大姜高产栽培技术大全

生姜高产栽培技术及防病措施山东京青农业科技有限公司陈树华[e-mail]•清明时节正是生姜种植适期。为夺取生姜高产、优质、高效益栽培，必须切实抓好如下栽培技术措施。•一、选好姜田用地•选土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，最好选新垦的山坡地，要避免前作是姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等植物作姜田，否则会引发姜瘟病的发生。•二、搞好种姜消毒•选择无病虫害、个头饱满、色泽金黄的姜块作种姜，种前种姜要经日光曝晒2天，然后用托布津800倍或福尔马林1000倍液浸8~10分钟，再用草木灰堆放催芽，待芽长1.5厘米时即可种植。•三、精细整地，施足基肥•由于生姜的根系较弱、分布土层较浅，因而在生长过程中表现为既不耐旱也不耐涝。从根的生长条件来看，需要创造适宜的土壤条件供其生长，为此，在催芽的同时，姜田要精耕深翻，起畦宽60厘米，高30厘米，沟宽30厘米，并施足基肥，基肥亩施优质农家肥50~60担混过磷酸钙50公斤施下。•四、适时种植，合理密植•生姜的播种适期是4月10~20日，播种时要注意做好合理密植，适当密植能提高产量，要求行距20厘米，株距15厘米，亩植8000株左右，亩用种量400~450公斤。播种后要进行覆土，然后亩用丁草胺0.25斤兑水150喷于畦面，以防杂草丛生，喷除草剂后再用山草进行覆盖面。•五、加强田间管理，注意做好病虫防治•生姜是喜温暖、耐阴湿。怕高热的作物，要求姜田土壤湿润但不积水。为此，要求种后切实搞好排水沟，防止积水。出苗后至封行前每20天要中耕除草松土及覆土一次，封行后不宜中耕，以免伤害植株。齐苗后即追施第一次提苗，每亩用腐熟的人畜粪水10~15担或尿素8~10斤兑水500斤淋施；当苗高30厘米，有1~2个分枝时，追施第二次肥以壮苗，每亩施复合肥15公斤，施肥时注意离苗不要太近，也不要太远，一般离苗5厘米为宜；进入旺盛生长期后，生长速度加快，生长量加大，引时应追施长效持久的完全肥混适量的速效肥，每亩施花生70公斤混复合肥15公斤；中期高温多雨季节不宜追肥，有条件的可在盛热夏天拾遮阴物遮阳。生姜的病虫害主要是姜瘟病(姜腐烂病)及姜蚜、姜螟虫等，生产上主要是防治姜瘟病，防治姜瘟主要措施是农业防治法，当田间发现病株时立即拔除并在病穴周围撒上石灰粉或硫磺粉，防止传播蔓延，高温多雨季节每隔10天用72%农用硫酸链霉素2000倍液或50%PT杀菌剂500倍液喷杀防效很好。大姜种植技术（1）一、改革传统栽培管理措施1、改沟播为垄播，提高苗期地温和土壤通透性，促苗早发。2、改小块姜种种植为大块姜种种植，提高苗期生长势和生活力，促进分枝与茎杆生长。3、改催芽露地栽培为不催芽覆膜栽培，以提早播种，延长生长期，增加有效积温。、改单一施肥为全量施肥和配方施肥。以有机肥为主，无机肥为辅，配合施用微量元素和叶面肥，严格按照大姜的需肥规律施肥。5、注意调节土壤的酸碱度，使PH值稳定在6--6.5。加强前期管理，重视后期科学施肥。6、改零星种植方式为规模种植，以便统一组织管理。二、栽培技术（一）选地与施肥。要求土层深厚，土质松软肥沃，有机质丰富，通气排水良好的壤土、沙壤土和粘壤土。按亩产4000公斤的施肥要求，亩（667平方米）施海丰源有机无机海藻肥120-160公斤耕翻时与土壤混合均匀。（二）深耕与建垄。深耕要求达40--50厘米，以提高土壤抗旱保墒能力。一垄种一行，株距18--25厘米，行距60---70厘米，亩约4000-4600株。在垄上开沟，沟深8-10厘米，沟内浇满水，待水渗下后，沟施底肥亩（667平方米）海丰源生物菌肥60-80公斤或海丰源生根膨大海藻原粉20公斤和海藻肥土宝10公斤洒在姜母上，然后覆土2-3厘米，耧平垄面。（三）姜种处理及准备。选姜块肥大，无病虫害、无质变的优质姜种300—450公斤，掰成60—120克大小，选择晴天晾晒1-2天，晾晒后把姜母放在屋内，上面盖草或苇席，暗处理3-4天。催芽前用海丰源种子活化剂拌(浸)姜种在阴凉地晾干，驱除虫害侵蚀，杀菌防毒，提高姜母活力使姜母在低温潮湿的土壤中正常发芽，姜母分层堆放，层与层之间铺2-3厘米的干净麦秸，底部垫，周围盖上7-8厘米的干燥麦秸，保持姜堆的温度为22-25度当姜芽长到1-1.5厘米进行栽种.•（四）播种与覆膜。当地温稳定在13℃以上时播种，播种前，把姜种多余的芽去掉保留一到两个长势强的芽，用海丰源生根剂浸种.大姜覆膜种植苗期长，从播种到出苗一般不需浇水，播种时，姜种的芽朝上，最后覆土6--7厘米，使厢面中间形成一条垄。在畦面上除姜垄外喷施除草剂，每亩用43%甲草胺乳油76--100毫升对水40—50公斤喷雾，然后覆膜，最好选用黑色或兰色地膜，覆膜后，将未覆膜的姜沟也喷施好除草剂，须要注意的是：喷过除草剂的地方不要再次走进去，防止破坏地表形成的除草剂保护膜，揭膜前如果遇天气持续干旱时，也可在姜沟内浇水，喷施除草剂时，芽前不要喷到姜垄上，苗后不要喷到姜叶上。（五）田间管理。1、当大姜苗高1.5--2厘米，气温在20℃--23℃时可揭掉地膜。揭膜时，不能立即淋水，防止地温突然下降不利发根。5--10天后，若天气持续干旱可造当浇水。3--5天后中耕，以疏松土壤提高地温。2、待姜苗长到20--25厘米高时，应及时进行补苗和疏芽，一般以1株苗一个芽为最好，去弱留强。苗期叶面喷施海藻液硼、海藻活力锌、海藻活性钙、海生素(2-3次)，增产效果明显。6--7月份正值高温季节，如遇干旱，浇水宜选在傍晚或夜间进行。浇水后于大田内覆草，以保持田间湿度，防止干旱蒸发。此外，这期间还要做好中耕、除草、施肥、培土等工作，施肥时，亩冲施海丰源生根膨大海藻原粉5公斤或海丰源海藻追施肥10公斤，此次施肥称提苗肥。3、分枝期，约在7月中旬，为促进茎叶生长和根系发育，满足地下根茎膨大所需要的养分，增加分枝数，应进行第二次追肥，。此期若施肥不足，地下块茎瘦长，颜色发暗，质量与品质下降。此期施肥亩冲海丰源追施肥10公斤或海丰源生根膨大海藻原粉5公斤，叶面喷施海丰源海生素或海丰源海藻鱼蛋白叶面肥2-3次。这一时期地下茎已伸长，要中耕浅助，避免伤根。在松土后及时培土，每次培土约3厘米左右，以不露姜块为准。4、根茎膨大期，即8月上旬至9月上旬，根系吸收养分最多，地下根茎生长最快，因此在“立秋”前后要进行一次全面追肥。亩施海丰源生根膨大海藻原粉20公斤三元复合肥50公斤，以后定期喷施海丰源海生素或海丰源海藻鱼蛋白。9月中下旬进行第四次追肥，每亩用三元复合肥30公斤与海丰源生根膨大海藻原粉5公斤。结合浅锄和培土，7--8月雨季易造成田间积水，应及时做好排水工作，以减少病虫害的发生。从9月上旬至10月下旬大姜收获时，仍应做好田间各项管理工作，并每隔7天喷一次海丰源海生素或海丰源海藻鱼蛋白叶面肥。•大姜种植技术（2）•病虫害防治本着治准、治早、治小的目的，发现病株，实行挑治，早期用药，一药多治，减少农药的使用量。茎部病害(姜瘟病、姜腐烂病等)；田间发现病株时，及时挖除病株及病株周围土壤，带出大田深埋，在穴内施漂白粉125克或浇1%的漂白粉液，然后用无菌土封堆，防治效果良好。叶部病害(姜炭疽病、叶枯病等)：大姜田间发现炭疽病、叶枯病病叶时，应及时摘除并放于塑料袋内，带出大田烧毁或深埋。同时及早采用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%的百菌清可湿性粉剂600～700倍液进行叶面喷施防治，7～10天1次，连喷2次。注意喷匀喷细。采收前20天停止用药。姜螟及蚜虫：田间发现姜螟、蚜虫时，及时用阿维菌素制剂防治，根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。姜瘟病：主要借灌溉水及地下害虫传播，从种姜萌芽出土到生姜采收前均可发生，这种病多在高温，多阵雨、渍水田中发生。防治：姜种消毒，“可杀得2000”稀释800倍液(即40克“可杀得2000”兑水32公斤)浸泡6小时；发现病株，及时挖除烧毁，并在姜穴里用生石灰消毒。在发病初期，用“可杀得2000”稀释500～600倍液灌根并结合“可杀得200”“金云大-120”混用。稀释1000倍液叶面喷施防治。姜斑点病：防治：发病初期喷药防治，“扑宁”800～1000倍液或者翠丽1500倍液叶面喷雾，间隔7-10天再施药一次。姜炭疽病：防治：发病前喷施“云生”600～800倍液可有效预防发生。发病初期用“翠丽1000倍液金云大-120”稀释1500倍液叶面喷施防治，间隔7～10天再喷一次，连续2～3次。姜叶枯病：防治：发病前喷施“云生”600～800倍液“金云大-120”倍液1500倍液叶面喷施，间隔7～10喷2～3次预防，可同时预防多种病害。发病初期用“翠丽”1000倍液“云大-120”稀释1500倍液喷施防治。姜细菌性软腐病：防治：发病初期，用500倍“可杀得2000”药液(即40克“可杀得2000”对水20公斤)灌根，结合“可杀得2000”稀释1000倍液“金云大-120”稀释1000倍液叶面喷雾，间隔7～10天再施药一次。姜枯萎病：防治：“可杀得2000”稀释500～600倍液“金云大-120”稀释1000倍液灌根，每次淋施0.2公斤药液，间隔7～10天灌根一次，连续2～3次.姜眼斑病：防治：发病初期用“翠丽”1000～1500倍(即10～15克“翠丽”对水15公斤)或者“可杀得2000”稀释1000倍(即15克“可杀得2000”对水15公斤)叶面喷施，间隔7～10天再喷一次。姜立枯病：主要为害幼苗，初病苗茎基部靠地际处褐变，引致立枯。防治：姜种消毒，“可杀得2000”稀释800倍液(即40克“可杀得2000”对水32公斤)浸泡6小时。发现病株，及时挖除烧毁。大姜高产栽培技术姜为无性繁殖作物，在长期的营养繁殖过程中，体内侵染并积累了多种病毒，导致产量降低、品质下降、抗逆性减弱，引发多种病害发生，每年给姜农带来重大的经济损失。实现脱毒化栽培，可姜为无性繁殖作物，在长期的营养繁殖过程中，体内侵染并积累了多种病毒，导致产量降低、品质下降、抗逆性减弱，引发多种病害发生，每年给姜农带来重大的经济损失。实现脱毒化栽培，可改善生姜品质，降低发病率，提高生姜的商品性和经济效益。1.精细整地，配方施肥。选择土层深厚、肥沃、通透性良好、微酸性的土壤，首先进行土壤消毒，深翻土壤并曝晒，使其风化疏松。亩施石灰100~150千克或敌克松1000倍液消毒。结合整地，每亩撒施优质腐熟农家粪肥2500~3000千克，生物菌肥2000千克作基肥。{金满田生物菌肥是目前生产的首选}2.精心选种，适期早播。选用高产、优质、抗病性强的脱毒姜种。播种前30天左右（地膜生姜在“惊蛰”前后），从井窖内取出脱毒种姜晒种催芽。播种前7天，冲去泥土，选晴天翻晒种块1~2天，使生姜表皮变干发白后，选择块大、皮色好的姜块放入垫有稻草的箩筐内，头朝内，尾朝外一层层放好，盖草帘或稻草，用绳子扎紧，置于温室或塑料大棚内，姜种堆放高度不超过80厘米，保持筐内湿润，催芽温度要控制在21~25℃。20天后幼芽长1厘米时取出，切成小块，每块有1~2个芽，伤口用金满田菌肥蘸后播种。每亩用种150~200千克。生姜经过催芽或采用地膜覆盖栽培可在4月初播种，比常规播种期提前15~30天，以延长生长期，提高产量。盖膜前应用除草剂对水喷施，防膜下杂草。适当稀植可提高单株产量，促使姜块大而整齐。播种方式有如下几种：①高畦栽培。将土地平整后开沟做畦，畦宽1.2米，沟宽30厘米，每畦均匀纵开3条种植沟，施入底肥与土壤混合后，按株距20厘米播种，每亩栽6000~8000株。这种方法在地势平坦，地下水位较高的地块采用。②条垄栽培。将土地深翻耙平，不做畦，按50厘米的行距开种植沟施底肥，与土壤混合，按18~20厘米的株距播栽，以后培土做成垄。此法适宜于地下水位低、通风透气性较好的梯田或斜坡地。播种后覆盖5~6厘米厚的细泥土，使其尽快出苗。利用阳棚种植生姜，播种期可比露地提前1个月，而且播种后出苗快，出苗齐，生长期长，有利于高产。利用阳棚薄膜在后期覆盖保护，收获期可延长15天，也有利于