崇文目标检测高二化学选修1参考答案

1选修1练习册参考答案第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类参考答案1234567891011121314ABCDBADABBBCCCCC15、单，C6H12O6，CH2OH（CHOH）4CHO，氧化分解，C6H12O6+6O2==6CO2+6H-2O，0.1%，血糖，C12H22O11二糖，多糖，（C6H10O5）n高分子，不、溶解、悬浮在水里形成淀粉糊，淀粉→糊精→麦芽糖→葡萄糖（C6H10O5）n+nH2O→nC6H12O616、同分异构体不同化学17、利用与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成的氧化亚铜沉淀的颜色检验尿液中的葡萄糖含量。18、用碘酒抹在信上即可看到信的内容。19．5880第二节重要的体内能源——油脂参考答案123456789DCDCCCBCCCDBD10、（1）小，难，易、提取植物种子里的油（2）高级脂肪酸、甘油饱和脂肪酸、固、脂肪、猪油，牛油、不饱和脂肪酸、液、油、花生油，豆油。11、供给人体热量；储存“能量”；合成人体所需的其他化合物如磷脂、固醇等的原料；许多生理功能。C17H35COOH、C15H31COOH、C17H33COOH第三节生命的基础参考答案1234567891011121314BCDDCCBACDBDCADC15、取少量三种溶液于三支试管中，分别滴入碘酒，变蓝色的一种是淀粉溶液；（1）取少量剩下的两种溶液于两支试管中，分别滴入浓硝酸，变黄色的一种是蛋白质溶液；剩下的一种是葡萄糖溶液。或（2）取少量剩下的两种溶液于两支试管中，分别滴入新制的Cu(OH)2，加热后有色沉淀生成的一种是葡萄糖溶液；剩下的一种是蛋白质溶液。16、（a）不正确。因为最终溶液变蓝色，只能说明溶液中还有淀粉剩余，但不能说淀粉还没有开始水解；（b）不正确。淀粉水解液呈酸性，不能发生银镜反应，因此不能推断淀粉没有水解；2（c）正确。17、黄、蓝18、（1）盐析、溶解；（2）变性、不能19、C、H、O、NS几万、几十万、氨基酸、肽键、高分子、氨基羧基、氨基酸20、高效性、专一性21、答案：（1）147（2）2（3）氨基戊二酸22、方法一：加碘水(淀粉溶液变蓝)；方法二：加浓硝酸并加热(鸡蛋白溶液中产生黄色沉淀)。第四节维生素和微量元素参考答案123456789AbADDADDDB10、A、D、B、C11．C6H8O6抗坏血酸酸溶液蓝色褪去还原12、食用新鲜黄瓜，尽量凉拌，并加入适量的食醋。第一章《关注营养平衡》单元检测参考答案12345678910CCADCABCBD11121314151617181920CDADDBAABC二、填空题21、（1）C6H12O6，不能再发生水解，C12H22O11，二糖，3（2）脂肪，水解，高级脂肪酸，葡萄糖，α-氨基酸，盐析。22、甲方案操作正确，但结论错误。这是因为当用稀碱中和水解液中硫酸后，加碘水溶液变蓝有两种情况：1》淀粉完全没有水解；2》部分水解。故不能得出淀粉尚未水解的结论。乙方案操作错误，结论也错误。淀粉水解后应用稀碱中和溶液中硫酸，然后再用银镜反应实验。丙方案中无银镜反应现象出现是淀粉可能尚未水解，也可能水解完全或部分水解。丙方案结正确，操作也正确。23、糖、脂肪、蛋白质，氧化，碘酸钾、铁强化酱油24、维生素A，维生素C，水果、蔬菜。三．实验题25．B、D、E、F、G26．⑴IBGDFH，⑵、⑶略。四．填空题27.(1)+C6H5-COOH⑵氨基不在α位。(3)C31H38O11。28．五．计算题29．解：2Br为0.4mol，与0.2molCOOHHCnm完全加成，说明该酸分子中有两个碳碳双键，则n与m的关系是：n＝2m＋1-4＝2m-3……①该高级脂肪酸的分子式是211OHCnm，1mol该酸完全燃烧后生成（m＋1）mol2CO和OHmol212n．已知0.2molCOOHHCnm完全燃烧生成2CO和OH2共6.8mol，则可列式：1∶〔（m＋1）＋21n〕＝0.2∶6.8即2m＋n＝65……②综合关系式①、②计算可得：m＝17，n＝314—OOCCH3—COONa—OH—COOHCH3－COCH3－COO—OOCCH3—COOH—OOCCH3—COOH30．（1）190，35333175333317(OH)HCCOOKH3C3KOHHCCOO)H(C（2）①不饱和脂肪酸（酸根）多；②低级脂肪酸（酸根）多；③不饱和键少（3）)L(9.1521271804.22第二章促进身心健康第一节合理选择饮食参考答案11、水是人体的重要组成部分，是人体中含量最多的一种物质，需要不断补充，没有水就没有生命；水是一种很好的溶剂，帮助人体输送养分等物质；水在人体内还起着调节体温的作用等。12、食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，与化学上物质本身所具有的酸性和碱性不同。13、吃饭时注意食物的酸碱搭配，是为了达到人体正常的生理过程对体液的酸碱性要求，否则可能引起“酸中毒”或“碱中毒”，从而导致人体的不适或出现各种病症。14、改善，色、香、味，变质，着色剂，调味剂，防腐剂，营养强化剂第二节正确使用药物参考答案12345678910ACDCDBBCACD11、＋+CH3COOH水杨酸乙酰水杨酸乙酸乙酸酐胃肠道反应；碳酸氢钠+NaHCO3+CO2+H2O12345678910CABACCCBBD512、含有，①Al(OH)3+3HCl===AlCl3+3H2O②AlCl3+3NaOH===Al(OH)3+3NaCl③Al(OH)3+NaOH===NaAlO2+2H2O13、非处方药，处方药，OTC第二章《促进身心健康》单元检测参考答案一、选择题题号１２３４５６７８910答案DBACDCBADD题号11121314151617181920答案CDBBCDBBDA二、填空题21．鸡蛋，猪瘦肉（合理的答案就给分），弱碱性，酸性22．柠檬黄、日落黄，（选一即可）；柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精、蔗糖（选一即可）；山梨酸钾；浓缩菠萝汁、维生素C（选一即可）。23．含，Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O，AlCl3+3NaOH=Al(OH)3↓+3NaClAl(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O24．（1）①很好的溶剂，②调节体温，③必不可少的反应物，④人体的重要组成成分（任答对三个都可）；（2）①洗菜的水浇花，②洗衣服的水用于冲厕所等三、计算题25．172mL6第三章探索生活材料第一节合金参考答案1234567891011121314DCACADADDBBBDA15、铜，金属和合金，铁、铜、铝。16、生铁、钢、不锈钢；其成分不同，碳的含量不同。17、含有两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。18、合金具有硬度大、熔点低，而且性能可以通过所添加的元素种类和含量不同而调节。19、钛合金20、铁、2%--4.3%，0.03%---2%21、（1）铝（2）银（3）铜（4）铜、铝（5）钙（6）汞（7）铁、铝钛第二节金属的腐蚀和防护参考答案1234567891011CDBCDDDBBADD12．金属的本性，介质，覆盖保护层13.(1)Fe–2e-=Fe2+(2)(3)(4)4Fe（OH)2＋O2+2H2O=4Fe（OH)314．⑴还原，氧化；⑵还原，还原；⑶Fe＋2H+＝Fe2+＋H2↑15、（1）（1分）试管中的导管内液面上升（2）（每空2分）2Fe-4e-=2Fe2+，2H2O+O2+4e-=4OH-16.（1）Cu，C（碳）或Ag等（2）Cu–2e-=Cu2+，2Fe3++2e-=2Fe2+O2+2H2O+4e－=4OH-Fe2＋+2OH--=Fe（OH)27第三节玻璃、陶瓷和水泥参考答案12345678910111213141516BCDBBDCDBCDBABDABDAC17、用氧化物的形式表示下列硅酸盐的组成：（1）高岭石Al2(Si2O5)(OH)4可写成：Al2O3•2SiO2•2H2O（2）正长石KAlSi3O8可写成：K2O•Al2O3•6SiO2（3）滑石Mg3Si4O10(OH)2可写成：3MgO•4SiO2•H2O（4）钙沸石CaAl2Si3O10•3H2O可写成：CaO•Al2O3•3SiO2•3H2O18.纯碱、石英、石灰石玻璃熔炉19.Na2SiO3SiO220．.水泥回转窑石灰石和粘土21．(1)Al2O3+Na2CO3=2NaAlO2+CO2(2)H2SiO3SiO32-+2H+=H2SiO3↓(3)铁坩埚第四节塑料、纤维和橡胶参考答案1234567891011121314151617BCBACCACACDADBCABDDD18.玻璃聚乙烯或腈纶或汽车轮胎任填一种19.n20、⑴合成纤维；合成橡胶⑵AD⑶热塑性⑷ACH2=C—COOC2H5CNCNCH2－CnCOOC2H58[CH2CHCHCH2]nCH3Cl[CH2CHCH2CH]nCH3Cl22、第三章《探索生活材料》单元检测参考答案一、选择题题号12345678910答案DBAACDCCCD题号11121314151617181920答案ACABDCBCCA题号21222324252627282930答案BDDBBCCBDA题号3132333435答案ACBBB二、填空题36．塑料合成纤维合成橡胶37．nCH2=CHCl→938．2Al+6H+=2Al3++3H2↑2Al+2OH--+2H2O=2AlO2--+3H2↑39．1340．（1）D（2）电化学腐蚀（3）Fe–e-=Fe2+（4）铁接触空气和电解质溶液（铁与潮湿空气接触）（5）C41、（1）甲状腺（2）元素（3）＋5（4）分解42、①鲜鸡蛋（或奶粉）；②白砂糖（或精面粉）；③精炼植物油（或奶油）；④柠檬汁43、（1）（把原答案改成表格形式）编号操作方法实验目的A加热烘干试管，小心放入铁钉，铁钉上加一些棉花，塞上塞子B探究铁在有水而无空气（氧气）时的生锈情况C小心放入铁钉，注入蒸馏水，使铁钉部分浸入水中（2）C铁在潮湿的环境中，并跟氧气接触（3）南方比北方天气潮湿，铁更易生锈第四章保护生存环境第一节改善大气质量参考答案123456789101112CCCCBDCACDAC1013、（1）N2、O2、CO2、Ar、Ne、He、等（2）颗粒物、硫氧化物、氮氧化物、CO、碳氢化合物、氟氯烃。（3）自然因素；人类活动。（4）酸雨、全球气候变暖、臭氧层破坏14、（1）5.6；CO2+H2OH2CO3（2）〈5.6，硫氧化物和氮氧化物（3）SO2+H2OH2SO3，2H2SO3+O22H2SO43NO2+H2O====2HNO3（4）硫酸，煤炭15、（1）15—50千米的平流层中含有的臭氧，吸收紫外线，人类和生物的保护伞，南极，北极（2）氟氯代烷和含溴的卤代物被排入大气，Cl+O3==ClO+O2、ClO+O==Cl+O2；O3+O==2O2；催化剂（3）CCl4、CH4、喷气飞机产生的一氧化氮和一氧化二氮、核爆产物。16、CO2、CH4、一氧化二氮、氟氯烃17、（1）①煤炭洗选加工②限制高硫分和高灰分煤的开采③加入适量石灰（2）①调节空燃比②新型煤粉燃烧器③煤的气化④煤的液化18、（1）CO、NO、N2O和碳氢化合物，40—50%。（2）铅对人体许多系统都有损害作用，特别是神经系统、抗爆震剂、四乙基铅、甲叔丁基醚（3）催化转化器①2CO+2NO=2CO2+N2②铂等贵金属、中毒、CO、NO19、（1）家用燃料燃烧、烹调、吸烟、家庭装饰（2）缺氧而中毒甚至死亡。CO和人体血红蛋白结合使血红蛋白失去载氧能力；注意室内通风、安装CO警报器。（3）刺激性；长期接触产生过敏性皮炎；免疫功能异常；影响中枢神经；引发癌变。（4）肺癌第二节爱护水资源参考答案12345678910BCDAADAACBDA1111、（1）C（2）B（3）D12、混凝法、中和法、沉淀法和氧化还原法，一级、二级、三级，水质状况和处理后水的去向（1）Al3++3H2O3H++Al(OH)3明矾聚羟基氯化铝聚丙烯酰胺（2）H+