燃烧与灭火说课稿

教学目标：1、知识与技能（1）认识燃烧的条件和灭火的原理。（2）知道防火和自救的常识，培养自护自救能力。2、过程与方法（1）通过实验、探究燃烧的条件。（2）能用所学知识解释日常生活中的某些燃烧现象。3、情感态度与价值观（1）培养学生树立“绿色化学”的观念，对实验装置进行改进，培养学生的创新思维。（2）树立安全意识和社会责任感。重难点：重点：燃烧条件和灭火的原理难点：燃烧条件的实验探究在本节课堂教学中，我注重课程内容要面向学生、面向生活、面向社会，在课堂实施中注意让学生学会生存、学会学习、学会创造。在此基础上我来谈一谈我对本节课的初步设想。一、我的教学构想考虑到学生对本节内容的熟悉、感知程度，考虑到初中学生好奇、好动、好强的心理特点，并且这几年随着新课改的层层开展，学生有一定的探索、研究问题的能力。因此在解决燃烧的条件和灭火的原理这两个重点问题上，主要采用启发、实验探究的教学策略。通过设置问题任务，创设情景，鼓励学生积极动脑、动手、残影剑、合作，给每一位学生提供广阔的学习、展示的空间，力求让学生在和谐、愉快的氛围中进行研究学习，体验到化学的乐趣。下面我通过以下几个环节来展示我的教学设计。二、我的教学设计四、教学过程：考虑到学生对本节内容的熟悉感知程度，初中学生好奇、好动、好强的心理特点，在组织教学过程中，注重从学生的生活经验出发，让他们在熟悉的生活情景中探索化学的奥秘。实验探究的教学模式贯穿于整节课。具体是：创设情境，引入新课；实验探究，得出结论；分析应用，加深理解；学以致用，关注社会；小结交流，布置作业。活动一：灭火原理和方法的探究。1、展示火灾的图片。提出问题：面对无情的火灾，你有何感想？我们应该如何来灭火呢？让学生了解燃烧的“功”与“过”，认识到科学是“一把双刃剑”，学会辩证的看问题。2、实验探究：我采用合作学习法，将学生分成十个小组，让学生根据要求自主设计实验，并展开探究。完成活动探究报告二。学生兴趣很高，能用不同的方法来熄灭蜡烛。这是学生实验过程的片段。（播放录像）展示探究报告的完成情况。8分钟以后，各小组派一名代表交流讨论结果，其他同学可以补充和完善，归纳总结正确的灭火原理。（板书）根据学生在自主学习提出的问题：灭火的方法和原理怎么区分？我引导学生进行分析：（1）、湿抹布扑灭、烧杯罩灭、沙子扑灭、用二氧化碳灭火等方法都是运用隔绝空气的原理。（2）、用嘴吹灭、用水灭火、湿抹布扑灭等方法都是运用使温度降低到着火点以下的原理。（3）、剪去烛心是运用隔离可燃物的原理。学生从中悟出：方法不同原理可能相同；同一方法可能包含多个原理。方法有多个，原理却只有三个。开放式的探究活动，更好的培养了学生的探究能力、实验能力。活动二：燃烧条件的探究：[提问]：可燃物燃烧会发出什么现象？[讨论]：下列反应都会伴随什么现象？C+O2CO2；4P+5O22P2O5；S+O2SO2；3Fe+2O2Fe3O4。学生对这些反应进行分析讨论，让学生认识燃烧、可燃物，进而猜想燃烧的条件。可燃物：可以燃烧的物质叫可燃物。燃烧：物质跟氧气发生的发光发热的剧烈的氧化反应叫燃烧。1、请同学们谈生活中常见的燃烧事例。（体会燃烧给人们生活带来的好处，激发他们学习化学的热情。）2、通过提问木炭、硫、铁丝在氧气中燃烧的现象，让学生归纳总结出燃烧的概念，来构建新知识。3、演示实验。教师演示小魔术---烧不坏的手帕，引导学生认真观察，熊熊火焰过后，手帕完好无损，大大激发了学生学习的兴趣，课堂气氛非常热烈，顺势导入对燃烧实验的探究。1、探究燃烧的条件（学生分组实验）（1）水与酒精燃烧对比实验。（2）蜡烛的正常燃烧与被烧杯罩住之后的燃烧对比实验。（3）小木条与小煤块燃烧的对比实验。通过学生分组实验探究，不仅得出了燃烧需要可燃物、空气、温度达到着火点三个条件，还培养了学生的实验操作能力，收集与处理信息能力，合作与交流能力。2、进一步认识燃烧的条件教师演示“红磷与白磷燃烧的实验”，考虑到空气污染和实验的安全性，我将课本上的实验加以改进。演示中引导学生观察，用刚学的知识加以解释，加深对燃烧条件的理解-----三个条件同时具备才燃烧，缺一不燃烧，于是让学生考虑灭火的方法。3、学生自己分析“怎样才能使火缺一不燃烧”，讨论、归纳出灭火的原理和方法：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度使低于可燃物的着火点，三者满足其一即可灭火。与燃烧条件对比，加深印象。环节三：分析运用，加深理解欣赏有关“火”的图片，感悟“火给人类带来文明，但用火不当也会给人类带来灾难”。新课标提倡化学学习与生活实际的紧密联系，学生学习化学要放到现实生活中加以应用的。因此在本环节我安排了以下几个问题来共同探讨，以加深对灭火原理的理解。1、做完饭后，你怎样将液化气熄灭？利用什么原理？2、扑灭森林火灾有效方法之一是将大火蔓延线前的一片树木砍掉，为什么？3、炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？4、做实验时不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，怎么办？利用什么原理？5、堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？（这些事例大家都比较熟悉，将它们设置为抢答题，调动学生学习的积极性。）环节四：学以致用，关注社会设置演示实验：一高一低两只燃着的蜡烛，用烧杯罩住，观察现象。目的是让学生体会发生火灾时，怎样逃生。同时结合一组生动有趣的图片，学习防火自救常识，防患未然，使学生掌握一些有效的自救常识，体现化学与生活紧密相连，激发学生学习化学的热情。让学生懂得在突如其来的危险面前如何学会自我保护，学会生存。环节五：小结交流、布置作业1、通过这节课的探究你获得了哪些知识，有什么新感受？（谈收获，通过学生动脑思考，动口复述，谈本节都学了哪些知识，不仅提高学生梳理系统知识的能力，又强化巩固课堂效果。）2、作业：（1）预习灭火器的种类和使用方法；（2）课后探究：谈谈你将如何为你居住的地区的防火做些有益的工作。（最后我将本课作业设计为自学和调查实践形式，意在鼓励学生走出课堂，提高自己的能力，关注生活，关注社会。）五、板书设计为了突出本课重点，我采用一目了然的提纲式板书。课题1燃烧和灭火一、燃烧的条件和灭火原理同时具备1、可燃物缺少其一燃烧2、氧气（空气）灭火3、温度达到可燃物的着火点二、安全知识（课件展示）这就是我对燃烧与灭火这节课的理解和设计，不当之处敬请各位评委和老师多提宝贵意见。谢谢大家！环节3探究燃烧的条件。利用所给药品和仪器设计对比实验，并提出可行性方案。……环节4进一步认识燃烧的条件。将学生的设计与教材“燃烧的条件”进行对比，引导学生从实验现象，对实验装置进行改进。对学生提出的可行性方案给予积极评价，同时展示以下环节5探究灭火的原理。这时老师趁热打铁，创设一个自主探究的活动场景。出示三支长短不同的燃烧的蜡烛，模拟火灾场面，并给出一些灭火的材料和工具，让学生开动脑筋，展开丰富联想，参与现场灭火。让学生上讲台展示自己的灭火方法，并同时给大家说明自己是运用什么样的灭火原理来灭火的，在学生亲身实践感受中，不知不觉各种灭火的原理自然生成。通过此实验让学生学会学习，学会创造，并尽量使学生体验到学化学的乐趣。环节6最后，将一大烧杯倒扣在三支燃烧的蜡烛上面，让学生观察哪支先熄灭，分析原因。让学生懂得在突如其来的危险面前如何学会自我保护，学会生存。环节7归纳总结，布置作业。三、实验与探究[演示]：将装有白磷的试管，放入热水中，观察现象。[提问]：这个实验满足了哪些条件？如果改变其中一个条件，还能燃烧吗？[讨论]：你准备改变哪个条件？说出你的实验方案。其中一个把白磷直接放入热水中,另一个把白磷放入试管，再把试管放入冷水中。[学生实验]：选择两个方案中的一个，实验并观察现象。[讨论]：你从实验中得出了什么结论？要想燃烧，必须同时具备可燃物、氧气、达到一定温度，三着缺一不可。[讲述]：我们把可燃物燃烧所需要的最低温度叫着火点。不同物质的着火点不同。[幻灯片]：为什么铜片上的白磷没有着火燃烧呢？[讨论]：如果给白磷补充上那个条件，白磷能燃烧吗？你准备怎样为白磷提供那个被改变的条件？向热水中的白磷补充空气，可以使用洗耳球连上漏斗，然后罩住白磷，效果特别好。有学生提到，需要“送气机”，其实这就是最简单的送气机。[实验]：选择适当的方法，补充条件，实验并观察。[讨论]：有什么现象？你从实验中能得出什么结论。只要有可燃物、氧气、温度达到可燃物燃点，可燃物就一定能燃烧。同时具备这三个条件，水火也相容！四、讨论和交流[讲述]：现在，我们已经掌握了燃烧发生的条件，同学们，我们怎么熄灭火焰呢？可燃物是燃烧的基础；这三个条件缺一不可；三个条件同时存在，一定能燃烧。[讨论]：灭火有哪些措施？“灭”字头上的“一横”起什么作用？[活动]：熄灭小蜡烛。[讨论]：你用了哪些方法？这些方法运用了什么措施？[演示]：用碳酸钠与盐酸反应灭火。[提问]：你看到了什么现象？蜡烛为什么会熄灭？如果把碳酸钠和浓盐酸放入瓶子里去，会是怎样呢？为什么会这样？这个装置起什么作用？[阅读]：学生阅读几种常见灭火器的原理、使用方法，并以小组为单位，向同学介绍。五、练习和巩固1.“釜底抽薪”是一种常用的灭火方法，它利用的原理是()A.清除可燃物B.隔绝氧气C.使温度降到着火点以下2.实验时，如果不慎把酒精洒在实验台上并燃烧起来，我们可以用湿抹布扑盖。利用的原理是()A.清除可燃物B.隔绝氧气C.使温度降到着火点以下3.炒菜时油锅内的油不慎着火，灭火的方法挺多：1)盖上锅盖，可以达到灭火的目的，这是利用了()A.清除可燃物B.隔绝氧气C.使温度降到着火点以下2)把菜放进去，也可以达到灭火的目的，这是利用了()A.清除可燃物B.隔绝氧气C.使温度降到着火点以下4.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树林砍掉。这样做为什么有利于灭火？5.烧不坏的手帕将2体积95％的酒精和1体积水混合。将一块棉手帕浸入配好的混合液，浸透后取出，轻轻拧干，用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手帕。等酒精火焰熄灭后，观察，手帕竟然丝毫无损。想一想，这是什么原因？六、情感交流[讨论]这堂课里，你学到了什么?有什么感触？板书设计实验说明1.把演示实验改为学生实验，分别探究氧气和温度对燃烧的影响。2.白磷燃烧后，要塞上橡皮塞，以减少白烟扩散。教学后记用学生分组实验代替演示实验，有助于培养学生观察能力、分析能力和动手操作能力。在教学中，把更多的注意力集中在实验的设计和方法的确定上，有利于学生知识结构的形成。