日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述-骆鹏杰

88骆鹏杰1，张俭波1，贾海先1，2，王华丽1，张霁月11.1000222.100050。。TS202.3A1006－2513201407－0088－06ＲeviewonadministrationregulationsandstandardsoffoodadditivesinJapanandSouthKoreaLUOPeng-jie1ZHANGJian-bo1JIAHai-xian12WANGHua-li1ZHANGJi-yue11.ChinaNationalCenterforFoodSafetyＲiskAssessmentBeijing1000222.ChineseCenterforDiseaseControlandPreventionBeijing102206AbstractThebasicconceptoffoodadditiveitsregulationstructureandstandardsaswellasadministrativedepart-mentsandregulationmodeinJapanandSouthKoreawereintroduced．Thestudywouldprovideareferencetostrength-entheareaofChinesefoodadditivesadministrationregulationsofChinesefoodadditivesinimportedfoodandmanu-facturerswhichexportingfood．KeywordsJapanSouthKoreafoodadditivesadministrationregulationsstandards、、、。、、、1。2。。。11.1《》、、。、2014－08－061980－。89、。3。、、4。440360600、100。27、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。1.241.2.1《》《》19482009《》、、、、、、、、、、12。《》、、、、、。、、。《》、、、。《》。1.2.2《》《》。。2011674《》、、4。、、。、、、、、。、、。1.31.3.16。《》、、。。。。。。1.3.2790。、、、、。1.3.3820095《》。20099。。1.44WTO。。1.549《》。。JECFA。。、、。。。、、、。、。。ADI。1.61.6.1、、、、。。1.6.2。1.6.3。《》、《》、《》《》。《》91。2013515133“”、“”、“”、、、。。、。22.110《》、、、。。《》。《》3、。2114367、、、、、、、、、12。2.22.2.1《》4《》。2.2.2《》4《》、、。《》《》、《》、《》、。2.32.3.14、、、。。。2.3.21171。、、。、、、、、、8。。、、“”“”“”/HACCPGMP。2.3.392。6、、、、、、7。2.4。。、。WTO6。2.5、。。、WTO。2.62.6.1《》410《》。。《》。。。ADI。GＲAS。《》4123、4、。1、、。23、、、。33、4。12。《》、、。2.6.24。《》《》。9333.1、、、。。《》、、。《》。《》3、3、、。。3.2。。、。4。。。、。。。1．3M．20032．M．20043．http//law．e－gov．go．jp4d．《》M．＆2014.5．http//．fsc．go．jp/sonota/fsb_law1807.pdf．6．http//．mhlw．go．jp/．7．http//．fsc．go．jp/．8．http//．caa．go．jp/．9．CACJ．20112354－62.10．http//．kfda．go．kr/eng/in-dex．donMenuCode=64.11．http//．kfda．go．kr/eng/index．donMenuCode=10.12．http//．kfda．go．kr/eng/index．do檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴殜殜殜殜nMenuCode=61.《》—