安徽蓝莓露天生产中的气象灾害及防御方案

安徽蓝莓露天生产中的气象灾害及防御方案张丽1马菊1石涛1史小金2（1、.安徽省芜湖市气象局，芜湖241000；2、安徽省南陵县气象局，南陵241300）摘要:随着种植结构的调整,蓝莓现已成为安徽酸性红黄壤地区的特色农业支柱产业。蓝莓是一种对气候非常敏感的果树。光、温、水、风等气象条件对其生产影响很大，对霜冻、高温、强对流等气象灾害的防御不当或措施不力,均会导致蓝莓大幅减产甚至绝收。本文通过对安徽省金寨县、南陵县、怀宁县三大蓝莓种植基地的气象观测站1971-2000年中的统计数据并结合蓝莓生长发育的生物特点，分析了安徽蓝莓露天生产中的分布特征和发生规律,提出了科学可行的防御方案,以减轻和避免灾害损失,确保蓝莓优质高产。关键词:蓝莓；农业气象灾害；防御方案0引言酸性红黄壤地区的农林经济开发一直是个区域性的难题。安徽酸性土壤面积高达234.3万公顷，主要集中在大别山区、沿江丘陵和皖南山区。这些地区由于土壤酸性强，有机质含量低，自然生态环境脆弱，经济作物品种单调，生产力水平低，因此农村经济发展相对滞后。多年来针对红黄壤地区采取过多项土壤改良措施，但收效甚微。近年来安徽省因地制宜引进和推广了对酸性土壤有依赖性的高效经济作物——蓝莓，目前六安、芜湖、黄山等地市都将蓝莓列为重点发展的特色种植业，计划建设万亩蓝莓标准化种植基地。未来的蓝莓产业将成为当地的特色农业支柱产业。虽然安徽省地处亚热带，光热条件好，雨量充沛，同时冬季的低温条件也完全能满足蓝莓的休眠要求。总体来说，气候条件非常适合蓝莓生长。但由于季风性气候天气系统本身的不稳定性加上生态环境的逐渐恶化全球变暖等诸多因素，目前极端天气出现的频率剧增，低温冷害、高温、干旱、强对流等气象灾害频发。蓝莓是一种对气象因子变化非常敏感的果树，光、温、水、风等气象条件的异常将对其生产造成重大影响，对各类气象灾害的防御不当或措施不力，均会致使蓝莓大幅减产甚至绝收。因此了解气象灾害的发生发展规律并采取积极有效的应对措施是保证蓝莓栽培成功的重要条件。科学完善的气象灾害防御方案将全面提升蓝莓种植户的防灾、抗灾的意识和能力，减少因气象因素对蓝莓种植造成的不利影响，促进农业增效、农民增收。促进安徽蓝莓产业的持续健康的发展。同时也为其他省市开展相关工作积累和提供宝贵的经验。1蓝莓简介蓝莓（Blueberry），学名越桔（Vaccinium）常绿或落叶灌木，花冠钟状，浆果黑色、褐色或红色，常被白色果粉。因原产地和主要栽培品种源自美国，习惯上也称美国蓝莓。蓝莓果富含花青苷，低糖，低脂肪，抗氧化能力强，被国际粮农组织(FAO)列为人类5大健康食品蓝莓。蓝莓以其独特的风味和营养保健价值，风靡北美、欧洲和澳洲，近年来在日本、新加坡等国家及台湾地区备受推崇。蓝莓作为一个鲜食和加工皆宜的新兴果树树种，具有极高经济价值和广阔开发前景。蓝莓共分为高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓4个类型。Dr．Coville从1900年开始在美国NewJersey地区进行野生蓝莓选种工作，德国、荷兰、新西兰、日本等也相继开展蓝莓相关研究，。我国自1983年由吉林农业大学率先引进栽培。根据安徽省的气候特点，结合各品种对冬季冷温的需求量，目前安徽省主要引进的蓝莓的品系主要是高丛和兔眼两大类。其中高丛蓝莓又分南高丛蓝莓和北高丛。虽然每个品种的物候期有所不同，但是总体生长期相差不大。受各类气象灾害的影响及危害程度也都是大体一致的。2果树气象灾害的定义及种类果树气象灾害是指不利气象条件给果树造成的灾害。危害果树的气象灾害，根据形成的气象要素的不同可分为下列几类：2.1温度异常型温度异常型是指由于温度因子的变化而造成的气象灾害。包括有：高温热害、冻害、霜冻、寒害等。2.2水分异常型由水分因子引起的气象灾害。包括有旱灾、洪涝、雪害和雹害等。2.3辐射异常型如日灼等。日灼是由强烈太阳辐射引起的树木枝干和果实伤害。2.4风异常型主要表现为大风害。大风害：气象意义上的大风是指瞬间风力大于七级即17米/秒时的风。但果树种植中六级（12米/秒）以上的强风就可能对果树造成损失形成大风害。大风害包括寒潮大风、雷暴大风、台风、龙卷风等。3安徽省蓝莓生长各季节中的主要气象灾害及减灾技术措施3.1春季（2月—5月）春季是蓝莓生长的关键时期，叶芽的发育，枝条的生长，花芽的分化，开花等重要环节都发生在春季。是蓝莓的最主要的营养生长期和生殖生长期。安徽省春季对蓝莓造成危害的气象灾害主要有：霜冻、寒害、旱灾、及由寒潮引起的大风害。3.11寒害：寒害是指发生时温度在0℃以上低温，使植物遭受伤害。蓝莓开花期抗低温的能力较差。4月上旬开花时，如遇冷空气南下，使温度降至0~2℃或低于0℃时就会造成花器冻害，影响开花授精而不结实，发生大量落花。安徽省蓝莓产区4月的极端最低气温在0.3℃左右。如遇到0℃及0℃以下年份，花器官受冻，影响当年蓝莓产量。在倒春寒来临前可以在沟内灌水，可提高抗寒力；如灌水困难可以改为浇肥水。然后再于地面覆草或培土，均能起保温保湿作用。3.12霜冻：霜冻是指温暖时期(日平均气温在0℃以上)地面和植物表面的温度突然下降到足以使植物遭受冻害或死亡的天气现象。在发生霜冻时，可能有霜也可能没有霜。霜冻最严重的是危害蓝莓的芽和花，在盛花期，如果雌蕊和子房低温几个小时后变黑即说明发生冻害。霜害虽然不能造成花芽死亡，但是会影响花芽的发育，造成坐果不良，果实发育差。花芽发育的不同阶段，蓝莓的抗寒能力也不同。花芽膨大期可抗-6度低温，花芽鳞片脱落后-4的低温可冻死。露出花瓣但尚未开放的花-2的低温可冻死。正在绽放的花，在0度时即可引起严重的伤害。霜害一般出现在寒流来临，天气晴朗之日，傍晚天晴无风，晚上9时左右的气温在10℃以下，黎明前就极可能出现霜害。蓝莓园防霜措施有：熏烟法、灌水法等，但在大面蓝莓园难以应用。受霜害后的蓝莓园要增施一次速效性肥料，促使芽叶生长。3.13春季低温阴雨寡照天气：蓝莓属阳性作物，喜光，较高的光照强度是蓝莓叶片进行光合作用和大量花芽形成的必要条件，充足的光照有利于蓝莓生长和结果。据试验得出，蓝莓遮光50%时产量明显降低，遮光70%～80%时产量严重下降。安徽省3～5月是冷空气活动集中、春季寒潮频发的阶段。天气时冷时暖,变化多端。冷空气南下势力强时可造成剧烈降温,并伴随有连阴雨。长期低温阴雨寡照天气，一方面会使蓝莓果树抗逆性降低,容易引发病虫害。另一方面光照不良时，树体同化产物显著减少，会导致蓝莓花芽分化少、产量低、品质差。应对春季低温连阴雨，可以采取集枝束叶。将蓝莓每一花穗下部叶向上把花穗裹束，并将大枝间相互捆拢，可以减轻花穗及幼果冻害。也可以在盛花后将整个花穗套袋，但一定要在盛花后花瓣脱落再套，因很多品种要异花授粉，蕾期就套袋无法授粉。套袋可以增加套中温度减轻冻害。3.14旱灾目前蓝莓产业化的发展方向是有机蓝莓，即不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质。旨在给消费者提供更安全、营养、健康的蓝莓产品。因此安徽省蓝莓种植地都选择在远离城市和交通要道，距离公路50m以外，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源(“三废”排放)和间接污染源(上风口或上游污染)的山地丘陵。这些地方虽然生态环境较好，但大多水分易流失并且缺乏灌溉条件。蓝莓的根系较浅，耐干旱能力较弱，当每7天降水量低于25MM时，果树体内的水分收支就会失去平衡。开始出现轻度的缺水，光合作用减弱，茎和叶片的生长速率降低。随着水分的减少，植株受到的旱害加重，光合作用显著减弱，生长大大减慢，叶片开始下垂、脱落，枝条逐渐枯干，并扩大到主干，最后全株死亡。虽然安徽蓝莓种植区的年总降水量都在1200MM以上，如金寨县的年降水量为：1381.5MM、怀宁县为：1294MM、南陵县为：1408.8MM。但降水的时段分布较为不均。间段性的干旱时有发生。蓝莓不同生育期的抗旱性有所差异。通常在开花、结果期对缺水最为敏感。开花前遇旱，常常引起花蕾脱落。在坐果期发生干旱会大量落果。因此在春夏之际要特别加强水分的管理防止旱灾。防御对策主要有如下三点：一是采用先进的喷灌、滴灌、地下水灌溉等节水灌溉技术；二是要加强中耕除草，培土覆盖，以免杂草与果树争抢水分；三是用地膜或作物秸秆、土杂肥等覆盖农田土壤，抑制土壤蒸发。3.2夏季（6月—8月）夏季是蓝莓果实发育成熟期也是最为重要的收获期。安徽省夏季天气较为复杂，并且是常常是几种气象灾害同时或交替出现，对蓝莓的危害尤为严重。主要的气象灾害有：高温热害、日灼、干热风、洪涝害、大风害、雹害、及强对流天气等。3.21高温热害、日灼、干热风这三类气象灾害既有共性也有个性，它们的差异在于诱发灾害的气象因子的不同。高温热害的诱发因子是园间的气温大于32℃，日灼是由强烈太阳辐射引起的树木枝干和果实伤害。而干热风则是一种高温、低湿并伴有一定风力的农业灾害性天气。但他们的实质都是由于光、热交加导致蒸腾作用加剧，枝叶水分失衡，形成了生理性脱水。干旱失水和高温的综合危害，主要危及蓝莓的果实和枝条的皮层。由于水分供应不足，在灼热的阳光下，果实和枝条都会因剧烈增温而遭受伤害。受害果实上出现淡紫色或淡褐色的干焰斑，严重时表现为果实开裂、枝条表面出现裂斑。因此，对于高温热害、日灼、干热风这三类气象灾害防范的重点就是要做好保湿降温。可以采用挂设遮阳网、微喷灌、沟灌增湿3种防热害。其中采用挂设40%遮阳网和微喷灌两种处理，对蓝莓防热害的效果理想。挂设遮阳网可利用防鸟网的柱架，微喷灌可利用滴灌系统，这样既可满足蓝莓防热害的需求，又可降低成本，可在标准化的蓝莓种植区内推广应用。3.22洪涝害由于安徽雨热同季的特点，以及江南特有的梅雨时节，安徽夏季降水频繁集中，一年中的大雨暴雨基本都集中在夏季发生。暴雨会诱发山洪的暴发。连续降雨多日时蓝莓果园极易产生涝害。蓝莓的耐涝性属一般。蓝莓果树受淹后，由于氧气减少，容易使根系因缺氧而细根死亡，导致烂根死树，造成叶片失绿、干枯或脱落，果实失水或脱落、开裂等。对于洪涝灾害要及时清淤排水，防止果园积水侵坏树根。地势较低的地方要挖排水坑，低洼地必要时用抽水机排水。同时应抓住雨停间歇，积极抢收果实，减轻灾害损失。对于倒扶的果树要及时扶正，培土护根。并要及时清除树体上的污物，以利于枝叶和果实进行正常的呼吸作用和光合作用，减少病菌源的侵蚀。同时要结合中耕除草。在大雨后翻地，使土壤疏松，增加透气性，以利根系的正常生长。3.23大风害夏季由于局地强对流的增加以及台风的影响，最易发生大风害。大风会吹断树枝，吹落果实，影响和危害蓝莓的开花、授粉和受精；传播病虫害。在大风来临之前，对结果幼龄树或果实还没成熟的蓝莓树，应在果树迎风方向打桩，拉2～3条绳固定植株，以防吹倒吹断。灾害过后及时清理果园，扶正歪斜树木，剪除被风吹断的树枝，集中处理，喷洒杀虫剂、杀菌剂和营养剂等防治保护伤口，减少病菌感染，促进蓝莓树的正常生长。3.24雹害根据目前现有的气象观测数据显示，安徽省出现冰雹的概率极低。但由于冰雹是一种小天气尺度系统，受地形影响较大，因此局地出现冰雹的机率还是较多的。雹害对蓝莓的破坏力很强。受害轻的，茎叶破损；受害重的，花、芽、及果实会被打落，枝条折断，使蓝莓产量受损严重。雹害过后可将折断的枝条剪去，同时加强肥水管理，使其迅速恢复生长。3.3秋季（9月-11月）相比于其他三季，安徽省秋季的气象灾害发生频率是最少的。秋季蓝莓的树体经前期的展叶、抽梢、开花、结果等过程，已经消耗了树体内贮藏的大量营养，果实采收后进入光合作用的营养积累期，这一时期管理的好坏，直接影响翌年的产量。所以对秋季可能出现的秋旱、及温度异常偏高的秋老虎等气象灾害不能麻痹大意，一定要采取有效的应对措施做好各类秋管工作。进入秋季，气温逐渐下降，此时如果遭遇秋季连阴雨，应及时排水，以防涝害。秋末冬初是蓝莓果园病虫寻找栖息地产卵繁殖的高峰时期，因此雨水过后要通过耕翻将土壤深层的害虫及病菌翻至地表而被冻死干死或被天敌啄食使深埋地下的病虫不能羽化出土而被闷死从而减少越冬基数。同时要提防十一月时的初霜冻对果树的影响。3.4冬季（12月-来年2月）进入冬