准妈妈二月身体的变化

-1-准妈妈二月身体的变化孕妇二个月，妊娠反应始终伴随着准妈妈，怀孕的惊喜被随之而来的不适所代替，这些都是孕早期特有的现象，不必过于担心。此时准妈妈的子宫如鹅卵般大小，比未怀孕时稍大一点，但腹部表面还没有增大的迹象。准妈妈二月容易出现的症状此时期，准妈妈身体慵懒发热，食欲下降，恶心呕吐，情绪不稳，心情烦躁，乳房发胀，乳头时有陈痛，乳晕颜色变暗，有些人甚至会出现头晕（孕妇头晕怎么办）、流鼻血、心跳加速等症状。针对准妈妈症状的饮食对策孕妇二个月，由于早孕反应，准妈妈的不适明显，食欲变差，准爸爸应用心调剂准妈妈的饮食，多做些能减轻早孕呕吐的食物，保证准妈妈正常进食。准妈妈应注意补充叶酸。准妈妈应多吃一些能开胃健脾、使心情愉悦的食品。饮食宜清淡、易消化。准妈妈应多补充水分、优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质。适合孕妇二个月食用的食物开胃健脾食谱的食物有苹果、石榴、米粥、枇杷、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、山药、红枣等。多吃各种蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、茄子、白菜、葡萄、橙子等。枸杞富含矿物质，可冲泡饮用。孕二月准妈妈一月食谱参考怀孕妈妈二个月周食谱-2-早餐：豆包或馒头1两，二米粥（大米和小米）1碗，煮鸡蛋1个，蔬菜或咸菜适量。加餐：牛奶1杯，苹果1个。午餐：青椒炒肉丝，拌黄瓜，五香卤鸭，面条3两。加餐：烤馒头片1两，橘子1个。晚餐：西红柿炒鸡蛋，清炒胡萝卜，红烧黄鱼，米饭2两。-3-怀孕二月食谱食谱名称：椰汁奶糊汤食谱属性：孕早期/中晚餐/(副食/汤水)食谱原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。制作方法：1、把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。3、不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。适用人群：孕早期准妈妈健康提示：怀孕后本应增加营养素摄取，可孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的妈咪吸收营养。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。红豆的营养价值:1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母应该多吃。【红豆煎饼】原料:面粉1杯、鸡蛋一个、牛奶1杯、红豆沙适量做法：1.和面糊用的原料。-4-2.将原料调匀成面糊。3.案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。4.加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。5.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。6.将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。7.将煎好的煎饼起锅切块即可。艾叶鸡蛋汤：适合孕期安胎的美食食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量艾叶鸡蛋汤制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。用法：每日晚睡前服。功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。西红柿黄瓜：主料：番茄200克黄瓜50克调料：酱油10克盐3克香油3克白砂糖6克制作工艺：1.将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。2.将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。3.将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。食用方法：中餐|晚餐相关人群适于1～3个月的孕妇食用。健康提示：1.本品含蛋白质1.9克、脂肪3.4克、糖8克、热量70千卡(293千焦耳)、钙46毫克、磷97毫克、铁2.6毫克、胡萝卜素0.77毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸1.6毫克、-5-菠菜蛋汤：主料：菠菜150克鸡蛋100克调制作工艺：1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。工艺提示：1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。健康提示菠菜富含多种维生素、铁质及钙质，和鸡蛋一起做汤，营养均衡，而且味美。料：姜3克大葱5克盐2克味精2克花生油10克香油5克淀粉(豌豆)5克甘蔗生姜汁：主料：甘蔗100克姜汁10克制作工艺将甘蔗取汁，备用。将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。食用方法每次服30克，每日3克。健康提示：1.清热和胃，润燥生津，降逆止呕。2.适用于妊娠胃虚呕吐者。3.甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用。雪菜烧豆腐：主料：芥菜50克豆腐150克-6-辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：酱油10克植物油10克盐3克大葱3克姜3克白砂糖5克制作工艺：1.将肉洗净，剁成碎末；2.将芥菜（雪里蕻）洗净切碎。3.将豆腐切成4厘米长的方块，用油煎至两面起黄色。4.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片。5.油锅热后，煸肉末、葱、姜。6.待肉末煸香后，将豆腐放入，加上葱姜末、芥菜（雪里蕻）及少量水，烧至八九成热，再加入糖炒匀烧透即成。菜品口感味美，酸鲜润滑。相关人群适于1～3个月的孕妇食用。健康提示本品含蛋白质20.4克、脂肪37.0克、糖11克、热量458千卡(1916千焦耳)、钙548毫克、磷174毫克、铁6毫克、胡萝卜素1.39毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素11.2毫克、尼克酸3毫克、维生素C21毫克。本菜含磷丰富，适于孕早期妇女食用。糖醋蛋花汤：材料:蛋2个调料:米醋、糖各适量做法:1.将蛋打散，加入米醋再搅匀。2.锅中加入适量清水，煮沸后，将蛋液淋入呈蛋花状，再煮沸后加入糖调味即可。推荐理由:孕吐是准妈妈在孕早期都会遇到的早孕反应，此汤酸中微甜，准妈妈服用后可和中止呕，缓解准妈妈孕吐的烦躁心情。-7-鸡汤面片：材料:鸡汤400毫升、面团1小块、西红柿1个、蛋1个、豌豆1大勺调料:鸡精、盐各适量做法:1.将西红柿切块;蛋打散;面团擀成薄片，切成2指宽的条。2.将豌豆放入鸡汤中烧开，把宽条面逐条抻长，下入汤锅，煮至面片呈半透明时放入西红柿，再开锅时淋入打散的蛋液，蛋花熟时尝一下味道，加盐和鸡精调味即可。推荐理由:面食比米好消化，由于孕早期准妈妈肠胃消化功能减弱，不少孕前偏爱米食的准妈妈开始喜欢食用软烂的面食。烹饪提示:1、鸡汤要撇净油，以免油腻引起呕吐。2、面片不要下得太多，因为，汤稠也会引起呕吐。豆腐虾仁汤材料:豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克调料:料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量豆腐虾仁汤做法:1.将虾仁和枸杞洗净，豆腐切成小块。2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。3.先用旺火快炒虾仁，再将豆腐和枸杞放入，然后加水，水开后，改用小火炖煮30分钟。出锅前倒入调制好的芡汁，再煮几分钟即可。推荐理由:豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐虾仁汤含-8-有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，孕早期的准妈妈食之可补虚健体。瓜片肉丝[原料选配]西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉lo克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。[瓜片肉丝制作](1)将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的㈠色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撤上少许盐拌匀，腌1Q分钟后将瓜皮丝挤去水分。(2)将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放任水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。(3)锅置火上，烧热后放入花生油．油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散，见肉丝变色后，放入葱丝，姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。[成品特点]色美味鲜，脆嫩爽门[制作提示]腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。[保健功效]猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。韭菜炒虾仁原料选配:虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油so克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。韭菜炒虾仁制作:(1)虾肉洗净，沥干水分。(2)韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗净，切丝；姜去皮洗净，切丝。-9-(3)炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2—3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4～5分钟，淋入香汕，加味精炒匀，盛入盘中即成.成品特点:此菜色泽美观，鲜嫩清香，制作提示:放入韭菜后，一定要用旺火，快速翻炒。韭菜不要炒得烂，否则影响韭菜的颜色和味道。保健功效:韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃早韭尤为需要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有奉富的胡萝卜素、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”的时鲜菜品，以利于早期胎盘、胎儿对维生素和矿物质的需求。银鱼炒蛋：银鱼炒蛋的做法：1、银鱼干用水泡发2、泡发后洗净沥干待用3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可1、银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。2、银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。妊娠呕吐食疗大全-10-娠呕吐食疗的做法：1、生姜橘皮生姜10克，橘皮10克，加红糖调味，煮成糖水作茶饮，对妊娠呕吐有缓解作用。2、生扁豆粉将生扁豆75克晒成干，研成细末，每次10克，用米汤送服，对妊娠反应有一定疗效。内容由好孕孕妇网、梅干菜瘦猪肉梅干菜15克，榨菜15克，瘦猪肉丝100克，食盐、味精适量，共煮汤服，常服，可辅助治疗妊娠呕吐。4、鲜柠檬汁鲜柠檬500克去皮、核，切小块，放入锅中加250克白糖浸渍24小时，再用小火煨熬至汁液耗尽，待冷却再拌入少许白糖即可食用。每日1剂，日服2次。5、柿蒂灶心土柿蒂15克，灶心土30克，水煎滤汁，调白糖服食，治疗妊娠呕吐有一定疗效。6、甘蔗汁将甘蔗绞汁，加生姜汁少许，作茶饮，有治疗孕妇口干、心烦、呕吐、恶心等反应的效果。7、生姜韭菜生菜汁生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程，可见呕吐缓解。8、梨丁香梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨，治疗妊娠呕吐有一定作用。-11-豆腐馅饼：制作方法：1、豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）与肉末100克，虾米25克调成馅。2、面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。猪肝凉拌瓜片制作方法：1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。内容由好孕孕妇网、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。4、海米25克用开水发好，倒入盆内。5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。白菜奶汁汤制作方法：1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，