江苏省姜堰张甸中学高三生物一轮复习酶和ATP教学案

-1--1-张甸中学高三生物一轮复习教学案（9）课题：酶和ATP【考试说明】酶在代谢中的作用B说出酶的本质和作用。尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果。举例说明酶的特性，概述酶促反应的原理。ATP在能量代谢中的作用B简述ATP的化学组成和结构特点，写出ATP的分子简式。解释ATP在能量代谢中的作用，了解ATP的用途。说出ATP的形成途径，说明ATP与ADP相互转化的过程及意义。考点一：酶的化学本质及其在代谢中的作用1、酶在代谢中的作用（1）细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。（2）酶的作用实例——比较H2O2在不同条件下分解本实验中自变量是__________，因变量是______________，无关变量有____________________。本实验的对照组是_____号试管，实验组是____________号试管。结论：酶在细胞代谢中具有作用，同时证明与无机催化剂相比，酶具有性。（3）酶的作用机理：。活化能：分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更，因而更高，这样细胞代谢就能在条件下快速进行。2、酶的发现（见课本“资料分析”）3、酶的本质酶是产生的，具有作用的一类，其中绝大多数酶是，少数是。化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料来源活细胞作用场所细胞内、外或生物体外实验目的通过比较H2O2在不同条件下分解的速率，了解过氧化氢酶的作用和意义实验原理H2O2在高温或Fe3+或过氧化氢酶的作用下可分解成水和氧方法步骤试管编号1234H2O2溶液2mL2mL2mL2mL单一变量不处理90℃水浴加2滴FeCl3溶液加2滴肝脏研磨液实验现象第2周X1-2--2-【例题】下列关于酶的叙述中正确的一项是（）A、人体中的酶活性受温度、pH影响，并只能在人体的内环境中起作用B、酶的形成都要经过核糖体、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C、酶能降低化学反应的活化能，因此能加快化学反应速率D、酶均是由具有分泌功能的腺细胞合成的，具有高效性和专一性考点二：酶的特性1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的倍。2、专一性：一种酶只能催化化学反应。3、作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶活性，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会显著。、或，会使酶的遭到破坏，使酶永久失活，即酶发生了。0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以。因此，酶制剂适于在下保存。【例题】能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（）A、淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C、果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D、磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶考点三：探究影响酶活性的条件1、探究温度对酶活性的影响a、原理：淀粉遇碘液变蓝b、步骤：序号加入试剂或处理方法试管ABCabc1可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL///新鲜淀粉酶溶液///1mL1mL1mL2保温5min600C1000C00C600C1000C00C时间-3--3-3将a液加入到A试管，b液加入到B试管，c液加入到C试管中，摇匀/4保温5min600C1000C00C/5滴入碘液，摇匀2滴2滴2滴/6观察现象并记录/思考：①本实验能否利用斐林试剂来检测生成物？原因。②本实验能否换用H2O2和过氧化氢酶作为实验材料？原因。2、探究pH对酶活性的影响a、原理：2H2O2过氧化氢酶2H2O+O2b、步骤：步骤项目试管1试管2试管31加入过氧化氢溶液2mL2mL2mL2加入蒸馏水1mL3加入盐酸溶液1mL4加入NaOH溶液1mL5滴加肝脏研磨液2滴2滴2滴637℃水浴5min5min5min7检验放入带火星的木条试管内气泡产生量有气泡产生没有气泡产生【例题】下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物）变化。下列有关叙述中，不正确的是（）A、图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系B、图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系C、图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系D、若图②中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率考点四：ATP结构及其与ADP的转化1、ATP的结构和功能：结构：ATP的结构简式，1个ATP分子中含有1个，2个，3个。功能：直接给细胞的生命活动提供能量。-4--4-2、ATP与ADP的相互转化：ATP合成ATP水解反应式能量来源/能量去向/【例题】下列有关ATP的叙述，其中不正确的是（）A、人体内成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATPB、ATP中的能量可以来源于光能，化学能，也可以转化为光能和化学能C、在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATPD、ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示的不是同一物质【课堂检测】1、下列有关生物体内酶的正确叙述是由（）①是有分泌功能的细胞产生的；②有的从食物获得，有的在体内转化而来；③凡是活细胞，都能产生酶；④绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇；⑥酶在代谢中有多种功能；⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用；⑧酶只是起催化作用。A．①②⑤B．②③⑦C．③④⑧D．④⑤⑥2、右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重3、下列关于ATP的叙述中，正确．．的是：()A．ATP分子中所有化学键都储存着大量的能量，所以被称为高能磷酸化合物B．三磷酸腺苷可简写为A～P—P～PC．ATP中大量的能量都储存在腺苷和磷酸基团中D．ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中酶1ADP+Pi+能量ATP酶2