八角的栽培技术

八角速生丰产栽培技术潘康启编著目录前言第一章八角的分布及栽培区划第二章八角的生物学特性第三章八角的育苗技术第四章八角的造林第五章八角幼龄期的管理第六章八角中幼龄产果期的管理第七章八角成年期（盛果期）的管理第八章八角劣质低产林分的改造第九章八角病虫害防治第十章生理生化调控技术前言八角是我国南亚热带特有的珍贵经济树种。其主要林产品八角果和八角油（茴香油），是优良的调味、化妆香料和医药原料。除供给国内需要外，还是我国传统的有竞争力的出口物资。发展八角生产，对产区人民致富，对实现“十五”国民经济发展计划和加速我国南方林业产业结构调整建立可持续发展的林业，都具有极其重大的意义第一章八角的分布及栽培区划第一节八角的分布§1八角在我国的分布八角，原野生在广西西南部的宁明、龙州、那坡和越南东北角狭长地带的北热带季雨常绿阔叶林中。据考证，最早对八角进行采集、栽培和利用的是广西宁明、龙州等县人民。在唐代（公元618－907年）孙思邈著的本草一书中，已有“怀香”（即八角）的记载。公元1279年（元朝）前后，八角首先由广西引入云南省富宁县种植，随后发展到广南、麻栗坡、文山、墨江、玉溪等云南省其它各县。广东、福建的南部，在解放前亦有零星引种。据统计，到1949年止，我国八角栽培面积已达6.0万公顷（90万亩），其中广西就有5.33万公顷（80万亩），&127;占全国八角总栽培面的89％，是我国八角的主要产区。新中国成立后，特别是改革开放近二十年，我国八角生产和其它事业一样，得到飞跃发展。至二十世纪末，在我国北纬21°20′－25°50′，东经98°－119°范围内，即东起福建、安徽，西至云南的高黎贡山，南从广西大青山和十万大山最南端，北止越城岭和大南山南麓，包括云南、广西、广东、福建、安徽、江西、湖南等七省区计90多个县（市）均有八角栽植。全国栽植面积已达23万多公顷（345万多亩），年产八角干果约1.25万吨，八角油约700多吨。八角业成为我国南方重要的经济林种之一。§2八角在广西的分布八角在广西，栽培面积大，分布广。它东起云开大山的东坡，&127;西至百色的金钟山南面，南起十万大山南麓，北止三江县河口林场。跨越东经104°50&127;′－110°20′，北纬21°20′－25°47′的九个地（市）72个县，几乎遍布整个广西。据2000年统计，全区现有八角栽培面积近20万公顷（300万亩），&127;其中进入产果期的中成林约9.8万公顷（147万亩），年产八角干果1.1万多吨，八角油600多吨。其面积、产果量和产油量分别占全国的87％、92％和86％。§3广西八角的垂直分布八角的垂直分布，主要受低温的控制。在低纬度的桂西南，分布在海拔300－1000m的山地。在德保、靖西北热带山原，分布在海拔300－1100m地段。在桂东南分布在海拔300－800m的低山及低山前沿丘陵腹地。在天峨、环江、恭城、富川以北分布在海拔500m以下。在防城县，地处十万大山南坡，低山腹地连绵，气候温和，雨量充沛（年降水量达2800mm），土壤疏松肥沃，空气湿润。那里，八角垂直分布下线，可低至台风干扰不到的海拔40m处。广西八角垂直分布的高度，与当地的“季雨常绿阔叶林”的垂直分布高度是基本一致的。第二节广西八角栽培区划广西位于欧亚大陆的东部，东南接近海洋，深受海洋季风影响。而北回归线又横贯中部，冬季有寒流干扰，热量从南到北递减，表现出明显的纬度地带性。而八角栽培的适应情况和生产力水平，正与这个地带性密切的正相关。即广西的八角，有三个不同情况的栽培区──①北热带(又叫南带)中心产区；②南亚热带（中带）适宜引种区；③中亚热带（北带）新引种区。北热带（南带）中心产区。位于桂西南低、中山地段，是八角最适生区，亦是八角的故乡。这里的八角栽培面积与产量，均占广西的65％左右，其中以防城、德保、宁明、龙州、百色、那坡、靖西、凭祥等县（市）居多。本地带的年平均气温21.5&127;－22.4℃，最冷月月平均气温12.0－14.0℃，极端最低温多年平均2.5－3.5℃，&127;年积温7500－8100℃，夏季长约7个月，&127;春秋相接，&127;全年无冬，&127;年降水量&127;1100&127;－2800mm，土壤为酸性砖红壤或红（黄）壤。总的生态环境是温光充足，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，经常云雾笼罩，空气湿润，土壤酸性、深厚、肥沃，栽培区内无寒流或台风直接干扰的特定的八角最适宜生境。南亚热带（中带）适宜引种区。是八角主要引种栽培区，栽培面积与产量均占广西的34％以上，此带位于桂中以东的玉林、北流、容县、桂平、藤县、岑溪、苍梧、金秀等县（市），均处于广西著名的都桥岭──大瑶山──大明山&127;──都阳山山地所组成的广西弧形山脉和沟漏山脉的东南面，弧形山阻挡了南下的寒流，截留了北上的温暖潮湿的海洋气流，为喜湿热的八角提供了适宜的生长发育条件。此带以西的凌云、东兰、凤山等县，也因为有云贵高原作屏障，冬温较高，云雾较多，土壤和空气湿度较大，仍是八角适生地段。这条八角中带，年平均气温20&127;－21℃，年降水量1100－1800mm，极端最低温0－2℃，年积温7000－7500℃。大地形多为向阳的南坡，小地形多为背风的北坡或群山腹地。地带性土壤为酸性砖红壤、红壤或红（黄）壤，高海拔局部出现黄壤。八角中带区域内，有大面积的石灰岩裸露，这里海拔低，夏季多酷热，冬季又是寒流通道，气温偏低，整个水热条件较恶劣，且土壤多为含钙高的石灰质土，故土壤气候均不宜八角生长发育，少有栽培。中亚热带（北带）新引种区。指桂北地区。这里，年平均气温16.4－19℃，最冷月月平均气温6－9℃，极端低温－3－－6℃，年积温5000－6500&127;℃，&127;年降水量1000－2000mm，土壤多为红壤，桂北的南部其母岩多为石灰岩。整个北带，热量条件差，加上冬季寒流严重干扰，故适宜八角生长的地段不多。就其生长发育及产量而言，亦与南带和中带有显著差异。本带八角栽培面积及产量，约占广西的1％和0.3％，是广西八角分布的北缘。第三节玉林市的八角玉林市归属南亚热带（中带）桂东南八角引种栽培区。据调查研究认为，在大容山望军岭东南侧海拔650－750m的黎迷，尚存一小片八角林，&127;应该是清朝末期引种的，距今已有100多年，其个别植株，生长仍很旺盛，单株最高年产鲜果有达150多公斤的；六万林场河蒿分场于1936－1939年种的八角林，距今亦有60多年，现亩产仍达300－400公斤。据考证，解放前，玉林市的容县、北流、陆川、福绵等县（市）区零星引种八角的面积约共20公顷（300亩）。而自新中国成立至今，&127;八角在玉林市，就有三个大发展时期：第一个时期是1958－1964年，以国营林场为主的大量引种。第二个时期是1975年前后，以集体林场为主的大量引种。第三个时期是改革开放后的九十年代，以群众为主的大量引种。截至1999年12月统计，全市共有八角林16785公顷（25.2万亩），年产八角干果2873.7吨，年产八角油180多吨。玉林市已成为广西八角的重要产区之一。玉林市的八角，主要集中分布在六万山、大容山和天堂山三个山脉海拔300&127;－800m的低山和大山前沿丘陵腹地。全市七个县（市）区都有八角分布，栽培面积最多的容县达7645.3公顷（11.3万多亩），其次是北流市3754.4公顷（5.6万多亩），福绵区2370.1公顷（3.6万亩），最少的玉州区亦有39.4公顷（0.06万亩）。&127;若按原玉林地区《经济林基地区划》，目前玉林市尚有近1&127;万公顷的低山丘陵地可营造八角。从八角的栽培区划及不同立地条件下的栽培效果看，八角是一个对环境条件要求严格，生态适应范围较窄的树种，就是在大范围的适宜引种栽培区，栽种八角也还须特别注意小环境的选择。概括而言，栽种八角必须选择：夏无酷暑，冬无严寒，降水充沛，无寒流或台风干扰，常有云雾缠绕，土壤酸性肥沃疏松湿润的优良生态的地段造林。第二章八角的生物学特性第一节八角个体的生长发育阶段八角从种子萌发到开花结果直到衰老死亡从而完成一个世代，一般要数十年甚至数百年。在这漫长的世代生长发育过程中，&127;它有四个不同性质的生长发育阶段（时期），即幼龄期，中幼龄初果期、成年期和衰老期。§1幼龄期此期八角植株只有茎、枝、叶、根营养器官的生长，尚无开花结果的生殖生长能力。根据植株枝和根的形态特征，又可把幼龄期分为幼苗期和幼年期。§1－1幼苗期种子发牙后的第一年（一年生苗），为幼苗期。此时的八角幼苗，只有主干而无侧枝，只有主根和须根而无侧根。苗木只进行主干、叶和主须根生长。§1－2幼年期一般指造林后1－7年，速丰林为1－5年这段时期，为幼龄期。此时期，八角以树高生长为主，并不断发出各级侧枝、树冠也由单轴分枝发展到合轴分枝。以主干和一级侧枝为骨架的树冠初步形成；地下的各级侧根大量生长，强大的枝状根系初步形成。整个幼年期，八角只进行干、枝、叶、根生长，不能开花。幼年期限制了结果年龄的提早，但若选用良种壮苗或改用嫁接苗，选择优良立地和开展集约科学经营，亦可将幼年期缩短3－4年，让八角3－4年生时便能开花结果。§2中幼龄初果期一般指造林后8－18年，速丰林为6－15年这段时期为中幼龄初果期。此时期，八角植株仍以高、径、枝、叶、根（营养器官）生长为主，但已具开花、结果能力，且花果逐年增多。最后树冠定型，林分郁闭，主根停止（缓慢）生长，以第一级侧根为主的庞大的根系形成，进入大量开花结果的条件准备就序。树株步入成年期。§3成年期（盛果期）一般从19年生开始，速丰林从16年开始，到植株衰老，这段时间称成年期。此时期，八角以开花结果（生殖生长）为主，树高生长明显减慢，树体内的营养主要供开花结果之用。八角成年（盛果）期的长短，与其品种、所在的立地条件和经营管理水平有很大关系。正常情况下，柔枝型的八角其成年期可长达60－70年，硬枝型的仅40－50年。倘若各方面的生境条件都优越，可延长成年期。如云南省富宁县城关乡坡地生产队至今还有一株树高25m，胸径1.2m的300生老八角树，因生境立地条件好，现年产鲜八角果仍达75－100公斤，最高年产250公斤。反之，立地条件差，管理跟不上，则成年期缩短，提早衰老死亡。§4衰老期成龄（盛果）期之后，八角树体内各组织器官，渐次衰老，以至整株衰老死亡。此时的特征是枝、叶、根生势明显减弱，开花结实逐年减少，病枝枯枝有增无减，体内的吸收能力、再生能力、输送能力、光合强度、呼吸强度等各种生理功能不断减弱，直至停止而死亡。衰老是不可抗拒的自然规律，应及时进行更新。第二节八角主要器官的生物学特性§1枝、叶§1－1枝八角的枝条，每年抽梢2－3次，即3月份抽春梢，5月份抽夏梢，8月份抽秋梢。若营养不足，只抽春梢和秋梢。而成果的长侧枝，每年只抽春梢一次。§1－2叶新梢长出的新叶，一般寿命有1.5－2.5年，老叶在新梢抽出后脱落。若遇抽梢过量或遇冬旱或受有毒气体（药物）刺激，都会提早落叶，影响开花结实。§2花、果§2－1花八角的花，都着生在一年生以上枝条的叶腋下。据测定，枝条上10个腋芽中，有9个是花芽，只一个是叶芽。花芽的发育，深受水份、&127;养份和阳光等条件控制，致使花芽并不是个个都能发育开放，也不能同时发育和开放。凡当年发育开放不了的，便伸延到第二年早春相继开放。从而形成八角常年有花，花果同期的现象。八角一年一次花，二次果。花期从6月下旬至11&127;月下旬和当年开不了潜伏下来的弱质花到来年春3－4月又零星开放。春花，基本上100％无法受孕成果。&127;根据花发育情况，可分五个时间，即抽蕾期，6月下旬至7月中旬。初花期，7月中旬至8月上旬。易形成春果。盛花期，8月中旬至9月中旬。形成秋果。后花期，9月下旬至11月下旬。易受寒害而早落。无效花期，3月中旬至4月下旬。§2－2春果春果，是由初花期开的花受孕发育而成的。初花期，八角正处在当年生长发育的生理活跃旺盛期，这时开的花，不少受孕后能迅速长大，到次年3－4月份数量成熟，成为“春果”。春果约占全年产果量的