有机农业园项目建议书

１有机农业园项目建议书一、项目概况项目名称：有机农业园项目主题：有机农业，健康生活，人与自然，共生共荣总体目标以农业生物技术为支撑，以培育有机农业所需健康沃土为切入点，围绕园区内自有有机碳资源循环和能量循环，以农产品提质增效为落脚点，发展有机农业，生产和销售有机食品。以低碳环保的理念，通过健康生活场景化，打造一个集有机农业体验和天人和谐共处科普教育为一体的有机农业园。项目面积：120亩建设时间：2011年-2012年建设地点：顺义区杨镇二、项目背景与理由21世纪，全球社会开始意识到一个“风险社会”的时代即将来临，面对着接续而至的许多食品危机事件，使得人类社会的食物体制是否健全与永续开始受到重视。其后则是气候变迁议题，以及与此相关的重大自然灾害，不仅使粮食供应更加失衡，也使人类与自然之和谐关系受到正视，人类社会确实必须重新思考农业、贸易与生态的复杂关系，找出永续发展之２道。有机农业模式被认为是最重要的改革方案之一。有机农业是人们对传统化学农业的一种反省，仅是几十年间，化学农业已经让人们感受到许多严重健康与生态环境的问题，农药残留、水质的氮污染、土壤的酸化、害虫的抗药性，等等。有机农业遵循了人与自然生态系统和谐相处，共存共荣的自然规律，是一种避免使用农药、化学肥料、抗生素及生长素等物质，注重环境保护及生态平衡的永续性农业经营方式。北京市7个区县有有机农业面积累计18万亩，其中有机种植约3万亩，养殖15万亩。有机种植行业从业企业上百家，有搞网上配送的博扬有机食品网、沱沱工社等；有靠超市营销的欧阁、留民营生态农场、东升方圆、正谷等；有搞旅游采摘、礼品蔬菜为主的小汤山天安农业、天翼草莓园等；还有经营专类水果的合作社、企业等。分析当前北京市有机食品行业的公司经营模式和经营状况，依靠网上配送、超市销售以及专卖店销售的模式效果不理想，多数企业处于亏损状态。主要原因有两点：一是产品品牌的可信度不高；二是经营成本过大。当前多数盈利的有机种植企业都借助旅游观光、会议用餐、休闲采摘为一体的带有旅游性质的农业园。如：蟹岛度假村有机菜园、天翼草莓园、小汤山特菜大观园等。分析本项目建设地点的区位特点，定位为有机农产品生产基地。三、项目建设内容（一）、项目定位园区主要从事有机食品的生产，以科技体验、科普展示普及为一体的农业园区。３（二）、项目指导思想以公司会员制销售为基础，辅助礼品销售及市场批发销售，建立多渠道销售模式。降本增效，增加农业机械，减少人工投入。（三）、项目概要1个模型：以农业生物发酵、生物防治技术为基础的园区内部有机碳和能量循环的有机栽培模型。3个产品系列：以生态学原理，推崇低层级，低能量消耗的叶菜作为产品主打系列，策划叶菜健身康体的推销方案。以薯类、谷类及有食疗价值的药草等目前国际公认的健康食品作为第二个产品系列。以高档瓜果如草莓，作为园区采摘参观的吸引客源的产品系列。4个科普专题：以有机农业同现代生活关系论证科普展示。包括，人类对化学农业的反省，人类对自然的破坏，如何协调人类发展同自然环境的关系。以土壤-万物生命之源为主题的人与自然伦理教育展示，包括，如何善待土壤、培肥土壤、土壤与有机农业的关联等等。以粗纤维、低能耗、低层级叶菜养生科普展示，使用叶菜的养生之道，叶菜对身体垃圾的清理作用，叶菜对土壤的反哺作用等等。以药用食疗作用植物如何调理身体机能为主的中华食疗文化和应用。5个功能区：种植区、养殖区、种养平衡转化区、科普宣传区、生产服务区。（四）、功能区建设内容在种植生产上，本项目从有机农业的生产上提出以种植期短（60天以４内）的叶菜类（菜心、芥蓝、生菜、油菜）为主，达到农场批量生产商品化蔬菜的目的，以达到全年供应的市场要求。以种植期短、耗地力弱的品种，来解决肥力不够和病虫害严重的问题，建立稳定的销售渠道之后，可以逐渐发展种植周期长，病虫害风险高的瓜果菜类。（1）种植区（占地100亩）叶菜50亩，种植品种以菜心、芥蓝、生菜、油菜、芦笋、野菜、中医食疗药材等农产品，用以配送会员及采摘。40亩有机杂粮、薯类等。包括：富硒花生、紫心红薯、麻山药、南瓜、彩色土豆等。10亩草莓、西瓜，番茄。（2）养殖区（占地10亩）年养殖量肉鸡年养殖量4000只，采用平面养殖（散养）；蛋鸡1000只，采用散养。养殖设施布置充分考虑防疫要求。（3）种养平衡转化区堆肥场（占地3亩）可处理养殖区所有畜禽粪便和种植区的废弃秸秆、菜叶，达到种养业平衡。年产有机肥500吨有机肥供全园生产使用，可以满足园区内有机肥料使用低碳环保。（4）、科普宣传区（占地2亩）在每个种植区域内，分布四个主题的科普展示区，分别设立原生态磨坊、豆腐坊、榨油坊等古法食品作坊，增加游客的科普体验活动。（5）、生产服务区（占地5亩）主要有园区管理用房、员工住宿、员工食堂用房、生态餐厅和休闲会所。满足园区的生产办公需要和客户接待等需要。