模拟试题专业知识2

模拟试题专业知识模拟试题二第1题A型题肝脏是人体消化系统的重要器官，主要功能是A．储存胆汁B．储存葡萄糖C．脂肪降解D．营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等E．分泌各种消化酶【参考答案】：D试题解析：肝脏主要功能是营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等。第2题A型题高蛋白膳食可影响药物效果的是A．青霉素B．阿司匹林C．左旋多巴D．可的松E．安眠药【参考答案】：C试题解析：因食物中的氨基酸在肠道可与左旋多巴竞争吸收部位，显著减少左旋多巴的吸收，使它达不到有效的血浆浓度。第3题A型题重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是A．谷氨酰胺B．葡萄糖C．中链三酰甘油D．赖氨酸E．必需脂肪酸【参考答案】：C试题解析：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。第4题A型题对创面愈合有促进作用的元素是A．钙B．锌C．硒D．锰E．铬【参考答案】：B试题解析：锌对创面愈合有促进作用。第5题A型题普外手术前应禁食的时间至少是A．2hB．24hC．8hD．20hE．3h【参考答案】：C试题解析：普外手术前应禁食的时间至少是8h。第6题A型题运输内源性三酰甘油的脂蛋白是A．乳糜微粒B．极低密度脂蛋白C．低密度脂蛋白D．高密度脂蛋白E．β-脂蛋白【参考答案】：B试题解析：新生的极低密度脂蛋白是在肝中合成的，是机体转运内源性三酰甘油的主要形式。第7题A型题切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良A．空肠、回肠B．十二指肠C．回肠远端D．回盲端E．空肠【参考答案】：A试题解析：切除小肠的空肠、回肠对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良。第8题A型题糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病，以糖代谢紊乱为主，其特点是A．肝糖原合成增加，分解也增加，糖原异生增加引起血糖升高B．脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加C．肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加D．脂肪利用葡萄糖增加E．脂肪大量分解【参考答案】：C试题解析：糖尿病特点是肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加。第9题A型题手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征A．50cmB．20cmC．200cmD．100cmE．10cm【参考答案】：D试题解析：手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。第10题A型题儿童糖尿病的能量计算公式是A．全天总能量（kcal）=年龄×2+8B．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100C．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（出生体重+1）×100D．全天总能量（kcal）=120（kcal）×（体重-1）E．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄×2+8）【参考答案】：B试题解析：儿童糖尿病的能量计算公式是全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100。第11题A型题妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约A．90kcalB．100kcalC．150kcalD．200～300kcalE．500kcal【参考答案】：C试题解析：妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约150kcal。第12题A型题我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是A．体重（kg）/身高（m）B．［身高（cm）-100］×0.9C．［体重（kg）/身高（cm）×104］-100D．身高（cm）-105E．身高（cm）-100【参考答案】：D试题解析：常用体重衡量公式有3种。①Broca公式：身高165cm以下者，标准体重（kg）=身高（cm）-100；身高165cm以上者，标准体重（kg）=身高（cm）-110。②Broca改良公式：标准体重（kg）=身高（cm）-105。③平田公式：标准体重（kg）=［身高（cm）-100］×0.9。第13题A型题对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良好的外科病人，首选的营养治疗方式是A．外周静脉营养B．管饲营养C．中心静脉营养D．静脉常规营养E．锁骨下静脉营养【参考答案】：B试题解析：首选的营养治疗方式是管饲营养（肠内营养的方式之一）。第14题A型题茶叶中的主要抗癌物质是A．茶多糖B．维生素CC．咖啡因D．茶多酚E．氨茶碱【参考答案】：D试题解析：茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。第15题A型题胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以什么为主A．淀粉和糖类B．蛋白质C．脂肪D．氨基酸E．葡萄糖【参考答案】：A试题解析：胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以淀粉和糖类为主。第16题A型题棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为A．储存能量B．产生ATPC．产热D．保护内脏器官E．抗疲劳【参考答案】：C试题解析：棕色脂肪组织（IBAT）呈棕色，组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴。成人极少，新生儿较多，主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是在寒冷的刺激下，细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。第17题A型题胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B结合，从而A．抑制维生素B的吸收B．促进维生素B的吸收C．促进胃酸分泌D．促进肠蠕动E．抑制胆汁分泌【参考答案】：B试题解析：内因子能和维生素B（外因子）结合形成复合物。形成的复合物可保护维生素B不被水解酶破坏。此复合物与回肠壁上的特异性受体结合，促进维生素B吸收。第18题A型题胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的A．胃壁细胞B．肠黏膜细胞C．肠黏膜中淋巴细胞D．胃窦和小肠黏膜中G细胞E．肝细胞【参考答案】：D试题解析：胃泌素是由17个氨基酸组成的多肽，分子量约为2000，是由胃幽门窦和十二指肠黏膜所分泌。第19题A型题高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是A．脂肪B．总能量、糖类和单双糖的摄入量C．体重D．饱和脂肪酸E．蛋白质【参考答案】：B试题解析：高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是总能量、糖类和单双糖的摄入量。第20题A型题饮食因素与血压呈明显正相关的是A．高脂肪B．高纤维素C．高钠、低钾、低钙饮食D．高钾、低钠、高钙饮食E．高蛋白质、高膳食纤维饮食【参考答案】：C试题解析：血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。第21题A型题血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%A．极低密度脂蛋白B．乳糜微粒C．前白蛋白D．低密度脂蛋白E．高密度脂蛋白【参考答案】：B试题解析：乳糜微粒含三酰甘油约90%。第22题A型题能降低高密度脂蛋白的因素是A．膳食纤维B．鱼油C．大豆异黄酮D．肥胖E．运动【参考答案】：D试题解析：肥胖者体内高密度脂蛋白低。第23题A型题阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是A．慢性鼻炎B．肥胖C．慢性支气管炎D．哮喘E．高血压【参考答案】：B试题解析：肥胖是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因。第24题A型题乳糜胸的营养治疗饮食应选择A．高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食B．低蛋白、高脂肪、高糖类、高维生素饮食C．低盐饮食D．低盐低脂饮食E．低脂低钠饮食【参考答案】：A试题解析：乳糜胸的营养治疗饮食应选择高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食。第25题A型题呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应A．1.0B．0.8C．0.7D．16%E．50%【参考答案】：E试题解析：呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应50%。第26题A型题肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是A．必需氨基酸下降B．非必需氨基酸升高C．支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高D．支链氨基酸升高E．芳香族氨基酸下降【参考答案】：C试题解析：肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高。第27题A型题脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是A．能量30kcal/（kg·d）、脂肪25%、蛋白质1.5g/（kg·d）B．能量35kcal/（kg·d）、脂肪25%、蛋白质1.5g/（kg·d）C．能量35kcal/（kg·d）、脂肪10%、蛋白质1.5g/（kg·d）D．能量35kcal/（kg·d）、脂肪25%、蛋白质0.8g/（kg·d）E．能量20kcal/（kg·d）、脂肪10%、蛋白质0.8g/（kg·d）【参考答案】：A试题解析：脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/（kg·d）、脂肪25%、蛋白质1.5g/（kg·d）。第28题A型题急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选A．禁食B．鼻饲C．清流D．中心静脉营养E．肠外营养+禁食【参考答案】：A试题解析：急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选禁食。第29题A型题糖尿病病人，如空腹饮酒可能发生A．酮症酸中毒B．急性低血糖C．乳酸性酸中毒D．高渗性非酮症酸中毒E．昏迷【参考答案】：B试题解析：乙醇可以抑制肝脏的糖原异生与糖原分解反应，也就抑制了血糖自动调节的机制，产生严重的低血糖。第30题A型题男性，40岁，患痛风10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），现口服丙磺舒。该药的主要作用是A．抑制尿酸生成B．减少尿酸排泄C．增加尿酸排泄D．碱化尿液E．减轻肾脏负担【参考答案】：C试题解析：丙磺舒的主要作用是增加尿酸排泄。第31题A型题口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物A．绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋B．烤羊肉串、燕麦、豆苗汤、蘑菇C．沙丁鱼、米饭、菠菜D．米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰E．炸鸡翅、鲜酵母面包、生菜【参考答案】：A试题解析：口服丙磺舒的痛风病人应选择绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋。第32题A型题下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛A．养麦B．冰激凌C．油煎鸡蛋D．牛奶E．豆腐【参考答案】：C试题解析：油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。第33题A型题豆类食物中含蛋白质最高的是A．豌豆B．大豆C．绿豆D．蚕豆E．豆浆【参考答案】：E试题解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。但大豆的蛋白质消化率只有65%，而制成豆制品其消化率明显提高，如豆浆消化率为85%。第34题A型题对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．钾E．钠【参考答案】：A试题解析：对伴有肺功能减退的外科病人应减少糖的摄入。第35题A型题不宜使用高能量膳食的疾病是A．哮喘B．睡眠呼吸暂停综合征C．肺部感染D．非典型性肺炎E．肺癌【参考答案】：B试题解析：睡眠呼吸暂停综合征患者用高能量膳食是错误的。第36题A型题适宜于肠内营养治疗的疾病是A．心脏病所致恶病质B．麻痹性肠梗阻C．上消化道出血D．顽固性呕吐E．急性腹泻【参考答案】：E试题解析：急性腹泻适宜于肠内营养治疗。第37题A型题肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主A．白蛋白B．球蛋白C．酪蛋白D．谷蛋白E．黏蛋白【参考答案】：A试题解析：肾脏疾病的蛋白尿中以白蛋白为主。第38题A型题治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起A．组织蛋白大量分解B．尿量增加C．基础代谢率升高D．呼吸困难E．体内脂肪分解减少【参考答案】：A试题解析：人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。第39题A型题饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是A．脂肪快速分解B．抑制胰岛素分泌C．糖原异生D．糖原分解E．蛋白质分解增加【参考答案】：D试题解析：饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首要方式是糖原分解。第40题A型题要素膳复水后的pH为A．3～4B．4～5C．5～6D．6～7E．7～8【参考答案】：D试题解析：要素膳复水后大多呈微酸性至中性（pH6～7）。第41题A型题急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作A．膳食纤维B．脂肪C．动物蛋白D．大豆蛋白E．生物素【参考答案】：B试题解析：缓解期饮食应严格限制脂肪才能预防急性胆囊炎发作。第42题A型题冷流质用于A．胃炎B．肝炎C．肾炎D．扁桃体切除术后E．肠炎【参考答案】：D试题解析：冷流质饮食适用于喉部术后最初1～2d，如扁桃体切除患者、上消化道出血患者。第43题A型题