兴义民族风情街旅游商业发展解析

旅游商业发展解析发展解析--旅游地位黔西南旅游产业和产品问题州委常委、副州长贺登祥在《黔西南州旅游产业存在的主要问题及对策》一文中谈到黔西南的旅游产品时指出黔西南旅游“产品初级”，形象地概括为：酒店---床板经济景区---门票经济旅行社---拉链经济抓面子放里子注重硬件投入对文化内涵区域特征产品升级重视不够发展解析--旅游地位黔西南旅游产业发展存在的问题重一线轻二线偏重景点景区规划建设对要素配套文化挖掘等支持不足顾观光舍休闲各自为政的观光形态缺少对资源禀赋、气候条件、人文历史、民族风情等进行深度的挖掘及整合，并集中表现无精品线路，无旅游目的地发展解析--旅游地位中共黔西南州委黔西南州人民政府《关于加快旅游产业发展的意见》基本原则。1、坚持突出特色景观、打造精品名牌的原则。以优势资源开发为基础，全力打造旅游精品。……3、坚持综合配套、联动开发的原则。要使食、住、行、游、购、乐六大要素成为配套，形成功能完备的产业链，以精品旅游开发为重点，大力推动宾馆、餐饮、购物、娱乐休闲、工艺品、农畜产品加工的配套发展和开发，形成产业优势发展解析--旅游地位（三）目标任务。到2011年，接待国内外游客达到700万人次以上，年均增长35%左右；旅游总收入达到60亿元以上，年均增长45%左右，旅游产业成为新兴支柱产业；重点培育、完善和提升一批特色优势旅游项目，形成旅游产业集群，打造独具魅力的世界喀斯特峰林精品景区；以兴义为中心，构造滇黔桂2小时旅游圈和州内精品旅游线路；通过五年的努力，把我州建设成为全国乃至世界的休闲度假旅游目的地和旅游产品结构合理、旅游设施完善、旅游服务质量与管理水平较高的旅游大州。中共黔西南州委黔西南州人民政府《关于加快旅游产业发展的意见》发展解析--旅游地位兴义在实现黔西南州旅游发展目标中应该扮演重要的龙头角色有着重要的的城市地位发展解析—城市地位兴义欲建设成滇黔桂三省结合部100万城市人口的中心城市城市建设产业建构物流集散等等之外旅游要扮演什么样的角色？发展解析—城市地位以兴义为中心，构造滇黔桂2小时旅游圈和州内精品旅游线路；兴义：滇黔贵三省周边旅游域核心城市发展解析—结合部旅游域地位旅游域：以一个中心位置为旅游目的地，其周围不同距离分布着旅游点；旅游点在一定条件下形成集聚，集聚在一起的旅游点形成一个统一的旅游域。旅游域是以一点为中心开展旅游所到达的地方，旅游域构成旅游业空间结构的基本单元。丽江域（以大研古镇为中心点）发展解析—结合部旅游域地位发展解析—结合部旅游域地位阳朔域（以西街为中心点）凤凰域（以凤凰古城为中心点）发展解析—结合部旅游域地位发展解析—结合部旅游域地位兴义域（以民族风情街为中心点）兴义旅游域核心地位支撑景点集群中心区位三省结合部唯一的机场汕昆高速发展解析—结合部旅游域地位万峰林马岭河峡谷双乳峰万峰湖云湖山罗平油菜花九龙瀑布多依河乐业天坑冷水瀑布南昆铁路架构—以兴义为中心的三省边区3-5日游游线—以兴义为原点2小时车程的组合线路客源—近期以省内游客为主、未来以兴义机场为依托的珠三角包机市场集散—以民族风情街为中心点集散地和休闲娱乐中心、配套服务中心发展解析—结合部旅游域地位兴义旅游域核心基础：民族风情街在兴义旅游域中地位和角色：前期：服务中心集散中心休闲中心娱乐中心文化中心后期：核心吸引物发展解析—风情街旅游地位中共黔西南州委黔西南州人民政府《关于加快旅游产业发展的意见》三、保障措施（二十）加强旅游市场监管。加大旅游产业行业管理和标准化、旅游诚信服务建设力度。……提高旅游服务质量。（二十四）加快旅游信息化建设。建立州的游客服务接待中心，为游客提供信息咨询、旅游预定、投诉受理、紧急救援等全面、优质的服务。二、工作重点（六）打造旅游品牌。（七）开辟精品旅游线路。（八）促进旅游与文化、体育的融合。（十一）大力开发特色旅游商品。发展解析—风情街旅游地位发展解析—风情街旅游地位民族风情街能带来什么？以点代面，提升黔西南州旅游服务质量专注休闲和旅游商业，带动旅游产品结构调整，促进产业升级打造成兴义、黔西南州旅游度假产品的品牌，推动旅游精品战略加快黔西南旅游产业发展：民族风情街能成为什么？兴义度假旅游的核心产品、度假旅游精品兴义三省周边旅游域的核心集散地、发端地兴义城市名片兴义旅游政务服务中心，游客接待中心发展解析—风情街旅游地位加快黔西南旅游产业发展：项目定位—街区定位民族风情街的定位将直接影响着街区的商业结构和招商运营管理。兴义民族风情街该如何发展？怎样定位？1、公务型旅游街区：一期可考虑设置“黔西南旅游服务中心”，外加酒店和会议会展配套，加之街区处兴义城市外圈组团，有公务型旅游街区的特点。2、商业型旅游街区：兴义的传统商业中心仍是街心花园一带，但民族风情街以旅游购物为核心，商业是极其重要的要素。3、文化型旅游街区：一期万峰广场、八音广场，各种布依、苗族文化元素的融入，有文化型旅游街区的特点。4、风光型旅游街区：项目紧靠国家级重点风景名胜区马岭河峡谷，从马岭河峡谷到市内有公交车直达，使得项目亦可具备风光型旅游街区的特点。项目定位—街区定位核心定位：休闲旅游商业复合型街区项目定位—街区定位形象定位：布依天籁苗乡情峡谷之上有人家功能定位：吃住行游购娱一街万象包罗项目定位—街区定位功能区栋号说明民族风情民族文化区26栋博物馆部分以现有民族文化博物馆为中心，包含一期两大广场（博物馆前广场和宾馆前广场），着重进行民族民俗文化展示、节事活动、歌舞表演等；商品区8、9、13、14、15、18、19栋民族商品区（具有民族风情的特色产品及旅游产品）、特色商品区(奇石、花卉、贵州醇)、工艺品制作表演区(前店后坊或店坊合一)餐饮区2、7、20、25栋特色小吃区、大型酒楼、娱乐配套（便利店、小型餐饮）等。特色休闲区12、17、21栋特色茶饮、特色酒饮、特色咖啡屋、室内特色小型歌舞表演住宿4、10、11、16栋民旋风情客栈、民族文化酒店娱乐区1栋KTV大型休闲区3、5、6栋SPA+洗浴中心、咖啡会所、茶楼等旅游服务中心26栋商业部分、22、23、24栋集合州级旅游行政管理中心、县级旅游展示服务中心、重要景点景区客户中心、旅行社和交通单位等机构服务中心等功能；项目定位—街区定位综合以上几点来看，兴义民族风情街是一个复合型的旅游街区，各种业态的分布和管理对整个街区能否展现浓郁的商业氛围和聚居人气显得尤为重要。项目定位—街区定位项目定位—商业解析人流现金流决定“人流”带来人气人气形成商业氛围商业氛围促使消费消费形成“现金流”食宿消费休闲娱乐消费旅游服务需求旅游购物解构人流旅游人流本地人流游览体验休闲娱乐消费接待亲友项目定位—商业解析解析：本地人流是风情街的必要补充，旅游人流才是商业的主体。旅游人流影响风情街六大功能区：民族风情文化区旅游服务中心旅游商品购物区餐饮区休闲娱乐区住宿项目定位—商业解析项目定位—商业解构1、旅游集散中心和服务中心功能：A、“水墨金州”游客服务中心：机票火车票票务中心、散客服务中心、旅游信息服务中心、旅游交通服务、导游服务B、“水墨金州”旅游形象店：马岭河峡谷、万峰林、万峰湖、何应钦故居、双乳峰、24道拐（在展示本地旅游资源的同时，可促进到风情街的旅游者对周边景区的旅游欲望）C、三省旅游通衢形象展示：隆林、罗平（体现兴义三省周边核心地的区位）D、黔西南州旅游政务中心：旅游行政主管部门落户、旅游服务质量监督中心、游客投诉接待中心项目定位—商业解构2、商务和会议会展功能：A、主题酒店、精品客栈：黔西南首家主题酒店，精品客栈B、广场（露天会展区：节事活动和演出）、会议设施、商务配套3、游览体验功能（文化元素）：A、以布依为主，兼顾苗：八音坐唱小型表演B、贵州龙、盘江奇石C、街区园林小品文化元素项目定位—商业解构4、地方特色休闲元素（特产、休闲小吃、餐饮）：A、舒记杠子面、刘记羊肉粉、郑记刷把头、邹记鸡肉汤圆、聂记剪粉B、马鞍山茶艺馆C、贵州醇D、“中国金州”礼品金店E、贵隆绿茶F、肥妈素盐酸、贞丰糯米饭、安龙藕粉、耳块粑等项目定位—商业解构项目定位—商业解构5、旅游商品购物店集群：民族风情街的旅游商品购物中心，主要分为三大块：（1）“水墨金州”旅游商品区，主要为黔西南州特色旅游商品。如：贵州醇、盘江奇石、耳块粑、肥妈素盐酸等。（2）“多彩贵州”特色旅游商品区，主要为贵州本土特色旅游商品。如：贵州三宝、牛肉干、波波糖、苗绣、蜡染等。（3）滇桂特色旅游商品区。本区区域较小，主要为了体现民族风情街三省旅游通衢核心地位，而进行旅游商品配套。项目定位—商业解构6、休闲娱乐元素：A、KTVB、洗浴C、按摩足疗D、咖啡茶艺E、酒吧演艺由此，风情街的商业形态主体为：【休闲旅游商业】其商业主要依托：【旅游人流】形态决定了其结构和业态分布；创造旅游人流是发展其旅游商业的关键。项目定位—商业解析项目定位—旅游人流解构旅游人流团队旅游者商务客散客旅游者项目定位—旅游人流团队旅游者行程固定。是否进入风情街由旅行社的行程安排所决定。游览体验餐饮（团队用餐）住宿购物（旅游商品）娱乐（特色表演：如八音坐唱等）休闲（夜间自由活动）项目定位—旅游人流散客旅游者自发而来或经过吸引。由一项核心需求为动因而派生其他需求。游览体验特色小吃或餐饮住宿购物休闲寻求服务（旅游服务、交通服务）项目定位—旅游人流商务客顺带体验。由公关需求或商务活动后的休闲需求为动因而派生其他需求。游览体验休闲娱乐创造旅游人流，核心在于两个方面：（1）核心吸引物打造（游览体验的元素和氛围）（2）经营旅游（拉动尽可能多的团队游客到达风情街）项目定位—旅游人流经营旅游—发展模式无论是风情街的招商，还是商业管理和街区运营，最终的核心都是：经营旅游根据我们的背景及建设计划，我们提出了“一个中心，三部曲”的基本发展模式，应该是本街区发展切实可行，稳妥积极的路径。经营旅游—发展模式一个中心----坚持向旅游目的地发展的中心思路不动摇第一部曲----服务先行（行政服务+要素服务），文化搭台首先建设成黔西南的行政性的旅游服务中心，产业要素的配套服务中心，并适应游客旅游方式的转变（由参团游向自由行自驾游转变）形成黔西南旅游聚散中心概念；打造服务的吸引力，同时以建筑文化民族民俗文化作为空间背景和附加吸引力，登台亮相。它所对应的工程建设主要是1、2期。尽管此时已有部分休闲功能，但空间的规模有限和结构不够丰富，文化的资源整合尚未完成，处于萌芽状态，尚不能产生独立的吸引。经营旅游—发展模式第二部曲----文化整合，品质服务随着街区的空间发展（3、4期建造），服务性功能的完善和规范，民族民俗和现代流行文化的融合，要素产业及文化的演进，街区文化处于形成和不断演化中，该阶段以文化形式的多样性和内涵的丰富性为推手和核心吸引，以成熟规范的服务功能为基础平台，辅以休闲度假空间的完善，形成复合型的吸引力。经营旅游—发展模式第三部曲----目的地，旅游域发展在文化融合及演进中诞生自身文化特色的同时，对外与区域内的资源进行整合，形成旅游域，打造综合的资源性吸引力；对内强化休闲度假功能，与特色文化呼应，实现文化休闲度假街区概念，强化核心吸引，向旅游目的地方向快速发展。经营旅游—发展模式经营旅游—发展模式从街区建设周期、区域旅游背景的丰富、文化的融合建设等考量，上述三部曲需经过5年左右的运作方能初步完成。经营旅游，促使我们可以想象未来：未来，当团队游客进入兴义旅游时，他们被安排这样的行程：早餐在民族风情街品尝兴义四大名小吃，然后开始一天的游览行程；晚上欣赏极具民族风情的八音坐唱，聆听声音的活化石；最后离开兴义前，逛逛民族风情街，购买地方的特色旅游产品，让旅程满载而归……经营旅游—未来场景未来，自驾散客来到兴义旅游时，他们被民族风情街所深深吸引，从马岭河万峰林归来，他们花上一整天的时间，泡在民族风情街，或购物、或闲逛、或品茶、或聊天、或发呆……经营旅游—未来场景2011年，贵州省第六届旅游产业发展大会在兴义隆重召开，省委省政府领导及各方来宾，欣然游览民族风情街，感受“水墨金州”浓郁的民族风情和厚重的历史