新乡医学院生物化学考研习题集

新乡医学院生物化学考研习题集第一部份蛋白质化学一、选择题（从给出的几个答案中选择一个正确答案）1、含四个氮原子的氨基酸是A、赖氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、组氨酸2、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀B、用苦味酸沉淀C、用重金属盐沉淀D、低温盐析E、常温醇沉淀3、向血清中加入等容积的饱和硫酸铵液，可使A、白蛋白沉淀B、白蛋白和球蛋白都沉淀C、球蛋白原沉淀D、纤维蛋白原沉淀E、只有球蛋白沉淀4、由L-谷氨酸，L-半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽可能有几种异构体A、3B、6C、9D、10E、125、人体非必需氨基酸包括A、蛋氨酸B、酪氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸E、异亮氨酸6、对于蛋白质的溶解度，下列叙述中哪一条是错误的？A、可因加入中性盐而增高B、在等电点时最大C、可因加入中性盐降低D、可因向水溶液中加入酒精而降低E、可因向水溶液中加入丙酮降低7、某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经过24小时后从尿中排出入20克N，他处于A、总氮平衡B、负氮平衡C、正氮平衡D、必须明确年龄而后判断E、必然明确性别而后判断8、芳香族必需氨基酸包括A、蛋氨酸B、酪氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸E、脯氨酸9、含硫的必需氨基酸是A、半胱氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸E、色氨酸10、蛋白质变性时不应出现的变化是：A、蛋白质的溶解度降低B、失去原有的生理功能C、蛋白的天然构象破坏;D、蛋白质分子中各种次级键被破坏E、蛋白质分子个别肽键被破坏11、转氨酶的辅酶是A、焦磷酸硫胺素B、磷酸吡哆醛C、硫辛酸D、四氢叶酸E、辅酶A12、一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变，这个蛋白A、二级结构一定改变B、二级结构一定不变C、三级结构一定改变D、功能一定改变E、功能不一定改变13、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是A、肽链的断裂B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基因的暴露D、二硫链的打开E、氨基酸排列顺序的改变14、在电场中，蛋白质泳动速度取决于A、蛋白质颗粒的大小B、带净电荷的多少C、蛋白质颗粒的形状D、（A）+（B）E、（A）+（B）+（C）15、某蛋白质的等电点为7.5，在PH6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是：A、原点不动B、向正极移动C、向负极移动D、向下移动E、无法预测16、典型的α-螺旋中每圈含氨基酸残基数为：A、4.6个B、3.6个C、2.6个D、5.6个E、10个17、体内肾上腺素来自哪种氨基酸A、色氨酸B、谷氨酸C、苯丙氨酸D、酪氨酸E、精氨酸18、胰蛋白酶的作用点是A、精氨酰—XB、苯丙氨酰—XC、天冬氨酰—XD、X-精氨酸E、亮氨酸(X代表氨基酸残基)19、胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是A、乙酰赖氨酸B、羟基赖氨酸C、甲基赖氨酸D、D-赖氨酸20、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸21、蛋白质生物合成的方向是A、从C端到N端B、从N端到C端C、定点双向进行D、都不对22、蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，肽链中糖基化的氨基酸残基是A、谷氨酸B、赖氨酸C、色氨酸D、丝氨酸23、溴化氰(CNBr)作用于A、甲硫氨酰—XB、精氨酰—XC、X—色氨酸D、X—组氨酸(X代表氨基酸残基24、为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇，还需A、过甲酸B、尿素C、调节pH到碱性D、加热到50℃25、免疫球蛋白是一种A、铁蛋白B、糖蛋白C、铜蛋白D、核蛋白26、茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现（）色斑点A、蓝紫B、红C、黄D、绿27、精氨酸可用什么特殊试剂鉴定A、PaulyB、EhrlichC、SagakuchiD、Millon28、胰岛素原转变为胰岛素的过程是在A、内质网B、溶酶体C、线粒体D、高尔基体29、前胰岛素原(preproinsulin)中的前顺序中的主要特征是富含（）氨基酸残基A、碱性B、酸性C、疏水性D、羟基30、胰羧肽酶A若遇（）为游离羧基端时的水解肽速度最快。A、甘氨酸B、谷氨酸C、精氨酸D、脯氨酸;E、亮氨酸31、免疫球蛋白是属于A、核蛋白B、简单蛋白质C、脂蛋白D、糖蛋白32、组蛋白都是富含（）残基A、组氨酸B、赖氨酸C、谷氨酸D、丝氨酸33、在组蛋白的组氨酸侧链上进行（）以调节其生物功能A、磷酸化B、糖基化C、乙酰化D、羟基化34、原胶原的主链构象主要是A、α螺旋B、大体上与α螺旋相似的构象C、与α螺旋完全不同的螺旋结构D、π螺旋35、前白蛋白与白蛋白的关系是A、前者是后者的前体B、二者是不同的蛋白质C、后者结合了一个辅基变成前者D、二者为含有血卟啉的蛋白质36、生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于A、还原性的二价状态B、氧化性的三价状态C、与氧结合时是三价，去氧后成二价D、以上都对37、用葡聚糖凝胶作为凝胶过滤载体，进行蛋白质和多肽混合物(含盐)的柱层析，在盐的脱峰后面出现两个峰，这说明A、实验有差错，峰是假象；B、是正常现象，多数的蛋白质和肽都在盐洗脱后才洗脱。C、这是因为葡聚糖凝胶吸附了蛋白质和肽，使之在盐峰之后洗脱38、典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为A、3.6B、2.6C、4.6D、5.439、协同效应的结构基础是A、蛋白质分子的缔合B、别构作用C、蛋白质分子被激活D、为单体蛋白质40、生物体中的肽都是A、直接生物合成的B、先生物合成蛋白质，然后水解而得到C、有不同的合成途径D、目前不清楚41、蛋白质所含的天冬酰胺和谷氨酰胺两种残基是A、生物合成时直接从模板中译读而来B、蛋白质合成以后经专一的酶经转酰胺作用而成C、蛋白质合成以后经专一的酶氨解而成D、蛋白质合成以后经专一的转氨酶作用成42、用Sepharose4B柱层析来分离蛋白质，这是一种A、离子交换柱层析B、吸附柱层析C、分子筛(凝胶过滤)柱层析D、配柱层析43、如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中那一个你认为最合适的A、茚三酮B、CNBrC、胰蛋白酶D、异硫氰酸苯酯44、从血红蛋白酸水解所得到的氨基酸的手性光学性质A、都是L型的B、都是左旋的C、并非都是L型的D、有D型也有L型的45、Pauly试剂是将对氨基苯磺酸的重氮化合物喷洒到滤纸上，定性检测蛋白质的试剂，有蛋白质的地方显橘红色。它的生色反应是发生在蛋白质内的A、色氨酸的吲哚环B、酪氨酸的酚羟基C、组氨酸的α氨基D、半胱氨酸的琉基46、蛋白质可与碱共热而水解，虽然这个过程会破坏一些氨基酸，但它却被常用来定量蛋白质中的A、丝氨酸B、半胱氨酸C、苏氨酸D、色氨酸47、与蛋白质右手α螺旋结构完全镜面对称的结构是A、左手α螺旋结构B、与由D型氨基酸(有相同顺序)形成的右手α螺旋C、与由D型氨基酸(有相同顺序)形成的左手α螺旋D、D型氨基酸形成的γ螺旋48、在pH7的水溶液里，在典型的球状蛋白分子中，处于分子的内部的氨基酸残基经常是A、GluB、PheC、ThrD、Asn49、用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时，一般讲都是A、分子体积最大的蛋白质首先洗脱B、分子体积最小的蛋白首先洗脱C、没有吸附的蛋白质首先洗脱D、不带电荷地先洗脱50、有一个蛋白质样品，经SDS凝胶电泳及盘状电泳检查均显一条带；N端分析及C端分析说明它只有一个端基；等电聚焦电泳中呈现一深一浅的两条带，一般情况下，这蛋白质样品最可能是A、样品不纯B、样品呈微不均一性C、样品由几种大小不同的亚基组成51、血红蛋白和肌红蛋白都含有血红素辅基，前者输氧，后者贮氧。之所以有这种差别，那是因为A、二者的蛋白质结构有相当大的不同B、血红蛋白分子中还含有二磷酸甘油化合物(DPG)C、血红蛋白分子包含了四个亚基而肌红蛋白只有一个亚基D、二者都有别构效应52、具有二硫键的二十元环多肽激素是A、加压素B、胃泌素C、胆囊收缩素D、降钙素53、牛的促甲状腺激素是一种A、脂蛋白B、糖蛋白C、膜蛋白D、磷蛋白54、蛋白质的别构效应A、总是和蛋白质的四级结构紧密联系的B、和蛋白质的四级结构关系不大C、有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关D、有时和蛋白质的二级机构也有关55、用羧肽酶A(CPA)处理胰岛素，得到没有胰岛素活力的去B30Ala和去A21Asn胰岛素。因此说A、CPA使胰岛素变性B、CPA使胰岛素失活但不是变性C、CPA使胰岛素既失活又变性D、CPA使胰岛素两条链分离56、超过滤与凝胶过滤是A、两种性质不同、用处也不同的蛋白质制备方法B、同一种性质、但表现方法不同的蛋白质制备方法C、同一种方法的两种名词D、二者都是使用分子的带电性质57、催产素含有Cys，Tyr，Ile，G1n，Gly，Lcu，Pro和Asn等8种氨基酸残基，并包括了8个肽键，故称之为A、多聚肽B、九肽C、八肽D、环状肽58、有一个二硫键—巯基交换酶。它能催化变性核糖核酸酶的二硫键配对正确而恢复活力，但却反使正常胰岛素失活，这是因为胰岛素分子A、没有足够的疏水面，所以不能被交换酶正确接触催化B、二硫键不能被还原C、由两条肽链组成D、通过二硫键与酶生成了共价化合物59、实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合成多肽所用的酶类是A、蛋白水解酶B、蛋白激酶C、氨基转移酶D、氨基酸-tRNA连接酶60、定性鉴定20种氨基酸的双向纸层析是A交换层析B亲合层析C分配层析D薄层层析61、下列酶中属于丝氨酸为活性中心的蛋白水解酶是A、木瓜蛋白酶B、弹性蛋白酶C、羧肽酶D、菠萝蛋白酶62、转铁蛋白是A、简单蛋白质B、金属蛋白C、膜蛋白D、核蛋白63、有一个肽的组成是Ala、Asp、Gly、Leu2、Val、Pro,它的N端是封闭的，下列方法中你首先选用什么方法作为你测定这一个肽的序列的第一步A、胰蛋白酶水解B、溴化氰裂解C、羧肽酶水解D、氨肽酶水解64、一种非常稳定的小分子量蛋白质的化学结构中，经常是A、含有大量的甘氨酸B、含有多量的二硫键C、有较多的络合金属离子D、含有脯氨酸65、氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是A、D型和D型B、L型和D型C、D型和L型D、L型和L型66、有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro—Ala—Phe—Arg—Ser，你要证实N端第二位Ala的存在，最好的试剂选择是A、FDNBB、PITCC、无水肼D、羧肽酶67、双缩脲反应主要用来测定A、DNAB、RNAC、胍基D、肽68、在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pHl3都带电荷，这个氨基酸是A、谷氨酸B、组氨酸C、酪氨酸D、精氨酸69、某一种蛋白质在pH5．0时，向阴极移动，则其等电点是A、＞5.0B、＝5.0C、＜5.070、胰蛋白酶专一水解多肽键中A、碱性残基N端B、酸性残基N端C、碱性残基C端D、酸性残基C端71、研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键，所用试剂是A、亚硝酸B、过氯酸C、、硫酸D、过甲酸72、羧肽酶C专门水解C端倒数第二位是哪个氨基酸形成的肽链A、精氨酸B、赖氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸73、牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是A、30肽B、31肽C、20肽D、21肽74、垂体后叶加压素在中枢神经系统中的功能是A、抗利尿B、血管收缩C、促神经发育D、不清楚75、下列蛋白质中，不是糖蛋白为A、免疫球蛋白B、溶菌酶C、转铁蛋白D、胶原蛋白76、胰岛素受体具有（）活性A、腺苷酸环化酶B、蛋白激酶CC、酪氨酸激酶D、核酸酶活性77、某蛋白质pI为7．5，在pH6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为A、原点不动B、向正极泳动C、向负极泳动78、从激素原加工为激素的酶切位点往往是A、—Lys—Arg—B、—Asp—Arg—C、—Tyr—Phe—79、用125I对活性肽进行放射免疫测定，作用位点是该肽的A、TyrB、CysC、—NH2D、-COOH80、通常（）使用测定多肽链的氨基末端A、CNBrB、丹磺酰氯C、6mol/HClD、胰蛋白酶81、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是A、肽链的断裂B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基团的暴露D、二硫键的折开82、氨基酸生物合成的调节，主要依靠A、氨基酸合成后的化学修饰B、氨基酸合成后的脱氨基和转氨基