冬虫夏草品种规格和型号鉴别

广东广集参茸网络科技有限公司文件编号：版本号：冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别修订号：编制日期：2016年6月13日页码：1/5冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别□非受控：（盖章）□受控：（盖章）编制：年月日审核：年月日批准：年月日批准之日起两日内发布、实施。广东广集参茸网络科技有限公司文件编号：版本号：冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别修订号：编制日期：2016年6月13日页码：2/5文件审批记录修订日期文件编号版本修订人审核人批准人生效日期2016年6月13日0011.0杜敏仪朱建良余川江2016年6月18日2016年8月1日0021.1肖亮剑朱建良余川江2016年8月2日广东广集参茸网络科技有限公司文件编号：版本号：冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别修订号：编制日期：2016年6月13日页码：3/5目的：鉴别冬虫夏草的品种、规格和型号。范围：冬虫夏草所有的品种、规格和型号。职责：全公司人员。内容：内容：1冬虫夏草主要以虫体外形大小分级，冬虫夏草是以500g（一市斤）所含有的冬虫夏草的条数来划分，西藏冬虫夏草为虫草菌的真菌孢子寄生蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫后形成的复合体。2从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。目前市面上有北虫草（虫草花）、亚香棒虫草、凉山虫草、分枝虫草、地蚕、草石蚕、等混淆产品。采购冬虫夏草时，首要关注的是真伪，其次才是冬虫夏草的规格形态等信息。冬虫夏草主要产自西藏那曲以及青海玉树、四川。3规格及型号的含义：型号指冬虫夏草的头数等信息；规格指代表冬虫夏草的性状、形态描述或等级信息。3冬虫夏草的规格和型号序号规格型号1西藏冬虫夏草整条1600条、1800条、2000条、2200条、2400条、2600条、2800条、3000条、3100条、3200条、3400条、3600条、3800条、4000条、4200条、4500条、5000条2西藏冬虫夏草断条小草、草断大、草断中、草断小3西藏冬虫夏粉4冬虫夏草的具体形态描述序号规格产品描述1西藏冬虫夏草1600条1600条/千克，条数越少，质量越好，质重，价格越贵，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显，丰满肥大2西藏冬虫夏草1800条1800条/千克，条数越少，质量越好，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显，丰满肥大3西藏冬虫夏草2000条2000条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显4西藏冬虫夏草2200条2200条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显，丰满肥大5西藏冬虫夏草2400条2400条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显广东广集参茸网络科技有限公司文件编号：版本号：冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别修订号：编制日期：2016年6月13日页码：4/56西藏冬虫夏草2600条2600条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显7西藏冬虫夏草2800条2800条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显8西藏冬虫夏草3000条3000条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显9西藏冬虫夏草3100条3100条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显10西藏冬虫夏草3200条3200条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显11西藏冬虫夏草3400条3400条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显12西藏冬虫夏草3600条3600条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显13西藏冬虫夏草3800条3800条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显14西藏冬虫夏草4000条4000条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显15西藏冬虫夏草4200条4200条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显16西藏冬虫夏草4500条4500条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显17西藏冬虫夏草5000条5000条/千克，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显18西藏冬虫夏草小草冬虫夏草整体较小，由虫体和头部真菌子座相连而成，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显19西藏冬虫夏草断草大虫体与真菌子座分离，虫体丰满肥大，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显广东广集参茸网络科技有限公司文件编号：版本号：冬虫夏草的品种、规格和型号鉴别修订号：编制日期：2016年6月13日页码：5/520西藏冬虫夏草断草中虫体与真菌子座分离，虫体中等大，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显21西藏冬虫夏草断草小虫体与真菌子座分离，虫体小，子座细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，虫体像蚕，表面深黄色至黄棕色，背面环纹清晰，足8对，中部4对较明显22凉山虫草（伪品）寄生于鳞翅目幼虫体上，虫体形似蚕，有众多环纹，头部圆柱状或棒状，褐色，黑褐色，顶端有延长的不孕性尾尖，子座长，大大超过虫体，中部4对不明显，少数“草部”顶端有分支。23北虫草（伪品）并非是冬虫夏草，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类，又称“虫草花”。北虫草嗅之具草菇香气，子座长在虫体的头部，有4到7厘米长，基部将虫体的头部包被，断面多为中空24亚香棒虫草（伪品）寄生于鳞翅目幼虫体上，茶褐色，子座无不孕顶端。虫体质脆，易折断，断面略平坦，黄白色，气微腥，味微苦，服量过多，可发生头晕、恶心副作用。可见稍明显环纹。25新疆虫草（伪品）寄生于一种鳞翅目昆虫，近头部的环纹较细，头部红棕色，腹部有足8对，以中部4对较明显。表面棕褐色，有细小皱纹，上部膨大呈圆珠状，深棕色。气微腥，味较苦。26分枝虫草（伪品）寄生于鳞翅目，断层外层黑色，中心黄白色，周边子囊壳埋于子座内，排列紧密。有时两层重叠。气微腥、味微。腹部有足8对，以中部4对清晰，尾似蚕而向内弯曲。质脆易断，断面淡黄白色。子座自头部1～3节颈间长出，逐渐延伸至头面部，呈1～3～5分枝，少数有节枝分生。27地蚕（伪品）呈纺锤形或长棱形，两端渐尖，略弯曲，形似虫体，表面淡黄色、淡黄棕色或灰黄色，皱缩不平，有凹陷，可见圆形残存根痕，环节明显。断面类白色，可见淡棕色形成层。气微、味甜、有粘性。28草石蚕（伪品）表面棕褐色或淡黄棕色，有4～8个环节，节间长0.3～0.7cm，有棕色形层环。气微、味微甜，有粘性。29西藏那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草，表面色泽黄净，虫草眼睛颜色为棕色，相同大小要轻一点，虫体略肥大，虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，子座较短有一股腥气虫草背部有清晰的环纹还有虫草的足，尾巴有一对，腹部有四对，前部三对。30青海玉树、果洛虫草虫草眼睛颜色为黄色，玉树虫草看起来更紧实，有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。31川虫草虫草眼睛颜色为红色或深褐色，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦