中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响

中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响摘要：本试验选用25周龄海兰褐父母代蛋种鸡900只，随机分为5个处理，各4个重复，每重复45只。在基础日粮中分别添加土霉素、复合酶制剂和中药微生态制剂“增蛋美”，研究其对种鸡产蛋高峰期和产蛋后期生产性能、种蛋孵化效果的影响。结果表明：在饲料中添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”能显著提高蛋鸡的产蛋率（P0.05），分别比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂组和0.1%中药微生态制剂“增蛋美”组提高了6.42%、1.99%、5.52%和3.34%，并且降低了饲料报酬，而各组间种蛋孵化率无显著差异（P0.05）。关键词：中药；中药微生态制剂；微生态制剂；增蛋美；生产性能；孵化效果随着人们对食品安全的担忧，绿色安全的饲用添加剂成为养殖业发展的必然趋势，中药微生态制剂作为首选在畜禽养殖业中将逐步得到广泛应用。在饲料中直接添加的活菌制剂是由宿主肠道正常菌群的成员或具有调节和有益作用的外来菌及其代谢产物组成的，能够促进动物肠道正常微生物菌群平衡，通过生物夺氧、菌群调整、生物拮抗、提高免疫功能和营养等作用，同时由于发酵中药的特定作用，从根本上达到防治疾病和促进畜禽生长生产的功效。同时，添加中药微生态制剂可以克服长期添加抗生素所引起的各种弊端。抗生素通过抑制和杀灭病原菌以达到防治疾病的目的，但长期使用会使病原菌产生耐药性；并降低畜禽免疫能力；在动物产品和环境中的残留直接威胁人类健康。中药微生态制剂是比较理想的抗生素替代品。本试验研究的目的在于观察由发酵中药、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌为主要成分的中药微生态制剂“增蛋美”对罗曼褐父母代种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响，从而为中药微生态制剂的更好的应用提供参考。1材料与方法1.1材料1.1.1中药微生态制剂“增蛋美”：精选中药发酵并含有枯草芽孢杆菌为8.0×108CFU/g；乳酸菌为6.0×108CFU/g（合肥太阳雨生物工程有限公司生产）。1.1.2复合酶制剂：主要含有纤维素酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶等（广东某公司生产）。1.1.3土霉素：土霉素碱含量98%以上（河北某制药厂生产）1.2试验动物与日粮随机选取25周龄海兰褐父母代蛋种鸡900只，随机分成5组，每组4个重复，每个重复45只试鸡，按照随机分组安排试验。试验日粮分别为：Ⅰ.空白对照组（基础日粮组）；Ⅱ.基础日粮+0.05%土霉素（注：每月定期连喂5天）；Ⅲ.基础日粮+0.015%复合酶制剂；Ⅳ.基础日粮+0.1%“增蛋美”；Ⅴ.基础日粮+0.2%“增蛋美”。基础日粮参照海兰褐父母代种鸡推荐营养标准配制，其组成和营养成分见表1。试验鸡为三层笼养，每笼3只，自由采食和饮水，按常规进行饲养管理。正式试验期从2012年11月26日至2013年5月19日，在河南某种鸡场进行。表1基础日粮组成和营养成分成分含量（%）营养成分玉米62.0代谢能（MJ/kg）12.59豆粕21.0粗蛋白（%）17.06鱼粉2.0钙（%）3.57石粉8.0总磷（%）0.55麸皮2.0蛋氨酸（%）0.738预混料5.0蛋氨酸+胱氨酸（%）0.676注：1）粗蛋白、钙、总磷为实测值，其他指标为根据《中国饲料数据库-中国饲料成分及营养价值》（2000年修订版）的计算值。2）每千克日粮中：维生素A12000IU，维生素D31500IU，维生素E25IU，维生素K31.0mg，硫胺素5.5mg，核黄素5.0mg，泛酸16mg，维生素B68.0mg，生物素0.3mg，胆碱500mg，叶酸1.8mg，维生素B120.008mg，铁90mg，酮20mg，碘0.45mg，锰80mg，锌80mg，硒0.2mg，DL-蛋氨酸1.50g.1.3测定指标1.3.1每天观察记录每重复产蛋数、蛋重、不合格种蛋数和鸡只死淘情况；每周末统计耗料量；分别统计每组鸡26至38周龄（产蛋高峰期）和39周龄至50周龄（产蛋后期）的产蛋率、只日产蛋量、蛋重、采食量和料蛋比。1.3.2分别在38周龄和50周龄每重复每天随机标记30枚种蛋入孵，在相同条件下进行变温孵化，观察记录白蛋、血蛋、毛蛋和出雏数，并计算死胚数、受精率，受精蛋孵化率及死胚率。1.4数据分析采用SPSS11.0统计分析软件，对数据进行方差分析，多重比较采用邓肯氏法（Duncan），试验结果用平均数±标准差表示。2结果与分析2.1中药微生态制剂“增蛋美”对海兰褐蛋种鸡生产性能的影响试验结果如表2所示，在产蛋高峰期，添加0.2%“增蛋美”试验组比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂添加组、0.1%“增蛋美”组产蛋率分别提高2.39%、1.83%、1.14%、1.13%，差异显著（P0.05）；日产蛋量分别提高3.21%、0.99%、1.24%、0.37%，比空白组差异显著（P0.05），与其余几组差异不显著（P0.05）；料蛋比分别下降6.85%、4.49%、2.5%、2.09%，差异显著（P0.05）；种蛋合格率分别提高2.0%、2.09%、1.92%、0.29%，与添加0.1%“增蛋美”组差异不显著（P0.05），与其余几组差异显著（P0.05）。在产蛋后期，添加0.2%“增蛋美”组产蛋率分别比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂添加组、0.1%“增蛋美”组提高7.68%、3.20%、6.77%和2.07%，与其它各处理组均有显著差异（P0.05）；日产蛋量与其余各组分别提高5.68%、5.25%、5.38%、1.71%，差异显著（P0.05）；料蛋比分别下降6.30%、5.56%、3.61%、2.06%，差异显著（P0.05）；种蛋合格率分别提高2.25%、2.84%、2.44%、0.63%，与0.1%“增蛋美”组差异不显著（P0.05），与其余几组差异显著（P0.05）。表2不同处理对种鸡生产性能的影响组别对照组土霉素酶制剂0.1%“增蛋美”0.2%“增蛋美”26-38周产蛋率（%）91.60±1.72b92.1±1.53b92.73±2.08b92.74±1.92b93.79±1.92c蛋重（g/枚）57.67±0.28b57.95±0.47b58.06±0.31b58.71±0.33a58.85±0.42a龄产蛋量（g/只日）52.24±0.85b53.39±0.92c53.26±1.00c53.72±1.09c53.92±0.88c采食量（g/只日）129.55±1.34ab130.81±1.86a127.82±0.97b128.39±1.43ab126.17±1.72ab料蛋比2.48±0.03b2.45±0.04b2.40±0.09b2.39±0.03b2.34±0.07c种蛋合格率（%）96.84±0.58b96.76±0.47b96.92±0.32b98.49±0.71c98.78±0.27c39-50周龄产蛋率（%）79.39±3.81b82.84±5.31b80.07±2.36b83.76±4.83b85.49±3.04a蛋重（g/枚）58.99±0.71b59.08±0.25b59.12±0.52c59.76±0.88c59.83±0.99c产蛋量（g/只日）46.68±1.50b46.87±3.29b46.81±1.94b48.50±2.90b49.33+1.80c采食量（g/只日）118.56±2.28118.11±4.72116.55±2.32117.86±2.32117.41±2.15料蛋比2.54±0.09b2.52±0.01b2.49±0.01b2.43±0.01b2.38±0.01c种蛋合格率（%）95.60±0.26b95.05±1.31b95.42±0.83b97.14±0.85a97.75±0.67a注：同行数据肩注字母不同者表示差异显著（P0.05），未标注或字母相同表示差异不显著（P0.05）。2.2中药微生态制剂“增蛋美”对海兰褐蛋种鸡种蛋孵化效果的影响由表3可以看出，在产蛋高峰期，添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”组与对照组、土霉素组、复合酶制剂组、添加0.1%“增蛋美”组相比，受精率分别提高4.79%、2.07%、1.90%、1.75%，差异显著（P0.05）；受精蛋孵化率分别提高1.47%、1.06%、1.24%、0.34%，除了与添加0.1%“增蛋美”组无显著差异（P0.05），与其余几组均差异显著（P0.05）；受精蛋死胚率分别下降19.32%、31.23%、12.56%、24.93%，均差异显著（P0.05）。产蛋后期，添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”组与对照组、土霉素组、复合酶制剂组、添加0.1%“增蛋美”组相比，受精率分别提高3.37%、1.55%、3.72%、0.51%，除了与添加0.1%“增蛋美”组无显著差异（P0.05），与其余几组均差异显著（P0.05）；受精蛋孵化率分别提高3.09%、3.30%、1.52%、0.78%，除了与添加0.1%“增蛋美”组无显著差异（P0.05），与其余几组均差异显著（P0.05）；受精蛋死胚率分别下降27.54%、36.74%、13.13%、4.34%，均差异显著（P0.05）。各处理组受精蛋孵化率均没有出现显著差异；产蛋下降期，0.2%中药微生态制剂“增蛋美”组比空白对照组和土霉素组受精蛋孵化率分别提高1.76%和1.95%，0.1%中药微生态制剂“增蛋美”组比空白对照组和土霉素组受精蛋孵化率分别提高2.54%和2.24%。从入孵两批种蛋的结果可以看出，土霉素组因有较高的受精蛋死胚率（P＞0.05），受精蛋孵化率偏低，添加益生素有降低死胚率的趋势。表3不同处理对种蛋孵化效果的影响日龄组别对照土霉素酶制剂0.1%“增蛋美”0.2%“增蛋美”3-8周龄入孵数599600600596600出雏数523528540542557死胚数3947373533受精率94.16±1.91b96.67±1.85b96.83±1.14b96.97±1.28b98.67±2.1a受精蛋死胚率6.91b8.10b6.37b7.42b5.57a受精蛋孵化率92.73±3.15b93.10±2.67b92.94±1.76b93.77±2.78a94.09±3.14a50入孵数598599600597599周龄出雏数519528527545554死胚数3642302827受精率94.14±1.16b95.83±1.47b93.83±2.27b96.82±2.19a97.32±3.30a受精蛋死胚率6.39b7.32b5.33b4.84b4.63a受精蛋孵化率92.18±3.96b91.99±4.02b93.61±2.13b94.29±1.48a95.03±2.92a注：同行数据肩注字母不同者表示差异显著（P0.05），未标注或字母相同表示差异不显著（P0.05）。3讨论大量的试验研究表明，中药微生态制剂用于幼龄畜禽和处于应激状态的畜禽效果比较好，原因是有助于动物机体建立正常的微生态区系和缓解应激，有利于提高生产性能。试验还证明中药微生态制剂“增蛋美”对畜禽生产性能有促进作用，hanmingxing报道了按0.2%在海兰褐蛋鸡饲料中添加中药微生态制剂“增蛋美”产品，试验组产蛋率比对照组显著提高3.1%（P0.01），蛋重增加0.1g/枚（P＞0.05），研究认为添加中药微生态制剂对产蛋率的作用，以提高产蛋率的形式体现出来。wangcailan等对42周龄海兰蛋种鸡进行中药微生态制剂添加效果的研究，结果显示中药微生态制剂组比对照组显著提高了产蛋率和蛋重（P0.05）。本试验结果表明，产蛋高峰期，饲料中添加0.1%中药微生态制剂“增蛋美”组料蛋比比空白对照组和土霉素组分别降低3.63%和2.44%。在产蛋后期，饲料中添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”能显著提高产蛋率，分别比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂组和0.1%“增蛋美”组提高7.68%、3.20%、6.77%和2.07%，并且降低了饲料报酬。芽孢杆菌进入肠道并萌发成有代谢活性的细胞，消耗肠道中的氧气而有