有机茶市场需求数据分析

有机茶市场需求数据分析报告1关于有机茶市场需求数据分析报告第一部分有机茶市场需求调查背景1.有机茶市场需求研究背景...............................................................................22.有机茶市场需求研究范畴................................................................................32.1产品研究范畴..........................................................................................32.2用户研究范畴..........................................................................................43.有机茶概述以及标准..................................................................................附件第二部分有机茶市场需求用户行为调查..........................................................51.整体调查用户属性............................................................................................51.1性别...........................................................................................................51.2年龄............................................................................................................62．有机茶市场需求分析.......................................................................................62.1你是否有喝茶习惯....................................................................................62.2你是否喝过有机茶....................................................................................72.3你对有机茶有多了解................................................................................72.4.你是否认为无化肥、无农药就是有机茶................................................82.5您平常喝茶主要出于什么原因................................................................82.6您购买茶叶时是否在意品牌...............................................................92.7您茶品的选择............................................................................................92.8您辨别茶叶优劣的能力如何..................................................................102.9您为什么喜欢品茶..................................................................................102.10您平常多购买什么价位的茶叶............................................................112.11一般你多长时间会买一次茶叶............................................................122.12您在购买茶叶时主要关心哪些方面....................................................122.13您一般在什么地方购买茶叶................................................................132.14如果自己家用，一年需要几斤茶叶....................................................132.15您认为目前茶叶消费市场主要存在哪些问题....................................142.16性别、年龄、喝茶习惯的交叉分析...................................................14第三部分网络信息总结有机茶市场需求数据分析报告2第一部分有机茶市场需求调查背景1.有机茶市场需求研究背景人类饮茶已有千年的历史，喝茶已成为一种生活方式，不仅要喝好茶，更要喝出品位、喝出文化、喝出健康，有机茶因此渐成市场新宠。有机茶是一种没有污染且高度洁净的茶叶，国际有机食品运动联合会为它制定的标准有100多条。对包括茶园的土壤、水质、空气和茶叶的采制、加工，以及茶叶成分中的微量元素含量等都提出了十分具体的无害化要求。从杭州中农质量认证中心提供的认证数据看，自上世纪90年代末期开始，我国有机茶生产得到快速发展。据不完全统计，2006年，全国已有认证的有机茶生产基地约30万亩，产量1.4万多吨；到2008年，认证基地面积上升到42万亩，产量达到2万吨。尽管有机茶产量每年有所增长，但目前所占比例还低于我国茶叶总产量的2%，由于市场的发育程度与消费习惯等原因，我国有机茶产业起步阶段的销售以国际市场为主。目前我国出口的有机茶种类有红茶、绿茶、乌龙茶等，主要的目标市场在西欧、日本和美国等发达国家。在上世纪90年代末至21世纪初，国内几家具有代表性的有机茶生产与经销企业（如浙江的更香、彩云间等），在北京、上海等经有机茶市场需求数据分析报告3济繁荣的大都市掀起了一股有机茶热潮。尽管如此，我国有机茶在国内的销售与消费总体来说不容乐观。相比快速增长的国内茶叶消费市场，有机茶在其中的消费比重还非常小。由于缺乏国内有机茶消费的统计数据，在假定市场出清的前提下，目前国内生产的有机茶基本上是内销和外贸各占50%左右，与总体茶叶内销占75%左右的市场份额相比，有机茶内销市场潜力巨大。因此，要进一步推动我国有机茶产业的持续健康发展，就应该调整贸易方向，重视和培育国内消费市场，企业必须根据自己产品的特色选择合适的目标市场，因此，对国内有机茶市场需求的调研时非常有必要的。2.有机茶市场需求研究范畴2.1产品研究范畴在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有有机茶机食品颁证组织严格的生产加工认证。这种茶叶的产销要求极高，国际有机食品运动联合会为它制订的标准有100多条，包括茶园的土壤、水质、空气，茶叶的采制、加工，以及茶叶营养成分中的微量元素含量等都提出了十分具体的无害化要求。其标准包括绝对禁止施用人工合成的化肥、农药;确定为“有机茶”园者，起码是3年没有使用过这些药肥;为保持茶园空气清新，甚至禁止员工在茶园抽烟等。“有机茶”园的生产许有机茶市场需求数据分析报告4可证期限为一年，第二年又需要重新审评。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书，建立有机茶基地6000多亩。2.2用户研究范畴在我国，茶文化源远流长已有千年历史，喝茶已不仅仅是一种生活方式，更是一种品质精神。不仅要喝好茶，更要喝出品位、喝出文化、喝出健康。我国幅员辽阔，产茶历史悠久，种质资源丰富，制茶技术成熟，产茶区域遍布大江南北，茶种更是种类繁多。本次调研对象主要是广大的中老年群体，其次是社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天；再校学生和社会青年，注重于浪漫情调和品味的人。考虑到本次调研只是课内实践，所以调查总体进一步缩小到陕西西安雁塔区的有机茶产品市场需求，主要是广大的中老年群体，其次是社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天；再校学生和社会青年。3.有机茶名概述以及标准(附件1)有机茶市场需求数据分析报告5第二部分有机茶市场需求用户行为调查1.整体调查用户属性1.1性别男53%女47%根据上图所示，本次调研人数总共为30人，其中男16人占总比例的53%，女14人占总比例的47%1.2年龄年龄0-3523%35-6030%6047%0-3535-6060数据分析：0-35岁的未成年人及成年人比例为23%，为本次调研人数最少的年龄段；35-60岁的中老年人比例为30%；而60岁以上的老年人比例为47%，是此次调研年龄阶段人数最多的一组，如此性别16141313.51414.51515.51616.5男女人数有机茶市场需求数据分析报告6看来本次调研的侧重点为60岁以上的老年人。2．有机茶市场需求分析2.1你是否有喝茶习惯？是60%否40%是否数据分析：调研用户中有喝茶习惯的人数为18人，占总体用户的60%；没有喝茶习惯的人数为12人，占总体比例的40%。有喝茶习惯的人数比例较大，对此次调研比较有利。2.2你是否喝过有机茶？是否喝过有机茶624051015202530是否由上图数据可得：喝过有机茶的人数比例较少，只占总人数的20%，人数为6人，可见有机茶在用户中并没有推广，只有很少人和过有机茶；没有喝过有机茶的比例较大，为80%，有24人，占了绝大多数比例。2.3你对有机茶有多了解？是20%否80%181205101520是否有机茶市场需求数据分析报告7非常了解,1,3%了解,7,23%不了解,22,74%数据解读分析：对有机茶不了解的人数有22人，占总比例的74%，占了最大比例，可见，虽然有机茶现在并没有被大多数人所了解，然而，从另一方面也可看出有机茶的市场前景很广阔，随着有机茶的推广，这部分人很可能成为有机茶用户的潜在用户；了解有机茶的人只占总比例的27%，人数依然不多，要加以巩固；非常了解有机茶的人数为1人，只占3%。2.4.你是否认为无化肥、无农药就是有机茶？是70%不是30%由上图数据分析可得：认为无化肥无农药就是有机茶的人数为21人，占总人数的70%；认为无化肥无农药不是有机茶的人数只有9人，比例为30%。在这道题中，大部分人可能是猜的，随便选了一个答案，也从另一方面反映出有机茶确实不为广大茶用户所认识，有机你是否认为无化肥无农药就是有机茶2190510152025是不是有机茶市场需求数据分析报告8茶商还需加大有机茶市场的推广。2.5您平常喝茶主要出于什么原因喝茶原因提神醒脑28%解渴36%清热解毒8%保健10%休闲应酬14%其他4%数据分析与解读：如上图所示在众多喝茶原因中，解渴所占比例最大为38%，人数为18，解渴依然是喝茶最大的原因，尽管他不是茶的最主要的功能；其次是提神醒脑，所占比例为28%，比重第二，是喝茶的最大能效；再其次是休闲应酬、保健、清热解毒，所占比例均比较小。2.6您购买茶叶时是否在意品牌是否在意品牌在意37%不在意63%分析上图