山东西南地区地膜大蒜高产栽培技术

山东西南地区地膜大蒜高产栽培技术一、品种选择以生产蒜苔为主的，选用苍山大蒜；以生产蒜头为主的，选用金乡白皮蒜如金蒜3号、4号，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；苔、头兼用品种以双丰二号、早苔一号等为主。为减轻重茬影响，应采用异地调种、脱毒蒜种以及药剂拌种等措施来提高种子质量，增强抗逆性，并做到分级播种，分别管理，每亩用种量110-130公斤为宜。二、精耕细作，施足底肥地膜大蒜吸肥力弱，需肥量大，应施足底肥。底肥每亩施优质腐熟的农家肥2-3方、洋丰大蒜专用肥（16-12-18）100公斤+洋丰12-8-10有机无机复混肥40公斤，随整地均匀施入土层中。要求耕翻20厘米以上，耙细整平，做到地面平整、上松下实，并作成平畦，畦宽可根据使用的地膜宽窄和浇水条件而定。洋丰大蒜专用肥（16-12-18）是中国农业大学与湖北新洋丰肥业股份有限公司针对鲁西南地区土壤肥力特点与地膜大蒜生产实际，经多年潜心研制而成，不仅富含N、P、K，而且还含有大蒜生长必需的中微量元素；洋丰有机无机复混肥不仅含有30%的N、P、K，而且还含有20%的有机质，可帮助大蒜克服部分连作障碍，减轻病虫危害，提高大蒜的产量与品质。三、适期播种，合理密植为培育越冬壮苗，适宜的播种时间在10月1-12日。以生产蒜头为主的品种，每亩种植密度2.5-3万株，苔、头兼用品种，每亩密度为3-3.5万株。播种后要将大蒜在土中闷2-3天，然后浇透水，再用33%二甲戊乐灵乳油150-200毫升或50%乙草胺200-300毫升进行均匀喷雾除草，喷后及时覆盖地膜，地膜四周要拉紧、压实。四、田间管理一般大蒜播种后5-7天幼苗开始出土，不能自行破膜出苗的，要人工用扫帚等辅助破膜放苗。此后根据土壤墒情，适当控制浇水，促根下扎。冬前管理应以促为主，浇足出苗水后，若无特殊原因（特别干旱年份除外）一般不提倡浇越冬水，因此时浇水后容易在膜上粘盖一层土，阻碍阳光的投入，影响地膜的增温效果，导致年后地温回升慢。越冬期管理主要是保全地膜，防止大风刮起，保膜增温护根。年后管理上，由于地面覆膜，所以大蒜在追肥时与其它作物不同，不能采用穴施或机械施肥，一般采用浇水冲肥冲药。大蒜返青后要浇返青水，烂母叶时结合浇水随水冲施杀虫剂，以防治蒜蛆，抽苔前随水冲施洋丰高氮高钾如19-5-21、16-6-22、15-5-25硫酸钾型或硝硫基型复合肥20-30公斤，以后再浇2-3次水。五、适时采收当蒜苔抽出20-30公分左右即可采摘，用自制的简易剥皮工具沿蒜苔与蒜叶结合处顺势下滑，留3-4片叶时截断蒜苔，稍用力即可将蒜苔拔出。蒜苔收后20多天，植株叶片有一半变黄时即可采挖蒜头，注意过早或过迟采挖蒜头都会影响商品价值。