中粮比赛项目

—1—全国粮食行业职业技能竞赛粮油保管员职业技能操作比赛范围和要求项目一：储粮害虫检查识别及虫粮等级判定一、基本原则参赛选手在规定的时间内完成对样品中储粮害虫的筛检和识别、害虫密度计算、虫粮等级判定。比赛将从测定的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。二、主要考核要求（一）正确选择和使用害虫选筛将样品中的害虫筛出。（二）正确使用辅助仪器，准确识别储粮害虫种类并统计各种害虫数量。（三）正确计算害虫密度和判定虫粮等级。（四）操作结束后，要求将所有仪器用具复位并清理台面及样品。（五）提前完成比赛者，给予适当加分。三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1体视显微镜80倍1台2手持放大镜10倍1个3害虫选筛孔径Φ2.5mm、1.5mm1套4眼科镊子1只5粮食样品1kg1份含储粮害虫—2—6毛刷1个7白瓷盘300mm×500mm2个8毛笔1只细毛尖头9培养皿Φ70mm1套10广口瓶500mL1个四、分值分配及得分点项目配分评分要点操作前准备5分使用害虫选筛害虫选筛使用30分样品分批次倒入选筛内平面和回旋筛动选筛，拍打选筛，每批次操作不少于3分钟静置选筛1分钟检查筛上粮食内的害虫，取出放入培养皿内，备查检查筛下物中的害虫，取出放入培养皿内，备查识别与计数40分使用辅助仪器识别害虫、写出害虫种类的中文名称并统计数量综合判定20分计算害虫密度，判定虫粮等级文明操作5分五、违规处理比赛过程中选手如出现损坏仪器、样品撒落超过1/5、将样品、仪器等带出赛场、延时操作和违规操作等任一情况，此项目成绩均计为0分。项目二：感官判定粮食质量指标—3—一、基本原则参赛选手在规定的时间内感官判定粮食（小麦、稻谷、玉米、大豆）的质量指标（水分、杂质、容重、出糙率、纯粮率）。从操作的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。二、主要考核要求（一）熟悉粮食质量标准。（二）规范使用辅助器具，感官判定粮食质量。（三）在“选手记录表”上填写粮食质量结果。记录规范，结果表达准确。（四）感官判定粮食质量误差在规定的范围内。（五）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面及样品。（六）提前完成比赛者，给予适当加分。三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1样品盒2L12个密封良好2小麦、玉米、稻谷、大豆样品1kg各3份3方瓷盘350mm×500mm3个4手木砻1个5毛刷1支四、分值分配及得分点项目配分评分要点—4—操作前准备2分打开日光灯操作过程18分检查、倒出和混合样品粮食样品判定结果72分感官判定粮食样品的水分含量、杂质总量和容重（出糙率或纯粮率)，结果准确将判定后的样品全部倒回样品盒内其他8分文明操作五、违规处理比赛过程中选手如出现损坏器具、撒落样品超过1/5、将不同样品混合、将咬过、掐破等破损样品放回原样品或将样品带出赛场等任一情况，此项目成绩均计为0分。—5—项目三：佩戴自给式空气呼吸器进行粮面施药一、基本原则参赛选手在规定的时间内完成正压式空气呼吸器的佩戴和进行磷化铝粮面施药的模拟操作。比赛将从佩戴自给式呼吸器的规范性、施药操作的正确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。二、主要考核要求（一）正确检查和佩戴自给式空气呼吸器。（二）检查气瓶内压缩空气的压力、呼吸器的气密性和报警功能。（三）在已知施药量的前提下，合理布置施药点进行磷化铝模拟药片粮面施药。施药盘摆放和投药数量符合要求。（四）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面。（五）提前完成比赛者，给予适当加分。三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1模拟仓房1栋2自给式空气呼吸器1套3施药盘300mm×400mm10个4磷化铝片剂1罐模拟药片5开罐器1个6毛巾1条—6—四、分值分配及得分点项目配分评分要点操作前提10分检查空气呼吸器施药准备操作过程50分佩戴空气呼吸器进仓施药脱卸空气呼吸器操作结果30分药剂数量符合规定药剂摆放符合规定仪器使用10分文明操作五、违规处理比赛过程中选手若出现未检查空气呼吸器报警功能、未佩戴空气呼吸器进仓投药、在仓内脱卸空气呼吸器、操作中损坏仪器、擅自将工具带出赛场、操作超时等任一情况，此项目成绩均计为0分。项目四：检测粮堆气体浓度—7—一、基本原则参赛选手在规定时间内使用奥氏气体分析仪、便携式气体检测仪完成对模拟仓房内粮堆或粮堆内指定点气体浓度检测操作及结果计算。比赛将从操作的规范性、操作的熟练性和结果的精确性等几个方面考核选手。二、主要考核要求（一）连接奥氏气体分析仪与粮堆气体取样管。（二）检查奥氏气体分析仪的气密性。（三）取待测气体样品。（四）使用奥氏气体分析仪检测粮堆内二氧化碳和氧气气体浓度，并重复检测一次。（五）连接便携式气体检测仪与粮堆气体取样管。（六）使用便携式气体检测仪检测粮堆内二氧化碳和氧气气体浓度，并重复检测一次。（七）气体检测结果的误差不超过规定范围，结果精度符合要求。（八）将原始数据按要求进行计算、处理，并将结果（小数点后保留1位）填入“选手记录表”中。（九）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面。（十）提前完成比赛者，给予适当加分。—8—三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1奥氏气体分析仪QF19011套已装有吸收液和水准液2便携式二氧化碳浓度检测仪抽气泵与检测仪一体化1台3便携式氧气浓度检测仪抽气泵与检测仪一体化1台4仓房或模拟仓房1栋5气体检测箱1个具有6个气体取样口6硅胶管长度≥4m1根7混和气包1包四、分值分配及得分点项目配分评分要点操作前提15分检查和连接气体检测仪的气体取样管检查奥氏气体分析仪便携式气体浓度检测仪操作过程66分使用奥氏气体分析仪测定气体浓度使用便携式气体浓度检测仪测定气体浓度操作结果16分结果准确性仪器使用3分文明操作五、违规处理比赛过程中选手如出现损坏仪器、吸收液进入梳形管、水准液进入梳形管、奥氏气体分析仪先测氧气或将取出的气体返回混合气包、伪造数据、擅自将工具带出赛场、延时操作或违规操作等任一情况时，此项目成绩均计为0分。