黑龙江北味集团商业计划书

北味集团北味，让生活有滋有味！BEIWEI,MAKELIFEGUSTO!北味集团商业计划书北味集团生态农业2北味集团公司简介PARTONE4北味集团月，是“农业产业化国家级重点龙头企业”。总注册资本19100万元，下设4家控股子公司，1家食用菌研究所和30余家生态种植专业合作社及绿色生态种植基地。公司是经科技部正式批准的“国家黑木耳产业技术创新战略联盟”理事长单位。公司是由黑龙江省省长陆昊倡导的“地道龙江”品牌平台发起股东之一。至2014年底，集团总资产6.49亿元，净资产4.27亿元。集团拥有近50000余亩种植基地，整合海林市各乡镇散户菌农35000余户，确保打造绿色、有机、安全的食用菌种植基地。市场渠道分布于全国七大区域30个省、直辖市和自治区。黑木耳销量全国第一；拥有城市级代理商，KA门店1377家和B/C类门店共计15000余家，药超5000余家。渠道建设在同行业中名列前茅，并实现了线上与线下（OTO）相结合的经营模式。5公司简介北味集团学历占比集团现有各类人员1000多人，大中专以上学历者50%以上，公司60%以上的员工在公司工作超过四年以上，是一支业务素质较强、职业经验丰富、忠诚度较高的队伍。集团高管团队9人，财务团队39人，管理团队210人，生产团队300余人，销售团队800余人，人才梯队初具规模。集团拥有国内知名专业院校、科研机构、种植基地、林业系统、森工系统及食用菌企业等业界专家55人，同时外聘国内外著名食用菌药品消杀专家多人。公司将通过合理的招才、用才、管才、育才、留才，构成北味集团人才资源开发管理体系，为北味集团持续、高速发展提供有效的人力资源。建立和保持一支有效率、有活力、有创意、积极向上，适应集团快速发展的员工队伍。Efficient，dynamic，creative，positive人才梯队业界专家人才开发7人力资源北味集团年/2005年2004年4月9日北味天然食品有限公司注册成立，开创了“北味”品牌.2005年全国开设11个办事处9北味集团年/2008年2011年被中国绿色食品协会评为“全国绿色食品示范企业”，被农业部评为“农业产业化国家级重点龙头企业”。2008年成立黑龙江省北味菌业科技有限公司，设立北味食用菌研究所。同年，北味集团产品年销售额突破亿元大关。10北味集团年/2013年2012年黑龙江省北味菌业科技集团正式成立。2013年6月成立海林农产品综合交易大市场。2013年12月27日被国家工商行政总局认定为驰名商标。11北味集团年/2013年2015年3月，经国家科技部批准，国家黑木耳产业技术创新战略联盟正式成立，北味集团为联盟理事长单位。截止到10月，联盟成员单位已超百家，其中包括国内知名专业院校、科研机构、种植基地、林业系统、食用菌企业以及近55位业界专家。12北味集团公司资质荣誉PARTTWO14北味集团年，中国绿色食品协会授予“全国绿色食品示范企业”。2011年，中食恒信（北京）质量认证中心授予“有机产品认证证书”2011年，通过“ISO9001-2008质量管理体系认证证书”2015年，公司17种食用菌和山产品经中国绿色发展中心审核，符合绿色食品A级标准15北味集团省长张建星带领团队到北味视察工作。北味集团总经理陪同副省长王玉普、市委书记徐广国海林市委书记马里参观北味车间。北味集团董事长和省纪检委书记在北味展厅参观。北味集团董事长陪同副省长杜家毫参观北味。领导关怀北味集团年公司将实现净利润7000万元菌需物资生产和加工实现年净利润6000万元物资成本菌包厂：2.5斤/包，每斤成本0.4元/斤；附加品0.2元/包，菌包合计成本1.2元/包；生产成本：人工成本0.015元/包，养菌成本0.05元/包，合计0.065元/包（机械化生产10人，日产8万袋菌袋）；服务成本：技术服务，管理费用0.035元/袋；销售金额：1.8元/包-2.0元/包。获利约计：平均净利润0.6元/包年获利能力0.6*10000万=6000万（注：一个菌包厂的生产能力约计1000万袋，公司将在2016年整合或建设1000万袋菌包厂10个）物资成本销售金额获利金额北味集团万元菌种方面：目前国家和黑龙江省认定的22个菌种中，只有黑龙江省科学院微生物研究所研发的被授予全国名牌产品的“黑29”菌种。该菌种具有高产、优质、性状稳定的优点，但是没有得到广泛推广。黑龙江省的菌种呈现散、乱、不规范的局面。北味集团通过5年的理论和实践，采用最新的第三代食用菌液体菌种培育技术。联合八一农垦大学、东北农业大学、东北林业大学以及农科院，食用菌研究所和一些食用菌生产企业共同研发出北味Ⅰ号菌种和北味Ⅱ号菌种。北味Ⅰ号菌种具有耐高温，抗病能力强，出耳品质高，口味好形状稳定等优良特点。适合高端绿色有机种植基地种植。北味Ⅱ号菌种具有产量高，品质优良，种植环境广泛等特点，适合大众化种植基地种植。北味集团万元菌糠方面：目前菌糠的主要成分是锯末，占整个菌糠的78%左右，由于国家推出“天保工程”以来，林业资源受到了很大程度的控制，限量砍伐的执行力度已经越来越强。菌糠的主要原材料锯末的供应已经越来越满足不了食用菌种植的需要。北味集团拥有自主研发的菌糠配方，将锯末的使用比例降低至55%，其他成分用玉米秸秆、稻草等替代，比传统的菌包生产成本降低了20%。全程不使用化学试剂。既保证了菌包的出菌率，又降低了成本，同时节约了大量的森林资源。北味集团经过几年的实践研发出高科技黑木耳产品，将氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg、Se等营养元素添加至菌包中，此类菌包种植产出的木耳富含以上营养元素，为人类的健康提供了更加天然的绿色保证。此项每个菌包即可节约0.2元，每年可获净利0.2元*10000万袋=2000万元。北味集团万元消杀技术方面：目前国内多采用化学试剂对菌包及食用菌生产过程中进行消杀处理。所种植出来的产品品质得不到保证。农药残留，重金属超标现象已经普遍存在，对人类健康已经造成了很大的影响。集团引进源于欧洲的安露来环保消杀设备和技术，通过电解和离子反应技术，生产出中性酸碱度(PH)和高氧化还原电位（ORP）的安全、环保、高科技的杀菌液，创造了水加盐即可产出无毒、无残留、绿色环保的消杀产品。安露来环保技术抗菌液是一种以次氯酸为主要杀菌成分的活化复合溶液，能在极短的时间内杀灭细菌、真菌、病毒及细胞等有害微生物并可100%杀灭病毒，其抗菌成分主要为次氯酸和次氯酸根，还含有少量过氧化氢和OH基。应用此技术保证了公司所有种植基地产出的产品完全符合绿色标准。北味集团万元菌需设备：目前国内的菌需设备良莠不齐，生产出来的菌包和培养出来的菌种达不到相应的标准要求，进而导致菌包损坏率过高和出菌率低的现象，不能够保证公司产品的安全和健康，也不能保证菌农的切身利益。北味集团与国内知名专业院校，科研机构，以及种植基地、林业系统和食用菌企业联合开发了菌需物资生产设备。作为北味集团专有菌需物资设备。保证了公司产品的生态、绿色，也增加了合作农户的综合收益。菌种培养设备具有制种快、活力强、纯度高、防污染、栽培周期短和成本低特点。菌包生产设备具有菌包成型好，易于菌种植入，长时间存放不易变形等特点。菌包发酵室采用立体循环新风系统，保证育菌室中的所有菌包得到充分的呼吸，保证每个菌包都能够全面生成菌丝。进而保证出菌率。北味集团循环经济-拒绝白色污染•农民终止后剩余下的菌包在传统的模式下会被扔掉。公司将建成有机生态循环系统，种植后的旧菌包进行回收再利用。•公司将菌包袋回收后进行二次利用，制作成为生活用垃圾袋。较大程度的减少了白色污染。•废旧塑料袋发电技术在西方国家早已应用，公司将联合发电厂将不可降解的塑料袋用于国家发电事业。为减少白色污染承担必要的社会责任。北味集团循环经济-菌糠循环利用•旧菌包中的主要成分是菌糠，据专家研究废旧菌糠中60%未被利用，菌糠年使用量至少已达500～600万吨。公司将对所有自有种植基地和合作农户种植的菌包进行回收。•将菌糠进行分离，中间部分，北味利用自主研发技术进行还原，以一定比例填充到新菌包的生产中，这一技术使公司菌包生产成本再次降低20%。•废旧菌糠生产饲料的技术主要工艺流程为：选取菌糠→干燥→粉碎→成品。对于菌糠周边部分，北味集团将联合饲料厂共同生产猪、牛羊、鸡鸭、鱼等复合饲料。•公司将会同政府部门、专业院校以及不同企业，联合开发废旧菌糠发电，制作沼气，生产活性炭等循环经济。•该项产业不仅给公司创造了效益，也为保护环境为社会做出了应有的贡献。北味集团食用菌好处深加工产业链研发投入广度深意食用菌的营养成分和治疗效果可以发挥巨大的功效。公司将深入挖掘食用菌的利用食用菌易药易膳的特性，实现产品深加工，挖掘产业链深度，实现利润最大化。北味集团利用近5年的时间，耗资5000万元研发出的食用菌初步深加工产品，即食产品已经于2014年面向市场。实现北味健康食品、保健产品和药品产品深加工的广度和深度。利润高生物科技公司预计2016年可实现净利润500万元。三年内实现年销售收入10亿元，利润3.5亿元。生物科技2016年创收500万元北味集团政策优势税收减免、项目投资、补贴02.行业高速发展优势新农业为未来十年内四大朝阳产业之一，绿色农业又是绿色生态农业的金字塔顶尖。07.产品优势完整的质量管理体系05.技术优势独立的食用菌研究所，与科研院所合作，联合顶级研究机构和专家。03.自然资源优势优越自然条件04.人力优势