从“水煮活猫”谈饮食文化

从“水煮活猫”谈对饮食文明的认识刚拿到这个题目时我还以为“水煮活猫”是一种文化现象，没想到经过查阅资料后我终于在震惊中体会到老师布置这项作业的深刻含义。在我看来“水煮活猫”不仅仅代表着一种饮食文化，更体现着人们对生命的轻视与不尊重，是一种人性的扭曲，以残忍的方式，让生命在极度痛苦中死亡，这是人性中残忍而自私的一面。在中国人的传统文化理念中，“饮食”作为维持人们生存的首要必须因素，博大精深，源远流长，在世界上享有很高的声誉。中国人讲吃不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。饮食是人类生存的基础，合理膳食也是维持人体健康的重要保证。然而，近些年来有些地区、有些人，不讲科学膳食，吃“奇”吃“特”成为一部分人追求的“时尚”，滥捕、滥烹、滥吃动物的不良风气在一些地方流行。不仅仅是“水煮活猫”甚至还有“炭烤驴”、“铁板甲鱼”“鲜鹅肠”等各类野味菜肴，让人不忍于听。法国一位著名学者曾经说过一句名言：“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃。”不文明的饮食习惯是各种传染病形成和传播的重要温床，不仅可引发不少疾病，甚至危及生命是一种不文明卫生的饮食习惯。人们猎奇，食用小动物也影响一个国家的国际形象。滥食动物更是一种对社会不负责任，甚至是一种“谋财害命”的行为为了我们自己的身体健康，为了我们后代子孙，为了我们民族的命运，公民应当养成文明卫生的饮食习惯，摒弃乱吃动物的习俗，嘴下留情，做一个文明人，千万不能好了伤痛忘了疼。同时，有关部门必须加强相关立法，进一步加强动物销售市场和餐饮业的监督管理，让人类珍爱自然、拒食野味，告别不文明的传统陋习。别让滥捕乱吃动物，成为一种社会公害和国耻。动物不会说话，但很多动物极通人性。与人类一样，也是充满灵性的、鲜活的生命；也有喜怒哀乐。通过肢体语言，人与动物可以达成情感的交流与传递。人对动物的关爱与尊重，其实是对所有生命的关爱与尊重的一种折射。生命面前，人与动物都是平等的，都是一个生命，都只有一生。希望人们能慈善的对待每一个生命，尊重每一个生命。保护动物权利，其实是对动物生命权利的尊重，广泛地说，也是对生命的尊重。善待动物，是人类应有的理性。人与动物的和谐相处才能达到人与自然的和谐，否则，总有一天要受到大自然的报复。文明饮食，健康生活，不但不吃猫狗和其他野生动物，同时看到吃猫、虐猫的行为要加以谴责和制止。积点“口德”让“水煮活猫”这一残忍的字眼远离我们的生活，千万别吃出罪恶来。