爱畜牧网站饲料企业的研发之路吕明斌pdf

浅谈饲料企业的技术研发吕明斌20110517效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长交流内容交流内容‹对饲料企业技术开发的理解‹六和技术研发之实践案例‹对行业技术同仁的倡议一、对饲料企业技术研发的理解效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长科学家与工程师的区别科学家‡基础研究工作‡教授、研究员‡发现、发明，研究原理，获得真理。‡应用研究与集成‡企业技术人员‡把科学家的发现和发明集成和组装起来，形成生产力，造福于人类。工程师效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长什么是研究？什么是研究？‹以发现并解释事实为目的的、彻底的调查和试验工作，即为研究。‹由于新的事实的发现，现有理论得到修正，导致新知识的应用。‹发现解决方案，增加竞争力。效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长研究工作的循环研究工作的循环效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长研发方式、咨询获得、误区研发方式、咨询获得、误区„方式：‹自主研发：‹合作研发：‹委外研发：企业自身力量无法完成。„咨询获得：‹国际技术研讨会‹资深专家顾问（中立）‹科技为先„误区：‹闭门找车、孤芳自赏‹没有研发基地就不能做研发效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长饲料企业的技术研发内容饲料企业的技术研发内容‹原料质量控制‹加工工艺研究‹配方研究‹营养价值‹产品标准‹饲喂管理、预算饲喂（Budgetfeeding）‹实验室和品质保障‹技术服务和培训效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长确定营养需求时需要考虑的因素9基因和生产潜力粪便管理健康经济添加剂原料质量政府法规采食量替代原料养分利用率养分互做水饲料加工安全边际效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长关于饲料关于饲料‹安全性：重金属、毒素‹适口性：新鲜度‹营养性：平衡、‹消化性：酶及其他促进消化的技术和工艺‹吸收性：肠道健康‹经济性：价值二、六和技术研发之实践案例效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长六和研发关注六和研发关注‹原料质量‹安全性‹营养性‹经济型‹营养精准‹代谢试验‹饲养试验‹试验探寻效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长1101-1不同植酸酶对肉鸡生长性能的影响13试验设计项目日粮处理酶制剂处理1PC磷酸氢钙，正常钙磷水平（钙磷比例1.0/0.45；0.90/0.36；0.80/0.32）不添加处理2NC1磷酸氢钙，钙磷降低0.1（钙磷比例0.9/0.35；0.80/0.26；0.70/0.22）不添加处理3NC1PHYⅠ100g/T处理4NC1PHYⅡ100g/T处理5NC1PHYⅢ100g/T处理6NC2磷酸氢钙，钙磷降低0.2（钙磷比例0.8/0.31；0.70/0.22；0.60/0.17）不添加处理7NC2PHYⅠ100g/T处理8NC2PHYⅡ100g/T处理9NC2PHYⅢ100g/T注：PHYⅠ=DSM乐多仙；PHYⅡ=KDN固体包被植酸酶；PHYⅢ=KDN液体植酸酶数据来源：六和集团平度研发场1101效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长NCPHYⅠPHY ⅡPHY Ⅲ1.370 1.360 1.354 1.354 FCRNCPHYⅠPHY ⅡPHY Ⅲ1018 1032 1047 1051 BW注：PHYⅠ=DSM乐多仙；PHYⅡ=KDN固体包被植酸酶；PHYⅢ=KDN液体植酸酶P=0.05aabbbP=0.12不同植酸酶对肉鸡生长性能的影响-21d14‡添加植酸酶对肉鸡1-21d的FCR影响显著，以PHYⅢ效果最好，21d体重有升高趋势(P=0.12)效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长NCPHYⅠPHY ⅡPHY Ⅲ1.657 1.638 1.638 1.647 FCRNCPHYⅠPHY ⅡPHY Ⅲ2160 2218 2238 2193 BW注：PHYⅠ=DSM乐多仙；PHYⅡ=KDN固体包被植酸酶；PHYⅢ=KDN液体植酸酶P=0.44P=0.43不同植酸酶对肉鸡生长性能的影响-35d15‡添加植酸酶对肉鸡1-35d的生长性能影响不显著，综合FCR、和BW指标，以PHYⅡ较好(P0.05)效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长肉鸡日粮中液体蛋氨酸对固体蛋氨酸相对效价的研究„试验动物：1350只1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏„试验分组：随机分为9个处理组，每个处理5个重复，每栏饲养30只„饲养管理：地面平养，自由采食和饮水„试验设计：‹处理1为负对照组，配方中合成Met不添加‹处理2-5组分别添加0.04%、0.10%、0.16%和0.22%的DL-Met‹处理6-9组分别添加0.045%、0.112%、0.178%和0.245%的MHA-FA(效价按照88%计算，换算成DL-Met分别为0.04%、0.10%、0.16%和0.22%）16数据来源：六和集团平度研发场1001和1101效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长1001-1液体蛋氨酸羟基类似物对固体蛋氨酸相对效价—（1-35天公鸡体增重）17y=-7031x2+2256x+2228R²=0.831P=0.17y=-8209x2+2548x+2228R²=0.971P=0.03210022002300240025000.000.050.100.150.200.2535d体增重(g)蛋氨酸当量(%)DL-MetMHA-FADL-MetMHA-FA效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长从回归曲线可以看出，等当量基础上，固体蛋氨酸的FCR均低于液体蛋氨酸的FCR1001-1液体蛋氨酸羟基类似物对固体蛋氨酸相对效价—（1-35天公鸡料重比）18y=3.387x2-1.225x+1.711R²=0.93P=0.07y=3.008x2-0.987x+1.711R²=0.96P=0.041.5801.6201.6601.7001.7401.7800.000.050.100.150.200.2535dFCR蛋氨酸当量(%)DL-MetMHA-FADL-MetMHA-FA效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长191101-3液体蛋氨酸羟基类似物对固体蛋氨酸相对效价—（1-35天公鸡体增重）y=-6773x2+2173x+2135R²=0.974y=-3216x2+1501x+2135R²=0.9912100215022002250230023500.000.050.100.150.200.25DL-MetMHA-FADL-MetMHA-FA效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长y=3.373x2-1.186x+1.732R²=0.988y=2.172x2-0.941x+1.732R²=0.9601.6001.6301.6601.6901.7201.7500.000.050.100.150.200.25DL-MetMHA-FADL-MetMHA-FA201101-3液体蛋氨酸羟基类似物对固体蛋氨酸相对效价—（1-35天公鸡料重比）‡蛋氨酸正常添加水平范围内（蛋氨酸当量0.18%），DL-Met的FCR低于MHA-FA的‡蛋氨酸添加水平较高时（蛋氨酸当量在0.18~0.22%），MHA-FA的FCR低于DL-Met的‡在相同蛋氨酸当量基础上，两种蛋氨酸源间公鸡35d体重和FCR差异不显著0.18效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长1004-2日粮中M+C/Lys适宜比例的研究（大栏）¾试验动物9选取1日龄罗斯308商品肉鸡公母混合雏3600只¾试验设计9本试验采用单因素试验设计，分为4个处理，每个处理3个重复9处理1为对照组，基础日粮中M+C/Lys比例为64%9处理2~4组在基础日粮中按梯度添加合成蛋氨酸使M+C/Lys比例分别为68、72和76%，合成蛋氨酸消化率按100%计算9各日粮其余营养水平相同，ME为正常水平(2950/3075/3150Kcal/kg)数据来源：六和集团平度研发场100421效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长22M+C/Lys比例对1-35日龄肉鸡体重和料重比的影响‹随M+C/Lys比例的升高，体重呈升高趋势，FCR呈降低趋势(P0.05)‹各处理组中以处理4组肉鸡FCR最低，体重最高；这表明提高日粮中M+C/Lys比例在一定程度上可以提高肉鸡生长性能M+C/Lys=64M+C/Lys=68M+C/Lys=72M+C/Lys=761.815 1.782 1.782 1.748 FCRM+C/Lys=64M+C/Lys=68M+C/Lys=72M+C/Lys=761815 1858 1839 1896 BW,gP=0.08P=0.27效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长菜粕肉鸡代谢能测定试验„试验动物9选用288只21日龄体重接近、体况健康的罗斯308肉用公鸡„试验方法9采用全收粪法，预试期3天(21～24日龄)和正试期4天(25～28日龄)9正试期收集的粪样在65℃条件下烘干24小时，测定总能，以计算表观代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn)23数据来源：六和集团平度研发场1003和1005效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长玉米项目豆粕菜粕棉粕本地东北美国表观代谢能(AME)273221441985317532243194氮校正表观代谢能(AMEn)2499197418593080312430961003原料代谢能测定结果(Kcal/Kg)项目,%水分粗蛋白粗纤维粗脂肪粗灰分NDFADF淀粉NFEGE(cal/g)菜粕11.7033.6412.232.886.3332.0220.7714.633.2417824效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长251005原料代谢能测定结果(Kcal/Kg)项目,%水分粗蛋白粗纤维粗脂肪粗灰分NDFADF淀粉NFEGE(cal/g)菜粕9.5934.1813.433.986.4232.6619.5713.032.44340玉米豆粕菜粕菜粕+酶3139261121352159AME玉米豆粕菜粕菜粕+酶3019237519501984AMEn效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长1102-3不同抗氧化剂在饲料中抗氧化效果项目日粮处理（抗氧化剂均按厂家推荐量添加）处理1BD基础日粮，空白组（510DDGS10%+禽油2%)处理2BD+抗氧化剂A125ppm处理3BD+抗氧化剂B125ppm处理4BD+抗氧化剂C125ppm处理5BD+抗氧化剂D125ppm处理6BD+抗氧化剂E125ppm处理7BD+抗氧化剂F125ppm处理8BD+抗氧化剂G30ppm26数据来源：六和集团平度研发场1102效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长‡目的：筛选质量可靠的抗氧化剂‡检测方法‹样品质量50g，温度100℃，氧气压力6.5Par‡检测仪器‹MikrolabAarhus公司氧化测定仪‹型号paralog3-Build421目的及检测方法27效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长检测结果样品代号空白组C111815AC111816BC111817CC111818DC111819EC111820FC111821GC11182228效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长15 17 19 21 23 25 空白组ABCDEFG17.9 24.5 20.0 19.2 19.5 19.1 18.2 19.2 拐点时间h抗氧化剂测定结果检测结果29效率驱动效益效率驱动效益··包容提速增长包容提速增长30氧化油脂对肉鸡生长性能的影响‡试验动物：罗斯308商品肉仔鸡公母混养。‡试验设计：3个处理，每个处理4个大栏，每栏饲养310只‡试验日粮：日粮中分别添加新鲜豆油、氧化猪油和氧化玉米油，510、511和513料中油脂的添加比例分别为2%、3%和