上部46片叶一次性砍烤技术培训

上部4——6片叶一次性砍烤技术培训采取上部4-6片叶充分成熟一次性带茎砍烤技术应用能有效提高和保证烟农收入，降低烟农烘烤损失，减少上部叶杂色烟叶的产生。一是严把成熟采收：要求成熟至充分成熟采收，以上部倒数第二片叶黄斑明显，主脉变白发亮，叶尖、叶边发白下卷，达到充分成熟时，选择晴天上午采收。大田中将完全成熟后的烟株上部4至6片叶砍后悬挂于烟杆上，待烟叶主脉适当发软后才能装运到烘烤地点，否则，烟叶容易从主茎上相互齐压折断。二是注意绑杆及装炕：编杆时以每株烟为一扣，将每株烟下面一片叶骑在烟杆上，再用编烟绳将其编稳，避免上炕时烟杆上的烟叶往较低一方移动，分布不均，造成烤房平面温差较大，烘烤困难。气流上升式烤房装炕时应尽量选择不超过80厘米长的烟株装下层，以免底层叶尖烤后出现青枯现象。上面两层可采用叠层装烟，上下交错，以免叶尖受损。三是掌握烘烤技术要点：在变黄期低温时间不能太长。点火后以每小时1℃的速度将温度迅速升至32-35℃，湿球温度31.5-34℃，待烟叶预热并变黄达3-4成黄时，再以1小时1℃的速度将温度升至38℃，湿球温度36℃，促进烟叶进一步发汗变黄，达到烟叶发软塌架；待二棚叶达8至9成黄时（黄片略带青筋），再将温度以1小时1℃的速度升到40℃，湿球温度降为35℃，先进行少量排湿，稳温烘烤至二棚烟叶全部塌架并叶尖开始勾尖后转入定色阶段正常烘烤。定色阶段逐步升温、分段升温。在42℃、48℃、52℃、54℃温度段适当顿火稳温，待各层烟叶主脉、支脉完全泛白后才能进入下一个烘烤阶段，其中在42℃稳下层，48℃稳中层，52℃稳顶层；特别在42℃稳温应在15小时以上，48℃稳温应在24小时以上，54℃稳温应在12小时以上，为更进一步提高叶内致香物质的转化与形成，增加桔黄色烟叶的比例奠定良好的基础，湿球温度在整个定色期稳定在38℃（南江三号可以在39℃），待全炕烟叶达大卷筒且主脉萎缩变成褐色后再进入干筋阶段。