影响小梅山母猪繁殖性能因素的探讨

扬州大学本科生毕业设计（论文）1影响小梅山母猪繁殖性能因素的探讨畜牧兽医专接本08学生姓名：李威指导老师：吴井生摘要：充分发挥小梅山猪的优良繁殖性能对我国养猪业的发展具有重要意义。小梅山母猪在胎次方面，第4胎产仔数最高（16.05±1.83），第13胎最低（11.22±2.59）。20日龄窝重的变化波动很大，第4胎之后各胎次之间存在很明显的差异，第13胎最低（24.21±4.78）；妊娠期方面，妊娠期为112d的与114d、115d、116d均差异显著(P0.05)，与113d和117d差异不显著(P0.05）；活仔数方面，116d与112d、117d差异显著(P0.05)，与其他妊娠期差异不显著(P0.05）；与配公猪方面，产仔数、活仔数和初生窝重三性状中，各与配公猪之间均差异不显著(P0.05）；配种季节方面，秋季与冬季在五个性状上均差异显著(P0.05)。秋季与春、夏两季在产仔数、活仔数两性状上差异不显著(P0.05）,而在初生窝重、断奶仔猪数和20日龄窝重三性状上差异显著(P0.05)。关键词：小梅山母猪；胎次；与配公猪；配种季节；妊娠期；产仔数；产仔活数；断奶仔猪数；初生窝重；20日龄窝重。DiscussiononthefactorsaffectingsmallMeishansowreproductiveperformanceStudent:LiWeiTutor:WuJingshengAbstract:GivefullplaytothesmallMeishanpig'sexcellentreproductiveperformanceinswineindustryinourcountryhasimportantsignificancetothedevelopmentof.Smallmeishansowinparity,fourthlitterthehighestnumber(16.05±1.83),thirteenthfetalminimum(11.22±2.59).20daylitterweightchangesfluctuategreatly,fourthfetalaftereachparitybetweenexistobviousdifferences,thirteenthfetalminimum(24.21±4.78)；Pregnancy,gestationfor112dand114d,115d,116dweresignificantlydifferent(P0.05),and113dand117dhavenosignificantdifference(P0.05)；Alivepiglets,116dand112d,117dhadsignificantdifference(P0.05),andotherpregnancydidnotshowsignificantdifference(P0.05)；Withtheboar,littersize,numberoflivebornandlitterweightatbirthinthreecharacters,eachwiththeboarsarenosignificantdifference(P0.05)；Breedingseason,autumnandwinterinfivetraitsweresignificantlydifferent(P0.05).Inautumnandspring,summertwoseasoninlittersize,livepupsseveralcharactershavenosignificantdifferences(P0.05),whereasinthelitterweightatbirth,weaningpigletsandlitterweightonday20ofthreetraitssignificantly(P0.05).Keywords:smallMeishansows；parity；andcombiningtheboar；breedingseason；gestationperiod；numberoflitter；litterlivefor；weaningpigletslivenumbernumber；litterweightatbirth,；20daylitterweight.扬州大学本科生毕业设计（论文）2综述养猪产业是关系国计民生的基础产业，关乎我国总体经济和人民生活的稳定。虽然近年来农业经济占整体经济的比重持续减少，但农业经济与我国整体经济和人民的生活水平联系紧密，尤其是养猪产业。比如，2011年，猪肉价格的持续上涨，9月份全国猪肉价格比去年同期增长超过50%，这给人民生活造成很大影响，影响我国经济的平稳增长，不利于社会的稳定。国务院总理温家宝，多次在不同场合强调必须要稳定猪肉价格，保持养猪业的长期稳定。国家再次出台相应措施，如:能繁母猪补贴等补贴政策，以提高广大养殖户的养猪积极性，促使猪肉价格下降。因此，我国必须保持养猪产业的持续、稳定发展，防止猪肉及格的大起大落，这样才能维持国民经济的稳定，也是保障市场供应和人民生活水平提高的需要，是发展现代畜牧业、建设新农村的需要，是与国际接轨的需要[1]。要促进和维持我国养猪业的健康发展，除了国家出台一系列有力措施，加强宏观调控以外，提高养猪产业中母猪的繁殖力是工作的重点！选择高产品种是提高母猪的繁殖力的有效措施。我国的太湖猪是世界上繁殖力最高、产仔数最多的猪种，经产母猪平均产仔16头以上，最高纪录产过42头[1]。小梅山猪是太湖猪中的重要类群，具有体型小而紧凑细致、性情温顺、繁殖力高、肉质好、抗病力强、杂种优势明显等特点和特性[13][15]。充分利用小梅山猪的优良繁殖性能，采取科学有效的育种方法，通过建立完整的杂交繁育体系，提供经遗传改良的优良杂种猪，实现优质、高效的养猪生产是实现我国养猪业健康发展的有效途径[1]。因此，研究影响小梅山猪繁殖性能的因素，充分发挥小梅山猪的优良繁殖性能对我国养猪业的发展具有重要意义，也有利于提高我国生猪的生产能力和小梅山猪的品种保护。1.小梅山猪的种质特性简介1.1小梅山猪的体型外貌简介小梅山猪体型较小，身体紧凑细致，头较小，耳中大下垂，面部狭而清秀，嘴筒较长，额面皱纹浅而少，肋骨多为14对，背腰平直，臀部丰满，四肢结实，管围平均为14cm左右。被毛以黑毛为主，四肢及鼻吻被毛白色（部分腹白），俗称“四脚白”[6][10]。1.2小梅山猪其它种质特性简介高繁殖力是小梅山猪的优良种质特性之一[13]。小梅山猪以其皮薄、早熟、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而闻名，性情温顺，行动敏捷，母性好，产仔数多，护仔性强。小梅山猪乳头多，平均9对以上，最多可达21个。小梅山猪性成熟早，产仔多，经产母猪平均产活仔数14头以上，死胎少，育成成活率高。丁利军、吴井生等[7]对江苏省小梅山猪育种中心纯种小梅山猪的繁殖性能分析结果表明：头胎总产仔数达到（13.57±3.70）头，头胎平均产活仔数达（12.75±4.23）头；2胎及2胎以上平均总产仔数达（14.09±4.17）头，2胎及2胎以上平均产活仔数达（13.39±3.92）头。育肥期日增重小梅山猪为324.4g。8-12胎的小梅山猪窝产仔数仍在15头以上。小梅山公猪六月龄扬州大学本科生毕业设计（论文）3平均体重为49.29kg左右，母猪六月龄平均体重为33.98kg左右，成年猪体重约120kg左右。小梅山猪的胴体瘦肉率已经由原来的43%上升到46.3%，比中梅山猪高5个百分点，多汁而口味好，肌肉内脂肪含量较高，无PSE猪和肉质不良现象[6][10]。2.小梅山猪的产地分布小梅山猪原产于太湖排水干道浏河两岸一带。主要分布于上海市的嘉定县、青浦县东部、宝山县西部，江苏省的太仓、昆山、海门、如东、江浦等市，还有南京雨花区[2]。位于镇江句容市的江苏农林职业技术学院小梅山育种中心是目前小梅山猪的重要保种机构。江苏省太仓市种猪场、江苏省锡山市种猪场、上海市嘉定区种猪场等国家级、省级重点种猪场也是小梅山猪的保种中心[10]。3.小梅山猪的类群划分我国地方猪种分为六大类型，即华北型、华南型、江海型、西南型、华中型、高原型[5]。江海型的代表猪种有太湖猪、虹桥猪、姜曲海猪、阳新猪等[12]。1973年，《中国猪种》编写组经与江苏、浙江、上海有关部门和专家共同商定，将太湖流域同种异名的梅山猪、二花脸猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、米猪、沙乌头猪统称为太湖猪。具有繁殖力高、肉质鲜美、抗病力强等突出优点的梅山猪是太湖猪中具有代表性的地方品系。梅山猪类群又由于杂交方式和群众爱好不同，形成了略有差异的类型，即大梅山、中梅山、小梅山猪三种类型。所以，小梅山猪从属于我国地方猪种--江海型--太湖猪品种--梅山猪品系[2][3]。根据农业气候的特征，我国长江中下游平原处于亚热带和暖温带的过渡地区。气候上的过渡性特征，导致农作物、林木种类以及畜牧业等一般都兼有南北之利，对南北生物的引种、驯化很有利。这一代人口较密，工农业发达，交通方便，在经济上的要求较为复杂多样化，因此对猪种的分布选育的干预较多，尤其长江下游和沿海地区更为突出。我国猪种类型划分时曾将这里的猪种归属华北华中过渡型，其后因地处长江两岸，靠东海之滨，又改称江海型[2]。4.小梅山猪的形成与发展4.1小梅山猪的形成小梅山猪是太湖猪的一个类群，小梅山猪的形成历史是伴随着太湖猪的形成与发展的。太湖猪的各个类群都是由长江下游地区太湖流域和部分沿海区各地含有大花脸猪血统的猪种与属于华北型的淮猪血统的猪种，随着人们的迁移和交往，相邻猪种间进行杂交和杂种之间以及杂种与亲本之间的回交等各种杂交方式，加上人们的选种爱好而形成的，后又依据母猪繁殖中心和苗猪集散地加以命名[2]。以太湖排水干道--浏河两岸为母猪繁殖中心的猪种被称为“梅山猪”[3]，梅山猪类群又由于杂交方式和群众爱好不同，形成了略有差异的类型，即大梅山、中梅山、小梅山猪三种类型[2]。在考察大花脸猪头骨时，发现其鼻骨相对较短，泪骨呈狭长的四边形，枕骨位置亦扬州大学本科生毕业设计（论文）4较垂直，与华中型著相同。此外，从额部的皱纹来看，大花脸猪也比较特殊，虽然横行和纵行皱纹并存，但横行的皱纹深而发展成皱褶，几乎遮住眼睛。大花脸猪的毛色复杂，除全黑以外，也有全白和黑白花的，而与只有单纯黑色的华北型不同。归纳这些，可以说大花脸猪是太湖地区一个古老的华中型猪种。大花脸猪的头颈大，嘴短而微凹，耳厚且大而下垂，几乎将整个头部遮住，耳尖超过嘴角，颈粗短，垂肉发达，背腰宽而长，四肢稍高，乳头粗大，呈葫芦形，多在10对以上。大花脸猪可分为三个类型：青旸猪、大胳猪和南通白猪。其中，大胳猪又称“大胳伙”，原产于太仓的浏河两岸，与小梅山猪同为一个产地，属于同一类型。另外，大胳猪个体较小，毛色以黑灰为主，其四肢下部也为白色，也有“四脚白”之称。梅山猪的四肢末端也为白色[5]。大胳猪的头宽而微凹，额部皱纹多而深，产仔较多，平均11头以上。这也与梅山猪的品种特征相似。所以，梅山猪很有可能含有大花脸猪的基因。随着经济的交往，含有大花脸猪与含有华北型的淮猪血统的猪种发生杂交，渐渐受到人们的欢迎。随着人们的迁移和交往，相邻猪种间进行杂交和杂种之间以及杂种与亲本之间的回交等各种杂交方式，加上人们的选种爱好而形成如今的太湖猪中的各个类群，梅山猪即是太湖猪的类群之一。梅山猪类群又由于杂交方式和群众爱好不同，形成了略有差异的类型，及大梅山、中梅山、小梅山猪三种类型[2][3][6]。4.2小梅山猪的发展太湖流域地处长江三角洲平原的东部，地处北纬31°23，东经121°15，属于堆积平原，地势平坦，河流纵横。饲养梅山猪的浏河两岸，以黄潮泥和潮汐泥为主，海拔3.4-4.2m，年平均气温15.7℃，年平均最高气温27.9℃，年平均最低气温3.3℃；年平均降水1077mm,全年无霜期223d，全年日照2115h，雨天130.2d。梅山猪的原产地属于亚