第二章旅游产品开发

第二章旅游产品开发学习内容旅游市场的调查与分析旅游产品设计的思路、原则和实施开发旅游产品的定价方法和定价策略旅游产品的信息反馈学习要求掌握不同类型旅行社产品的特点通过调查了解消费者对旅行社产品的需求能针对不同的旅游需求进行合理的产品设计学习重点旅行社产品开发旅行社产品定价学习难点旅行社产品定价旅行社产品开发第一节旅游市场调查与分析专题一确定市场调研目标旅游市场需求信息旅游市场供给信息竞争对手信息旅游市场环境信息调研目标专题二选择市场调研方法2.人力资源的质量专题三开展市场调研确定调研目标制订调研计划研究相关信息撰写调研报告提交调研报告专题四分析调研结果数据资料汇总、整理、分析反馈跟踪撰写调查报告123第二节旅游产品设计专题一准备产品开发资料旅行社的角度初访客的角度实地考察专题二策划旅行社产品旅行社产品创意的几种途径投诉问题分析法内部人员会议法旅游中间商、代理商提供法头脑方向风暴法创意途径观光型旅游产品设计的思路产品设计从观光旅游对象的价值性着手产品设计要努力刺激旅游消费者的二次消费欲望产品设计应加大旅游消费者的主动参与性产品设计须考虑旅游目的地的综合条件设计思路休闲度假型旅游产品设计的思路要重视旅游目的地的选择要精心挑选活动项目要灵活多变产品设计标准要高设计思路商务旅游产品设计的思路尊重个性化需求满足集团差旅性需求注重商务散客性需求适应差异化需求设计思路遵循质优价廉原则事件型旅游产品设计的思路制造概念，用于创新注重包装，密集推广周密组织，确保安全一个主题，多个卖点设计思路专题三组织旅游线路旅游线路设计内容确定线路名称策划旅游线路计划活动日程选择交通方式安排团队住宿安排团队用餐留出购物时间策划娱乐活动设计内容专题四确定产品要素供应商向交通部门申请建立合作关系，签订正式经济合同书，确定合同量，然后领取合同书。与交通部门和票务部门保持联系，对常用车次（汽车、火车）进行整理统计，及时更新航班班次、价格。与交通部门合作的步骤及注意事项与饭店部门合作的步骤及注意事项1.与饭店签订合作协议书及经济合同等；2.把相关订房内容了解清楚，整理列表，打印后发给外联部门，报审计、财务备案；3.经常与饭店保持联络，争取更优惠的房价，及时主动将客人的反应转达给饭店。与餐饮行业合作的步骤及注意事项1.根据国家旅游行政管理部门规定的用餐收费标准，与餐厅或饭店洽谈用餐事宜，并签订合作协议书；2.与财务部门协商印制专用的《餐饮费用结算单》；3.将签约餐饮单位名称、电话、联系人风味特色等内容整理分发给接待部门，并报财务部备案；4.根据接待计划或订餐单，将用餐地点、联系人转告接待部门或导游，以便做好接待工作。与旅游定点商店合作的步骤及注意事项签订协议书并洽谈以下合作事宜：1.对导游带团前来购物的，给予业务提成；2.确定旅行社参加商店的股份或投资经营；3.明确旅行社应尽的义务及经济收益上所占的比例；4.将所签约的商店名称、导游带团购物手续、附属的有关规定打印后，分发给接待部。5.财务部根据旅行社内部分配政策对各方实行奖励。专题五旅行社产品的开发资源赋予旅行社产品开发的决定因素旅游资源、人力资源、资本资源设备配置旅游基础设施、旅游上层设施、旅游服务旅游需求旅行社产品设计开发的原则新颖原则特色原则市场原则时效原则丰富性原则效益原则专题六旅行社产品的筛选与管理金牛产品Ⅳ明星产品Ⅰ瘦狗产品Ⅲ问题产品Ⅱ四象限评价法第三节旅游产品定价专题一分析价格构成要素导游服务费旅游保险及综合服务费餐费旅游景区门票市内交通费房费组团包价半包价：指在组团包价的基础上扣除午餐和晚餐费用后的价格。1小包价：有旅行社接送费、饭店房费、早餐费和旅行社手续费构成。２单项服务价格：有旅游者委托的服务项目费用和旅行社手续费构成。３专题二确定产品基本价格成本加成定价法目标利润定价法盈亏平衡定价法边际贡献分析定价法需求差异定价法认知价值定价法随行就市法率先定价法定价法专题三灵活运用定价策略。0•撇油定价策略。0•渗透定价策略。0•满意定价策略新产品定价策略123。0•尾数定价策略。0•招徕定价策略。0•声望定价策略心理定价策略123现金折扣策略数量折扣策略交易折扣策略季节折扣策略折扣定价策略促销让价策略【案例讨论】拓展实践1、自行设计一条旅游线路，运用成本加成计价法和恰当的定价策略为其确定产品价格。