构成细胞的元素化合物学案

高二生物学业水平复习同步教学学案必修一分子与细胞第一单元组成细胞的分子编制：陈秀兰审核：张经军日期：2012-4-26班级姓名1复习内容：组成细胞的原子和分子，细胞中的无机化合物，生物大分子的基本骨架，糖类的种类和功能，脂质的种类和功能知识要点及典型例题：一、水和无机盐的作用1．水在细胞中的存在形式与作用一般地说，水在细胞中的各种化学成分中含量最多。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水的作用是细胞结构中的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水的作用是：①细胞内的良好溶剂；②细胞内的许多化学反应也都需要水的参与。③多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在水为基础的液体环境中。④水在生物体内的流动，可以运输营养物质和代谢废物。注意：含水量，幼年﹥成年。自由水/结合水比值越高，细胞中含水量越高，代谢越旺盛。例1细胞内结合水的生理作用主要是（）A.反应介质并参与某些代谢反应B.运输各种物质C.细胞组成物质之一D.良好溶剂例2生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A.结合水/自由水的值与此无关B.结合水/自由水的值会升高C.结合水/自由水的值会降低D.结合水/自由水的值不变2.无机盐在细胞中的存在形式与作用细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。作用：①对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用②对维持细胞的酸碱平衡、水平衡及动植物细胞的形态都有非常重要作用。注意：患急性肠胃炎的病人就多补充淡盐水。植物缺乏镁元素使叶绿素合成受阻；人缺乏铁元素导致血红蛋白合成障碍。例3人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（）A细胞结构的重要组成部分B调节渗透压C调节细胞的酸碱平衡D调节细胞中离子平衡例4体液中Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明A.构成细胞结构的成分之一B.维护细胞的正常形态C.维持细胞的正常生理功能D.调节渗透压和酸碱平衡二、生物大分子以碳链为骨架1.组成生物体的主要化学元素种类和作用(1)细胞中常见的化学元素有二十多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素。有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多（基本元素）。在干重中C的含量达到48.4%。这表明C是构成细胞的（最）基本元素。(2)组成细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种为细胞特有，说明生物界与非生物界具有统一性。细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界具有差异性。2.碳链是生物构成生物大分子的基本骨架（1）多糖、蛋白质、核酸，组成它们的单体分别是单糖、氨基酸、核苷酸。（2）每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体构成多聚体。例5比较动植物体内的各种化学元素，可知其（）A种类和含量相差很大；B种类和含量相差不大；C种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同；D种类大体相同，其中一些相同元素的含量相差很大例6构成糖类、蛋白质和核酸等大分子基本骨架的化学元素主要是（）A.CB.HC.OD.N三、糖类的种类与作用（1）组成元素：C、H、O。（2）糖类的种类：分类。组成及特点单糖五碳糖：核糖是RNA的成分、脱氧核糖是DNA的成分六碳糖：葡萄糖是细胞重要能源物质，及果糖，半乳糖等二糖植物细胞中：蔗糖，麦芽糖动物细胞中：乳糖多糖植物中：纤维素（细胞壁的基本组成成分）和淀粉（在果实和块根中）动物中：肝糖原，肌糖原（3）糖类的作用：糖类是主要的能源物质（4）鉴定还原性糖：可溶性还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色的沉淀。葡萄糖、果糖、麦芽糖，乳糖等为还原性糖，蔗糖和淀粉等为非还原糖。淀粉遇碘变蓝色。制备组织样液→（去皮、切块、研磨、过滤）→取1支试管，向试管内注入2mL组织样液→向试管内注入1mL新制的斐林试剂，振荡→试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中，加热约2分钟（水浴加热）→观察到溶液颜色：(浅蓝色→棕色→砖红色沉淀）。注意：斐林试剂是质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液等量混合而成，使用前配制。例7植物细胞和动物细胞中储存能量的多糖（）A.纤维素和糖原B.麦芽糖和乳糖C.淀粉和糖原D.葡萄糖和纤维素例8下列叙述中，属于糖类作用的是（）A．良好的溶剂B．良好的储能物质C．主要的能源物质D．携带遗传信息的物质四、脂质的种类与作用1．组成元素：脂质组成元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P、N。2．脂质的的种类与作用⑴脂肪（只含有CHO元素）是最常见的脂质。脂肪的作用是：①细胞内良好的储能物质。②保温作用。③具有缓冲和减压的作用。⑵磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。⑶固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。3脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水→在子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色1分钟→用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精→用吸水纸吸去薄片周围酒精，滴上1~2滴蒸馏水，盖上盖玻片→低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。例9下列不属于固醇类物质的是（）A.维生素DB.性激素C.脂肪D.胆固醇例10细胞中的脂肪的主要作用是（）A．激素主要成分B．储能的主要物质C．储能的惟一物质D．细胞膜主要成分课后练习：1.构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的，这个事实可以说明（）A.生物与非生物具有统一性B.生物体由无机物构成C.生物与非生物完全相同D.生物与非生物完全不同2．细胞内结合水的生理作用是（）A各种离子、分子的良好溶剂B为各种生化反应提供液体环境C吸收热量维持体温恒定D细胞结构的组成物质之一高二生物学业水平复习同步教学学案必修一分子与细胞第一单元组成细胞的分子编制：陈秀兰审核：张经军日期：2012-4-26班级姓名23已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如它能激活硝酸还原酶，缺少Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明（）A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对调节细胞内的渗透压有重要作用D．对维持生物体生命活动有重要作用4下列哪一项是构成细胞膜的重要成分（）A脂肪B磷脂C胆固醇D维生素D5人和花生具有的贮能物质是（）A.蛋白质B.淀粉C.糖原D.脂肪6生物大分子以什么结构为骨架（）A.核苷酸链B.磷脂分子C.碳链D.肽链7构成叶绿素分子不可缺少的无机盐是（）A、钙离子B、铁离子C、镁离子D、氢离子8现有含水量⑴10%、⑵12%、⑶14%、⑷16%的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）A、⑴B、⑵C、⑶D、⑷9仙人掌是生长于干旱缺水地区的植物，其细胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、糖类C、无机盐D、水10医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液,其目的主要是（）A.供给全面营养B.供给能源C.维持细胞的渗透压D.供给水分11下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A.葡萄糖,核糖,脱氧核糖B.葡萄糖,淀粉,果糖C.淀粉,脱氧核糖,乳糖D.麦芽糖,果糖,乳糖12下列叙述中,哪项是淀粉,纤维素和糖原的共同特征（）A.基本组成单位都是六碳糖B.都含有C,H,O,N四种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.都是细胞内储存能量的主要物质13当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值（）A．会升高B．会降低C．不变化D．波动不大14生活细胞中含量最多的两种物质共有的化学元素是（）A.C、HB.C、H、O、NC.H、OD.N、P15下列各组化学元素,在人体细胞中含量最多的一组是（）A.C、H、N、Ca、P、FeB.H、O、K、S、P、MgC.C、H、O、N、P、SD.N、P、K、S、Ca、Zn16植物细胞和动物细胞中储存能量的多糖（）A.纤维素和糖原B.麦芽糖和乳糖C.淀粉和糖原D.葡萄糖和纤维素17用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（）A、HCｌB、H2OC、50%的酒精D、无水酒精18鉴定还原性糖用什么试剂？（）A斐林试剂B苏丹ⅢC双缩脲D碘液19.请根据下列化合物的结构式分析回答：（1）图中⑨名称是__________，①名称是__________。图中代表肽键的序号为。（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去___水分子而形成的,这种反应叫做_______。（3）图中有_____个肽键，该化合物叫_______肽，有_____个氨基和____个羧基。（4）假设该物质是一种分泌蛋白，则其合成的场所是,合成后通过一定的机制进入中进行初步的修饰加工，然后再被运送到进一步加工修饰称为成熟的蛋白质。（5）如果该物质是线粒体内的某种蛋白质，则其加工的场所是，决定此蛋白质最终能到达线粒体的是其氨基酸序列中含有的。20．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个—SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图：（1）氨基酸的结构通式可表示为。（2）该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的上经方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的，如图中的相互连接在一起，最后形成具有结构的胰岛素分子。（3）胰岛素分子中含有肽键，肽键可表示为。高二生物学业水平复习同步教学学案必修一分子与细胞第一单元组成细胞的分子编制：陈秀兰审核：张经军日期：2012-4-26班级姓名3（4）从理论上分析，胰岛素分子至少有个—NH2，至少有个—COOH（5）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了。参考答案：例1-10CCACD;ACCCB.课后练习：1-5、ADDBD;6-10.CCADB;11-15.AABCC;16-18.CCA.19.(1)羧基；氨基；③⑤⑦.(2)四；三；脱水缩合。(3)三；四；两；三。(4)内质网上的核糖体；内质网；高尔基体。(5)细胞质基质；分选信号。20、（1）略（2）核糖体；脱水缩合；化学键；二硫键；一定空间。（3）49；-CO-NH-。（4）两；两。（5）888.