农产品营销问题与对策

农产品市场营销存在的问题与对策农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过程中，生产经营者为了满足消费者需要，同时实现自身目标而采取的一系列创造性的活动。农产品市场营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。一、我国目前农产品营销存在的问题目前，我国农产品市场得到了一定的发展，但是仍存在以下问题。（一）农产品营销主体发育不健全能代表农业行业特点，代表产业利益的营销主体目前发育不成熟。面对竞争激烈、千变万化的市场，分散、弱小的农户难以克服其自身的弱点，具有进入市场、参与市场竞争的“功能性缺陷”。当前以农产品批发市场、集贸市场为主导的营销渠道体系虽然在农产品营销中发挥了重要作用，但并不能有效解决产销环节中存在的小生产与大市场的矛盾。（二）生产者营销观念淡薄我国农产品生产者市场营销意识淡薄。我国各地长期以来受计划经济的影响，普遍存在着重生产、轻营销的状况，农产品不需要促销的传统观念依然严重，这种观念造成农产品营销滞后生产的现象，农产品生产者与购买者缺乏有效衔接，产品营销渠道不畅。（三）农业生产组织化程度低。我国农业最基本的经营现状是千家万户分散的经营格局、随意性的种植制度、不确定的品种、数量和质量，农产品的营销主要靠经纪人建立起来的营销网络，在很多方面存在着不足，他们都将自己的利益放在第一位，不注重农民的利益，严重挫伤了农民的积极性，使农民不愿加入各类合作组织，小生产很难与国内外大市场、大流通对接。（四）销售渠道不畅我国农产品营销渠道主要存在两个问题。1、渠道层次过多。我国农产品的主要流通形式是以多层中间商销售为主的营销渠道。常见的销售渠道：生产者(菜农)—产地中间商—市场批发商—市场中间商—零售商—消费者,从生产者到达消费者要经过多个环节。过多的渠道层次导致流通时间过长，价格差异及变化大，并且造成资源极大的浪费；2、渠道的交易方式大多比较传统。大多数农产品交易仍沿用现货交易,即买主现场看货,实物交易,增加了物流负担和农产品储运损耗,限制了农产品交易的时间和地域范围,使得交易效率低下。现代交易手段如网上交易、拍卖交易、期货交易方式所占份额仍有待大力提高。（五）与国际发达国家差距较大1、农产品的品质和安全性与国际标准差距较大。随着农产品国际市场竞争加剧,竞争形态已从单一的价格竞争转向农产品品质竞争。我国主要农产品与国外农产品的质量差距参差不齐。2、农产品加工业的发展相对滞后。在发达国家,农产品加工业产值一般相当于农业产值的3一4倍,而我国农产品加工业的发展程度与发达国家相比,还存在着巨大的差距。（六）科技含量不高技术推广服务体系不健全，新技术、新成果的入户率和到位率不高，距离标准化、规范化、专业化的现代农业生产还相差很远，加之目前农村劳动力老龄化严重，接受新技术、新事物慢，生产靠老经验，老办法，也不按要求进行规范化生产、标准化分级，致使所生产的农产品品种单一大路货多，名优产品比例低，精深加工不足。广大人民群众质量意识差，高毒、高残留农药的使用和农产品中的农药残留及其他有害有毒物质难以做到更有效的监控，难以满足日益强烈的高营养、无污染、保健化的要求。（七）营销信息闭塞我国农村现有的信息工作基础十分薄弱，缺乏自主控制的信息来源和营销渠道，农业生产无法针对国内外不同市场的需求实现目标性销售，给生产造成盲目性。这主要是政府职能尚未从过去催种催收的管理方式上转变过来。（八）政府扶持力度不够长期以来,农产品一直是计划经济产品,政府对农产品实行统购统销,对农产品营销一直不够重视。在农产品市场建设上,由于政府缺乏统一规划,造成重复建设、无序竞争,而且大多数农产品批发市场交易规模小,市场设施不完备。另外,政府也没有充分发挥宏观管理者和调控者的作用,没有为农产品生产者及时提供各项配套服务,对农产品结构调整的引导作用也不够二、农产品市场营销的策略要想解决农产品营销的问题，要从政府与生产者两方面进行考虑。（一）从政府的角度应采取的措施1、鼓励农民集体协作政府应该鼓励农民集体协作，进行规模化、专业化生产，扩大种植面积。只有扩大种植面积才能保证有足够的产品数量，从而制定长远的营销策略。农民集体协作，可以充分发挥每个人的优势，充分利用劳动力进行规模化、专业化生产，进而提高农产品的生产数量，提高农产品的生产质量。2、完善农产品经营配套服务措施政府应该从以下3方面努力改变农业的资金和投资不足的情况(1)完善农村的金融管理体制，使农村信贷的能力提高，以保证农业资金的到位。(2)建立和完善市场经济条件下的农业保护机制，对于当前不利于农业的投资和农业发展的外部环境要加强治理，从而增强农业投资的吸引力及为农业投资的发展提供保障。(3)通过立法或其他形式建立农业投资的硬性约束机制。由立法可保证农业投资的及时性，使用更加合理及能规范政府及其他主体的投资行为，克服其投资的随意性。3、加强农产品科研投入在市场经济条件下，对农产品质量的追求，也是企业和农户自发的追求。农产品质量的提高，首先通过良种技术和其他相应技术，以获得优质产品；然后通过农产品的加工、包装等技术，进一步使农产品的品质得以改善。另外，技术的不断翻新、不断开发，使得农产品的品种不断增多，有利于实现产品的多样化。并且随着社会的发展，科技会成为农产品竞争的核心，政府应积极引进国外先进技术，利用国外资源，集合我国目前农产品结构的调整，加速国内农产品科技含量，提高产品的质量。4、建立信息服务平台建立良好的农作物信息平台，引进优良品种或高经济收益的农作物。大多数农民几乎每天都在田间地头忙活着农事，很少有时间去进行学习，同时经济实力也限制了他们的外出考察。农民对新的品种的了解也很少，政府可以派专门人员到全国各地进行考察，考察当地的优良品种和市场，将好的农作物积极引进当地。4、加强农产品市场建设,加大市场监管力度。建立和健全市场,保证市场的公平、公开、公正是中国农业发展中一项长期任务,政府应把市场建设的重点放在全国性和区域性农产品批发市场的建设上来。搞好布局规划,完善市场的基础设施建设,为农民、企业或其他经济组织进人市场提供方便;同时，强化市场管理,制定市场进人规则,通过法律法规约束各市场主体的行为,加强政府监管,以确保市场公平竞争,交易公开、公正有序。5、加强法律服务在市场经济中，国家的宏观调控主要依靠经济、法律等手段。在法律服务中要求农民市场营销组织法规的制定和实施离不开法律手段；同时，农产品标准化、安全化制度的建立也要求有法律做保障；市场监管法规的完善和执行更需要法律依据。6、培育经纪人队伍。政府要培育造就一支开拓国内外市场的经纪人队伍。一方面要大力发展农民专业合作运销组织，让农民组织起来进入市场，解决一家一户生产经营活动的信息不对称，进入市场难，风险大，产品运销环节多、成本高，从而导致农民增产不增收的问题；另一方面，培育农民经纪人队伍和代理商、中间批发商组织，扩大营销规模，提高交易效率，对经纪人队伍要加强培养，使他们树立现代市场营销观念，提高他们的基本素质。（二）从农业生产者的角度应采取的对策1、树立现代农产品市场营销观念大多数农产品生产者较注重农产品的生产而不是农产品的销售，较注重农产品的数量而不是质量，农产品市场营销的意识较淡薄。随着社会的发展，市场经济体制的建立，人们渐渐开始改变一些旧的观念，慢慢开始重视产品的质量和市场的需求。虽然和以前相比有了一定的进步，但是，农产品生产者对市场上消费者的需求并未进行深入的分析，当然也没有使消费者的需求得到充分的满足。所以，农产品要想取得满意的经营效果，就应该树立以消费者的需求为中心的现代市场营销观念。2、提高组织化程度。目前家庭承包经营为主生产方式以及生产的极端分散性和随意性，决定了农产品营销的艰巨性和复杂性。因此，要在农村扶持那些职业道德高尚、有奉献精神、专业水平强，又有经营管理能力经纪人，让他们在坚持民办、民管、民受益的原则下，创建各类农民专业合作组织，在经济上与农民形成利益共同体，保护农民生产积性，提高农民的专业化、组织化程度，形成生产、加工、运销于一体各具特色的主体组织，引领农民闯市场。3、优化营销渠道销售渠道单一，产品流通不畅是影响农产品销售的重要因素。我国正在步入消费型社会，以生产为导向的销售已不能满足当前农产品销售的需要，社会消费习惯的改变也要求对产品渠道进行改善、优化，完善当前销售渠道，建立新的销售渠道是增加农产品销量的重要措施。首先，对当地的农贸市场进行重新规划，建立健全完善的农产品仓储，运输，质检和信息流通方面的工作；根据当地农业发展情况适当扩充当地中小农贸市场的规模，充分发挥他们的农产品集散地的作用。其次，加强质量监管，努力进军大型超市和连锁餐饮业等。建立完善的农作物质量监管体系，争取进入大型超市和餐饮业，增加市场占有率，使得农产品不仅仅在农贸市场种占据地位在高端市场中也占有一席之地。最后，充分利用好现代的网络技术，加强网络营销渠道，与电子商务充分结合，网络营销传播迅速，范围广，无地域与时间限制；无需店面租金，大大降低了成本。4、引进先进技术农产品生产和加工企业要引进先进的技术用于自身的生产。有了技术支持，才能提高企业的生产与加工能力，进一步提高农产品深加工的技术，做到从“初加工”向“深加工”的转变，提高农产品附加值，为企业赢得更大的利润。5、加强农产品质量的监管，树立自己的品牌产品是销售的基础和客体，只有农产品的质量上去了才会得到更多消费者的青睐，树立自己的品牌，可以更好的扩大农产品的知名度也可以更好的进行市场调研，了解消费者的需求动态从而达到销售信息的流通与消费者和农户的更好沟通，进而更好的调整农业生产和农产品的选择、加工、包装。农产品营销问题的解决是一个过程，短时间内是不可能完全解决的，只有政府与生产者共同努力，这些问题才能逐一的得到解决，我国农产品市场才会更加完善。