收货手册(新)

广州市白云区人和镇万家福购物广场31收货手册广州市白云区人和镇万家福购物广场32目录第一章、收货总则…………………………………………………3第二章、收货原则…………………………………………………3第三章、岗位职责…………………………………………………4第一节、收货主管岗位责任制……………………………………4第二节、收货员工作职责…………………………………………5第四章、工作内容…………………………………………………6第五章、收货基本概念……………………………………………8第六章、关于仓库的管理规定……………………………………9第七章、关于仓库的管理标准……………………………………10第八章、关于仓库的整改方案……………………………………11第九章、收退货注意事项及管理规范……………………………13第十章、商品/物品的收货程序……………………………………14第十一章、收货管理制度……………………………………………18第十二章、收货部营运实则…………………………………………19第十三章、退货区的管理……………………………………………21第十四章、商品报损的管理…………………………………………21第十五章、收货的错误纠正…………………………………………22第十六章、条码的管理………………………………………………23第十七章、设备管理…………………………………………………23第十八章、收货流程…………………………………………………24第十九章、收货验收工作流程………………………………………25第二十章、验收入库工作流程………………………………………26第二十一章、补货流程…………………………………………………27第二十二章、商品退货供应商处理流程………………………………28第二十三章、商品报损流程……………………………………………29第二十四章、物品出入仓库流程………………………………………30第二十五章、场外促销商品和管理流程………………………………31广州市白云区人和镇万家福购物广场33第一章、收货总则收货部是整个商场所有货物唯一的进货通道，无论是商品、自用品或店内的设施以及供应商的展示道具等，都必须从收货部进入商场，并办理相关手续才能进场。收货部是非常重要的营运环节，是商场营运的第一环节，如收货的环节出现问题，不仅对楼面产生直接负面的影响，同时也是产生经济损失的巨大的潜在危机。因为无论是收货、退货还是换货都将直接关系到付款问题、损失问题。把好收货关，是营运畅顺的第一前提。第二章、收货原则1、诚实原则：收货的数据必须是真实的，不虚假的；收货的人员必须是诚实的，不得接受供应商的任何馈赠和向供应商索要物品、钱财等。2、正确原则：收货的数据必须是正确的，与实际的送货相一致。错误的交易必须进行及时的纠正。3、优先原则：收货执行优先原则，任何时候，生鲜食品比其它类商品优先收货，生鲜类食品中的优先程序是活鲜、冷藏食品、冷冻食品；退货优先原则，即先办理退货后，再进行收货程序；紧急优先原则，商场已经缺货并等待销售的商品，可以考虑优先收货。4、区域原则：执行严格的区域原则，即未收货、正收货、已收货区域。各个流程中的商品必须在正确的区域内，如没有进行收货的商品或不符合收货标准的商品必须在未收货区域内存放或处理，正在进行收货的商品只能在正收货区域内，已经完成收货程序的商品才能进入已收货区域。5、安全原则：收货部的整个区域执行严格的安全原则，包括叉车的运作、仓库的商品存放、收货商品的码放与运输等等，都必须遵守安全原则。6、日落原则：即当天的收货、退货必须当天完成确认的工作，不得推迟录入和确认。广州市白云区人和镇万家福购物广场34第三章、岗位职责第一节、收货主管岗位责任制职称：收货主管制定日期：2006年3月28日现职人员：核定人：隶属关系：┈┈┈┈直属上司：店长┈┈┈┈辖属部属：收货员基本职责：仓库管理，收货、退货、报损及收退货的物流操作等，仓库账的记录与单据保存等。工作内容：1、本部门员工排班管理，考勤管理，纪律管理，业绩考核管理；2、上传下达及上级分配的其他工作任务的贯彻执行；3、仓库账的管理：做好仓库所有商品与物品（包括赠品）的进、出、存记录账，包括进货、退货、报损商品，自用商品、道具、设备、耗材等物品的账，分类作账，清晰明了；4、收、退货、报损商品的异常情况预防与及时控制管理；5、仓库的规范化管理：避重就轻进行分类存放，先进先出原则出入货，所有物品与商品出入均有原始记录及账数记录，分区、分货架号，明确责任人，入仓流程与出仓流程必须严格按照规范化运作等；6、收货区及仓库的卫生管理，物品与商品整理，整齐放置等；7、仓库防盗、防损、防鼠、防虫、防疫、防淹、防火、防患等；8、仓库商品维护管理：商品品质监控，对过期、变质、变形、腐败、发臭、烂包装、破损、回潮、漏液、刮花、污旧、标签不规范、三无商品、假冒伪劣等的控制与预防；9、仓库商品的库存控制管理：追求“0”库存的目标，尽量以最少的库存可以完全保障商品销售，对积压量大的商品及时向采购建议，对库存期过长商品做出清单向上级建议进行处理，尽量减少库存的成本；10、客服务：顾客疏导、指引、解释、推销、协助顾客装卸搬运、送货、售后服务跟进等；11、商品损耗的控制管理：各部门损耗商品的统计，注意与供应商协调关系尽量能退货挽回损耗损失，注意装卸搬运、储存等的技巧以避免损耗的增加；12、司政策及纪律等的贯彻实施及执行管理，收、退货工作的安排及监督等；13、收、退货过程的装卸、搬运、堆码、储存等的物流操作；14、收退货时商品品名、规格、数量、质量（色泽、鲜度、味道、品质）、价格、标签、条码、有效期、卫生证、卫检证、镭射标签、包装等的检验及控制管理；15、收、退货及报损等数据与单证资料的保管及移交电脑员进行数据录入并跟进单据及时汇总上交财务进行统计核对等，供应商送货单的再次核对；16、与相关部门的沟通，仓库盘点，仓库固定资产设备的维护保养等；17、本部门工作向上级的汇报及工作总结、工作计划等；18、收货、退货、报损、补货、订货等的单据汇总，存档单据资料的保存及记录等；19、跟进退货供应商过程及协助卖场、采购员进行标价、定价等。基本权限：1、向店长的汇报权；2、本部门员工的领导权及公司纪律、规范等在本部门的执法权；3、对被奖励惩罚的知情权；4、仓库物品、商品进出的控制管理权；5、与有关部门的沟通权；6、辖下所有员工的任免建议权。广州市白云区人和镇万家福购物广场35第二节、收货员工作职责开店前1.到达公司，打卡或者签到，缺席须有正当理由；2.检查制服是否整洁；3.合理安排时间（日志），查阅仓库交接记录本，计划当日的主要工作；4.检查仓库各个角落，对开店前的到货进行收货；5.参加早会，并记录当日的工作重点；6.整理好工具及做好一切收货、出货、退货等的工具准备（例如：收货记录本、退货单等）；7.尽快向卖场补货，注意小心轻放，坚持先进先出的出入货原则，须在营业前将该补货的补完；上午1.对个别卖场商品需要补充的进行出货：查找缺货商品、收集、叠放、装卸、搬运、送到指定地点、汇总补货单、填写存货分类账、仓库收货记录、物品出入库记录等并签名确认；2.对供应商送货进行收货：对单、制件、核对数量、装卸、搬运、入仓、适当存放、制作验收单、签名确认、送货作来货资料输入、送客、制作入仓商品存货分类账、入仓收货记录、保存单据；3.整理仓库：分类、堆码、查阅商品的有效期、品质、填写存货分类账、核对数量等；4.报损商品处理：鉴别、收集、分类、确定处理方法、填写报损单、呈送审批、作出具体处理、报损单转交电脑部输入、汇总单据、资料存档；5.退货商品处理：鉴别、收集、分类、确定处理方法、填写退货单、呈送审批、联系供应商退货、填写放行条、呈送审批、退货供应商、要求供应商确认签名、转送电脑部作退货资料输入、签名确认、汇总单据、资料存档；6.仓库保管：防鼠、防疫、防淹、防火、防潮、防盗、注意监督管理仓库，防止未经批准的外人擅自闯入，不合乎规矩的操作行为；7.存货监控：保持适当的库存，避免库存积压，经常监督库存存量，巡视卖场陈列量，力求将商品陈列在卖场；8.沟通协调：与电脑部、卖场、采购员、财务部经常沟通，保证收货、退货、报损、调拨等的数据准确无误；9.赠品与物品管理：收货、记录、作存货分类账、分放、维护管理等；10.盘点；不定时盘点部分贵重商品（作盘点计划）；11.必要时寻求领班、组长的帮助；交接班整理好收货工具及记录本、单证等，做好交接工作，记录未完成的工作下午1.对个别卖场商品需要补充的进行出货：查找缺货商品、收集、叠放、装卸、搬运、送到指定地点、汇总补货单、填写存货分类账并签名确认，保存单据；2.对供应商送货进行收货：对单、质检、核对数量、装卸、搬运、入仓、适当存放、制作验收单据、签名确认、送货单作来货资料输入、送客、制作存货分类账及入仓收货记录；3.整理仓库：分类、堆码、查阅商品有效期、品质、填写存货分类账、核对数量；4.报损商品处理：鉴别、收集、分类、确定处理方法、填写报损单、呈送审批、作出具体处理、报损单转交电脑部输入、汇总单据、资料存档；5.退货商品处理：鉴别、收集、分类、确定处理方法、填写退货单、呈送审批、联系供应商退货、填写放行条、呈送审批、退货供应商、要求供应商确认签名、转送电脑部作退货资料输入、签名确认、汇总单据、资料存档；6.仓库保管及存货监控；保持适当的库存、避免库存积压，经常监督库存量，巡视卖场陈列，力求将商品陈列在卖场；7.沟通协调，赠品与物品管理，做好赠品、物品的存货及分类账记录，订货确认；8.晚上9点30分开始准时将卖场所缺商品全部出货卖场：找货、归类、整理、装卸、搬运、汇总补货等并签名确认。营业结束后1.收集整理好收货工具、单证等，归类整理好仓库商品；2.在交接记录本上记录交接主要情况，做好明天的工作计划；3.检查仓库，注意锁好门，关好窗户，做好“五防”工作：防盗、防火、防鼠、防潮、防患等；4.参加晚会或集中；5.辛苦你了，你可以高高兴兴地下班了！广州市白云区人和镇万家福购物广场36第四章、每日工作内容一、营业前1、参加本部门及公司例会，接受当天的工作安排；2、保持旺盛的精力，进入最佳工作状态；3、查看交接班本的内容（叉车、卡板等设备情况、商品堆垛安全情况、商品的开箱情况及其他异常情况、需跟进的工作事宜等），与上一班进行交接并双方签字，发现异常情况立即向上级汇报；4、按商品摆放要求整理商品，保证收货区内通道畅通；二、营业中1、在仓库等候验收任务：2、引导前来送货的供应商办理有关业务手续，并视供应商送货量的大小合理安排卸货、收货地点，严禁堵塞通道；3、收货员必须主动帮助供应商卸货，文明、礼貌地接待每一位供应商；4、供应商不得自收货区进入卖场；5、必须坚持双人验收的原则，验收时，先检查商品质量，再清点数量。清点数量时，一人点数，一人复数，然后，收货主管进行抽查，复核，抽查百分率为：1）数量抽查率——原包装商品按30%比例抽查，非原包装商品100%抽查；2）质量抽查率——原包装商品按10%比例抽查，非原包装商品按20%抽查；验收多层包装的商品必须检查至最小销售单位。6、验收进口商品必须按国家和公司有关规定核查证书与实物是否相符，不符合者不得收货，并在单据上注明拒收原因；7、严格按照公司要求验收促销赠品，并协助供应商在促销赠品上加贴赠品标签；如遇未经公司采购部批准的供应商促销赠品时，应先行验收并将促销赠品暂存收货区，做好登记。待供应商补办促销手续后，促销赠品方能统一发放；8、收货员应负责商品安全。验收完毕的商品应安全码放，对于贵重小件商品，应存放到指定地点；9、验收过程中，对商品质量有疑问时必须请示主管或值班店长；10、验收员发现不符合验收要求的商品时，不予验收并在单据上注明原因（其中符合验收要求的商品应验收完毕）及收货日期、商品编码、品名、规格、质量问题及验收员、供应商名称等；11、仓库防盗、防损、防鼠、防虫、防疫、防淹、防火、防患等工作的开展；12、对过期、变质、变形、腐败、发臭、烂包装、破损、回潮、漏液、刮花、污旧、标