旅游心理学(新)

1旅游心理学2第一章.概论第一节旅游心理学的对象和任务一、旅游心理学研究对象旅游心理学是研究旅游活动中人的心理活动及其客观规律的科学，主要包括旅游者、旅游服务人员和旅游企业管理人员。3旅游心理学研究旅游活动中人的行为，一方面解释人们为什么旅游，影响人们旅游决策的因素以及如何决策；另一方面研究旅游企业的管理心理。旅游心理学的研究对象是旅游消费行为、旅游服务行为和旅游企业管理行为。4二、旅游产品及其特点旅游产品是指旅游企业经营者为消费者提供的用以满足他在旅游活动中的物质、精神综合需要的全部服务总和。特点：1、不可感知性（最主要）2、不可分离性3、差异性4、不可储存性5、缺乏所有权5三、研究旅游心理学的意义首先，有助于旅游事业的发展和旅游质量的提高；其次，旅游心理学的研究为旅游企业经营管理提供了心理依据；6再次，旅游心理学的研究对科学合理地安排旅游设施，开发旅游资源提供心理依据；最后，旅游心理学的研究有利于建设高质量的旅游企业职工队伍。7第二节人的心理现象1879年，心理学从哲学里分离出来成为一门独立的科学(冯特，德国莱比锡大学)。心理学研究中一般把复杂的心理现象概括为两个大的方面。一、心理过程可分为认知过程、情感过程和意志过程三方面，简称知、情、意。81、认知过程指人通过大脑对客观事物的现象和本质进行反映时的心理活动过程。包括感觉、知觉、记忆、思维、想象等。2、情绪情感过程是人们在认识世界、改造世界的时候基于客观事物与主体需要之间的关系而在人的主体所产生的一种态度和体验。3、意志过程是人自觉地确立目的、支配行动，克服困难以实现预定目标的心理过程。9二、个性心理特征知、情、意过程人皆有之，是人类心理的共性，而人的心理存在个别差异。1、个性意识倾向性是指在一定的社会历史条件下形成的个体意识倾向。是行为和活动的动力因素，也是个性结构中最活跃的因素。10表现在对认识和活动对象的趋向性和选择性上。主要包括：需要、动机、兴趣、理想、信念、世界观等。2、个性心理特征是指能力、气质和性格等方面的特征差异。11第三节旅游心理学的研究方法一、旅游心理学研究的基本原则客观性原则：按照事物的本来面目进行如实的反映；发展性原则：把心理现象看成一个不断发展变化的过程，用发展变化的观点去认识人的心理活动；系统性原则：把人的心理现象当作一个整体或系统来考察，并且用相互联系的观点去分析和认识它们。12二、基本研究方法1、观察法观察法是在日常工作、学习、生活的自然条件下，有目的、有计划地通过被观察者的外部表现和行为了解其心理活动的方法。2、实验法是人为地控制和创造条件，主动引起或改变被试的某种心理状态，进行有目的、有计划的科学研究方法。133、调查法是通过搜集被试者的各种有关材料，进行分析比较以了解其心理活动的方法。4、测验法是使用某种量表对被试的智力或性格等个性心理特征进行考查研究的方法。14第四节现代心理学的主要派别行为主义和精神分析是两大学派，人本主义被称为“第三种力量”。一、构造主义和机能主义1、构造主义冯特及其学生铁钦纳15①科学知识源于感觉经验；②坚持心理学是一门纯科学；③主张实验－内省法；④心理活动最后可分解成心理元素。二人之后该学派即告解体。162、机能主义19世纪末20世纪初出现于美国的心理学派，在反对构造心理学的过程中产生的。詹姆士、杜威、安吉尔等。①主张意识是一个连续的整体；17②强调心理的适应功能；③重视心理学的实际应用；④主张扩大心理学的研究范围，动物心理学、儿童心理、教育心理、变态心理、差异心理等。影响深远，观点积极，1930年代取得完全胜利。18二、行为主义行为主义是20世纪初叶产生于美国的一个最有影响的机械唯物主义心理学派。代表人物是华生。1913年提出。1、心理学应该研究行为；192、研究方法采用观察、实验、测验等客观方法；3、条件反射理论解释人的各种行为；4、提出了刺激－反应（S－R）公式；1950年代开始衰落。托尔曼、斯金纳等人提出（S－O－R）公式。202、研究方法采用观察、实验、测验等客观方法；3、条件反射理论解释人的各种行为；4、提出了刺激－反应（S－R）公式；1950年代开始衰落。托尔曼、斯金纳等人提出（S－O－R）公式。21三、格式塔学派也称完形心理学。20世纪初产生在德国。代表人物魏特墨、考夫卡、苛勒。1、研究直接经验，也要研究行为，以行为为基点；2、用“场”来解释神经系统的组织作用；223、认为心理现象是一个整体，“整体总比各部分相加还要多”；4、提出“顿悟说”；5、评价：理论基础是唯心主义的，企图把全部心理学的问题简化为一些数理问题。23四、精神分析学派也称弗洛伊德主义。深刻影响文学、艺术、哲学、社会学、宗教、伦理学和法学等。《梦的解析》《精神分析引论》基本理论：1、意识与潜意识：意识是与直接感知有关的心理部分；潜意识是各种得不到满足而被压抑的个人原始冲动、欲望和本能。242、抵抗和压抑：抵抗回忆以往似乎觉得可怕或令人厌烦的痛苦记忆的现象；压抑是由于潜意识中与性有关的本能欲望对社会已形成的风俗、习惯、道德、法律等规范让步的结果。3、转移和升华：转移是患者和医生关系亲密不避隐事。4、释梦：梦是有重要价值的心理现象，是欲望的满足，可以窥测一个人的心灵内部。255、泛性论：性本能是人的一切行为的动机和基础。6、快乐原则和现实原则：人的行为有两个支配系统，第一系统顺从人的本能冲动，是绝对自由的，受快乐原则支配；第二系统要克制自己的本能冲动，来适应现实生活的要求，受现实原则的支配。267、“三部人格结构”理论：人格由三个部分构成，即本我（id）、自我（ego）和超我（Superego）。本我是最原始的，与生俱来的潜意识部分，由先天的本能和基本欲望组成，与外部世界不能直接接触；自我是意识的结构部分，处在本我与外部世界之间；超我是指良心和自我理想，指导自我，限制本我。27评价：1、扩大了心理学研究的广度和深度；2、深刻影响了社会生活和社会科学；3、但其从生物决定论的观点出发，来解释各种社会现象，具有片面性和绝对性。1940年代后出现新精神分析学派，重视社会文化因素的影响。28五、日内瓦学派瑞士心理学家皮亚杰创立。通过对儿童心理的分析和研究，来了解认识的发生发展规律。他认为儿童心理可以分为四个阶段：1、感知运动阶段：（出生－1岁半、2岁），只有感知和动作活动，而没有表象和思维；292、前运算阶段：（1岁半、2岁－6、7岁），开始具有信号功能，产生表象，仍不能进行可逆运算；3、具体运算阶段：（6、7岁－11、12岁），逐渐超出知觉的限制，形成守恒概念和可逆性，并能进行具体运算；4、形式运算阶段：（11、12岁－14、15岁），达到成人思维水平的准备阶段，能够凭借演绎推理、归纳分析来解决抽象问题。30六、人本主义心理学奥尔波特、马斯洛、罗杰斯、梅等，1960年代兴起于美国，心理学的第三种力量。主要理论：1、提倡从人的主观意识本身出发来研究意识，重视人的意识所具有的主动性和自由选择性，具有创造性和无限发展的可能性；312、主张从需要和动机出发来研究个人对价值的态度；3、人的高级社会性行为，如忠诚、友爱、创造性等有人的自然本性（心理潜能）作为根源。32评价：1、强调对人的尊严和社会价值的重视，革新了把人兽性化、非人格化和无个性化的倾向，具有积极意义。2、脱离开社会历史环境而孤立地谈所谓“自我实现”，难免陷入空想。33第二章旅游消费行为的研究第一节旅游行为的基本要素一、消费心理旅游者在旅游活动中的心理表现与其平时有所不同。与普通消费者的消费心理有相同之处，也有其特殊性。二、旅游环境一般分为硬环境和软环境。34从旅游心理学角度来讲，凡是能够培养旅游者感情的环境，诸如人文景观、自然景观、旅游地人口流量、交通通讯状况、旅游设施设置情况、旅游活动项目变化情况以及旅游服务表现等情况，只要能使旅游者较早地被视为表示具有某种经历的特征，或能够产生某种旅游纪念的心理状态，受欢迎并能满足其旅游动机的环境，都可称为旅游环境。35第二节旅游行为的研究模式一、旅游者的决策《旅游心理学》，（美）爱德华·J·梅奥兰斯·P·贾维斯指出：个体旅游者往往采用几种不同的决策方式作出旅游决定，包括规范性决策、重大决策和瞬时决策。一般说来，人们的旅游决策常分布在规范性决策和重大性决策之间。36二、决策过程1、识别问题或需要是旅游行为决策的第一步；2、寻找和收集信息；3、评价信息，作出决定；4、实际消费和享用。37三、影响因素1、心理因素动机知觉学习个性态度等382、社会影响家庭影响参考群体社会阶层社会文化39第三章感知觉与旅游消费行为第一节感觉与知觉的概述一、感觉、知觉及其在认知过程中的地位1、什么是感觉和知觉感觉是脑对现实事物个别属性的直接反映。注意两点：直接反映、个别属性40知觉是脑对直接作用于感官的客观事物整体的综合反映。2、感觉、知觉在认知活动中的地位和作用感觉是认识世界的开端，是我们关于世界一切知识的最初源泉。41感觉是一切心理活动的基础，是人的意识形成和发展的基本条件。1954年加拿大心理学家赫布和贝克斯顿进行了“感觉剥夺”实验。知觉是确定作用于我们的刺激物的意义的过程。423、感觉、知觉的客观性和主观性感觉和知觉从其来源和内容来看是客观的，但是从其形成和表现来看，却是主观的。感觉与知觉既是客观的又是主观的，是人的主体对客观事物主观能动的反映。43二、感觉、知觉的分类1、感觉的分类感觉分为外部感觉和内部感觉两大类。视觉听觉嗅觉味觉肤觉：温、冷、触、痛平衡觉运动觉机体觉（饥饿觉、渴觉、痛觉、温觉、冷觉）44苹果45⑴视觉：适宜刺激是光线**场所内部的光线要明亮；**物品的布置要注意运用背景光。视觉又叫色觉，颜色分为彩色和非彩色。**颜色在商品包装、营销环境布置、广告制作、服务员着装等方面应用广泛。46商场的喜庆布置47（2）听觉：适宜刺激是声波***声音可分为乐音和噪音。*乐音:振动有规律，如人声带发出的歌声，由琴弦发出的琴音等，叫乐音。音乐中所用的音主要是乐音。*噪音：振动无规律的声音，如马达声。噪音是不受欢迎的声音，人耳对噪音的感觉是主观的。***消费场所应该有意识地使用背景音乐。***消费场所要尽可能消除各种噪音。***服务人员要说标准的普通话。48（3）嗅觉：适宜刺激是有气味的化学物质*气味有好闻和难闻之分。好闻的气味：花草的芳香、水果的清香、新鲜的空气。***利用气味的掩盖原理，净化消费场所的空气。49气味感觉阈限（每公升空气含毫克量）甜味4.533鲜草味0.00002汗味0.009柠檬香味0.000003煤油味0.0088烂白菜味0.00000066樟脑味0.005麝香味0.000000075果味0.0036烧焦味0.00074臭味0.00018腐烂臭味0.0000950（4）味觉：适宜刺激是溶于水的化学物质**单一味：咸、甜、酸、苦**复合味：辣、鲜、涩“全国各地口味歌”安徽甜、河北咸，福建浙江咸又甜。宁夏河南陕青甘，又辣又甜外加咸。山西醋、山东盐，东北三省咸带酸。黔赣两湖辣子蒜，又麻又辣数四川。广东鲜、江苏淡，少数民族不一般。51**食品营销：应将其它地区的不同风味的特色食品采购到当地销售；具有鲜明的特色；采取现场品尝的促销手段。52（5）皮肤觉*温度觉—气象经济引导消费，消费环境的温度要适宜。*触觉—辨别商品性能、判断商品质量。*痛觉—注意购物环境安全、保证商品质量。532、知觉的分类知觉不能按感受器所产生的感觉种类而分，因为它是对各种感觉道复合刺激的反映。一般的知觉分类可以按反映活动中起主导作用的分析器来命名。以视觉为主的知觉称为视知觉，以听觉为主的视称为听知觉，等等。知觉的分类如按知觉的客体来划分，可分为时间知觉、空间知觉和运动知觉。54三、感觉心理现象1、适应：是指同一感受器官在刺激物的持续作用下使感受性发生变化的现象。通常在微弱刺激的作用下人的感觉能力提高，在强烈刺激的作用下人的感觉能力降低。**购物环境内应避免不良的适应现象。552、对比对比：是同一感觉器官在不同刺激物作用下，感觉在强度和性质上发生变化的现象。**在广告设