厨卫部产品知识复习题

厨卫部商品知识复习题1、本商场厨房展示有：科宝、方太、伊丽思、好诗迪、世嘉、意得、百儒2、本商场销售的洁具三件套主要有：TOTO、美标、科勒、和成、美林、金卫陶、惠达、乐家、卡西奥、贝朗、箭牌、法恩莎、四维3、本商场销售的龙头主要有：得而达、摩恩、美标、科勒、和成、高仪、汉斯格雅、赛诺、卡西奥、莎朗、宝露、乔登、艾美佳、宝杨4、本商场展示的厨房电器有：华帝、日顺、方太、樱花、皇冠、真金、德意、松下、尚朋堂、太平洋、康宝、品格、万和、美的、立升、安纳海姆5、浴霸的工作原理的要有两种，一种是灯暖，一种是风暖，灯暖是利用灯的高温发热，风暖是利用PTC陶瓷发热并用风将热量吹出。6、厨房的布局由本身结构决定，一般有“一”字式、“二”字式、L式、U式等类型。7、水龙头控制手柄有单柄和双柄之分，单柄特点是控制方便，结构简单，双柄则要双手调节水温，但款式可适合更多场合。单柄水龙头在开启和关闭的瞬间，水压会迅速升高，如果产品含铜量不高，经不起水压的膨胀，很容易损坏，所以单柄龙头使用时，要慢慢开启和关闭。8、卫生洁具主要有陶瓷、玻璃钢、塑料、人造大理石（玛瑙）、不锈钢等材质制成。陶瓷卫生洁具质地洁白，色泽柔和，结构致密，强度较大，热稳定性好。包括：坐便器、洗面器、洗涤槽、配套卫生洁具等；玻璃钢卫生洁具造型雅致，体感舒适，色泽鲜艳，强度高，重量轻，耐水耐热，耐化学腐蚀，经久耐用，包括：浴盆、便器、洗面器、盒子；塑料卫生洁具外形美观，表面平滑，耐刷洗，抗腐蚀，包括：浴盆、坐便器、高低水箱。人造大理石洁具美观大方，强度高，密度小，耐酸碱，耐腐蚀等。人造玛瑙卫生洁具光泽晶莹，质地如玉，花色繁多，美观大方，具有韧性好，耐冲击，耐酸碱，抗腐蚀，耐温度变化，不吸水等特点。9、史密斯热水器的内胆采用金属内胆和涂层技术，特别防腐抗垢，使用起长强力阳极棒分解加热时产生的水垢，延长寿命，提高热度，采用加无厚氟聚氨酯发泡隔热层，保温性好，最大程度减少热损耗，属于容积型。10、房油烟机有深吸型（深罩型）、亚深型（浅罩型）、超薄型、欧式等四种款式，灶具按炉头数量可分单头、双头和多头；按放置方式分台面式和嵌入式；按燃气进气方式可分上进风、下进风、侧进风式；按点火方式可分为脉冲、电了、交流电点火；按灶具台面材料分为不锈钢台面，特氟龙台面、搪瓷台面。钢化玻璃台面。选购灶具时应关注火力大小，炉头面板材料，是否带安全装置等。11、水槽的材质主要有不锈钢、陶瓷、结晶石或水晶石、亚克力等材料，形式有单槽、双槽、三槽和带料理板几种，安装时需分清是台上还是台下安装，不锈钢水槽质地硬，光泽度高，经久耐用，一般的钢材厚度为1mm左右。12、一般来说，选择厨具时需要遵循以下原则：A、卫生的原则：厨具要具有较好的密封性，抗污性，具有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能。B、防火的原则：厨具表层具有防火能力；C、方便的原则：在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列并注意灶台的高度，吊柜的位置是否符合厨房操作程序，方便使用。D、美观的原则：厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的离污染、好清洁的性能。13、热水器从热能来源上可为分电热水器、燃气热水器、太阳能热器；以烟的排放方式来分有平衡式、强排式、烟道式、直排式等、从贮水方式上有即热式和贮水式；选用燃气热水器时应该注意热水器的气源与排气方式，选购电热水器时应根据家庭用水量的大小，还要注意热水器内胆的质地、用电功率及电压。14、龙头产品主要有面盆龙头，菜盆龙头、浴缸龙头，从结构上主要有铜芯，不锈钢，陶瓷阀芯。其中，陶瓷阀芯最为先进同，龙头性能指标主要体现在阀芯、水流量、镀层、外观、材质五个方面，三四分角阀一般安装在进口面盆龙头，座厕进水龙头处。厨房龙头一般有台面龙头，墙面龙头款式。15、梳妆镜主要有普通明镜及防雾镜两种，按是否带灯可分为灯镜与不带灯镜；防雾镜又称除雾镜，它通过对镜面的加热使洗浴时的热蒸气无法在镜面成雾，从而可以方便使用。防雾镜的加热有电热丝和电子加热膜两种，其中电子加热膜具有很好的安全性、耐用性、节能性和可加工性，是防雾镜发展的主要产品。一般防雾镜的防雾面积为60%。16、坐便器按冲洗排污方式可分为冲落式和虹吸式两犬类，虹吸式又可分为喷射虹吸式和漩涡虹吸式；按是否带水箱可分为带水箱和不带水箱两种；带水箱的坐便器可分为分体式和连体式。冲落式坐便器冲洗时噪声较大，水面小而浅，污物不易冲净而产生臭气，其优点结构简单、价格便宜；喷射虹吸式坐便器排污能力强，节省用水，冲水时噪声较小；虹吸漩涡式具有良好的静音效果，但是用水量大，排污能力不如喷射虹吸式便器；节能型坐便器：目前市场上有带便后洗手用水龙头的节水型坐便器；可调节水量的节水型马桶；两段大小水（3/6升）冲水按钮控制冲水量的节水型马桶；选购坐便器时首先检测其外观质量，应无裂纹、针眼、斑点、桔釉、烟熏、落脏、缺釉、磕碰、坑包等明显的质量缺陷；其次要重点检测其规格尺寸：安装面尺寸误差应小于5mm,表面误差应小于5mm,整体误差应小于8mm；另外注意所选坐便的坑距是否相符合，即污水管口圆心与墙面的距离，地排座厕测量座便器的污水管口圆心至墙面的垂直距离，然后对距“入座”，市场坑距常见为300mm和400mm；墙排水座便器测座便器的污水管口圆心至地面的垂直距离，市场上坑距常见为180mm。排水效果是挑选坐便器的最主要的功能指标，试验排水，方法是将水箱内配件装好，灌满水，在座便器内放一张卫生纸并滴一滴墨水，一次排出不留痕迹，说明下水通畅。17、面盆又称洗面器，按安装方式可分为:壁挂式、立柱式、台式三种，立柱式和台式又称柱脚式和嵌入式。面盆一般开有三个孔，即进水孔、防溢孔和排水孔。居面盆上所开进水孔的多少，面盆又可分为无孔、单孔和三孔。三孔面盆龙头可配英制四寸孔和八寸孔两种双柄冷热水龙头或单柄冷热水龙头，冷、热水管分别通过两边所留的孔眼接在水龙头的两端。面盆所选的材质一般是陶瓷、仿玛瑙石（一种高分子复合材料）、人造大理石、玻璃钢、塑料、亚克力（丙烯酸板与玻璃钢铁复合材料）等，以陶瓷材料的居多，具有颜色多、结构致密、表面细腻光滑、孔率小、强度较大、吸水率小、抗腐蚀、热稳定性好，易清洁的特点。面盆选购首先应检查其外观质量，应无裂纹、针眼、斑点、桔釉、磕碰、坑包等明显的质量缺陷，规格尺寸误差允许为：安装面小于4mm，表面小于5mm，整体小于6mm,边缘小于5mm。18、浴缸又称浴盆，目前市场上的浴缸主要有两种，一种是普通浴缸，只能用于洗浴，另一种是按摩浴缸，在洗浴同时可以进行保健按摩。按洗浴方式分，有坐浴、躺浴、带盥洗底盘的坐浴、房浴；按支承方式分有脚腿支承和无腿面设垫放置地坪上的；规格有单人、双人和多人的几种；缸体款式主要有平头式、安抚式、琴边式；按构造分有裙浴缸和无裙浴缸。浴缸按选材可分为：a、搪瓷钢板浴缸：钢板制造，内表面覆有一层加强树脂，而外表面覆有一层搪瓷和瓷釉，比较经济实惠；b、铸铁浴缸：浴缸表面有一层坚硬的瓷釉，具有光泽度好，耐磨刮，水溅下时噪声低，坚实、稳重和耐用等优点。冬天接触时手感冰冷，水温升高后又不易冷却，适合较长时间物坐浴；c、亚克力浴缸：将甲基丙烯酸早酯涂于玻璃纤维布网上压制而成。表面光亮，硬度高，耐磨性、耐热性及保温性好，不易擦毛，不易褪色，易于清洗，可塑性高，款式多样；d、维钢浴缸:使用一种名为“维钢”的轻巧耐用的复合物料模压而成。光亮度好，易于安装，容易清洗，保温性好，材料轻巧，抗冲击性极强；e、美铸浴缸：增强型高质材料制成。重量较轻，保温性能好，坚固耐用、抗冲击性好、噪音低，易于安装，绿色环保；按摩浴缸由浴缸体、离心泵、配套电机、水和的循环管道、喷嘴、触电保护装置等组成，使用时浴缸内各喷嘴喷出的空气和水流对人体训部位进行按摩，使人在洗浴的同时得到按摩享受，以达到保健的效果。19、厨柜门板有烤漆板、吸塑板、防火板、实木板等，弯曲门板是收口弯曲，平板门板是收口直角