中国旅游文化-绪论修改稿

第一章绪论主要内容◆旅游文化概述◆中国旅游文化的特征◆旅游文化与旅游业第一节旅游文化概述一、文化的定义文•“文”的本义，指各色交错的纹理。•1、包括语言文字在内的各种象征符号，进而具体化为文物典籍、礼乐制度。•2、由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养之义，与“质”、“实”对称。•3、在前两层意义之上，更导出美、善、德行之义。化•《庄子·逍遥游》:本义为改易、生成、造化•“化”指事物形态或性质的改变，同时“化”又引申为教行迁善之义。“文”与“化”并联使用•西汉以后，“文”与“化”方合成一个整词。•在汉语系统中，“文化”的本义就是“以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。•法国：法国的《迈尔百科辞典》•“文化最初指土地的开垦和植物的栽培，以后指对人类的身体、特别是艺术和道德能力以及某些天赋的培养，也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富”。•英国《英国大百科全书》（1974）：•“文化是总体的人类社会遗产，是一种渊源于历史的生活结构的体系，这种体系往往为集团的成员所共有。它包括这一集团的语言、传统、习惯和制度，包括有激励作用的思想、信仰、价值以及它们在物质工具和制造物中的体现”。•长期以来，人们在使用“文化”这一概念时，其内涵、外延差异很大，故文化有广义与狭义之分。•广义的“文化”从人之所以为人的意义上立论，将人类社会——历史生活的全部内容统统摄入“文化”的定义域。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属狭义文化。狭义的文化泛指一般知识。•总的来说，中国古代文化主要强调人的内在教养、德行。与现代文化定义不同。•古代：文明，教化•现代：知识、文化程度注意三个方面：•文化是人的创造物，而不是自然物，是一种社会现象，而不是自然现象.•文化不属于某一个人，它是全社会人们共同拥有和享用的.•文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实践活动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精神产品中.二、旅游文化的定义和类型(一)旅游文化的概念•旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和；•旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体相互作用所产生的物质和精神成果，旅游三要素中的任何一项都不能单独形成旅游文化；•旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据、以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程中的一种特殊的文化形态，是人类在旅游过程中精神文明和物质文明的总和。•旅游文化：是一种全新的文化形态，是旅游活动发展到一定阶段，以旅游活动为核心而形成的关于旅游的文化本质及其发展规律的学科。•从广义上说，它是一门从文化方面研究人类旅游活动发展规律的学问；•从狭义上说，它研究的是在现行的市场经济社会中，人们如何合理开发利用过去所创造的旅游文化遗产，如何创造具有时代精神和地域特色的新旅游文化的问题。（二）旅游文化的研究内容1、按照文化的结构划分物质文化：旅游者视觉可以辨识的文化物质实体，如建筑、园林、坛庙、古人类遗址、桥梁、碑刻、雕塑以及旅游纪念品和旅游服务设施等。行为文化（制度文化）：指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯性定式等，如蒙古族的那达慕大会、彝族、白族的火把节、傣族的泼水节等。精神文化（观念文化、心态文化）：是指旅游者在旅游实践过程中表现出来的价值观、审美情趣以及思维方式等。2、按照旅游的基本要素划分•旅游主体文化:•旅游者的政治观点、行为模式、思想与信仰；旅游者的文化素质和职业，旅游者的心理、性格、爱好，旅游者的生活方式等。•旅游客体文化：•作为旅游对象的文化事物与现象，包括旅游历史文化、建筑文化、园林文化、宗教文化、民俗文化、娱乐文化、旅游文学艺术、旅游工工艺美术文化、中医文化等。•旅游介体文化：•包括旅游餐饮文化、旅游商品文化、旅游服务文化、旅游管理文化、旅游文化教育、旅游导游文化、旅游政策和法规等。3、按照现代旅游商品交换特性划分旅游消费文化旅游经营文化三、旅游与文化的关系•旅游是一种文化现象，旅游与文化相伴而生•“旅游”与“文化”俱时俱生，共同植根于中国文化这一土壤；“旅游”是“文化”的手段和工具，“文化”是“旅游”的结果和目的，两者并蒂连生，“旅游”创生了”文化”，“文化”丰富了“旅游”，“旅游”与“文化”，都是中国文化的产物。“旅游文化”与“文化旅游”•旅游文化是文化的一个重要组成部分,从狭义来说,它属于一种精神文化。•文化旅游是一种特殊的行为方式和行为过程，是旅游活动类型之一。所谓文化旅游，关键在文化，旅游只是形式。第二节中国旅游文化的特征一、旅游文化的特征•综合性地域性承袭性民族性异质性二、中国旅游文化的特征1、历史悠久、积淀深厚2、强大的生命力3、融合性第三节旅游文化与旅游业一、旅游文化在现代旅游业中的地位与作用•1、有助于弘扬民族文化、提高国民素质。•2、是发展旅游业的灵魂。•3、是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素。•4、有助于提高旅游从业人员的素质，是提高管理水平的关键。•5、是旅游业创建名牌、提高竞争力的法宝。二、旅游文化与旅游业的可持续发展•1、旅游文化是旅游可持续发展的方向和动力。•2、必须以可持续的旅游发展观来对待旅游文化。