第十章高等教育出版社旅游企业与经营

第十章旅游企业与经营第一节旅游企业概述第二节旅游企业行为分析第三节旅游企业一体化经营第四节旅游企业的跨国经营第一节旅游企业概述一、旅游企业概念与分类1、概念指依法设立的以盈利为目的的，从事旅游生产经营活动的独立核算的经济组织。（1）旅游企业与旅游经营商的区别与联系区别：1）职能不同。旅游企业主要从事旅游生产经营活动；而旅游经营商主要为旅游者提供旅行中介服务。2）组织形式不同。旅游企业依法设立的法定组织；而旅游经营商可以是个人或非法定组织。联系：当旅游企业主要从事中介服务是，既是旅游企业又是旅游经营商；反之，旅游经营商不一定是旅游企业。（2）旅游企业与旅游目的地区别与联系区别：界定角度不同。旅游企业概念是从旅游产品开发与经营角度界定的；而旅游目的地是从旅游依托地界定的。联系：1）市场行为相似；2）促销行为相同；3）价格行为相似；4）当旅游目的地是一个景区时，两者地理概念吻合。2、类型P270二、旅游核心企业1、旅游景区2、旅行社3、旅游饭店第二节旅游企业行为分析一、旅游企业定价行为什么是企业定价行为？旅游企业为应付来自内外的市场竞争者所采取的行为。包括与消费者之间关系的价格行为和与竞争者之间关系行为。1、旅游企业价格歧视行为（1）概念（2）实行歧视价格条件（3）类型1)一级价格歧视2）二级价格歧视3）三级价格歧视2、旅游企业限制性定价行为（1）概念－旅游企业想通过市场垄断来获取高额利润，采用限制市场竞争手段的市场行为。（2）主要手段1）掠夺性定价－包括客源市场与目的地市场。此手段特点：会成为政府管制对象；市场客源需求不充分；使市场相对集中。2）合作性定价－指两个或两个以上旅游企业相互订立某种口头或文字协定，通过规定共同市场价格，以达到限制市场竞争，控制旅游客源，增加经营利润的目的。特点：旅游需求比较稳定；旅游服务不存在明显差异；市场力量比较均衡；靠企业之间相互信任才能实现。3）旅游服务差异化特点：上述两种手段不能实施采用；与旅游竞争呈负相关，与垄断呈正相关。4）寻求政府相关政策支持－通过政府对旅游市场的管制行为，提高市场进入者的进入成本，限制市场竞争者的经营范围，达到对市场垄断的目的地。特点：可以节约成本和时间。二、旅游企业的促销行为三、旅游企业一体化行为－纵向一体化[资料]横向一体化指企业现有生产活动的扩展并由此导致现有产品市场份额的扩大。纵向一体化指企业向原生产活动的上游和下游生产阶段扩展。现实中，多数大型企业均有一定程度的纵向一体化。该类扩张使企业通过内部的组织和交易方式将不同生产阶段联结起来，以实现交易内部化。多样化是一个意义广泛的概念，它可以涉及相关产品的活动，也可以涉及不相关产品的活动。由于横向一体化已涉及同类产品的多样化，纵向一体化已涉及相关但不同生产阶段产品的多样化，所以这里的多样化仅指不相关产品的多样化。1、纵向契约不完全性促使纵向一体化形成（1）产业链概念1）产业链（生产链）－是某种产品生产与销售各环节活动及其关联，包括原材料采集、运输、逐次加工、组装到制造品销售，以及研究与开发和其他服务活动。2）旅游产业链－在旅游产业中，各个职能不同的旅游企业在旅游产品生产与销售各环节活动及其关联。3）旅游企业产业链构成4）旅游产业链内部经济关系－企业组织关系和市场交易关系。（2）契约作用－旅游企业间的交易关系是靠契约维持的，上下链企业对各自的经营行为作出承诺，并对未来经营行为进行约束。（3）契约的不完全性－由于人们不理性、市场垄断存在、机会主义存在，使契约变得不理性。（4）企业选择内部组织关系代替市场交易关系。2、纵向一体化可以解决旅游企业外部性问题。（1）企业外部性问题产生旅游产业链上各企业为了追求各自短期利润最大化，出现上下链企业双重加价行为，导致中间产品最终需求量降低，影响上链企业边际利润下降。（2）旅游企业外部性问题消除。旅游产业链纵向一体化，使市场最终销售价格下降，需求增加，消除旅游企业交易关系形成的外部性问题。3、交易费用是决定纵向一体化的条件（1）交易费用1）界定和发现交易对象费用；2）界定合理价格的费用；3）讨价还价费用；4）订立交易契约的费用；5）监督违约行为的费用；6）执行契约行为的费用。（2）如果交易费用大于内部组织费用时，则应进行一体化运营。四、旅游企业跨国经营行为1、旅游企业跨国经营行为概念（1）国际旅游关系形式1）跨国贸易2）契约性技术转让3）旅游企业跨国经营行为（2）旅游企业跨国经营行为指旅游客源国直接在旅游目的地国投资，建立旅游企业或开办各种形式的分支机构。2、折衷理论解释跨国经营行为（1）所有权优势；（2）企业市场内部化；（3）东道国区位优势。3、市场不完全导致跨国经营行为（1）各国旅游企业发展不同步，形成不完全竞争市场；（2）先期发展旅游企业在国内旅游市场形成垄断地位；（3）进入东道国旅游市场。4、内部化理论解释跨国经营行为（1）企业市场内部化成本低于国际旅游市场交易成本，产生内部化关系；（2）市场不完全性形成内部化；（3）旅游市场内部化超越国界产生跨国经营5、旅游者旅游活动效应呼唤旅游企业跨国经营（1）各国文化差异激发旅游者跨国旅游行为；（2）文化差异对旅游者行为具有二重性；（3）旅游企业跨国经营是增加旅游者跨国旅游安全预期的最佳制度设计。第三节旅游企业一体化经营一、旅游企业纵向一体化1、纵向一体化的经济优势（1）减少市场的外部性干扰；（2）减少道德风险的发生；（3）实施市场价格歧视行为。2、产业生命周期影响纵向一体化（1）发育初期－纵向一体化；（低级）（2）产业进入成长期－纵向分化；（3）产业成熟期－纵向一体化（高级）3、旅游企业纵向一体化的形式（1）内部成长；（2）外部成长－兼并、收购以及合并。旅游企业一般采用何种一体化方式？为什么？二、旅游企业横向一体化1、旅游企业横向一体化的优劣势（1）形成规模经济（2）形成网络经济（3）旅游企业横向一体化形成的垄断力量小于其它产业。2、旅游企业横向一体化有横向边界（1）旅游者流动形式－点线式和板块式；（2）旅游企业横向一体化有两地和多地横向一体化；（3）旅游经济的多点经济性；（4）旅游经济的多点经济性形成横向边界。理性边界条件，边际收益等于边际成本。3、旅游企业横向一体化的形式（1）兼并－吸收兼并和创立兼并；（2）收购－；（3）联合－联号、管理输出、租赁。第四节旅游企业的跨国经营一、旅游企业国际化概念1、国际化－旅游企业根据全球国际旅游行为的产生，有意识的进行国际旅游市场经营活动的行为。包括（1）旅游活动国际化－旅游企业为国际旅游者提供产品或服务的市场行为；（2）旅游企业跨国经营－旅游企业跨国直接投资经营的行为。2、旅游企业国际化？3、旅游企业国际化与旅游活动国际化关系。2、旅游企业国际化类型（1）本国旅游企业的国际化和国际化的本国旅游企业；（2）吸引型的旅游企业国际化和外推型的旅游企业国家化；（3）旅游企业国家化形式Ⅰ和旅游企业国家化形式Ⅱ三、跨国经营与企业规模关系1、规模化导致跨国经营行为的发生；2、跨国经营的旅游企业不一定是集团化和规模化的大型企业；3、我国旅游企业集团化和规模化发育程度低。