养鸡技术规程

1江汉鸡种鸡生产技术规程湖北荣靖禽业科技发展有限公司（2013年8月）一.范围1.本规范规定了江汉鸡种鸡生产的设置与布局、鸡舍建筑与设备、引种供种与生产工艺、防疫和环境保护要求。2.本规范适用于种鸡场的生产管理、疫病控制及种鸡生产。二.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB14554恶臭污染物排放标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY10种禽档案记录2HJ/T81-2001畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质三、定义和术语下列定义和术语适用于本规范1.密闭式鸡舍指鸡舍四面有墙壁,壁上有窗，自然光照、自然通风为辅，主要采用人工光照、机械通风的鸡舍。2.开放式鸡舍也称无墙鸡舍。以自然通风为主，采用自然光照和辅助人工光照。3.鸡场废弃物指鸡粪、污水、病死鸡尸体4.全进全出指同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的种鸡或青年鸡，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制度。5.净道指运送饲料、雏禽和人员进出的道路。6.污道指粪便、淘汰鸡和病死鸡出场的道路。7.开放式饮水系统指盆、桶等开放式饮水器具。3四.基本要求1.种鸡场的设置须符合湖北省政府有关部门规划和种禽业整体布局的要求，符合GB/T18407.3-2001和HJ/T81-2001的规定。2.种鸡场的建设应符合环境保护法律、法规的规定，进行环保软硬件建设。3.持有《动物防疫合格证》。4.生产经营须持有市畜牧行政主管部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》。5.种鸡场规模种鸡存栏量≥60000套。五.设置要求1.周围1000m内无其它养禽场、屠宰加工场。2.远离交通主干道，距离通航河流500m以上。3.有利于动物卫生防疫和鸡场废弃物的无害化处理。4.环境符合NY/T388-1999的规定。六.布局与设施1.布局（1）种鸡场周围设防疫隔离墙或防疫沟。（2）建筑设施按生活管理区、生产区、隔离区三个功能区布局。各功能区周边建有围墙或相当围墙功能的隔离设施，界限分明。4（3）与外界接触要有专门道路相通。场区内设净道和污道，二者严格分开。2.设施（1）生活管理区设在场区常年主导风向上风处，设主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。（2）生产区设产蛋种鸡、保姆鸡和育成种鸡（青年种鸡）三个区域。区内建有消毒更衣室或淋浴室。门口、区域之间和禽舍入口处设置消毒池。。（3）隔离区设在场区常年主导风向下风处。建有病死鸡尸体解剖室、废弃物无害化处理和粪便、污水处理设施。粪便、污水处理设施应符合HJ/T81-2001的规定。（4）建有专用的隔离棚舍，作为引种隔离舍。3.鸡舍建筑与设备(1)生产区内鸡舍间的距离以5个禽舍高度计算。(2)建筑形式为密闭式鸡舍和开放式鸡舍。(3)朝向考虑鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主导风向，以朝南为主。(4)鸡舍应尽量设置吊塔式或真空式饮水系统，减少使用开放式饮水系统。(5)饲养设备应根据本种鸡场的条件和工艺流程要求，选用性能可靠，便于饲养操作和清洗消毒的专用设备。5（6）鸡舍四周地下应铺设30cm以上的金属网（地下墙）作为防鼠设施。鸡舍的门、窗等通风口或开口处和仓库、水池四周及顶上应设防鸟设施。（7）密闭式鸡舍内应设置通风、降温和科学合理的光照设施。七.人员配备1.从业人员必须实行持证上岗制度。配备专职的畜牧、兽医技术主管。2.种鸡生产主管应具有畜牧或相关专业大专以上学历，中级以上技术职称或具有职业资格证书。3.技术人员从事繁育、饲养、营养、兽医等技术工作的人员，应具有中专以上相关专业学历或技术职称或职业资格证书。4.技术工人应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得畜牧兽医行业职业资格证书。5.场内饲养、技术人员每年应进行健康检查，在取得《健康证》后方可上岗。八.引种要求1.应来自非疫区，质量合格并有当地动物防疫监督机构出具的产地检疫合格证明，运输符合GB16567的规定。引入前报本地动物防疫监督机构备案。2.应从持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场购入，6品种、代次符合销售场的生产经营许可范围。九.饲养管理1.根据不同日龄种鸡特点制定饲料营养和饲养管理方案，为种鸡提供适宜的生长、生产环境。2.同一鸡舍只饲养同一个品种、类型、代次的种禽。3.青年种鸡应采用平面网养方式。4.成年生产种鸡和保姆鸡可采用笼养方式。5.严格实行全进全出的饲养工艺。全进全出时，二批之间必须有不少于二周的空棚消毒间隔。十.种鸡保健1.制度（1）按《中华人民共和国动物防疫法》的各项规定，落实动物防疫措施，制定消毒、防疫、隔离、重大疫病上报等制度。（2）制定场长、兽医技术人员、饲养员防疫卫生岗位责任制。2.饲料应来源于非疫区，无霉烂变质，未受农药或某些病原体污染。饲料和饲料添加剂的使用符合GB13078和《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定。3.饮用水应符合NY5027的规定。4.预防和治疗所用的兽药必须按照农业部《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》[2002]1号文件的规定执行。7严禁采购、使用未经兽医药政部门批准的或过期、失效的产品。5.消毒（1）凡进入生产区的所有工作人员应用消毒水洗手、戴工作帽、穿工作服和胶靴、经过消毒通道，或淋浴后更换衣鞋。工作服、帽等应保持清洁，并定期消毒。（2）严格按制定的消毒制度，定期进行场内外环境、饮水、鸡舍消毒，并观察和监测消毒效果。疫病流行期间，应增加消毒次数。夏季做好灭蚊、蝇工作。（3）应根据消毒剂的特性和场内卫生状况等选用不同的消毒剂，以获得最佳消毒效果。使用的消毒剂应安全、高效、低毒低残留且配制方便，符合HJ/T81-2001的规定。6.免疫（1）根据本市疫病的发生种类、特点及省、市动物防疫机构制订的免疫程序，结合本场实际情况，确定免疫接种内容、方法和程序。（2）根据国家和本省的有关规定，对重点疫病实施强制免疫。7.驱虫制定种禽常见寄生虫的驱虫方案和驱虫程序，应选用高效、安全、广谱、低残留的抗寄生虫药实施驱虫。8.疫病监测8（1）接受动物防疫机构的疫病监测，配合做好疫病监测用样品的采集工作。（2）对已发生疑似传染病的种鸡，必须立即隔离，通知动物防疫机构，并将疫病确诊所需样品送往指定实验室进行诊断。（3）引入的种鸡必须在隔离棚舍内饲养不少于21天，经检疫合格后方可移入生产区饲养。9.无害化处理病死鸡及废弃物按GB16548规定进行无害化处理。粪便、垫料和污水按HJ/T81-2001规定进行无害化处理。污染物的排放应符合GB18596的规定。10.场内不准食用或饲养场外禽类及禽产品。十一.供种要求1.出场鸡苗质量应符合江汉鸡品系标准。2.出场种鸡应按照GB16549的规定，由动物防疫监督机构实施产地检疫。3.种鸡运输应符合GB16567的规定。十二.档案信息1.种鸡场实行养殖档案跟踪制度，档案信息应当准确、真实、完整、及时，并保存二年以上，确保种鸡质量的可追溯性。92.种鸡场应当建立涉及养殖全过程的养殖档案。3.生产记录（1）饲养期信息：种鸡来源、品种、引入日期与数量等引种信息，存栏鸡日龄、体重、存栏数、鸡舍温湿度、喂料量等。（2）生产性能信息：生产性能参照本场标准执行。0-18周龄成活率（%）18周龄体重（g）开产日龄（天）产蛋总数（个）种蛋受精率（%）合格种蛋数（个）种蛋孵化率（%）产蛋期成活率（%）98.51350160360万93300万9595（3）饲料信息：饲料配方、饲料（原粮）来源、型号、生产日期和使用情况等。4.防疫记录（1）日常健康检查记录：种鸡每天的健康状况，死亡数和死亡原因等。（2）预防和治疗记录：发病时间、症状、预防或治疗用药的经过；药物名称、使用方法、生产单位及批号、治疗结果、执行人等。（3）免疫记录：疫苗种类、免疫时间、剂量、批号、生产厂家和疫苗领用、存放、执行人等。（4）消毒记录：包括消毒剂种类、生产厂家、批号，使用日期、地点、方式、剂量等。（5）无害化处理记录：根据处理情况做好记录。105.销售记录：销售日期、数量、质量、购买单位名称、地址、运输情况等。6.种禽质量记录：种鸡出售时的质量、等级等。11雏鸡舍一日操作流程1日龄：T(\(U.Z8U%y:c#@1.鸡未到达鸡舍前，先将鸡舍预温到35℃～37℃；湿度控制在65%～70%之间，并将疫苗、营养性药物、消毒药、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。:x#x2.雏鸡进入鸡舍后，应迅速上笼，安排好饲养密度，一般平养按每平方米20只～30只，笼养每平方米50只～60只。3.上笼后立即给水，最好是室温的凉开水，饮水中加5%的葡萄糖和0.1%电解多维，每天饮水4次。4.雏鸡饮水4小时后，可以往料槽或料盘放料，最好选用高蛋白水平的雏鸡开食料或强化料，粗蛋白水平不能低于19.5%，每天喂料4次；另外特别注意不能断水，否则影响雏鸡生长。p8y$]5.应给予全天光照（即24小时），光照强度为10勒克斯。具体控制方法：由于刚出壳的幼雏视力弱，为了让雏鸡尽早熟悉环境，采食和饮水，要求给雏鸡提供光照时间长、强度大的舍内环境，鸡舍灯泡的安装，应以靠近鸡群活动区域为好，高度一般距地面2.1米～2.5米，灯泡间的距离应等于其高度的1倍～1.5倍。此外，为了获得较均匀的光照度，灯泡应交错设置，灯炮的瓦数以60瓦为宜，灯炮距离12鸡体的高度一般在1.8米～3.1米之间，如有灯罩为2.5米～3.1米，无灯罩的为1.8米～2.2米，千万不要让灯泡离鸡太近，避免发生啄肛、啄羽现象。6.进雏当天晚上，应将鸡舍地面用消毒药喷雾消毒，以达到增加舍内温度，消毒地面和降低舍内粉尘的目的。同时，为了加大舍内湿度，可在火炉上煮水产生水汽，甚至直接在地面均匀洒水，以保持必须的舍内湿度。2～3日龄：%Y)o,{&L8M1t6M8Y9@)l1.光照时间为22小时～24小时，光照强度为10勒克斯，湿度以70%为宜（光照强度和光照湿度的控制同第一天）。2.采用新支／肾三联弱毒苗滴鼻点眼（2头份／只）和颈部皮下注射新城疫油苗0.3毫升／只，以避免早期新城疫肾型传支和生殖型传支的发生，但免疫当天绝对不能进行带鸡消毒。8k/_-j(H0w+_3.饮水中停止使用葡萄糖，以减少雏鸡的糊肛现象。4～7日龄：y1d/v/w:A5D,W9w,y,]1．从第四天开始每天减少1小时光照时间，即4日龄23小时，5日龄22小时，6日龄21小时，7日龄20小时。2.饮水和喂料每天三次，饮水可选用自来水，免疫前后两天不能使用，可根据雏鸡的健康状况适当减少水中的多维剂量，饲料的营养成分不能改变。3.舍温可下调1℃～2℃，即保持34℃～36℃（光照强13度和温度的控制方法同第一天）。4n*w(T-Z9E+d,@6K24.注意舍内的通风换气，一般通风前适当提高舍温2℃左右，每天排风3次～5次，特别是选用燃煤育温的鸡舍，更应加强通风换气，以减少舍内一氧化碳和二氧化硫的含量，同时防止煤气中毒。5.每天坚持清粪，而且从育雏第4天开始每天坚持带鸡消毒一次，消毒安排在清粪之后。6.第7天称重，一般抽取比例为5%，看是否达到标准，适当调整每天饲料用量。8日龄：1.光照时间为14小时，舍温可降至34℃～35℃，湿度为65％，光照强度适当减弱，可将60瓦灯泡换成40瓦灯泡。2.断喙，可防止啄羽、啄趾、啄肛等，减少饲料浪费。断喙的位置：上喙从尖端到鼻孔1/2处，下喙剪断1/3，俗称地包天。%p7P:R$e4~9L断喙注意事项：/l-b)E:R:Ac7Y;r3~8N1.准备迅速、防止流血，可在饮水中加入维生素k3,剂量为5mg/百斤料。2.体弱、病鸡不断喙。#Y$V.w+_8E9J*H#m)t23.断喙前