北方水稻冷害

北方水稻冷害北方水稻在遭受冷害后不仅表现在叶片变褐、干枯以及籽粒变色等外部形态上，而且还表现为细胞的生理生化也发生着剧烈的变化。这是因为北方水稻的冷害机理主要是由于在低温下，构成膜的脂类由液相转变为固相，引起与膜相结合的酶失活。当北方水稻遇到寒流时还会改变细胞膜的透性，影响细胞内的代谢活动，造成水稻内部的新陈代谢紊乱，低温冷害对水稻的主要影响：（1）低温削弱光合作用，主要是低温导致叶绿体中蛋白质变性，酶的活性降低，从而降低植株光合强度，难以维持植物生长发育的基础条件，水稻在生育过程中，温度从适温每下降10℃以后，其呼吸强度要降低1.6至2.0倍。（2）低温对生长期的影响。在水稻营养生长期遇低温将发生延迟型冷害。主要表现为：出叶速度缓慢，株高、叶龄、根长、分蘖数都有所降低。生长期的温度制约抽穗期的早晚，在营养抽穗的临界温度基础上，每降低1℃，抽穗期延迟9—11天（临界温度是17℃—18℃），进而影响水稻的成熟和产量的提高。（3）低温对矿质营养吸收的影响，根吸收矿质元素的能量来自呼吸作用，低温使根的呼吸作用减弱，供给植物吸收矿质营养所需的能量就减少，导致植物对营养物质的吸收率减弱，植株养份平衡受到破坏。（4）低温对养分运转的影响，低温不仅降低水稻植株光合强度，影响根系对矿物质营养的吸收而且还妨碍光合产物和营养元素向生长器官运输，降低运转速度。水稻易发生低温冷害的时期水稻一生中有4个时期最易发生冷害———芽期、苗期、孕穗期和开花灌浆期。芽期的耐寒性直接影响水稻的成苗率。苗期为水稻延迟型冷害的关键期，此期的耐寒性直接影响水稻根茎叶的生长、分蘖的多少及早晚、幼穗分化期的早晚、抽穗期的早晚以及最终的产量。孕穗期是影响水稻结实率的关键时期，开花灌浆期则是直接影响水稻空秕率的关键时期。冷害发生的临界温度芽期冷害发生的临界温度为气温8～10℃。苗期气温低于15～16℃、水温低于16～17℃，会造成冷害，使分蘖停止。孕穗期日平均气温17℃持续3d，即达到冷害发生的临界温度。开花灌浆期最适温度为30～32℃，最低温度为15～17℃。此期日平均气温低于20℃，日最高气温低于23℃，即可发生冷害。气温与水温对冷害的影响程度水稻冷害的发生时期不同，冷害受气温、水温的影响程度也各有不同：芽期发生冷害，主要受气温的影响。气温低于8～10℃，种子就会不发芽，或者发芽后冻坏。苗期发生冷害，受水温影响较大。水稻生育前期是营养生长期，气温升高，可带来水温的提高；气温降低，水层仍然有调温作用。如果水温过低，则苗期发生冻害。孕穗期发生冷害，水温和气温的影响同等重要。此期为营养生长和生殖生长并行期，水温和气温低，均可造成不孕粒。抽穗开花期发生冷害，气温比水温的影响大。此期穗已完全从剑叶抽出，花粉已完全暴露在大气中，因此气温低更易造成危害。低温冷害的田间诊断（1）发芽期冷害诊断通常以作物活动温度10℃为临界温度。这时遇到低温，秧苗表现为鞘叶伸不开，向回弯曲，真叶抽出来畸形，叶顶端形成一个圆圈状，叶尖在叶鞘里包裹抽不出来等现象。最低气温低于3℃，空气相对湿度在70%左右3d以上。（2）苗期和分蘖期的冷害诊断主要表现为生育期延迟。秧苗期冷害的一般受害指标是日平均气温低于10～12℃，日照良好时出现青枯冷害，连续阴雨天出现黄枯冷害。分蘖期的临界下限温度为日平均气温16～18℃。如果此期间温度低于上述指标温度，就会产生低温冷害。孕穗期的临界温度为18℃，低于这个温度，一般导致障碍型冷害，严重影响花粉母细胞的形成和分裂、花粉粒的形成与发育，主要表现为结实率明显下降。。其田间表现：稻穗顶端的不孕粒多，而穗基部结实好；不育而言（不包含秕粒）不孕粒与结实粒的差别明显；受害稻穗所结实粒，比未受害稻穗所结实粒比千粒重还重；因为低温是阶段性的，时间较短，所以水稻受害前发育仍正常。水稻在安全抽穗期内不能抽穗，很有可能产生延迟型冷害的发生，影响后期水稻的成熟度。这个生长期若平均气温低于20℃，很有可能影响水稻的正常生长发育。8月份，平均气温若低于18℃，就可能造成延迟抽穗，形成大量瘪粒，既导致减产，又影响品质。田间表现大体有两种：一种是造成出穗延迟，主要是前期温度低，特别是在出穗开花期遇到低温，灌浆时间延迟，影响水稻的产量和品质；另一种是出穗尽管不延后，但在水稻成熟期遭遇冷害，使水稻成熟时间延长，降低成熟度及千粒重下降，导致减产。田间表现主要特征：稻穗顶端的颖花授精结实较饱满，而穂下部结实都受到影响，形成瘪粒；稻穗略微下垂，后期由于稻穗水分减少，穗部逐步竖起来；植株发育不正常，表现为水稻茎秆、叶片及稻穗呈现青色，最终变成青枯死亡。水稻生长前期（秧苗期）低温（倒春寒）的危害1．对已经出苗且揭膜的秧苗的危害：此时遭遇倒春寒，秧苗叶色黄，生长缓慢甚至停滞，过低的气温还会造成冷害甚至冻害，使幼嫩叶片的组织遭到破坏，进而表现失水，叶片变黄直至变白，叶片死亡。秧苗受到倒春寒天气影响后，吸水弥补不了叶片蒸腾的消耗，叶片卷曲，呈青枯状于死。2对已经出苗但未揭膜的秧苗的危害：秧苗已经出苗，但还未揭膜炼苗的秧苗，由于幼嫩，承受外界低温的能力弱。倒春寒导致外界环境温度低，但因为还未揭膜，大棚内温度虽然也降低，但比外面高，对秧苗的生长有延缓影响，但不大。3对已经播种未出苗的的危害：播种后起拱盖膜，未出苗的苗床，遭遇倒春寒后使得环境温度降低，同时棚内温度也会适当降低，直接影响种子发芽出苗，造成出苗慢，发芽率低，发芽势低，出苗不整齐。4对未播种地区的危害：如果气温不能回升到lO度以上，将会影响播种，导致播种期延迟。特别是两季田地区，播种期延迟将加剧茬口矛盾。水稻生长中后期的低温冷害延迟型冷害延迟型冷害指水稻从播种到抽穗前各生育时期遇到较低温度的危害，生长发育延迟，穗分化和抽穗日期显著延迟，或抽穗期虽未明显延迟但灌浆结实期温度明显降低，导致水稻成熟不良造成减产。尤其是种植晚熟品种，抽穗期延迟，减产更为严重。受害严重者直到收割期穗部仍然直立，甚至颗粒无收；受害轻者穗上部谷粒饱满，中下部多为空秕粒，出米率低，青、碎米多，米质差；受害谷粒作为种子则发芽势和发芽率明显低劣。障碍型冷害障碍型冷害指在水稻生殖生长期（即颖花分化期到抽穗开花期）间特别是水稻减数分裂期遭受短时间异常相对低温，花器的生理机制受到破坏，造成颖花不育，形成大量空壳而严重减产。障碍型冷害根据遭受低温危害的时期不同，可分为孕穗期和抽穗开花期冷害。孕穗期障碍型冷害表现为穗顶部不孕粒多，穗基部不孕粒少，不育颖花都是空壳；抽穗开花期障碍型冷害表现为颖壳不开，花药不裂，散不出花粉或花粉发芽率大幅度下降导致不育，造成严重减产。混合型冷害延迟型冷害和障碍型冷害在同一年度中发生，即为混合型冷害。水稻生育初期遇低温，导致生育和抽穗延迟；孕穗、抽穗、开花期遇低温，造成颖花不育，最终表现为穗部发生大量空壳瘪粒。判断水稻低温冷害的气象指标延迟型冷害指标5—9月温度指标即是5—9月各月平均气温之和的距平值，为水稻全生长季延迟型冷害界定指标之一。≥10℃活动积温距平值即是当年≥10℃活动积温与其多年平均值的差值，也是水稻全生长季延长型冷害年的界定指标。马树庆等(2011；2013)根据生长季积温与水稻成熟和产量的关系，确定当年即水稻某生长阶段稳定≥10℃活动积温与水稻同期所需的≥10℃活动积温的差值。不同水稻品种区域两个生长时期的指标。其中水稻发育期为普遍期，即50％的水稻出现该发育期的日期。障碍型冷害指标水稻障碍型冷害出现在孕穗和开花两个时期，常用指标有孕穗(开花)期间日平均气温指标和最低气温指标，并考虑低温持续时间.上述内容来自下列作者发表的文献中：张明志；王立志等；马树庆等；李文广，附件：低温冷害治疗剂-阿尔比特2015年试验小结在水稻的孕穗初期，用阿尔比特7500倍稀释液做叶面喷雾。空育131实粒数秕粒数总粒数结实率千粒重空白对照区5723861093%23.5低温处理区20916337256%22低温处理+阿尔比特处理区29610039675%21.8垦鉴稻-6实粒数秕粒数总粒数结实率千粒重空白对照区5248060487%23.1低温处理区15023638638%21.6低温处理+阿尔比特处理区26818044859%22.5优秀的植物生物刺激素产品-阿尔比特对延迟性冷害的治疗恢复作用相当明显。在插秧后早期受低温处理7天之后，试验中的两个水稻品周都受到了冷害（延迟型）的影响。在孕穗期用阿尔比特处理。水稻植株的实粒数得到明显的改善。试验中，这个数值分别被提高了45%-75%%左右。田间实际结实率分别提高了20%左右。2016年阿尔比特在黑龙江和吉林等部分县布置了相当面积的推广和示范。9月下旬，公司将对有关县的水稻产量结构因素，水稻受害的模式，和相关的气象指标做收集和统一分析。关注水稻冷害，关注阿尔比特！