旅游与休闲消费行为第一次课

旅游与休闲消费行为学习意义•理论意义：•旅游学科的核心研究对象•实践意义：对于旅游业和旅游者•旅游产业：•旅游经营：制定经营策略的基础和思考起点（市场细分、服务设计、广告……）•旅游开发：提高游客管理水平，合理开发旅游资源的前提（旅游体验、服务便利……）•旅游管制：保护消费者权益，维护行业秩序，制定旅游政策的依据（零团费……）•旅游者：（更熟练、更深刻和更负责任的旅行体验……）•教材与学习资源、金山快盘•书和讲义，学术文献，案例，评论•1、核心概念•旅游（技术与本质、旅游、旅行、游憩、休闲）、旅游者（纵、横）、特定旅游者与旅游业行为分析、旅游动机。•2、多视角观点：旅游行为不是真空中的孤立个体行为，是在一定外部社会环境中和跨文化主体交往过程中发生的；旅游行为具有文化间的差异；环境会演变，旅游行为反映了某个时代的社会现实，打上了时代烙印；旅游活动整个过程前后相互影响。“跳出旅游看旅游”。•考察旅游与休闲行为的几个视角：按照学科背景和主体•消费行为学：基本假设、刺激反应模式与认知学习模式、影响因素（偏好、行为模式）、决策模式与过程。粘性、口碑……•社会学视角：消费社会的特征、麦当劳化、后现代、符号的消费、剧场理论、本真性•人类学视角：跨文化交流、朝圣、主客交往、客客交往•地理学视角:人地关系•服务管理视角：作为一种服务消费行为的特征与现象，•顾客参与、顾客兼容：服务的需要及其社会趋势；服务评价；感知风险；期望；服务体验，关键时刻；按接触程度划分服务；SERVUCTIONMODEL；服务后阶段：满意及其衡量。忠诚与转换、转换成本）•3、旅游行为及研究手段的变迁1核心概念1.1什么是旅游•概念的多义性：旅游、旅行、观光、游憩……•概念的模糊和泛化:30多个定义•技术性定义和概念性定义的争论和分歧旅游是指人的活动，还是人的活动所引发的现象和关系?1、旅游是人（旅游者）的活动。“旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。”2、旅游是人的活动所引发的现象和关系。“旅游科学专家国际联合会”(AIEST)1981：“旅游是非定居的旅行和短暂停留而引起的一切现象和关系的总和”。“旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。”•广义与泛化•区分：鸡与蛋；旅游行为、旅游现象与旅游产业。技术性定义：•世界旅游组织（1963、1991）：•旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。•旅游是指一个人旅行到一个其惯常居住环境以外的地方并逗留不超过一定限度的时间的活动，这种旅行的主要目的是在到访地从事某种不获得报酬的活动。•EXCURSION（小于24H）和TOURISM（大于24H）•非惯常环境：美国160，澳大利亚40。概念性定义：旅游行为的本质？•时间•空间•目的与体验•旅游：旅行∩游憩：旅行（空间移动）；游憩（时间、行为、动机）时间•Leisure，源于拉丁语的Licere，意指摆脱生产劳动后的自由时间或自由活动，包含时间、活动与心态三个层面。•闲暇：个人在工作、睡眠及其他基本需求之外的时间‘‘‘‘可任意支配时间。•休闲：个人在闲暇时间开展的活动。（另一提法游憩）•悠然：一种悠闲的、物我两忘的心态。•发呆、懒人堂。CLUBMED。宽巷子。丽江，曾厝垵。休闲气质•1、闲暇是旅游的必要条件；旅游是休闲的形式和手段之一，而且是综合性的高层次的休闲活动。•2、三类时间界限的模糊性:吃饭。游憩行为谱：休闲、游憩和旅游（BonifaceandCooper,1987）闲暇时间闲暇：个人在工作、睡眠及其他基本需求之外的时间游憩：在闲暇时间内从事的所有活动游憩活动谱家庭内游憩：阅读、园艺、看电视、社交等日常休闲：听歌剧、上饭馆、亲自参与或观看体育活动、社交等一日游：参观旅游景点、野餐等旅游：临时离开常住或工作地去旅游地的暂时活动工作时间商务旅行地理范围家庭当地区域国内国际空间•非惯常环境与异地的区别•旅游目的地与城市空间结构和特征的雷同化，软性因素凸显重要性。•城市与乡村环境的对比•怀旧与回归：回不去的田园、解不了的乡愁•文化环境：空间环境、非空间环境•社会环境：生活、工作人际关系环境•比较熟悉与陌生环境：•boringindex紧张可预测性新鲜安全感刺激冒险•“旅游体验是一点新奇加上一点似曾相识，是由熟悉的安全感加上变化的刺激感混合而成的产物”ECohen•非惯常环境的功能？•非惯常环境下的行为？如何分类？文本内容•凡人世界与神圣世界居住地与异地：一致性-复杂性与心理紧张度目的与体验•目的：•旅游(活动)的本质应由其目的决定。（谢彦君，1999，2004，2010，2011）•“审美—愉悦”说；“愉悦经历”说，“休闲体验”说。•体验——享乐体验——精神与情感层面的享受•旅游体验：通过参与或旁观所获得的客观旅游经历及主观内在反应（感知、情感和记忆）。•旅游体验与一般服务体验的区别？•中国好声音与我是歌手的体验区别？按时间、空间和目的界定旅游行为1.2旅游者•旅游者与旅行者•旅游者与游憩者•旅游者和本地居民共享游憩和服务设施？•游憩现象(电影院看电影，家里玩角色游戏，在阳朔看印象刘三姐，磨房结伴徒步溯溪)异同，分类框架？按人口统计特征•年龄•性别•教育程度•收入和富裕程度•国籍或居住区域按行为特征分类•近郊与远程•国内与国际•当日与过夜•商务与非商务（探亲，消遣娱乐，个人事务）自我中心——多中心型旅游者分类轴•思想开朗，兴趣广泛多变。行为上表现为喜新奇，好冒险，活动量大，不愿随大流，喜欢与不同文化背景的人打交道和相处。他们在外出旅游时，往往倾向于选择那些距离比较遥远、文化差异大的陌生之地，特别是不愿随大流去那些脍炙人口的旅游热点。•旅游空气罩人数与人际关系•讨论：独行、结伴与参团的分析？•驴友与自助旅游者？按旅行目的？•休闲文化健康现场会议WAHAB1975•历史种族生态（Smith）按行为方式划分COHEN•前两者依赖旅游业（规范化的旅游者）；•后两者不依赖旅游行业。•有组织的大众旅游者，散客形态的大众旅游者，•探险者，漫游者。不同产业的旅游者•酒店住客：超经济、经济、五星、奢华；商务、度假•民航：廉价、奢侈•邮轮旅游者•火车旅行，高铁•度假地的分层出行目的和客户价值高端与低端旅游者对于更加注重质量而非数量的高端旅行者，服务和舒适度能够将自己与其他公司区分开来。•对于价格敏感的低端旅游者，提供可靠的满足基本需求的服务产品。多数附加服务采取自选收费政策。加拿大航空波音777飞机的进口可以让航空公司重新布置头等舱的座位，使座位可以直接朝着走道。在机场，为购买高价格票的旅客专门提供的房间不断增加，这位乘客提供了更多的舒适和服务。右边图片为德国汉莎航空的头等舱盥洗室。图片为新加坡航空A38010月底开始投入使用的新加坡至悉尼航线的12个豪华套房装备有独立于座位的长2米的床。床单和睡衣上写着“纪梵希”，柔软的绒毛，羽毛枕头，所有这些都是为了让乘客更易于入睡。如果失眠的话，100部电影，700张CD以及180个电视节目都在菜单上可供选择。对于情侣来说，也提供双人床。但航空公司对此监管严格，以提防情侣们放任自己放生一些“不恰当的行为廉价航空和酒店的旅客1.3旅游动机与旅游期望旅游动机过程旅游动机的过程旅游需要旅游需要心理紧张或不安心理紧张或不安旅游动机(驱动力)旅游动机(驱动力)旅游决策旅游决策旅游行为旅游行为需要满足需要满足心理紧张消除心理紧张消除马斯洛描述的五种主要需要的渐进变化关系审美求知人为什么去旅游？典型的旅游动机：1充电（RECOVERY）：排解紧张感2平衡身心：凡人世界与神圣世界的交替，“朝圣”3好奇心和探索欲4扩大交往5“占有”6逃避旅游是一种基本人权？2消费行为视角•刺激反应过程•认知学习过程决策过程：决策过程：决策过程：决策过程：情境问题识别信息搜集评价与选择经销商选择和购买购后过程外部影响外部影响外部影响外部影响：文化、亚文化人口环境、社会地位参照群体家庭、营销活动内部影响：内部影响：内部影响：内部影响：知觉、学习记忆、动机个性、情绪态度自我概念与生活方式需要、欲望、动机体验与产品获取体验与产品获取2.1理论框架及核心概念2.1理论框架及核心概念2.1.1外部影响•文化•亚文化•人口环境•社会地位•参照群体•家庭•营销活动2.1.2内部影响•知觉•学习•记忆•动机•个性•情绪•态度2.1.3自我概念和生活方式•自我概念又将透过生活方式反映出来。实际上，自我概念是个体关于自身的所有想法和情感的综合体。•生活方式则是你如何生活。后者涉及你所使用的产品，你如何使用这些产品以及你对这些产品的评价和感觉。•生活方式是自我概念的折射，它也是你过去决策和未来计划的总汇。2.1.4情境和消费者决策•情境•问题识别•信息搜集•评价与选择•经销商选择和购买•购后过程2.2AModelofConsumerAModelofConsumerAModelofConsumerAModelofConsumerBehaviorBehaviorBehaviorBehavior刺激反应模型解析旅游者的两个问题2.3消费决策类型与环节（介入程度和品牌差异）2.4FactorsInfluencingConsumer2.4FactorsInfluencingConsumer2.4FactorsInfluencingConsumer2.4FactorsInfluencingConsumerBehaviorBehaviorBehaviorBehavior