低聚木糖对白羽王鸽生产性能的影响研究-投稿

1低聚木糖对白羽王鸽生产性能的影响研究徐善金1岳慧洁2汪情1杜文兴2陈卫彬1*(1.江阴市威特凯鸽业有限公司，江苏江阴214415；2.南京农业大学动物科技学院，南京210095)摘要：(目的)本研究旨在观察低聚木糖(xylooligosaccharides)对蛋鸽生产性能、蛋品质的影响及其机理探讨。(方法)将1920只白羽王鸽母鸽随机分为4组，每组4个重复，在试验组基础日粮中分别添加质量分数为0.01%，0.02%，0.03%的低聚木糖，并设空白对照组。(结果)结果表明：基础日粮中低聚木糖质量分数为0.02%组、0.03%组的产蛋率均显著高于空白对照组（P0.05），每日平均产蛋总重均极显著高于其它各组（P0.01），料蛋质量比极显著高于空白对照组（P0.01）。蛋品质比较分析表明：在蛋壳厚度、蛋黄比色、蛋壳质量分数、蛋黄质量分数、哈夫单位等方面差异不显著（P0.05），但蛋壳强度明显增加（P0.05）。(结论)在蛋鸽基础日粮中添加质量分数为0.02%和0.03%的低聚木糖试验组比空白对照组分别提高8.73%和4.99%饲养效益。关键词：低聚木糖；白羽王鸽；蛋鸽；生产性能；蛋品质TheResearchofXylooligosaccharidesonApplicationofWhiteWingPigeonProductionXuShanjin1,YueHuijie2,WangQing1,DuWenxing2,ChenWeibin1*(1.JiangyinWeitekaipigeonCo.Ltd.,Jiangyin,Jiangsu214415,China;2.CollegeofAnimalScienceandTechnology,NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing210095;)Abstract:(Objective)Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectofxylooligosaccharides(XOS)onproductionperformance,eggqualityandapproachtoitsmechanisminlayers’pigeon.(Method)1920onlyrandomlydividedintofourgroupsofwhite基金项目：江苏农业三项工程项目(sx(2011)193)作者简介：徐善金(1984—)，男，江苏省淮安人，硕士，主要从事家禽营养与调控的研究。E-mail:[e-mail]手机：[phone]；电话：[phone]*通讯作者：陈卫彬，畜牧师，E-mail:[e-mail]手机：[phone]；电话：[phone]wingPigeon,eachgroupoffourgroupsinthediet,respectively,andadd0.01%,0.02%,0.03%xylooligosaccharides,thegroupandblank.(Result)Resultsshowedthat0.02%and0.03%xylooligosaccharideslayingrategroupweresignificantly(P0.05)higherthantheaveragedailycontrolandeggaresignificantly(P0.01)higherthanthetotalweightofeachotherinthetotalweightofeggsandfeed/eggratioweresignificantly(P0.01)higherthantheaveragedailycontrol.Eggqualitycomparisonanalysisresultsshowthat:theeggsyolkandeggshellpercentage,eggshellthickness,theHamiltonianunits,thedifferencewasnotsignificant(P0.05),shellstrengthhasobviousincreases(P0.05).(Conclusion)0.02%and0.03%ofxylooligosaccharidesweresupplementedinthepigeoneggbaseddiet,theywereincreased8.73%and4.99%raisebenefitthantheblankcontrolgroup,respectively.Keywords:xylooligosaccharides;whitewingPigeon;layerspigeon;productionperformance;eggsquality（研究的重要意义）经过近30年来的发展，我国养鸽业逐渐走上了规模化、商品化、集约化的道路。但鸽的相关产品还远不能满足日益增长的市场需求，且引导公众消费的力度还远远不够。(前人研究进展)由于鸽的就巢行为严重影响了其产蛋性能，因此学者们从各个方面展开研究以增加鸽的产蛋率，其中双母鸽拼对技术[1]、影响就巢行为的因素[2-3]以及饲料添加剂[4-5]等成为研究的重点。(研究的切入点)近年来，一种新型饲料添加剂—低聚木糖成为人们研究的热点，它能选择性增殖双歧杆菌等有益菌、改善肠道菌群结构，减少病原菌在肠粘膜的定植，提高机体免疫力[6-7]，应用于家禽日粮中，低聚木糖具有提高家禽对营养物质的吸收率和饲料的利用效率、提高生产性能、改善禽类产品品质、完善肠道内微生态环境、增强机体免疫力等方面的功能[8-9]。(研究拟解决的关键问题)此因，本研究对白羽王鸽母鸽进行拼对，把拼对后的双母蛋鸽作为研究对象，在其基础日粮中添加不同剂量的低聚木糖，研究低聚木糖对蛋鸽产蛋性能的影响并探讨其作用机理。1材料与方法1.1试验材料本试验选取双母拼对蛋鸽1920只作为试验对象，低聚木糖由江苏省康维生物有限公司提供，其纯度为35%。1.2试验基础日粮配方3基础日粮配制以美国白羽王鸽饲养标准为参考，日粮组成及主要营养水平见表1，保健砂配方见表2。表1基础日粮组成及主要营养水平Table1Compositionandnutrientlevelsofbasaldiets(airdrybasis)%原料Ingredients含量(%)营养水平Nutrientlevels玉米Corn52代谢能DE/(MJ/kg)2)13.34小麦wheat16粗蛋白CP15.92豌豆pea15赖氨酸Lysine0.84豆粕Soybeanmeal13蛋氨酸Methionine0.23磷酸氢钙CaHPO42.5钙Ca1.12食盐NaCl0.5磷P0.83石粉Limestone1表2保健砂组成Table1Compositionofhealthcaresand%原料名称Ingredientsname含量content石砂sand60贝壳粉shellpowder22石膏gypsum6磷酸氢钙CaHPO44微量元素traceelements3食盐NaCl3.5亚硒酸钠VEsodiumseleniteVE0.3大蒜素allicin1.21.3试验设计和饲养管理选取960对美国白羽王鸽(母鸽)，随机分成4组，每组设定4个重复，每重复60对。其中I组为空白对照组，II组在其基础日粮中添加低聚木糖的质量分数为0.01%、Ⅲ组为0.02%、Ⅳ组为0.03%。预试验期为14d，试验期为56d。41.4测定指标试验期间观察鸽群饮水、采食以及健康状况，每天16:30时逐笼查找并记录产蛋数，分重复组称总产蛋重，并记录每天耗料量。在试验结束前，选取试验组及对照组测定其蛋品质指标，每个重复组选取8枚蛋，分别测定蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比色、蛋壳百分率、蛋黄百分率、哈夫单位等蛋品常规指标。1.5统计分析方法所有数据均采用SPSS（17.0）统计软件进行显著性分析，结果以平均值±标准差表示。2结果与分析2.1低聚木糖对蛋鸽产蛋率的影响由表3中的结果分析得出，在蛋鸽的基础日粮中添加质量分数为0.01%的低聚木糖组的产蛋率和对照组之间差异不显著(P0.05)；0.02%组的产蛋率与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)，0.03%组的产蛋率与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)；0.02%组的产蛋率与0.03%组差异显著(P0.05)。表3低聚木糖对蛋鸽生产性能的影响Table3EffectsonproductionperformanceoflayerspigeonfedXOS项目ItemsⅠ组GroupⅠⅡ组GroupⅡⅢ组GroupⅢⅣ组GroupⅣ日产蛋率/%layingrate/%9.83A±0.159.91A±0.1310.57Bb±0.1610.39Bc±0.17平均蛋重/(g)Averageeggweight/(g)26.25±0.1426.27±0.1226.24±0.0926.22±0.13产蛋总重/(kg/d)Totaleggweight/(kg/d)1.24A±0.021.25A±0.041.33Bb±0.031.31Bc±0.04采食量/(kg/d)Feedintake/(kg/d)23.56a±0.1923.69a±0.1724.42b±0.2124.35b±0.23料蛋质量比/%feed/eggratio/%19.01A±0.1318.95A±0.1418.36Bb±0.1218.59Bc±0.13同行肩标不同小写字母表示差异显著（P0.05），不同大写字母表示差异极显著（P0.01）。下表同。Inthesamerow,valueswithdifferentsmalllettersuperscriptsmeansignificantdifference(P0.05),differrentcapitallettersuperscriptsmeansignificantdifference(P0.01).Thesameasbelow.2.2低聚木糖对蛋鸽平均蛋重的影响由表3可知，在各试验组基础日粮中添加低聚木糖对其平均蛋重的影响差异不显著5(P0.05)，但其中0.01%组平均蛋重有增加的趋势。2.3低聚木糖对蛋鸽产蛋总重的影响由表3得出，在蛋鸽的基础日粮中添加质量分数为0.01%的低聚木糖组的产蛋总重和对照组之间差异不显著(P0.05)；0.02%组的产蛋总重与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)，0.03%组的产蛋总重与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)；0.02%组的产蛋总重与0.03%组差异也显著(P0.05)。2.4低聚木糖对蛋鸽平均采食量的影响由表3可知，在蛋鸽的基础日粮中添加质量分数为0.01%的低聚木糖组的采食量和对照组之间差异不显著(P0.05)；0.02%组的采食量与对照组、0.01%组差异均显著(P0.05)，0.03%组的采食量与对照组、0.01%组差异均显著(P0.05)；0.02%组的采食量与0.03%组差异不显著(P0.05)。2.5低聚木糖对蛋鸽料蛋质量比的影响由表3可知，在蛋鸽的基础日粮中添加质量分数为0.01%的低聚木糖组的料蛋质量比和对照组之间差异不显著(P0.05)；0.02%组的料蛋质量比与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)，0.03%组的料蛋质量比与对照组、0.01%组差异均极显著(P0.01)；0.02%组的料蛋质量比与0.03%组差异也显著(P0.05)。2.6试验期各组每周日均产蛋数以预试验期各组产蛋数作为初始产蛋量，将试验期各组产蛋量作为增加产蛋量，具体各组日均产蛋数见表4。统计分析结果表明：Ⅲ和Ⅳ组每天平均产蛋数最高.表4试验期各组每周的日均产蛋数Table4Eachweeklyaverageeggnumberin