促进健康生活方式教育行动的意义

1促进全民健康生活方式教育行动的意义——丰年秋叶健康至上，健康是人生最宝贵的财富资源。这一朴素的理念，已经逐渐成为21世纪的主流思潮。人类越来越追求、生理、心理、和生存环境的理想健康，标志着社会的科学发展和进步。面对物质生活水平的迅速提升，人们越来越懂得健康是人生最宝贵的财富资源，“好比健康是1：事业、财富、婚姻、名利、地位等都是0。只有1站着的时候，后边的0才有意义，如果1倒下了，后边的0就不再有意义。无论是人类自身的发展和自身价值的实现，还是对社会发展的参与和成果的享有，都必需以个体健康为前提。可能你以为健康不是你的一切，但是，一旦失去健康，你就必将失去一切。总之，没有健康的身心，一切、一切都将无从谈起。人们追求自身健康就是追求文明和进步。追求全民健康是社会发展进步和民族强大的根基。因此，根据当下的全民健康状态，广泛深入的开展促进健康生活方式行动教育，是关系到一个民族健康繁衍栖息的伟大工程，也是党的《十八大报告》提出的《提高人民幸福指数，让老百姓活的更有尊严》的迫切的需求。二十世纪七十年代，联合国世界卫生组织（WHO）在世界保健大宪章中，就对健康做了如下定义：“健康不仅是身体没有疾病。还要有完整的生理、心理状态和社会的适应能力”。（1）身体无病：是健康的最基础条件。（2）生理健康：维持机体各系统、器官、组织、细胞的功能协调作用完善。（3）心理健康：心态决定了人生的成败，健康积极的心态是成就人生的保证。（4）适应社会的能力：当今社会的三大特征：“速度、多变、危机”。相应的对策：“学习、改变、创业”。传统的健康概念有十条标准：（1）精力充沛，能从容不迫地应付日常生活工作的压力而不感到过份紧张和疲劳，可以从事、胜任你渴望做的任何工作。（2）处事乐观、态度积极、乐于承担责任、严于律已，宽以待人。（3）应变能力强，能够较好地适应环境的各种变化。（4）对于一般感冒和传染有抵抗能力。（5）体重标准，身体匀称，站立时身体各部位协调。（6）眼睛明亮，反应敏捷、无炎症。（7）头发有光泽，无头屑或较少头屑。（8）牙齿清洁，无龋齿、无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。（9）肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松。（10）善于休息，睡眠好。一、当前大众健康面临的突出问题根据生物学的原理：哺乳动物的理论寿命是生长期的5－7倍，人类的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（20－25岁）来计算的。因此人的寿命应是125岁到175岁，平均150岁。最低也应该是100岁。中国人的平均寿命由解放前的35岁增长为2000年底的71岁，目前仍然处于上升的趋势。过去，人活70古来稀。现在：活到80不算老，70还是正当年。人们的愿望是美好的，人人都应该活到100岁以上，这是正常的自然生物科学规律。但是，现实生活中90%以上的人都未能尽享天年。能活到120岁的只活了70岁，2本该活到70、80、90岁的，有很多人40多岁就不健康了。50多岁就得了冠心病、糖尿病、癌症等。60、70岁就去逝了，平均整整提前了50年致病、致残、致穷、致死。而且这种现象已经、正在成为当今社会人类亚健康生存状态的主流。人类疾病的死亡率远远高于意外事故的死亡率。慢性病的死亡率占到了人类死亡率的80%以上。透过现象，我们得出一个结论：很多人都是在用药物延长生命。很多人的生命过程，已经、正在演变为同疾病搏斗的过程，为此，每天都有很多人正在付出惨重的代价。人类的梦想就是要自主掌控生命的长度和质量。在历史的长河中，人们周而复始的演绎着送走昨天疾病，又迎来今天疾病的连续剧。19世纪以前，我们面对天花、霍乱、鼠疫、白喉等由病原菌引起的传染病。20世纪中期，我们面对贫血、胃溃疡、营养不良、生长缓慢等慢性疾病。20世纪末至21世纪，我们又面对高血压、心脏病、糖尿病、结石病、癌症、艾滋病等现代文明病，专家把这种现象定义为生活方式病。生活方式病主要包括：（1）心、脑血管疾病：全世界每年死于心脑血管疾病的人达1700万，也就是说：至少有1/3的人死于心脑血管疾病。在中国，每天有7000人死于心脑血管病、每12秒钟有1人死于心脑血管疾病，占死亡总数的41%；心脑血管疾病患者的首发年龄，有30%以上发病在60岁之前。照此速度发展，到2020年，心脑血管疾病的死亡率还会增加50%以上。我国每年新发生的心脑血管疾病人数达200万人次以上，死于脑中风者150万左右。据2007年不完全统计，凌源市60万人口中，每年仅脑血栓，脑出血住院患者在一万人次以上，恰如卫生部长陈竺指出：我市的慢性病发病率也正在“以‘井喷’态势发展”。每天都使很多家庭，因慢性病住院、支付昂贵、持续的医、药费而深陷痛苦和贫困。因此，摒弃传统生活方式，开展促进健康生活方式教育，提升全民健康水平，有效降低慢性病的发病率，已成为政府切实关注民生的当务之急。最近8年，城市冠心病、中风、猝死的死亡率升高了53.4%,仅此一项，全国造成的直接经济损失1000亿元以上,因此心、脑血管病被誉为人类健康的头号杀手。（2）癌症：肝癌、肺癌、乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症，正在迅速波及全社会各个阶层人群、恐怖着整个世界。发病率的迅速上升趋势和死亡率的史无前例令世人震惊。已经、正在剥夺着不知多少人的健康和生命，造成社会、家庭、个人的巨大精神痛苦和无法弥补的经济损失。（3）糖尿病：A：20世纪70年代，糖尿病患病率不足1%，1996年上升到3.2%,进入2000年以后，中国糖尿病发病进入了快速增长期，如今，每天都有约16000人成为糖尿病患者，每天有约3000人死于由糖尿病引起的各种并发症。中国人糖尿病前期（胰岛素抵抗期）转化成糖尿病的危险居世界前列，高达10%，是世界平均值5%的2倍。糖尿病已成为吞噬国人健康的第一杀手。B：糖尿病发病率呈现日益年轻化、家族化的化趋势。祖父母，60-70岁得病；父母，40-50岁得病；子女，20-30岁得病。足以证明：传统的缺乏科学、不合理的生活方式的遗传是导致糖尿病的主因。而国人对糖尿病的发病机理和预防知识，至今仍然十分匮乏。(4)呼吸系统疾病：呼吸系统疾病排在人类死因的前三位。特别是结核病的卷土重来,不能不令人惊恐。全世界约3.3亿人感染为结核病患者，我国有1.2亿人被感染的结核病患者，活动性结核病感染者达600万人次。3（5）传染性疾病：全球有7亿人感染病毒性肝炎，我国每年死于肝癌的40万人中，有15万人由肝炎导致的。2000年，全球爱滋病感染数已达4000万人，亚洲地区占到了2500万。二、影响大众健康因素的简单分析世界卫生组织认为：慢性非传染性疾病，是由外因、内因交互作用而生成。其中外因占了85%以上。（1）现代食物的营养断层使人类健康釜底抽薪当现代化肥农业完全取代了有机农业、土壤中的有机质消耗殆尽的时候；当“绿色食品”的虚假招牌遮天蔽日、掩耳盗铃的时候；“当科学在有关营养的问题上沉默不语、或含糊其辞的时候；当商家促销的食物只注重包装，而含糊或不关注其营养价值的时候；当消费者无法正确选择食物，无法正确教育自己以及孩子有关营养学知识的时候；当食物政治以绝对优势压倒了科学常识的时候；特别是当以上这些情况都同时发生和存在的时候，就会出现营养断层。而这个时刻也就是人类健康灾难开始的时刻。营养断层和食物安全问题的持续发育和发展，直观的造成了一个国家、一个民族、一个区域卫生资源无端消耗、极大浪费和极不和谐的社会状态。而相当一部分人由于营养知识的缺失和无知而导致的，过早的因病、致穷、致残、致死就成为人生旅途中或迟或早的必然悲剧。现代食物营养素损失的的五大环节：1、由于现代农业摒弃了传统的有机种植模式，土壤断绝有机肥料的涵养，长期、单一接受超量的化肥，造成土地的日趋贫瘠，长达几十年的“土壤亚健康状态”，致使现代粮食中的人体必需营养素残存率仅是100年前绿色有机种植农业食物营养素的20%；这是造成人类大面积亚健康的最主要、最直接的原因之一。2、40年代日本粮食省资料显示：糙米加工成精米后，12种主要营养素平均损失掉54.92%，其中重要的维生素E损失了100%,维生素B1损失了90%。摘自（日本天田百枝著—《芦荟治疗百例》第190页）；美国农业部农业手册40年代资料：全麦面粉精加工成精粉后，15种主要营养素平均损失掉68.33%；其中重要的维生素E损失了100%,维生素B1损失了90%。（摘自美.阿德勒.戴维斯《吃的营养科学观》第308页）；3、粮食经过加工、粉碎后，在粮食市场流通环节中，粮食中的营养素直接、长期接触空气，易氧化营养素的氧化强度为：20—30%/每星期；（营养损失与存放时间成正比）。4、超市、零售店的小食品均以上述三个环节的粮食为基本原料，经过再油炸、再高温、再防腐处理、等反复再加工，形成了垃圾食品的极品。成为儿童、青少年、学生、白领、打工族等小食品一族的健康状态每况愈下的根本原因之一。5、由于近30年的无机种植农业（化肥农业）取代了传统有机种植农业，土地长期、过量的单一接受化肥，造成土壤的《长期亚健康或重度贫瘠》，致使粮食——一级食物链中人体必需营养的严重缺失，直接导致了二级食物链：鱼、蛋、肉、奶等食物营养的连锁缺失，人体必需营养素的摄入必然大打折扣。毛泽东倡导的《农业八字宪法》“土、肥、水、种、密、保、管、工”）已经成为历史文物。6、由于国民教育体系应试教育中的必要营养知识的缺失，导致国民从儿时基本营养知识的极度贫乏，不懂得如何均衡营养，不懂得如何在现代营养断层和食物安全危机中正确的选择安全和规避风险，更不懂得烹调过程中如何保留现代食物可怜的残存营养素等等。4诸如上述一级食物链出现了严重的营养断层和食物安全问题，又连锁导致了二级食物链（鱼、肉、蛋、奶）等一系列的营养断层问题。已经不难解释为什么过去很难见到的疾病已经成为现在的常见病、多发病，而且日趋年轻化，家族化，区域化，形成医学界仅靠药物治疗永远解不开的人类健康“死结”。（2）现代环境污染增加了人体抵御毒素、压力的营养素消耗1、食物污染。A蔬菜、水果、粮食等食物中残留农药严重超标；B方便食品、速冻食品中超标或违禁添加剂、色素、香精；C动物饲养过程中饲料中的超标或违禁添加剂、抗生素、激素等；D烹调过程中因无知操作造成的营养素破坏损失。2、环境和空气的污染。①工业废气，汽车尾气，石油液化汽；②居室装修放射、挥发性物质污染。人生2/3的时间在室内度过，居室、办公场所中的CO1、CO2、SO2、甲醛、苯、氡等都来源于装饰材料，有害物质比大气中高8-80倍；③来源于香烟二手烟的空气污染；④香水、杀虫剂、蚊香、消毒剂的污染；⑤大气臭氧层破坏，皮肤癌变；⑥乱砍乱代、森林减少，生态环境恶化。3、水源的污染。①工业废水渗透污染；②生活用水渗透污染造成微生物在水中的积存；③化肥、农药、杀虫剂渗透地下水污染、白色废物的污染；④现代饮用水消毒余氯污染。⑤瓶装水的“问题水“、”问题瓶“的污染等等。4、现代文明的污染。电视、电台、高压线路、微波炉、吸油烟机、电脑、手机、等低频辐射等污染无处不在，引发多种疾病。5、噪音污染。汽车、机器、马达、城市喧嚣噪声等噪音污染影响正常休息、睡眠，使人的心情烦闷、精力压力增加，甚至歇斯底里。（3）频繁、滥用、超量使用抗生素，削弱人体免疫机能，使疾病雪上加霜。抗菌素，尤其是广谱抗菌素的滥用和超量应用，直接的造成了人体内益生菌群的微生态环境失衡，直接造成人体内微生态系统的反复破坏，而反复重建或修复微生态系统，又大大增加了人体必需营养素的无端消耗性需求，使疾病雪上加霜。1、支持现代医学大厦的抗生素及其他化学药物在消灭病原菌的同时，也消灭了大量的人体不可或缺的益生菌群，严重的破坏了人体内环境的平衡，使原来的疾病雪上加霜，严重、持续损害着人体的健康。2、由生物的抗药本能所决定：人体的病原体都会产生抗药性。其抗药性会随着抗生素和其他化学药物的持续使用逐渐加强，给抵抗变异细菌、病毒新药物的研发和临床医学带来无法克服的困难。所以，继续长期使用抗生素等化学药物治病，无异于饮鸩止渴。而唯一的结局就是：未来的疾病无药可医。3、忽略人体营养平衡，忽略了保障建立、培育人体自身抗病力（自身免疫机能）必需营养需求