为什麼牛奶对人有害无益

为什么牛奶对人有害无益？牛奶是上天设计给小牛饮的，你和我都不是小牛，喝进肚里一定有难。大自然不会搞错的。许多人误信广告宣传，以为牛奶及奶类产品是健康食品，不知道其实饮牛奶非常危险。人是哺乳动物，所有哺乳动物都在出生之后喝母乳，到离开婴儿期不再喝任何奶。到了一个阶段（人是三四岁左右），身体上两种酵素（高血压蛋白原‘酉每’和乳糖‘酉每’）消失，没有了它们，身体无法消化乳汁。此外，每一种动物的乳汁成份都不同：牛奶的酪蛋白比人乳多三倍，因为小牛要这种物质快高长大。牠有四个胃可以吸收，人却极难消化酪蛋白，它留在人胃之内凝固成为又大块又硬的酪块。于是，牛奶进了人胃，大部分不消化，成为有毒废料积聚在体内。那些酪块有大量黏性物质，流到小肠，使人感到呆滞欲睡。牛奶的脂肪是饱和性脂肪，含有大量胆固醇，对人体至为不利。因此牛奶及奶类产品令人患心脏病、哮喘、耳炎、风湿、过敏症。近年来牛只的食物里含有大量化学农药，又被喂抗生素激素，牛奶牛油芝士等充满有毒甚至致癌物质。（想知道关于喝牛奶的害处更详尽的数据，可参阅《Fit一世》，见上章介绍。）为什么牛奶是死亡鸡尾酒？今天市面上出售的牛奶，无可避免奉送大量剧毒农药和激素、抗生素及其它药物。牛奶只宜视死如归者喝。你仍然要喝牛奶？以下新鲜热辣的数据或者值得看一看。美国食物与药物管理局年前批准了畜牧业使用牛类生长激素，目前美国已经有三分之一的乳牛长期吃这种药，结果是产乳量大增。牛类生长激素是一种基因改造而成的药，当年食物与药物管理局批准使用时，依据的数据数据，全是一间生产推销该药的厂商提供的未出版公布的实验研究报告！（该厂亦同时生产一种害人不浅的代糖Aspartame。）该报告指称实验室的老鼠喂了大量牛类生长激素，仍无证据显示牠们会吸收。可是加拿大一位政府的科学家最近仔细审查该报告的数据，结果发现其中确有「茅招」，事实上那次实验中的老鼠，有百分之二十至三十将那种激素吸进了血液之内，有些还长出了囊肿。雄鼠体内发现有残余。此外，牛类生长激素亦令牛奶内一种名为“IGF-1”的生长因素含量上升，这家伙与胰岛素相类，即使用巴氏消毒法亦无法破坏，它直入肠脏溜进血管内，尤其是婴儿更易受到侵害。IGF-1非常可能将人胸部的肌肉癌化，凡是体内已有癌细胞者，都会受它影响而更形活跃。人类亦有可能直接由牛奶中吸入牛类生长激素，从此体内各细胞自行生产IGF-1。即使不提起牛类生长激素，美国的牛奶亦已有百分之三十八含有超出法律规定份量的抗生素、动物药物、农药等毒物。究竟喝牛奶真正喝了什么进肚？大家应该心中有数。最新医学研究结果证实：牛奶及牛奶产品会令类风湿性脊椎炎（ankylosingspondylitis）恶化，甚至可能引起此症。这种严重的病患影响人的脊椎，令该部分的骨骼结连起来，也会导致脊椎附近的肌肉及关节硬化。西医历来未能肯定此症的成因，估计可能有遗传成份。可是近年医学研究发现，只要采用非类固醇的抗炎药（NSAIDs），就可以减轻患此病的痛楚。在该次实验中，廿五个患者完全戒除一切牛奶食品，包括牛奶、芝士、酸奶、雪糕等。六星期之后，其中十三人病情大有起色，疼痛减少，硬化情况减轻，关节及脊椎问题减少，而且无需再多吃非类固醇抗炎药。究竟何以有此情况，专家未能肯定，但估计是牛奶中有某些悍菌不怕高温，在人体内作恶。为什么喝牛奶会患糖尿病？世上患糖尿病最多的几个国家，都是喝牛奶最多的地区，芬兰和英国正是如此。各地的民族未有饮牛奶的风气前绝少患糖尿，自从习惯了喝牛奶后糖尿病激增，日本和中国都是明显的例子。越来越多科学研究数据证实：人类饮牛奶食用牛奶制品百病丛生，因为按上天设计牛奶根本不是人类的食物。近年各地社会糖尿病肆虐，越来越多人患上这个西方医学束手无策的「文明病」，牛奶是其中一个祸首。最近发表的临床医学研究报告，解释何以如此不幸。英国著名医学学报《刺探针》刚刊登了罗马大学与伦敦圣巴塞洛缪医院的专家完成的研究报告，进一步证实了所谓「牛奶假设」（Cow'smilkhypothesis）的理论。原来近年多次广泛的调查显示：婴儿几个月大之时喝牛乳，长大之后患上糖尿病者机会比平均高出一倍半。这次意大利和英国的医学专家检查了四十七个刚患上依赖胰岛素式的糖尿病人，把他们跟卅六个健康正常人士作比较，结果发现那群病人之中，有廿四人（刚好一半）体内有β酪蛋白（betacasein），那群健康的人之中，只有一个体内发现有这种物质。两组所有人的其它抗病原水平则并无分别。据专家的估计，牛奶内所含有的β酪蛋白进入人体之后，会引起免疫系统的反应，导致体内某些抗原进一步产生作用，造成敏感的反应。这次实验的发现，令西方医学界更肯定牛奶如何导致糖尿病。英国《最初保健研究》学报也刊登了一篇论文，指证牛奶导致多发性硬化症。该文是最初保健研究中心所撰写，报告该中心多年研究结果，证实儿童幼年时喝牛奶，长大后患上多发性硬化症机会大增。该文引述美国另一次研究的结果，说明多发性硬化症的患者若每日进食饱和性脂肪酸减至十五克以下，该病不会复发。从一群有机会染上糖尿病的老鼠身上做的研究，若从膳食中减少饮用牛奶，引发糖尿病的机会即告减低。后来由人体身上进行的研究，得到的结果亦是相同。总之，牛奶绝对不宜小牛以外的任何生物食用，大自然的设计非常奇妙，违反天理必遭天谴。哪些食物可以防癌？简朴生活，回归自然，追求平淡，是健康生活之道。按照这些原则饮食，患癌症的机会就大减，益寿延年。今日的香港人估计每三个有一个将会死于癌症。癌症绝大部分是生活环境与饮食欠妥造成的。等到发现患上癌症之时，即使不送命，也折磨一场。所以预防胜于治疗。天天吃一些不致癌的东西岂不聪明？凡是过份油腻的（煎炒香口）、腌制的、烧焦的、充满化学添加剂的、以肉类为主的饮食，都容易致癌。现在一般人由早到晚都吃这些。相反，科学己经证实，始终是越天然的饮品食品，越增强人体抵抗力及生命力，越有效防癌治癌，例如：未加入化学物质、未经辐射处理的。新鲜的（未进过工厂的）。用有机方法生产的。未经烹煮的（即是生食）。完全的（例如蔗糖、全麦粉、糙米）。少糖少盐少油的（天然原味）。健康，还是在我们手上。癌症非天意，不是意外，切勿迷信。