解。