五年级科学市评教学设计

27《把物质混合起来》教学设计【教材分析】《把物质混合起来》是五年级《科学》上册第4单元《物质的变化》的第27课。这是一堂典型的培养学生描述能力的课，先描述小苏打和白醋的外形，紧接着描述小苏打和白醋混合后的实验现象，再描述“气体检验”的实验现象，最后从现象描述基础上抽象得出化学变化的概念。【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。【教学目标】科学概念1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、纸、气球、透明玻璃瓶、勺子、火柴、蜡烛、细木条、记录纸、课件【教学过程】一、观察小苏打和白醋导入1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）（2）简单介绍“小苏打”。（课件出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。（4）学生分组观察、记载。2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）二、混合小苏打和白醋实验1.猜测混合后现象，讨论混合方法。（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）（2）小组讨论实验步骤及注意点。师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）a放要小心；b看变化；c摸外壁；d听声音；e整材料；f记现象2.学生分组实验，观察现象，作好记录。教师指导。3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）三、验证产生气体1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体？）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。2.学生自学书本中介绍的两种方法。3.请学生上台演示。要点：点燃细木条，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。4.学生分组实验。（课件出示实验的方法及注意点）点燃细木条和蜡烛后再移开毛玻璃片不把细木条梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。（1）师：大家看到了什么现象?（细木条在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）6.确定产生的气体就是二氧化碳。（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）（2）简单介绍二氧化碳的用途。（课件出示）四、小结、拓展延伸今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳。除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。【板书设计】27把物质混合起来小苏打混合后产生气体：二氧化碳白醋