无公害栽培技术规程

1无公害鲜食玉米栽培技术1范围本标准规定了无公害鲜食玉米栽培的名词术语、选地、整地、施肥、选择品种、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获等技术措施要求。本标准适用与河北省鲜食玉米栽培。2规范性应用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T453农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB13/T453无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454无公害蔬菜生产肥料施用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1玉米2玉米即糯质型玉米（ZeamaysL.sinesisKulesh），是玉米的一个亚种(类型)。其糯质性状受隐性基因位点wx控制，籽粒中的胚乳主要由链淀粉所组成，鲜食食口性好。3.2生育期从出苗到成熟的时间。3.3时间隔离通过调节播期，使不同品种的开花授粉期错开。3.4空间隔离按照花粉在自然条件下传播的距离，设定的空间种植隔离距离。3.5鲜穗乳熟期采收的玉米果穗为鲜穗。3.6污染物进入环境后使环境的正常组成和性质发生直接或间接有害于人类的变化的物质是污染物，分自然形成和人类活动产生的两种。4选地选择土层深厚、排灌方便、保水保肥、通透性好、耕层养分含量高的壤质地块，而且生态环境良好，污染物限量控制在允许范围内，生态环境指标满足GB/T18407.1的要求。5整地播前汇地，深耕耙糖，细耙达到土壤细碎平整、土层疏松、上虚下3实，地头、地边、地角整齐无漏耕，捡净残茬和杂草。6选择品种选择适合本地种植的品质优、抗逆性强的优良品种。早熟品种选彩糯一号、万粘3号、等；中晚熟品种选中糯1号、京科糯2000、中糯2号、万粘6号等。7施肥7.1原则施用非粮的种类等执行DB13/T453标准的要求。7.2基肥7.2.1施肥数量每公顷施腐熟有机肥30000kg~37500kg，加复合肥900kg（N、P、K各含15%）、硫酸锌15kg或加磷二铵300kg~375kg、硫酸钾225kg~300kg、硫酸锌15kg。7.2.2施肥方法将各种肥料充分拌匀，在播种前整地时撤施地面，深翻入土。7.3追肥大喇叭口期和抽雄期结合浇水每次每公顷追尿素150kg；在灌浆期喷施一次植物氨基酸等高效液肥，每公顷用750g加水450kg。8播种8.1精细选种剔除病粒、瘪粒、破碎粒。种子质量标准符合GB4404.1-2008禾4谷类玉米杂交种要求。8.2晾晒种子播前选晴朗无风天晒种2d~3d，厚度3cm~5cm.8.3隔离种植8.3.1空间隔离与其它生育期相同的玉米品种同期播种事，空间隔离距离300m以上。8.3.2时间隔离与其它生育期相同的玉米品种相邻种植时，春播间隔30d以上；夏播间隔25d以上。8.4播期河北北部春播于4月中下旬开始播种；河北中南部春播在3月中下旬开始，夏播在6月中下旬；最迟播期保证采收期气温在18℃以上。为提早上市，春播采用地膜覆盖，可提前7天~10天播种；为延长上市时间可采用分期播种，每隔10天~15天播一期。8.5密度8.5.1播种量播量一般为每公顷45kg~60kg，每公顷保苗52500株~60000株，早熟、矮杆、叶片上冲的品种密度宜大些，反之则小些。8.5.2播种方式采取宽窄种植，宽行行距80cm，窄行行距40cm，株距30cm，播深4cm~6cm，墒情差的地块播深8cm~10cm，播后镇压。9覆膜9.1覆膜播种选用宽度60cm~75cm、厚度0.005mm或0.006mm的超微膜。先在做好的畦面上播种，每穴播2粒~3粒种子，播种后用木板将畦面压5平，然后每公顷用40%乙阿合剂3000ml均匀喷洒在畦面上进行封闭灭草，再将地膜平铺畦面，膜边埋入土壤，压实。9.2及时放苗播种后10d~15d，幼苗出土至二叶一心，用刀片等利器将膜划1cm的口子，放苗出膜，然后用洗土将破口封严。9.3揭膜培土大喇叭口期至抽雄穗前，把地膜全部揭掉，带出田外。揭膜后在玉米茎基部培土，培土高10cm。10田间管理10.1中耕锄草苗期和拔节期进行中耕锄草。10.2查苗定苗发现缺苗，及时用预留苗或同龄苗补栽，移栽后浇足定根水。10.3间苗定苗4~5叶期间苗、定苗。10.4去掉分蘖6~8叶期发现分蘖及时去掉。10.5浇水大喇叭口期和抽雄期结合追肥各浇一次水。11防治病虫11.1禁用农药禁止在鲜食玉米上施用甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺等国家禁用的高毒、高残留用农药及有机磷或沙蚕毒素类农药与Bt混配的复配生物农药。执行DB13/T454标准的要求。11.2地下害虫6地下害虫主要有：蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等。11.2.1药剂拌种用50%的辛硫磷乳油100ml，加水2kg~3kg，拌种子40kg，拌后堆闷2~3小时。11.2.2苗期防治用48%的乐斯本乳油配成1:50的毒土，每公顷用60kg~75kg，于傍晚撒到垄间进行防治。11.3玉米螟心叶末期花叶株率达10%以上时进行普治，5%~10%进行挑治，5%以下可以不施药，若花叶率超过20%，或100株玉米累计有卵30块以上，需防两次。穗期虫穗率达10%或百穗花丝有虫50头时，立即防治。11.3.1灯光诱杀在集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”字型排列，灯距300m。灯具安装高度为1.8m~2m，灯下设水盆，水面距灯10cm，水中放1%~3%的洗衣粉，自5月上旬开始每晚掌灯时开灯诱杀玉米螟成虫，至9月中旬结束，每间隔3d~5d打捞一次水面死虫，并补充洗衣粉水至适当高度。11.3.2生物防治在玉米螟产卵始期至产卵盛末期，释放赤眼蜂2次~3次，每公顷释放15万~30万头。也可每公顷用每克含100亿以上孢子的Bt乳剂3000ml，按药、水、干细沙比率0.4:1:10配成颗粒剂撒施或与其他药剂混合喷雾。11.3.3农药防治用1%玉螟净颗粒剂，每公顷量为12kg~15kg；或用15%乐斯本颗粒剂，按每公顷3kg~4.5kg，拌细沙60kg~75kg点心撒施在叶鞘内进行防治。11.4粘虫7当百株虫口达30头事，每公顷可用25%灭幼脲3号150ml兑水或用BT乳剂4500ml~6000ml喷雾防治。防治适期掌握在三龄前。11.5蚜虫当发现中心蚜株可喷施50%抗蚜威可识性粉剂1500陪液进行防治；当有蚜株率达30%~40%，出现“起油株”时，用1.8%阿维菌素乳剂或10%的呲虫啉1500陪液喷雾进行全田普治。11.6丝黑穗病（俗称乌米、米丹）每100kg种子用12.5%速保利可湿性粉剂480g~640g或2%立克秀可湿性拌种剂300g拌种，上年病害严重地区要适当增加药量。12适期收获籽粒发育达到乳熟期，含水量68%~70%，花丝变黑时为最佳收获时期。采收时连苞叶一期采收，加工时去掉。13运输及加工鲜穗收获后及时送往加工场地，运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物，在运输中防暴晒、雨淋，不使产品质量受损。8无公害花椰菜栽培技术1范围本标准规定了华北地区无公害花椰菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。本标准适用于华北地区A级无公害花椰菜生产基地，其他生产地可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391无公害产地环境技术条件NY/T393无公害农药使用准则NY/T394无公害肥料使用准则NY/T746无公害甘蓝类蔬菜NY/T658无公害包装通用准则NY/T1056无公害贮藏运输准则3要求3.1产地环境条件应符合NY/T391的要求。3.2茬口安排及品种选择3.2.1茬口安排花椰菜适合于温和季节栽培，它在幼苗期耐寒和耐热能力较强，9可在较凉和较热月份育苗，但花球需在炎热或霜冻前收获。华北地区露地分春、秋两季栽培。春花椰菜可在12~1月份播种，3月下旬至4月初定植；秋花椰菜6月中下旬播种，8月上中旬定植。若春季在大棚栽培，可提前至2月下旬定植。秋花椰菜延后栽培还可将定植期推迟到8月中下旬。具体栽培茬口见表1。本标准以花椰菜春季露地和秋季露地栽培为主。表1花椰菜全年栽培茬次（北京地区）栽培方式播种期（月/旬）定植期（月/旬）收获期（月/旬）育苗场所塑料大棚春提前春季露地或地膜覆盖秋季露地秋延后栽培12/中下1/上中6/中下7/上中2/下3/中下7/下~8/上中8/中下5/上中5/中~6/上中9/下~10/下12~1塑料薄膜拱棚、温室育苗塑料薄膜拱棚、温室育苗遮荫育苗遮荫育苗3.2.2品种选择选择优质、高产、抗病一代杂种。不同花椰菜类型具有不同特性，决定了其对外界环境的适应性，形成了不同生态类型，如津品50等属于春季生态型品种，它的幼苗能在较低温度条件下生长，在较高温度条件下形成花球。而京研45、京研60、津品65、津品70等属于秋季生态型品种，幼苗能在较高温度条件下生长，而在较低温度条件下形成花球。除上述两个生态型外，还有少部分花椰菜类型即适合春播又可秋播，如京研80、津品88、日本雪山等。103.3花椰菜春季露地栽培3.3.1育苗3.3.1.1育苗场所塑料薄膜拱棚、温室均可用于育苗。3.3.1.2苗床准备苗床宜选择沙质壤土，土壤应深翻，充分暴晒，每畦施入充分腐熟有机肥100kg，复合肥0.5kg。土肥混匀，整平畦面镇压后耙平，以防浇水后畦面下陷。3.3.1.3播种播前先往畦内灌足底水，水量要使苗床8cm~10cm土层达到饱和状态。待水下渗后，撒入过筛的细潮土，厚约0.5cm，然后将种子均匀撒在畦面，播后畦面覆盖0.8~1cm厚细土。50g种子约需10㎡苗地，苗量可栽667㎡。3.3.1.4播后管理播后苗床上立即盖严塑料薄膜，白天温度控制在20℃~25℃，夜温10℃左右。幼苗出齐后立即放风降温，防止徒长。选择晴天中午覆细潮土0.3cm厚，起到防止畦面龟裂和保墒的作用。白天温度以15℃~20℃，夜间5℃为好。子叶展开后选晴天中午间去拥挤幼苗，再覆0.2cm厚的细土，以助扎根，降低苗床湿度，防止猝倒病、沤根等病害发生。从第一片真叶展开到分苗，最高温度控制在15℃~18℃，最低3℃~5℃。3.3.1.5分苗当幼苗长到2~3片真叶时，要及时分苗。分苗前要准备好分苗畦，每畦施入腐熟有机肥150kg，复合肥1kg，用四齿刨起，掺匀后耙平，盖好薄膜充分烤畦。分苗时大小苗应分开，控大促小使其生长一致。分苗采用平畦分苗浇明水或开沟贴苗浇暗水方法。3.3.1.6分苗后管理11分苗后盖好薄膜，保温保湿，白天温度25℃左右，夜间12℃左右。缓苗后逐渐放风，薄膜撤除，以降低畦温，增加光照时间，白天温度要降到20℃左右，夜间最低2℃左右，并对苗畦中耕。3.3.1.7炼苗幼苗长到7~8片真叶时即可定植，定植前半个月左右要进行低温炼苗，覆盖物揭盖时间也要提早或延后，使苗床温度接近露地。定植前2~3天完全不覆盖，使其与外界环境相一致。3.3.1.8囤苗定植前5~6天浇起苗水，水量以湿透营养土层为宜，2天后按8cm~10cm大小切坨起苗，将土坨整齐地码在原畦内，四周用土弥缝。囤苗后5~6天生出新根时定植。3.3.2定植及定植后管理3.3.2.1定植前的准备肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。春花椰菜多采用秋耕晒垡的冬闲地，地化通后立即整地，每667㎡施腐熟有机肥4000kg~5000kg，过磷酸钙20kg~25kg，硼肥1kg，掺匀后耙平做成平畦，也可垄栽或沟栽。在秋耕晒垡基础上，除施足有机肥外，还应按一定行、株距穴施或条施肥料，每667㎡施入腐熟优质有机肥500kg，土肥混匀恢复原来畦貌，准备定植。3.3.2.2定植定植在日平均气温稳定在6℃以上时