7-10章现代农业经济学

第七章农业科学技术重点农业科技进步的动力中央一号文件亮点难点农村义务教育改革重点农业科技进步的动力农业技术推广的概念难点农村义务教育改革第一节农业科学技术进步概述第二节农业技术创新第三节农业技术扩散与推广第四节农业教育第一节农业科学技术进步概述农业科技进步的内涵农业科技进步的特点农业科技进步的动力要点科学是关于自然界、社会和思维发展规律的知识体系。包括知识体系和研究方法两层含义。自然科学社会科学思维科学一、农业科学技术体系技术是科学知识的物化形态，表现为生产过程中的劳动手段或工（农）艺方法。技术与科学的不同科学是人们认识客观世界的武器，技术是人们改造客观世界的手段；科学是发现，技术是发明；科学是认识世界，技术是改造世界；科学是提供可能，技术是使可能变成现实；科学处在自然与技术的交点上,技术处在科学与经济社会的交点上。农业技术的经济类型劳动节约型技术资源节约型技术中性技术二、农业技术的经济类型农业科技进步的内涵在农业经济发展中，不断创造、掌握和应用生产效率更高的科学技术，以替代生产效率较低的技术的过程。要点据农业部统计，截至2005年5月底，全国共派出土肥专家13万人次下乡进村，培训农民1300多万人次，为农民免费测土16万多个，为1.3亿亩耕地提供“营养配餐”。据对内蒙古、吉林、江苏、湖南、辽宁等5省区10个示范县（市）40个村139个农户的调查统计，有61%的农民懂得不科学施肥就会造成肥料的浪费和环境污染，有77%的农户不同程度地了解测土配方施肥知识，有40%的农民了解自己种植的作物最缺乏的营养元素，有25%的农民掌握如何正确使用肥料。使每亩地降低成本20元。农业科学技术知识物化为生产资料。农艺制度的变革与新农艺方法的出现。科学的管理理论、方法的出现与应用（软科学）。农业生产者素质的提高。农业科技进步内容“杂交水稻之父”二、农业科技进步的特点特点渐进性系统性复杂性周期性外生性三、农业科技进步的动力产量目标质量目标利润目标农产品竞争力目标②农业自身发展需求①技术自身推动三、农业科技进步的动力农村产业结构变革发展农业循环经济新农村建设和实现农业现代化全球经济一体化③农业外部发展拉动TBT从2008年1月1日已经开始实施的《欧盟食品与饲料安全管理法》，进一步拉长了食品安全控制的链条，除了禁止带有320种农药残留的农产品在整个欧盟市场销售外，还要求食品生产与销售的每一个环节，即“始于农场止于餐桌”的全过程，都要符合新出台的一系列标准，否则欧盟委员会将取消其进口资格，并将相关外国企业列入“黑名单”。日本从2008年5月29日起，正式推行食品中农业化学品残留“肯定列表制度”。在这个制度中，所涉及的农产品由130种增至135种，被检测允许存在的残留农药由724种缩小到229种，农药残留标准由9000个增至2.8万个，这意味着进入日本市场的农产品几乎不允许存在任何农药残留。山东向阿尔及利亚出口或转口的花生一直比较顺利，但从2008年开始，阿尔及利亚将对进口花生黄曲霉毒素的检测标准，以欧盟进口标准替换为本国标准,而欧盟对中国农产品设置的一个比较明显的贸易壁垒，正是针对花生出口，因为我国出口欧盟的花生主要问题就是黄曲霉毒素超标。*四、农业科技进步对农业发展的作用替代稀缺资源，降低生产成本拓展经济赢利边界，提高资源利用率提高农产品质量促进农业产业结构变革提高农业的效益农业科技进步对农业发展的作用农业科技进步对农业增长的贡献贡献农业技术进步贡献率农业技术效率农业科技进步系数经济增长的重要影响因素“蛙跳”（leapfrogging）理论克鲁格曼等人的“蛙跳理论:从技术变迁的角度分析了发展中国家潜在的后发优势：发展中国家更愿意采用那些最初效益不高但潜力很大的新技术，从而发展中国家有可能实现“蛙跳”式发展。“蛙跳”理论的内涵“蛙跳理论”，就是讲青蛙借助池塘里的几片荷叶，可以从此岸跳到彼岸。看起来理论非常的简单，但内涵很深。这个里面有两层含义：一是青蛙的体重可以在荷叶上承受；二是在青蛙的借力过程中技巧的掌握，不会时间很长。研究“蛙跳”理论的内涵，我们在实行农业科技进步时应注意些什么？第二节农业技术创新技术创新概述农业技术创新的国际经验农业科技创新假说农业科技创新中的制度安排农业技术创新的方向和道路要点一、技术创新概述罗森保为代表的过程理论曼斯菲尔德的技术推广理论罗斯托的增长理论卡曼和施瓦茨的市场结构论技术创新理论门斯为代表的周期理论基于内生增长的理论二、农业技术创新的国际经验1．美国模式2．日本模式3．西欧模式三、农业技术创新假说1.希克斯—速水—拉坦—宾斯旺格假说2.施莫克勒—格里克斯假说3.农业技术创新理论扩展1.激励制度2.组织制度3.投入制度4.科技管理制度5.其它制度环境四、农业技术创新中的制度安排高产、优质、高抗动植物新品种繁育及产业化技术大力发展节水农业技术现代集约化养殖技术设施农业综合配套技术农产品存储与加工技术农产品质量检测与安全性评价技术植物病虫害和动物疫病综合控制技术资源合理利用与保护技术农业信息化技术五、中国农业技术创新的方向和道路第三节农业技术扩散与推广农业科技贡献率农业科技成果转化率农业技术推广要点农业科技贡献率指农业科技的增量投入对农业增量产出的影响，即农业科技投入所带来的农业产出增量在农业总产出增量中的比重。农业科技成果转化率据农业部科技司统计，我国每年有6000多项农业科技成果问世，但转化为现实生产力的只有30%-40%。农业科技成果转化率低，已不是我国个别地方的个别问题。农业技术推广指利用实验、示范、宣传等手段，将所取得的农业科技成果转移到农业生产实践中，从而转化为现实生产力的过程，是对农业技术扩散的具体实施。中国农技推广网：我国农业教育体系高等农业教育中等农业职业技术教育农民职业培训我国农村义务教育改革《国务院关于进一步加强农村教育工作的决定》国发[2003]19号)《国务院关于深化农村义务教育经费保障机制改革的通知》国发[2005]43号)平均每个中小学生年减负１８０元和１４０元一、近年来，国家深化农村义务教育改革力度较大，你认为还存在哪些问题？二、农业剩余劳动力转移能够促进我国二、三产业发展，还有利于土地适度规模经营，提高农民收入，但同时也引发了一些问题，具体来说指哪些？作业第八章农产品市场供求重点影响农产品需求的主要因素农产品需求价格弹性类型农产品供给弹性的特点农产品供求均衡难点吉芬效应蛛网理论第一节农产品需求第二节农产品供给第三节农产品供求平衡第一节农产品需求农产品需求的概念农产品需求曲线影响农产品市场需求的因素农产品的需求价格弹性谷贱伤农农产品需求收入弹性农产品需求交叉价格弹性要点农产品需求是指在一定时期内，消费者愿意按现行价格购买某种商品农产品的数量。农产品需求的概念形成有效需求必须同时具备两个条件消费者具有购买意愿消费者在现行价格条件具有支付能力农产品需求曲线TheDemandCurveDOQP*影响农产品市场需求的主要因素消费者的收入水平中间需求的变化商品农产品本身的价格替代品与互补品消费者的偏好消费者的文化习俗人口数量和结构消费者的收入水平个人收入愈高，消费者对一定价格下的某种商品的需求量就愈大；相反，收入愈低，需求量就愈小。低档商品特例中间需求的变化农产品中间需求是指农业、工业，以及相关产业，将农产品用作生产资料的市场需求。用作饲料、食品、纺织、化工、商业等农产品将日益增加。商品农产品本身的价格农产品需求规律：商品农产品的价格越低，其需求量越大。①吉芬农产品giffengoods②炫耀性农产品conspicuousgoods③商品价格的预期变化特例吉芬农产品吉芬农产品P，Q；吉芬之迷（GiffenParadox）：1845年爱尔兰发生过一场严重的大饥荒。英国经济学家吉芬观察到：饥荒时的主要粮食土豆的价格升到很高，但需求却激增，民众纷纷抢购。饥荒过后，土豆的价格也大幅下降回到正常水平，但需求却大幅减少到饥荒前的水平。这种现象被称为“吉芬之谜”,这类商品也就叫“吉芬商品”。炫耀性消费理论conspicuousconsumption由凡勃伦提出。如果消费者完全用价格来衡量他对于某种商品的需求程度，那么，他们将在商品价格低的时候买得少，而在价格高的时候买得多，那么，对该种商品的消费是炫耀性消费。80年代香港的茅台酒价格；名牌月饼这种商品为定位性物品，这类商品具有显示财富的效应。炫耀性农产品P，Q替代品与互补品替代品Substitutes:即在效用上可以相互替代的商品猪肉与牛肉，一种的P与另一种的Q呈同方向变动互补品Complements:即需要同时使用，互相补充配套，才能发生效用的商品咖啡与白糖，一种的P与另一种的Q呈反方向变动消费者的偏好例如，有的喜爱吃肉，而不喜欢奶制品或鸡蛋；有的喜爱吃素菜，而不喜欢吃荤菜；有的喜爱吃瘦肉而不喜爱吃肥肉，等等。无差异曲线描述消费者偏好。文化习俗不同地区、不同民族有不同的文化传统、宗教信仰和风俗习惯，它们也会影响产品的消费方式和对各种农产品需求的选择。我国回族人（主要分布在宁夏回族自治区，甘肃、陕西、贵州、青海）以面粉为主食,喜欢饮茶，辅以玉米、豌豆等杂粮，爱吃蔬菜，喜欢吃牛、羊、鸡，鸭和带鱼鳞的鱼类，但不吃马、驴、狗的肉，尤其忌食猪肉。人口数量和结构人口数量（图1）人口结构•城乡人口结构•年龄结构•性别结构图1人口普查第一次1953年第二次1964年第三次1982年第四次1990年第五次2000年第六次2010总人口（万）6190472307103188116001129533133972城镇人口（万）77251271020658296514559466557城镇人口比例（%）13.0618.4020.6026.2336.0949.68*农产品的需求价格弹性priceelasticityofdemand农产品需求价格弹性是指某种农产品市场需求量对其价格变化的反应灵敏度，或者说，农产品需求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例。商品农产品价格下降将导致需求增加例：价格从１元降到0.8元,需求量从100斤增加到150斤,则:若某商品农产品价格从3元降到２元，需求量从８个单位增加到10个单位，这时卖者的总收益怎样？减少卖者总收益增加20元农产品需求价格弹性的性质需求弹性是一个无量纲的，这使其具有广泛的可比性。农产品需求的价格弹性为负值，但在实际运用时，为了方便起见，一般都取其绝对值。需求弹性因不同的物品而异弹性（elasticity）,物理学名词,指一物体对外部力量的反应程度。需求价格完全无弹性perfectinelasticOQDPEd=0需求完全有弹性或弹性无限perfectelasticOQDPEd∞需求价格单一弹性unitaryelasticDOQPEd=1需求价格富有弹性elasticOQDPEd1PQOD需求价格缺乏弹性inelastic0〈Ed〈1案例分析：运用需求弹性理论解释“谷贱伤农”这一经济现象。在丰收的年份里，农民的收入反而下降了农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积粮食需求线缺少弹性:Ed1在丰收的年份里，粮食的供给增加（如图ss’），导致均衡价格下降（P1P2），由于粮食的需求缺乏弹性，因此农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量的增加幅度，最后导致了农民总收入减少E1“谷贱”是粮食丰收使供给增加，在缺乏弹性的需求作用下，农产品的均衡价格大幅度的下降谷贱伤农POQDSs’P1P2Q1Q2E2“伤农”则是由于农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量的增加幅度，最后导致了农民总收入减少农产品需求收入弹性TheIncomeElasticityofDemand是指某种农产品市场需求量对消费者收入变化反应的灵敏度，或者说，农产品需求量变动的百分率对消费者收入变动百分率的比例。农产品需求交叉价格弹性是