观光旅游农业-7-观光旅游农业景区管理

观光旅游农业景区管理观光旅游农业景区管理塔里木大学植物科学学院韩占江[e-mail]7.1观光旅游农业景区概述7.1.1观光旅游农业景区概念【景区】具有多种旅游功能，提供相应设施与服务，能满足游客特定旅游需求的有明确空间特征和独立经营实体的景观空间或活动场所。【观光旅游农业景区】是以具有观赏价值的农产品、农业自然环境、田园风光、农村生活、农耕文化、生态教育、劳作体验、乡间游乐等为核心吸引物的景区。7.1.2观光旅游农业景区的构成要素I.观光旅游农业景区构成的资源要素旅游吸引物旅游设施旅游服务II.观光旅游农业景区构成的非资源要素旅游者社区居民当地政府7.2观光旅游农业景区的一般管理7.2.1观光旅游农业景区管理的概念和要素【观光旅游农业景区管理】是通过发挥计划、组织、领导和控制等职能来优化配置和协调企业人力、物力、财力、信息等各种可控资源，以期实现观光农业景区企业目标的活动。【观光旅游农业景区管理构成要素】由管理主体、管理客体和管理职能3个基本要素构成。7.2观光旅游农业景区的一般管理7.2.1观光旅游农业景区管理的概念和要素【观光旅游农业景区管理】是通过发挥计划、组织、领导和控制等职能来优化配置和协调企业人力、物力、财力、信息等各种可控资源，以期实现观光农业景区企业目标的活动。【观光旅游农业景区管理构成要素】由、管理主体、管理客体和管理职能3个基本要素构成。管理主体：指具有一定管理能力，承担一定管理职责，拥有一定管理权威，从事资源配置和协调活动的观光农业景区的管理机构和管理者。管理客体：即管理对象，是观光农业景区管理机构和管理者可以支配和协调的一切可控资源，包括人力、物力、财力和信息资源。管理职能：即观光农业景区管理措施或管理办法。决策组织领导控制创新7.2.2观光旅游农业景区管理的基本原理（5个）※I.系统原理：任何管理都是对系统的管理，要将管理视为系统工程。全局观点动态观点开放观点适应环境观点II.人本原理：以人为中心的管理思想。尊重人依靠人发展人为了人III.责任原理：是主张分工和明确职责来挖掘人的潜能，以及在此过程中力求责、权、利对等的管理思想。明确职责是挖掘员工潜能的最好办法；明确了职责就应授予对等的权利，这是员工旅履行职责的基本条件；要求员工完全履行职责，必须给予员工对等的利益，这是对员工履行职责的激励和对其所承担风险的一种平衡；员工的能力状况是完全履行责任的关键因素，能力的差异使员工们承担的职责有所不同。IV.优化原理：指要使管理活动卓有成效，必须制定多种、多个方案，然后从中选择最优方案，已达到最佳管理效果。有学者认为：要有选择余地；要实行淘汰；要敢于打破惯例。V.效益原理：指企业在管理过程中，应把追求经济效益、社会效益和生态效益以及三者的统一作为根本目的，同时要围绕这一目的进行有效的管理，以促进三种效益的增长。树立效益观念；采取科学的方法进行效益评价；注重经济效益、社会效益和生态效益的统一与结合；正确处理全局利益和局部利益、长期利益和短期利益的关系。7.2.3观光旅游农业景区管理的基本办法（4个）※I.行政办法：指通过强制性的行政命令、规章制度对经营活动进行管理的办法。II.经济办法：指运用各种经济手段对景区经营活动进行管理的办法。III.教育培训办法：指通过观念教育和技能培训的措施，提高员工综合素质和业务能力，从而促进观光农业景区改善经济环境和提升经营管理水平的办法。是非强制性的管办法。IV.定量技术方法：是指借助计算机攻击、运用数学方法和各种经济管理模型对景区实行量化管理的办法。7.3.1系统论概述于20世纪40年代奥地利生物学家贝塔亮菲首创；强调以科学的方法来考察并调节整体和部分的关系，寻求系统中各部分之间最佳结合方式，以此实现整体的最优化。7.3.2观光旅游农业景区管理系统的逻辑结构7.3.3观光旅游农业景区支撑系统的管理I.观光农业景区规划管理如按时限，可分为：近期规划（5年以内）中期规划（5～20年）远期规划（20年以上）如按规划内容，可分为：综合规划专题规划II.观光农业景区建设管理——项目管理III.观光农业农事活动管理通常，景区农事活动的组织和管理可按如下思路进行：确定农事活动主题；进行活动设计；指定活动计划；组织计划实施；进行效果评估。7.3.4观光旅游农业景区前台系统的管理（4点）【前台系统】由直接为旅游者服务的业务和业务部门构成。I.观光农业景区服务管理基本思路是：II.观光农业景区游客管理普适性的游客管理技术有以下5各方面：游客数量、景区容量调控技术；容量、定点管理技术；游线管理技术；安全管理技术；有效沟通技术。III.观光农业景区的环境卫生管理主要措施如下：加强环境保护和卫生方面的宣传与教育；组建卫生管理队伍，有效管理；指定相应的环境卫生制度，是管理有章可循；指定可操作的环境卫生管理规程，确保按标准、高效有序的管理；对卫生管理人员进行知识和技能培训；加强环境卫生管理方面的控制，定期检查和评比，并进行奖惩。7.3.5观光旅游农业景区后台系统的管理（2点）【后台系统】由不直接向旅游者提供服务，而只为前台系统正常运行提供保障条件的相关部门构成。I.观光农业景区设施设备管理进行设施设备的配备；保证各种设施设备的正常运转；进行设施设备的检查、维修、保养；设施设备的更新和改造；设施设备的资产管理；设施设备材料和零配件的采购管理II.观光农业景区社区居民的管理法规管理；经济管理；教育管理。