有机化学实验茶叶中提取咖啡因

有机化学实验报告实验名称：茶叶中提取咖啡因学院：化学工程学院专业：化学工程与工艺班级：化工102姓名：学号指导教师：日期：2011年12月15日采用三号黑体字，左对齐，实验名称见正文规定，不可乱写。用长号按规定填写，不可乱用其它形式一、实验目的1、学会使用索氏提取器。2、学会从天然产物中提取化学成份。二、实验原理咖啡因易溶于水，氯仿，乙醇等有机溶剂，含结晶水的咖啡因为无色针状结晶，在100度时失去结晶水升华，178度时升华很快，无水咖啡因的熔点为234.5度。三、主要试剂及其用量茶叶5包（10g），95%乙醇100ml,生石灰3.04g四、仪器装置索氏提取器，100ml圆底烧瓶，蒸发皿，漏斗，滤纸，电磁炉，球形冷凝管等。五、实验步骤及现象1.取5包（2g/包）茶叶置于索氏提取器中，在圆底烧瓶中加入100ml乙醇进行回流提取，直到虹吸7-8次。在1：53，1：58，2：02，2：07，2：13，2：20，2：27发生虹吸现象。2.将提取液转移至100ml蒸馏烧瓶中进行蒸馏，待蒸出60-70ml乙醇时停止蒸馏，将余液趁热转移到装有生石灰的蒸发皿中，搅拌成糊状。3.将蒸发皿至于蒸汽浴中加热，将其内糊状物质蒸成粉状，擦去蒸发皿沿上的粉末，罩上一带有小孔滤纸的漏斗，用小火加热使其内的咖啡因升华。控制纬度在220度左右。4.当滤纸上出现针状晶体时去下滤纸，刮下晶体至于器皿中，若残渣仍为绿色则换张滤纸继续升华，知道残渣为棕色。合并几次的咖啡因并称量。五、实验结果茶叶：10g,咖啡因：0.02g七、实验讨论误差分析：（1）茶叶中咖啡因在第一步中为溶解完全（2）在蒸干成粉末过程中有咖啡因流失（3）升华过程中咖啡因流失（4）滤纸上的咖啡因不能完全取下2、实验注意事项(1)仪器应事先干燥(2)接引管支口上应接干燥管(3)务必使用沸石，否则在回流过程暴沸严重(5)实验毕要及时清洗仪器