林友勇200905035142浅析利多福(新店店)超市商品陈列

第一稿11月15日存在的主要问题：1、分层混乱2、文不对题09物流管理1班林友勇42#浅析利多福（新店店）超市商品陈列公司简介：福州利多福超市也就是以前的衡利百货连锁店.96年进入福州市场，共有六家连锁店，目前有两家仓储式的生鲜超市.02年1月1日在福州梅峰宾馆旁开了第一家，它属于中型仓储超市面积大概是4000平方米。第二家利多福就在晋安区南平东路12号，此店面积约2000平方米，主要出售生鲜,蔬果为主的“农改超”生鲜超市。拥有经验丰富的超市管理人员，总结出利多福独特的营销理念。超市的全体人员上下一心，坚信有大家的支持与本身的努力，一定能在激烈的市场竞争中立于不败之地。利多福超市运营情况：由于新店旧货市场新开了家永辉超市，这个利多福超市(新店)带来了诸多的压力,首先利多福与永辉根本没法比基本上是没有优势的除了利多福在新店时间悠久外,并没有任何优势,而且周边超市也很多例如：好多利，永辉.等由于种种原因利多福（新店）已经慢慢的走下坡路。还有据调查周边的居民对利多福超市影响也不好,比如“双簧价格”苹果标价2元而收银机里却显示2.3元.还有就是把垃圾丢在马路边基本上在老远都能闻到味道.经过居民多次投诉现在猜得到制止.虽然种种不利的原因但利多福仍然屹立着，利多福上班时间从5.30—10.00点每天最旺时不是12点和晚上8.9点而是清晨的5.30超市没开门门口就已经有人在排队了,这是什么原因呢,有主要的两点一，它们有特价水果蔬菜等等只要1块钱就能买到一堆的水果蔬菜这就是很一个人多的原因。还有就是他批发蔬菜，很多小商人都在这里批发少量的蔬菜区卖。到这边买东西基本上都是些中年人，老年人，年轻人很少，也许都去永辉了吧，所以利多福的竞争力真的很强，如果利多福没有新的策略可能不久后就会关门了吧,到利多福买东西的基本上没有人买生活用品，大部分都是来买蔬菜，食物的，利多福也有自己的一个鱼缸，里面有数10种鱼可供顾客选择。利多福的客流量不仅是清晨时，除了这个时间段，还有两个时间段是人流量很多的，8点至九点。和20点至21点这两个点，经常人很多，有时到了关门时候。还会有客人在选物品.关门时，广播里将会说一些对顾客们感谢，支持的话、直到关门.利多福商品陈列现状我大意的画了下利多福（新店店）的商品结构图.我在这个超市研究了许久发现,.利多福企业商品陈列存在的问题现在我按点分出利多福超市主要的存在问题。1生产日期摆放顺序没有安排好.2超市没有果蔬灯光技巧3促销区位置。4没有利用收银台与货架之间的空间是极佳的卖点1．利多福商品陈列存在的问题离入口近的货架很容易吸引客人的目光，所以超市要把一些利润大的，或者不好买，快过期的，的商品摆在那里。比如，快过期的食品放在没过期食品的前面。一般商品很快就会被顾客拿到,调查发现。顾客在超市购物一般都是拿最外边的货物，很少人主动看后面的货物并查找生产日期。超市还会在商品上动手脚，当然是在合法的情况下，给顾客放烟雾弹，比如酒类。利润空间大。一般都放在都放在明显的位置、比如泸州老窖，这款白酒，印上“泸川”两字的连体字，会导致好多消费者误以为是“泸州老窖”面对几十元的价格，很多顾客会购买。.2超市没有果蔬灯光技巧超市工作人员在堆放后，要时不时的在果蔬上面洒点水、然后要利用灯光一照会让失去光泽的食物更加的新鲜。调查发现，蔬菜在绿色灯光下照射下，会显得更加翠绿，肉类的产品在粉光的照射下，会显得鲜嫩。所以超市应该在这些商品上使用一些“灯光迷阵”尤其在傍晚时间、虽然果蔬进行大甩卖，消费者也会进行挑选、当然前提是保证食品可以正常使用的情况下。进行此策略.、、3销区位置大多数超市在入口摆放货架。都是些促销，特价，节日商品。发现以下还有几点利多福超市只做了一点，并没有全做到。特产区一般都在超市的内部，并有标示。一般买特产的都是外地人，在卖特产时，看到一些小零食食品等等。所以在这些特产的附近应该要添些这些产品，就会达到了商家的目的。4没有利用收银台与货架之间的空间是极佳的卖点通常收银台与货架采用岛屿陈列法莱陈列商品，但商品不得摆的太高。以免影响了超市的视野，这里陈列的商品都是季节性的。除了能打动顾客的价格外,商品陈列也要注意了、需要在颜色的搭配下进行。这样会刺激顾客的购买率。并且出口处常常摆放小商品易拿的物品，当消费者采购完毕结账时，多会顺手拿自己喜欢的小商品，价格可能不贵。可这也是个让商品卖出的策略.三、利多福超市商品陈列优化对策1适度变换商品陈列将商品固定摆放虽会让老顾客减少进场选购的时间，可时间久了，就会让人感觉没有心特色没有新鲜感，会直接的为了某个商品直接去买而不会在意其他的商品。超级市场可以在1年的时间里改变一次商品陈列布局，这样会起到很强的刺激消费的作用。2．纵向陈列法为主，辅之以横向陈列法。我觉得可以把两个横向陈列的奶粉跟饮料，转换为纵向的，因为这些地方容易引起消费者的注意。消费者视线容易遭到货架的阻挡。最好要有醒目的提示牌来提示消费者.消费者在离货架30到50厘米距离选商品时能看清楚1到5层的陈列商品。横向的只能看到一米的陈列商品，消费者在纵向陈列商品面前一般都是一次性通过，就能看清楚系列的商品。而横向的不行、所以纵向起到很好的销售效果。3可以将特价商品进行端头陈列。端头陈列可以刺激顾客的购买冲动，还可以引导顾客购物。缓解了对特价商品的怀疑跟触摸，端架不只是销售特价商品的空间，还起了控制各科流动顺畅的作用。不过要注意端头商品组合的商品不要过多。组合商品之间要有关联的，不要把无关紧要的商品陈列在同一个地方、在几种组合商品中可以把一种商品以低价出售，目的就是带动其他商品。可以将商品在不同端头上进行陈列，也是同一商品可在不同的货架上重复出现。但是重复陈列一定和关联商品组合陈列在一起、