服装供应链的主要形式及流程分析(PPT 51页)

服装供应链的主要形式及流程分析纺织与服装供应链环节示意图染色/整理纱线纤维（天然/人造）布辅料及配件的生产染色/印花/整理裁片缝制熨烫包装分销零售最终顾客纱线生产环节纤维生产环节染色/洗水服装生产环节销售环节布料生产环节辅料生产环节一、垂直整合性型供应链垂直整合式指同一家公司控制产品的生产和销售的不同阶段，从而提高这家公司的市场地位。有学者认为垂直整合是供应链管理的一种选择，通过所有权来更有效地控制整个生产销售过程。实际上，垂直整合可以看作是内部化了的供应链管理。这些服装零售商至少拥有属于自己的服装生产厂，还可能拥有自己的织布厂、纺纱厂、甚至拥有自己的棉花种植基地。很显然，他们是整条供应链的协调者。他们必须安排供应链中所有的相关活动，例如物流、库存等，至少是从布料的买进一直到最终产品的售出。垂直整合型纺织服装供应链纤维生产商纱线生产商布料生产商服装生产商服装零售商最终用户垂直整合（一家公司）垂直整合（一家公司）二、传统采购供应链•传统采购型供应链纺织服装指服装零售商从他们的供应商，也就是服装生产商那里采购产品进行销售。•与垂直供应链区别：各自独立的组织•服装零售商拥有自己的品牌，他们将生产外包给服装生产商。大多数情况，服装零售商有他们自己的设计队伍，他们要求生产商按照他们的设计生产产品。传统采购型纺织服装供应链（零售商协调）最终顾客服装零售商服装生产商布料生产商纱线生产商协调者垂直整合纱线生产商布料生产商服装生产商服装零售商最终顾客协调者传统采购型纺织服装供应链（生产商协调）三、第三方协调型供应链在第三方协调调型纺织服装供应链中，服装贸易公司充当了协调者的角色，他们协调整条供应链，向他们的客户——服装零售商提供最终产品。这些贸易公司并没有自己的生产工厂，他们帮助零售商选择供应商，并且管理包括质量在内的主人能给个生产过程，优势甚至还包括服装设计。他们的核心能力就是他们的强大的供应网络和他们良好的协调能力。可以说，他们实际上是服务提供商，是供应链管理的经理人。第三方协调性纺织服装供应链纱线生产商布料生产商服装生产商服装零售商最终顾客贸易代理协调者服装供应链的流程分析供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。也就是说，在供应链，包含从供应商到最终用户的不同阶段出现的一系列过程和不同的运作流程，所有的运作过程集合起来共同为最终用户。根据服装企业供应链的特征，通常有环节法和推拉法两种分析方法。服装供应链的阶段和环节示意图1.顾客订购环节顾客订购环节发生在顾客与零售商之间，它包括接受和满足顾客订购所直接涉及的所有过程。顾客在零售商启动此环节，它主要包括满足顾客需求的过程。当顾客抵达时，零售商便开始与其接洽，即他们之间的联系开始于顾客订单的送达，结束于顾客订单的完成。•具体环节见右图：（1）顾客抵达：顾客到达一个便于选择并做出购买决定的特定地点•任何供应链的起始点都是顾客到达•通常包括：①顾客进入超市、商场或者专卖店等购物②顾客打电话给营销中心进行订购③顾客通过网络或电子联系向邮购公司发出订单•目标：使顾客更方便地接触到合适的产品•手段：•商品促销可以包括顾客流组织和产品展示•电话促销中心促销应确保顾客不会等候太久•网上促销，关键要建立一个拥有个性化查询功能的网络系统（2）顾客订单递交:•顾客告知零售商他们想要的产品的过程。•在超市、订单递交意味着顾客将所有想购买的物品放入手提车中•在邮购公司的电话销售中心或网上购物点，订单递交是指顾客告知零售商他们所选择产品的种类和数量，零售商按照顾客的订单配送产品，并向顾客约定交货时间。•目标：确保客户订单的快速与准确抵达。（3）顾客订单完成：在顾客订单完成的过程中，顾客的订购需求得到满足，货物被送达顾客。在邮购公司，这一过程一般包括从库存商品中找出所订产品、打包装、寄给顾客、更新库存订单几个环节。库存清单的更新会引发补充物流的开始。一般来讲，顾客订单完成环节始于零售商库存清单。相反，对于生产——购买的情况来说，订单完成是直接始于制造商的生产线。•目标：以承诺送货期限和量低成本，向顾客提供正确、全部的订购产品（4）顾客订货接收在顾客订货接收过程中，顾客接收所订产品并成为物主，店家更新收据记录，启动现金支付。商场中的订货接收发生在结账处；直销公司的订货接受发生在产品送达顾客的时候。2.补充库存环节对于出口加工型的成衣制造商来说，并不存在补充库存环节。但对于内销型的成衣制造商而言，补充库存环节发生在服装零售商与分销商之间的界面上，包括补充零售商品库存所涉及的所有过程。（1）零售订货的发起当零售商满足顾客需求时，他们清空库存并满足新的货物以满足未来需求。在这一更新过程中，零售商要做的事情之一就是设计补充货物的策略，以便向上一级代理商（可能是分销商或制造商）订货。•目的:通过权衡产品供给水平和成本，以实现利润最大化•结果:补充库存订单产生（2）零售订单的递交零售订单递交与顾客在零售商处订货相似，唯一的区别在于零售商现在成为向分销商或者制造商订货的客户。•目标：准确地递交订单，快速地将订单传递到所有与之相关的供应链环节。（3）零售订单的完成零售订单的完成与顾客订单完成的过程非常相似，区别在于这一过程发生在分销商或制造商那里。此外，还有一个很重要的区别，即两种订单的订货额相差悬殊。顾客的订单要比零售商的补充库存订单小得多。•目的：在降低成本的同时使所订货物尽快到达零售商处。（4）零售订货的接收一旦补充订货到达，零售商必须接受所订货物，同时更新库存记录，结清应付账目。目的：以尽可能低的成本更新库存并迅速准确地将商品上架。分销商零售商信息流、资金流、商品流典型的生产环节发生在服装分销商与制造商（或者零售商与制造商）之间，并包括与更新分销商（或零售商）库存有关的所有过程。生产环节可以由顾客订单、零售商或分销商补充库存订单引发，也可以由顾客需求预测与厂家产成品仓库中既有产品数量之间的差额启动。3.成衣生产环节一般来说，制造商会生产多种产品以满足不同顾客群的需求。生产环节的一端是服装分销商（或零售商），它收集的订单十分相似，以便制造商大批量生产。生产环节是对顾客需求的反应。另一端是多种消费品制造商，这些制造商必须通过需求预测从而组织生产。（1）成衣销售订单到达在订单到达过程中，分销商依据对未来需求预测与目前库存之间的比较，设计一项库存补充订货机制，然后将订单递交给成衣制造商。对于中小型或者外向型服装加工企业来讲，顾客或零售商可能直接向制造商订货；对于大型的服装企业来说，服装制造商可以生产出产品，并将其保存在承平仓库中。此时，订单启动是在权衡铲平供应水平与未来需求的基础上进行的，类似与补充库存环节中的零售订单的启动过程。（2）成衣生产安排在补充库存环节中的订单递交过程中，将库存清单分配给每一张订单。生产安排过程与此相似，将全部订单列在一份生产计划或者生产进度表中。在与其产量已定的情况下，成衣制造商必须对生产进度做出精确的安排。如果有多条成衣生产线，制造商还必须决定那些产品由哪条生产线生产。目的：在境地成本的同时，尽可能使按时完成的订单比例量最大化。（3）成衣生产和运输在这一过程的生产阶段，成衣制造商依据生产进度表生产符合要求的产品。在这一过程的运输阶段，产品被送达顾客、零售或成衣仓库。对于出口型的服装生产企业而言，一定要注意安排好服装的出口运输工作。因为国际货运设计的环节和程序较多，而且收到很多因素的限制，容易出现不能即使安排出运的情况，所以一定要保留有足够的雨滴，确保按期交货。目的：在符合质量要求、降低成本的同时，确保成衣在承诺日前送达。（4）成衣订货接收在订货接受过程中，分销商、成品仓库零售商或者顾客接受所订产品，并更新库存记录与货物保存和资金转移相关的其他过程也同时发生。4.面辅料获取环节面辅料的获取环节发生在成衣制造与面辅料供应商之间，包括与确保面辅料获取相关的所有过程。在面辅料的获取环节中，成衣制造从供应商哪里订购面料或者辅料，以补充原有库存面辅料订单取决于成衣制造商的生产安排，因此必须尽可能地将面辅料供应商与成衣制造商的生产计划联系起来。通常的情况下，成衣制造商的生产计划的确定不会提前太多的时间，所以对于面辅料供应商来说，其生产就有可能要依据预测来进行。而且在世纪的操作过程中，每一级供应商为上一级供应商提供生产原料。二、服装供应链流程的推拉法分析•依据供应链相对于顾客需求的执行顺序，可将供应链划分为生产推动式（Push）和需求拉动式（Pull）两种不同的管理运作方式•推动式生产：按照MRP的计算逻辑，各个部门都是按照公司规定的生产计划进行生产。上工序无需为下工序负责，生产出产品后按照计划把产品送达后工序即可。推动式生产，是按照生产中心计划提前制造。拉式动生产：一切从市场需求出发，根据市场需求来组装产品，借此拉动前面工序的零部件加工。每个生产部门、工序都根据后向部门以及工序的需求来完成生产制造，同时向前向部门和工序发出生产指令。在拉式生产方式中计划部门只制定最终产品计划，其他部门和工序的生产是按照后向部门和工序的生产指令来进行的。•根据“拉动”方式组织生产，可以保证生产在适当的时间进行，并且由于只根据后向指令进行，因此生产的量也是适当的量，从而保证企业不会为了满足交货的需求而保持高水平库存产生浪费。供应商制造商分销商零售商用户用户零售商分销商制造商供应商推动式供应链拉动式供应链推动式和拉动式供应链示意图推动式供应链与拉动式供应链的比较制造商·以库存、市场预测为计划·根据分销中心库存（预定安全库存）进行补货·手工开具和处理购单分销商·根据仓库库存（安全库存水平）和历史预测订购点·交易、促销和预测·手工订购单、手工处理信息零售商·根据货架库存和预测的订购点·促销、推销商品·手工录入所需商品用户·选购所推销的商品·对不符合自己想法的商品进行抱怨推动式供应链用户·按照自己的想法设计组合商品·通过电话、传真或者是登陆零售商、制造商网站订购商品零售商·POS数据采集·永久性库存检验·利用EDI技术自动补货分销商·自动补货·交叉运输(crossdocking)·EDI服务制造商·根据POS数据和产品需求即以消费者需求为动力的预测·手工开具和处理订单条码扫描仪和标签拉动式供应链三、服装供应链案例分析•采用推/拉法和环节法来考察分析某一服装生产商不同产品的供应链。假定某服装生产商所经营的产品分为两种类型：一种是依据（国外）订单而进行生产的产品，另一种是依靠市场预测而生产的产品。•1.由订单驱动的产品供应链流程分析•对于依靠订单而进行生产的产品来说，该服装生产商直接面向国外客户，其供应链中没有中间商和分销商。当客户订单到达时，生产商的成品库存中并没有顾客所需要的产品，需要直接启动生产环节专门生产顾客所需的产品，也就是说，该生产商满足国外客户需求是通过生产环节而不是利用成品库存。因此，在服装生产商和国外客户之间的这个界面上，发生了顾客订购和生产两个密不可分的环节，共同构成顾客订购循环。此时，该产品的供应链中包括两个有效循环，即顾客订购和面辅料获取循环。由订单驱动的产品供应链流程顾客订购和生产环节面辅料获取环节拉动流程顾客订单达到推动流程顾客订购和生产循环面辅料获取循环成衣成衣制造商面辅料供应商2.依据市场预测而生产的产品供应链分析•对于服装制造商来说，市场预测的基础是销售商的订单，所以销售商订单到达之后的顾客订购环节中的所有流程都可归为拉动流程；而顾客订单的完成开始于依靠服装制造商通过预测顾客需求而建立起来的成品库存清单，所以补充库存环节中的所有流程都应该归入拉动流程。当然，服装制造商通常会在预测顾客需求的基础上提前6-9个月购进生产所需的面辅料和配件等，并不是依据顾客订单来进行，所以这类产品的生产环节和面辅料获取环节也应该归为拉动流程依据市场预测而生产的产品供应链流程顾客订购环节补充库存环节生产环节面辅料获取环节拉动流程顾客订单达到推动流程顾客订购循环面辅料获取