模块四连锁企业的采购方式.

模块四连锁企业的采购方式物流教研室韩媛媛主要内容项目一订货点采购项目二JIT采购项目三招标采购项目四电子采购项目一订货点采购订货点采购的原理和分类定量订货法定期订货法返回下一页订货点采购的原理和分类订货点采购的原理库存控制方法的核心是订货，即合理采购，降低订货成本。订货点采购，既是一种采购策略，又是一种库存控制策略，因为库存的控制水平是通过采购的订货策略来实现的。订货点采购的原理和分类订货点采购的基本内容包括三个方面：（1）如何（How）订货，即确定订货的方法；（2）什么时候（When）订货，即确定订货点；（3）每次订货订多少（Howmany），即确定定货数量。订货点采购的原理和分类订货点采购的分类1)定量订货控制法（FixedQuantitySystem，FQS）所谓定量订货控制法也叫订购点控制法，是指当库存量下降到预定的最低库存数量（即订货点）时，按规定数量进行订货补充的一种库存管理方式。定量订货控制法的原则是实现库存费用和采购费用总和最低。定量订货法特点是：订货点不变，订购批量不变，而订货期隔期不定。订货点采购的原理和分类2)定期订货控制法（FixedIntervalSystem，FIS）也叫固定订购周期法，是指按预先确定的订货间隔期间进行订货补充的一种库存管理方式。定期库存控制法的原则与定量订货控制原则相同，即订货费用和采购费用总量最低定期库存控制法的特点是:订货间隔期不变,订购货物量不定。定量订货法定量订货法的原理定量订货法是指当库存货物量下降到某一库存数量(订货点)时，按现定数量(以经济订货批量计算)组织货物补充的一种库存管理制度。企业认为,库存货物消耗到订货点时，便采取订货并发出订货单，经过到货时间延续,库存货物量又陡然上升，循环往复，促使生产或经营连续不断。订货点的计算公式如下:订货点=日需求率（平均每天耗用量）×供货周期上述公式表明,企业每天货物耗用量为均匀或固定不变，并且到货间隔期可预知,那么该公式为成立。定量订货法所谓安全库存就是为了预防临时用量增大或到货间隔期延长而多储备库存量。其计算公式如下:安全库存=(统计每天最大耗用量一平均每天正常耗用量)×供货周期根据考虑安全库存这一因素,对订货点公式进行修正,其修正后的订货点计算公式如下：订货点=日需求率（平均每天耗用量）×供货周期+安全库存定量订货法经济订货批量EOQ（EconomicOrderQuantity）经济订货批量就是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的一种方法。经济订购批量模型，又称为整批间隔进货模型或EOQ模型由于存储策略是使用存储总费用最小的经济原则来确定订货批量，故称为经济订货批量。定量订货法理想的经济订货量的计算理想的经济订货量模型适用于整批间隔进货，不允许缺货的存储问题；指不考虑缺货、数量折扣以及其它因素影响时的经济订货批量。该模型假设如下：5.2定量订货法（1）需求量确定并已知,整个周期内的需求是均衡的。（2）供货周期固定并已知。（3）集中到货，而不是陆续入库。（4）不允许缺货，能满足所有需求。（5）购买价格或运输费率等是固定的,并与订购的数量、时间无关。（6）没有在途库存。（7）有一项商品库存,或虽有多种库存,但各不相关。（8）资金可用性无限制。在以上假设前提下，库存成本与订货批量关系如图5-1所示。图5-1总成本与订货批量的关系图定量订货法在理想的EOQ模型中，单项物品库存的年总成本由购入成本、订购／生产准备成本、储存成本、缺货成本四部分组成，可用下述公式来表述：年总成本=购入成本+订购成本+储存成本+缺货成本因为不允许缺货，则有：年总成本=购入成本+订购成本+储存成本定量订货法定量订货法适用范围1．定量订货法的优点和缺点定量订货法具有以下优点：（1）管理简便，订购时间和订购量不受人为判断的影响，保证库存管理的准确性。（2）由于订购量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用。（3）便于按经济定购批量订购，节约库存总成本，提高经济效益。定量订货法但是，定量订货法也有以下缺点：（1）要随时掌握库存动态，严格控制订货点库存，占用了一定的人力和物力。（2）订货时间不能预先确定，对于人员、资金、工作业务的计划安排不利。（3）受单一品种订货的限制，对于实行多品种联合订货采用此方法时还需灵活掌握处理。2．定量订货法的适用范围定量订货法适用于以下各种物品的采购：（1）适用于品种数量少，平均占用资金大的、需重点管理的A类商品。（2）需求预测比较困难的物品。（3）品种数量多，库存管理事务量大的物品。（4）消费量计算复杂的物品以及通用性强、需求总量比较稳定的物品等。定期订货法定期订货法的原理定期订货法是指按预先确定的相对不变的订货间隔期进行订货补充库存量的一种库存管理方法。定期订货法的原理是：库存货物耗用至某一预先指定的订货时间(不发生任何缺货损失,保证生产或经营的连续性)，便开始订货并发出订货单，直至进货。定期库存控制法的原则与定量订货控制原则相同，即订货费用和采购费用总量最低。用定期订货法订货，关键是需要确定订货间隔期、最高安全库存和每次订货量。定期订货法最优订货间隔期的计算公式如下：订货间隔期=经济订货批量/年需求量最高库存量的计算公式如下:最高库存量=日需求率（平均每天耗用量）×（供货周期+订购间隔时间）+安全库存量订购货物量的计算公式如下:订货量=最高库存量一现有库存量一订货未到量+顾客延迟购买量定期订货法定期订货法适用范围1．定期订货法的优点和缺点定期订货法具有以下优点：（1）订货间隔区间确定，减少了库存登记费用和盘点次数，减少了工作量，提高了效率。（2）多种货物可同时采购，降低订单处理成本，降低运输成本。（3）库存管理的计划性强，有利于工作计划的安排，实行计划管理。定期订货法但是，定期订货法也有以下缺点：（1）遇有突发性大量需求，易造成缺货。因此，需设定较高的库存水平。（2）每次订货的批量不固定，无法制定出经济订货批量，因而运营成本较高，经济性较差。定期订货法2．定期订货法的适用范围（1）适用于品种数量大、平均占用资金少的、只需—般管理的B类、C类商品。（2）根据市场的状况和经营方针，需要经常调整生产或采购数量的物品。（3）需求量变动幅度大，而且变动量有周期性，可以正确判断的物品。（4）建筑工程、出口等可以确定的物品。（5）设计变更风险大的物品。（6）多种商品采购可以节省费用的情况。（7）同一品种物品分散保管、同一品种向多家供货商订购、批量订购分期入库等订购、保管、入库不规则的物品。（8）需要定期制造的物品等。图定期订货法模型返回习题1某公司为了降低库存成本，采用订购点法控制某种商品的库存。该商品的年需求量为1000单位，准备或订购成本为每次10美元，每年每单位商品的持有成本为0.5美元，试计算该公司每次订购的最佳数量为多少？如果安全库存天数为3天，订购备运时间为4天，则该公司的订购点为多少？习题2如果某产品的需求量（D）为每年20000个单位，价格为每单位2.5美元，每次订货的订货成本（C）为25美元，年持有成本率F为10%，则各次订货之间的最优检查间隔期T为多长时间？习题3某金属公司销售钢材，过去6周，每周销售的钢材分别为108、134、155、117、133、145吨，如果它们服从正态分布，订货进货提前期为4周，一次订货费用300元，一吨钢材保管1周需要保管费10元，要求如果实行定量订货法控制，应该怎样进行安全库存量和经济订货批量的计算？习题4某公司为实施定期订货法策略，对某个商品的销售量进行了分析研究。发现用户需求服从正态分布。过去九个月的销售量分别是：11，13，12，15，14，16，18，17，19（吨/月），如果他们组织资源进货，则订货提前期为1个月，一次订货费为30元，1吨物资一个月的保管费为１元。根据这些情况应当如何制定定期订货法策略。又在实施定期订货法策略后，第一次订货检查时，发现现有库存量为21吨，已订未到物资5吨，已经售出但尚未提货的物资3吨，问第一次订货时应该订多少？返回项目二JIT采购准时制采购的基本原理准时制采购的特点与优点准时制采购的实施准时制采购的基本原理JIT（Justintime）采购，又叫准时制采购，是准时制生产系统的重要组成部分。JIT是由日本企业首创的一种新的生产管理系统，最早使用这一系统的公司是全球知名的丰田汽车公司。JIT系统是指企业在生产自动化、电算化的情况下，合理规划并大大简化采购、生产及销售过程，使原材料进厂到产成品出厂进入市场能够紧密衔接，尽可能减少库存，从而达到降低产品成本、全面提高产品质量、劳动生产率和综合经济效益目的的一种先进生产系统。准时制采购的基本原理JIT采购的产生JIT的产生源于1973年爆发的全球石油危机及由此所引起的日益严重的自然资源短缺。生产企业为提高产品利润，增强公司竞争力，在原材料成本难以降低的情况下，只能从物流过程寻找利润源，降低由采购、库存、运输等方面所产生的费用。基于这种情况，日本丰田汽车公司的创始人丰田喜一郎最早在汽车生产中提倡“非常准时”的管理方法。之后逐步形成一套完整的管理体系，也就是人们常说的“丰田生产方式”，即JIT生产方式。它的基本思想是“彻底杜绝浪费”、“只在需要的时候、按需要的量，生产所需要的产品。”准时制采购的基本原理丰田汽车的零组件管理方式叫做及时化（JustInTime），又叫做“看板方式”。即把当前所需装配的必要量视为一个单位，从而在盛装这个单位的箱子上面贴以明信片大小的传票，传票上记载何时生产、生产多少、运往何处等作业指示。JIT采购和JIT生产一样，不但能够最好地满足用户的需要，而且可以最大地消除库存、最大地消除浪费。要进行JIT生产必须有JIT供应，因此JIT采购是JIT生产管理模式的必然要求。准时制采购的基本原理JIT采购的原理传统的采购都是一种基于库存的采购，采购的目的都是为了填充库存，以一定的库存来应对用户的需求。虽然这种采购也极力进行库存控制，但是由于机制问题，其压缩库存的能力是有限的。JIT采购的基本原理是以需定供。即供方根据需方的要求（或称看板），按照需方需求的品种、规格、质量、数量、时间、地点等要求，将物品配送到指定的地点。准时制采购的基本原理JIT采购的原理虽简单，但内涵却很丰富：（1）品种配置上，保证品种有效性，拒绝不需要的品种。（2）数量配置上，保证数量有效性，拒绝多余的数量。（3）时间配置上，保证所需时间，拒绝不按时的供应。（4）质量配置上，保证产品质量，拒绝次品和废品。（5）地点配置上，保证送货上门的准确性。（6）准时制采购是一种直接面向需求的采购模式。准时制采购的基本原理JIT采购的目的主要是保证供货保质保量的完成。为了达到这样的目标，JIT采购包含四个要素，即供应商、采购数量、供货质量、货物运输。1．供应商传统的采购模式一般是多头采购，供应商的数目相对较多。从理论上讲，选择少量供应商比多供应商好。一方面，管理供应商比较方便，也有利于降低采购成本；另一方面，有利于供需之间建立长期稳定的合作关系，质量上也比较容易保证。准时制采购的基本原理2．采购数量小批量采购是JIT采购的基本特征。JIT采购和传统的采购模式的重要不同之处在于，JIT生产需要减少生产批量，直至实现“一个流”生产，因此采购的物资也应采用小批量办法。3．供货质量如果货物的质量达不到要求，就会给JIT的生产方式带来很大的影响，因为供货商是按照所需要的量来制造的，有废品的情况下只有重新生产，这会大大延误后面的工序，所以一定要保证质量。准时制采购的基本原理4．货物运输JIT采购的一个重要特点是要求交货准时，这是实施JIT生产的前提条件。交货准时取决于供应商的运输条件。在物流管理中，运输问题是一个很重要的问题，它决定准时交货的可能性